{"id":101082,"date":"2025-12-01T06:39:10","date_gmt":"2025-12-01T06:39:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/101082\/"},"modified":"2025-12-01T06:39:10","modified_gmt":"2025-12-01T06:39:10","slug":"dagligvarer-kiwi-ekstrem-tetthet-av-kiwi-og-rema-gjor-maten-dyrere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/101082\/","title":{"rendered":"Dagligvarer, Kiwi | Ekstrem tetthet av Kiwi og Rema: Gj\u00f8r maten dyrere"},"content":{"rendered":"\n<p>I Norge deler i snitt 1251 mennesker \u00e9n dagligvarebutikk.<\/p>\n<p>Det er h\u00f8yere butikktetthet enn tidligere antatt \u2013 og langt h\u00f8yere i Sverige. Resultatet er dyrere mat, mer svinn og en konkurranse som ikke handler om pris, mener konsulent Bj\u00f8rn Nygaard.<\/p>\n<p> har vist at det er n\u00e6r 1400 innbyggere per butikk i Norge, mens det er dr\u00f8yt 3100 i Sverige.<\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5: <\/b><a href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/okonomi\/tomt-for-marsipangris-fire-uker-for-jul-utrolig-skuffende\/s\/5-95-2748889\" rel=\"Follow nofollow noopener\" target=\"_blank\">Tomt fire uker f\u00f8r jul: \u2013 Sv\u00e6rt skuffende<\/a><\/p>\n<p>\u2013 Butikktettheten i Norge er ekstrem, sier Nygaard, som har jobbet med dagligvarebransjen i en \u00e5rrekke.<\/p>\n<p>\u2013 Vi har n\u00e5 ferske tall som viser at det bare er 1251 personer per dagligvarebutikk i Norge. Det er et helt ufattelig h\u00f8yt tall n\u00e5r du sammenligner med andre land, sier han.<\/p>\n<p>250 meter mellom butikkene i Oslo<\/p>\n<p>Nygaard mener det er s\u00e6rlig oppsiktsvekkende at butikktettheten ogs\u00e5 er stor i omr\u00e5der der folk bor tett. I hovedstaden er det for eksempel 1433 innbyggere per butikk.<\/p>\n<p>\u2013 I Oslo er det bare rundt 250 meter i gjennomsnitt mellom butikkene, sier Nygaard.<\/p>\n<p>\u2013 Det betyr at du uansett hvor du st\u00e5r, kan g\u00e5 et par minutter og havne i en ny dagligvarebutikk. Det er helt ulogisk fra et kostnadsperspektiv.<\/p>\n<p>De ferske tallene viser at det er mange store kommuner der det er tett mellom butikkene.<\/p>\n<ul>\n<li>Oslo: 510, butikker, 1433 innbyggere per butikk<\/li>\n<li>Stavanger: 106 butikker, 1406 innbyggere per butikk<\/li>\n<li>Kristiansand: 89 butikker, 1314 innbyggere per butikk<\/li>\n<li>Haugesund: 31, butikker, 1235 innbyggere per butikk<\/li>\n<li>Bod\u00f8: 46 butikker, 1168 innbyggere per butikk<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Se oversikt over alle landets kommuner nederst<\/b><\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"1169\" height=\"1418\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/IMG_8991.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 1169 \/ 1418;\"\/><\/p>\n<p>      TETT: I dette omr\u00e5det ved Carl Berner i Oslo ligger deg fem Kiwi- og tre Rema-butikker. Avstanden mellom butikkene som er lengst fra hverandre p\u00e5 bildet er 1400 meter.<br \/>\n      Foto: Skjermdump\n    <\/p>\n<p>  \u2013 Det er en enorm kostnadsdriver<\/p>\n<p>For forbrukerne kan det virke som et gode: Mange butikker, korte avstander, mer tilgjengelighet.<\/p>\n<p>Men Nygaard mener det er nettopp dette som bidrar til at norske husholdninger bruker mer p\u00e5 mat enn de fleste europeere.<\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5: <\/b><a href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/okonomi\/oyunn-krog-refser-kiwi-og-rema-skrur-opp-prisene\/s\/5-95-2746561\" rel=\"Follow nofollow noopener\" target=\"_blank\">\u00d8yunn: \u2013 Det f\u00f8les som en lang \u00abfuck you-finger\u00bb<\/a><\/p>\n<p>\u2013 Dette er en veldig stor kostnadsdriver, sier han.<\/p>\n<p>\u2013 Bare \u00e5 \u00e5pne en butikk koster millioner i innredning, hyller, kj\u00f8leskap, logistikk og inventar. I tillegg kommer leie av lokaler eller bygg og kj\u00f8p av tomt. N\u00e5r du sprer omsetningen p\u00e5 mange sm\u00e5 butikker i stedet for f\u00e6rre, st\u00f8rre og mer effektive enheter, blir kostnadene enorme.<\/p>\n<p>Kan bli betydelig priskutt<\/p>\n<p>Han peker ogs\u00e5 p\u00e5 matsvinn og arbeidskraft.<\/p>\n<p>\u2013 Matsvinnet \u00f8ker n\u00e5r utvalget skal holdes oppe i s\u00e5 mange sm\u00e5 butikker.<\/p>\n<p>\u2013 Du f\u00e5r ogs\u00e5 langt mindre effektiv bemanning. Alt dette veltes direkte over p\u00e5 kundene.<\/p>\n<p>Nygaard er klar i sin analyse:<\/p>\n<p>\u2013 Hadde vi redusert antallet dagligvarebutikker, ville prisene g\u00e5tt betydelig ned. Effekten ville v\u00e6rt st\u00f8rre enn om vi skrotet hele tollvernet i landbruket, sier han.<\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5: <\/b><a href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/okonomi\/tviholder-pa-sukker-i-hamar-og-lillehammer-julebrus\/s\/5-95-2193808\" rel=\"Follow nofollow noopener\" target=\"_blank\">Overraskende funn om Hamar og Lillehammer julebrus<\/a><\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"2034\" height=\"1525\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/IMG_1502+(1)_1.jpg\" alt=\"konsulent Bj\u00f8rn Nygaard\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 2034 \/ 1525;\"\/><\/p>\n<p>      KUTTE PRISER: Bj\u00f8rn Nygaard mener prisene i butikk ville g\u00e5tt klart ned om det ble f\u00e6rre butikker her i landet.<br \/>\n      Foto: Erik Molland (Nettavisen)\n    <\/p>\n<p>  Sverige: F\u00e6rre butikker \u2013 bedre priser<\/p>\n<p>Om man vil se hva en annen struktur kan gi av utslag, mener Nygaard at man bare m\u00e5 reise noen mil over grensen.<\/p>\n<p>\u2013 Sverige har en helt annen butikkstruktur, med f\u00e6rre, st\u00f8rre og mer rasjonelle butikker, sier han.<\/p>\n<p>\u2013 Der ser vi at prisene er lavere, utvalget bedre og serviceniv\u00e5et h\u00f8yere. Butikkene har rett og slett stordriftsfordeler Norge ikke greier \u00e5 realisere, fordi vi bygger for tett og sm\u00e5tt, sier han.<\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5: <\/b><a href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/okonomi\/karer-norges-beste-pinnekjott-i-nm\/s\/5-95-2710049\" rel=\"Follow nofollow noopener\" target=\"_blank\">Vant NM i pinnekj\u00f8tt: Harskt, t\u00f8rt og halleluja<\/a><\/p>\n<p>Konkurrerer ikke p\u00e5 pris<\/p>\n<p>En viktig \u00e5rsak til situasjonen ligger i hvordan konkurransen foreg\u00e5r.<\/p>\n<p>\u2013 Kjedene konkurrerer ikke prim\u00e6rt p\u00e5 pris og kvalitet, men p\u00e5 butikknettverk og etablering av nye butikker, sier Nygaard.<\/p>\n<p>Han mener utviklingen drives av at de fleste kundene handler p\u00e5 n\u00e6rmeste butikk fordi de alle de st\u00f8rste akt\u00f8rene har samme utvalg, pris og kvalitet.<\/p>\n<p>\u2013 Da blir det til at kjedene jakter uendelig p\u00e5 nye beliggenheter, sier han.<\/p>\n<p><b>Se oversikt over alle kommuner nederst<\/b><\/p>\n<p>Jakter \u00abwhite spots\u00bb<\/p>\n<p>If\u00f8lge Nygaard leter kjedene etter s\u00e5kalte \u00abwhite spots\u00bb. Dette er plasseringer der det er mulig \u00e5 starte opp en butikk, men hvor ingen enda har gjort det.<\/p>\n<p>\u2013 Noen ganger blir det ogs\u00e5 kort vei til andre butikker i samme kjede etter logikken \u00abbedre at vi tar muligheten enn at konkurrenten gj\u00f8r det\u00bb, sier Nygaard.<\/p>\n<p>\u2013 Da handler det ikke om \u00e5 bygge en l\u00f8nnsom butikk, men om \u00e5 hindre at \u00abfienden\u00bb, som de kaller det, tar den plassen f\u00f8rst. Dette er ikke til kundenes beste, sier Nygaard.<\/p>\n<p>\u2013 Stoppe dette toget<\/p>\n<p>Nygaard mener kommunene m\u00e5 ta et mye st\u00f8rre ansvar for handelsregulering helhetlig by- og arealplanlegging.<\/p>\n<p>\u2013 Det er ingen sjanse for at kjedene regulerer dette selv. De har ikke noe insentiv til \u00e5 stoppe dette toget, sier han.<\/p>\n<p>Nygaard mener vi b\u00f8r se til andre land.<\/p>\n<p>\u2013 Ta London, og for eksempel The Wharf langs Themsen. Et tidligere industriomr\u00e5de utviklet de siste \u00e5rene. Der har du kontorbygg, boliger og urbane omr\u00e5der \u2013 men nesten ingen butikker.<\/p>\n<p>\u2013 De har skj\u00f8nt at skal du ha fysisk handel, m\u00e5 du konsentrere den. Ikke spre den ut. Det krever god og langsiktig byplanlegging.<\/p>\n<p>Vil ha regjeringen p\u00e5 banen<\/p>\n<p>Men det skorter p\u00e5 kompetanse if\u00f8lge Nygaard.<\/p>\n<p>\u2013 I dag er det s\u00e5 \u00e5 si ingen kommuner som har ansatte med handelskompetanse. Det har heller ikke staten eller fylkeskommunene, sier han.<\/p>\n<p>\u2013 Det er skremmende \u00e5 se at vi har samme reguleringspraksis i 2025 som i 1925. \u00abAlle h\u00f8ye bygg\u00bb skal ha \u00abbutikk\u00bb i f\u00f8rste etasje.<\/p>\n<p>Nygaard har ikke tro p\u00e5 at kommunene vil ta tak i situasjonen p\u00e5 egenh\u00e5nd.<\/p>\n<p>\u2013 Regjeringen b\u00f8r komme p\u00e5 banen. De b\u00f8r legge f\u00f8ringer slik at kommunene i st\u00f8rre grad m\u00e5 samle handel p\u00e5 f\u00e6rre steder.<\/p>\n<p>Dette vil gj\u00f8re at kjedene ikke f\u00e5r behov for \u00e5 tatte s\u00e5kalte \u00abwhite spots\u00bb og det totale antallet butikker vil g\u00e5 ned.<\/p>\n<p>\u2013 Dette bedre konkurransen b\u00e5de p\u00e5 pris, kvalitet og utvalg, sier Nygaard.<\/p>\n<p>Noen kommuner tar grep<\/p>\n<p>Nettavisen har bedt n\u00e6ringsminister Cecilie Myrseth kommentere denne saken. I skrivende stund har vi ikke mottatt noe svar fra henne.<\/p>\n<p>Kommunenes Sentralforbund (KS) organiserer alle landets kommuner.<\/p>\n<p>\u2013 Kommunene kjenner lokalsamfunnet best, og kan ta beslutninger ut fra lokale behov og prioriteringer, sier avdelingsdirekt\u00f8r for samferdsel, plan og milj\u00f8, Torild Fagerbekk til Nettavisen.<\/p>\n<p>Hun bekrefter at kommunene har planmyndighet og kan legge til rette for hvordan arealene i kommunen brukes \u2013 til boliger, transport og n\u00e6ringsvirksomhet som butikker.<\/p>\n<p>\u2013 Det lokale selvstyret er best til \u00e5 planlegge arealbruken i kommunen, innenfor nasjonale rammer. Kommunene vil gj\u00f8re ulike vurderinger av butikktetthet, sier Fagerbekk og legger til:<\/p>\n<p>\u2013 Vi vet at det finnes en del kommuner som benytter sin planlegging til \u00e5 ikke \u00e5pne for dagligvareforretninger og andre butikker andre steder enn i omr\u00e5der som er avsatt til sentrumsform\u00e5l, sier hun.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"I Norge deler i snitt 1251 mennesker \u00e9n dagligvarebutikk. Det er h\u00f8yere butikktetthet enn tidligere antatt \u2013 og&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":101083,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[20,21,24,25,15,19,22,23,17,18,13,30,28,29,14,16,26,27],"class_list":{"0":"post-101082","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-overskrifter","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-headlines","13":"tag-hovedoppslag","14":"tag-latest-news","15":"tag-latestnews","16":"tag-main-news","17":"tag-mainnews","18":"tag-news","19":"tag-no","20":"tag-norge","21":"tag-norway","22":"tag-nyheter","23":"tag-overskrifter","24":"tag-top-stories","25":"tag-topstories"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/115642942739225422","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101082","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101082"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101082\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/101083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101082"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}