SØRUMGÅRDEN, ØVRE EIKER (Nettavisen): Det er en uvanlig fin, frisk og solrik oktober-formiddag. Gresset har en god blanding av dugg og frost.
Sola står lavt og bonde Frøydis Bryn-Elvik (45) lager lange skygger når hun rusler langs blåbær-radene sammen med den selskapssyke mastiff-retrieveren Molly.
Hun er irritert, egentlig ganske forbanna. Frøydis Bryn-Elvik, altså.
– Det var som å få et slag i trynet. Jeg gikk rett i kjelleren, sier hun.
Hun vil at flere skal få vite om det som skjedde.
Foto: Erik Molland (Nettavisen)
Les lenger svaret fra Oda enger ned: – Forstår det er fortvilende
Les også: Halverer prisen: Knuser Rema og Extra
Priskuttet
Saken er som følger:
Blåbær er en av flere ting Frøydis Bryn-Elvik driver med på gården. Hun dyrker i tillegg en del grønnsaker som for eksempel grønnkål, knutekål, palmekål, brekkbønner, sukkererter og hvitløk.
Hun har noe epler, noe pærer og jordbær. Og dessuten har hun både honningbær og honning fra noen bikuber.
Men blåbærene er den største produksjonen. I normalår får hun rundt ett tonn med blåbær. Men i toppårene, cirka hvert tredje år, blir det dobbelt så mye.
Slik var det i år.
Foto: Erik Molland (Nettavisen)
Da klarer ikke Frøydis Bryn-Elvik få solgt alle bærene direkte til forbrukere, slik hun pleier. Derfor har hun i toppårene pleid å selge til grossister.
For eksempel har hun lenge hatt et godt samarbeid med Dyrket.no, som har levert bærene hennes til nettmatbutikken Oda. Men i år valgte Oda å ikke kjøpe norske blåbær via Dyrket.no, og gikk heller for polske bær.
I tillegg har Frøydis Bryn-Elvik i toppårene solgt til Engrosfrukt i Langhus. For tre år siden betalte de 38 kroner per kurv (300 g). I år tilbød de kun 30 kroner for den samme kurven. Det var dette priskuttet som virkelig slo ned, og som fikk henne til å endre strategi.
Foto: Erik Molland (Nettavisen)
Les også: Advarer mot prisgrep: – Lureri
Nei til gratis-jobb
– Prisen jeg har fått før var ikke superbra, men da satt jeg i alle fall igjen med noe. Hvis jeg hadde sagt ja til åtte kroner mindre, ville jeg tjent null. Da hadde jeg jobbet gratis med blåbærene i et helt år, sier Frøydis Bryn-Elvik.
– Var det aktuelt for deg å si ja til det?
– Nei, det var ikke aktuelt i det hele tatt. Men grunnen til at jeg kunne si nei er at produksjonen min ikke er så stor. Hadde jeg hatt tre ganger så kunne jeg ikke gjort det, sier hun.
– Det er slik en del bønder blir fanget i dette her. De er nødt til å selge til grossister, og det er tross alt bedre å gå i null enn å gå i minus.
Foto: Erik Molland (Nettavisen)
Les også: Rives vekk fra hyllene: – Anbefales ikke
Nei til Bama og Coop
Oda er blant de små i norsk dagligvare, de har knapt to prosent av markedet. Den største innkjøperen av frukt og grønt er Bama, som eies av Norgesgruppen, Reitan og familien Nergaard.
– Hvorfor forsøker du ikke selge hos Bama?
– Jeg er ikke stor nok for Bama. Dessuten hadde ikke de betalt noe mer. Jeg har også hørt såpass mye om prispressingen de driver med, og jeg vil heller ikke være med på det monopol-spillet de driver med.
Foto: Erik Molland (Nettavisen)
Bama er landets desidert største frukt- og grøntgrossist.
Heller ikke Norfrukt som Coop eier synes hun var noe alternativ.
– Etter det som skjedde med Hovelsrud er ikke det aktuelt, sier Frøydis Bryn-Elvik.
Hun viser til den økologiske plommeprodusenten Hovelsrud som brøt med Coop. Akkurat som Frøydis Bryn-Elvik hadde de opplevd at prisene de fikk fra grossisten gikk ned.
Les også: Tomme hyller to år på rad: – Vil selges ut
Selvplukk og to frysere
Fra radene med blåbær ruslet vi videre.
– Her blir det hvitløk, og der borte er det grønnkål, sier Frøydis Bryn-Elvik.
Rundt svingen er det fine rader med jordbærplanter. Og på sletta som er beitet ned til golfgress-lengde rusler to islandshester og seks villsauer. 55 høner på gården gir også inntekter fra eggsalg.
Foto: Erik Molland (Nettavisen)
– Det gjelder å ha mange bein å stå på. Og ikke være for stor på noe, sier Frøydis Bryn-Elvik.
På den måten trenger hun ikke å være avhengig av å levere inn til de store grossistene og dagligvarekjedene.
Det var det som også gjorde det mulig for henne å snu seg kjapt rundt da hun takket nei til dårligere betaling.
– Jeg kastet meg rundt og åpnet for selvplukk, sier hun.
For 120 kroner kiloen kunne de som ville plukke så mye de ville.
– Jeg kjøpte også to frysere slik at jeg kan fortsette å selge direkte til forbrukere.
Blåbær fra Polen
Mens Frøydis Bryn-Elvik tok jobben med å selge sine egne økologiske blåbær, fulgte hun med på hva Oda gjorde.
– De har solgt blåbær fra Polen. Jeg har ikke sett at de har hatt norske bær, og det i den norske sesongen.
Slik sett blir også forbrukerne en taper i dette spillet, mener Frøydis Bryn-Elvik.
– Forbrukerne blir avspist med import selv når vi har prima, kortreist vare i fleng tilgjengelig her hjemme, sier hun.
– Vi som forbrukere tror vi har et stort utvalg, men i realiteten ender vi opp med utenlandske varer selv når de norske er på sitt beste, sier hun.
– Ganske vilt
Frøydis Bryn-Elvik ønsker seg bedre tollvern i sesong, men mener også at de store dagligvarekjedene burde tatt et større ansvar.
– Jeg mener absolutt at det er rimelig å forvente, men jeg har null tro på at de gjør det.
Hun mener det sterkt konsentrerte dagligvaremarkedet gjør det vanskeligere for produsentene.
– Det er jo ganske vilt, egentlig, at det er så utrolig lite konkurranse. Det reduserer jo mine muligheter når det er så få å spille på, sier hun.
– Forholder oss til markedspriser
Engrosfrukt sier de har kjøpt inn norske blåbær denne sesongen.
– Vi prioriterer norske varer i sesong. Det gjelder også for blåbær, sier logistikksjef Espen Leikvang Blegen.
– Men hvorfor ble prisen åtte kroner dårligere nå enn for tre år siden?
– Vi forholder oss til markedspriser når vi gjør våre innkjøp, sier Blegen.
– Forstår det er fortvilende
Oda lover å skjerpe seg.
– Etter at vi ble kontaktet om dette av Nettavisen, har vi gått opp løypa internt. Vi ser at vi kunne hatt bedre kommunikasjon med våre samarbeidspartnere i dette tilfellet, som da har ført til at vi nå ikke fører norske blåbær, sier kommersiell direktør Robert Ekrem til Nettavisen.
– Vi forstår godt at det er fortvilende for mindre produsenter som Frøyis Bryn-Elvik, og det er vi lei oss for. Vi vil nå jobbe for å sikre at vi kan tilby kundene norske blåbær hos Oda neste sesong, sier Ekrem.
Oda sier de likevel er stolte over gode samarbeid med norske og lokale produsenter over hele landet.
– Vi er den dagligvareaktøren som kan tilby kunden kortest vei fra bonde til bord, sier han og viser til at de både har hatt lokalmatuker og at de var først med norske jordbær denne sesongen.