vil v\u00e6re uegnet innen 2050,<\/a> sier Ros\u00e9n. <\/strong><\/p>\nMen selv om det ikke blir kvalitetskaffen fra Arabica-b\u00f8nnen, skal nordmenn kunne slukke kaffet\u00f8rsten p\u00e5 annet vis fremover. Men da m\u00e5 nordmenn vende seg til en ny smak.<\/p>\n
Dette er redningen<\/p>\n
Robusta-b\u00f8nnen kan erstatte Arabica i det norske markedet.<\/p>\n
\u2013 Robusta er mer motstandsdyktig mot sopp og sykdommer, mens arabicab\u00f8nnen \u2013 spesielt de eldre, mest finsmakende variantene \u2013 er veldig f\u00f8lsomme.<\/p>\n
Denne b\u00f8nnen er sterkere p\u00e5 smak og koffein. Mange vil nok assosiere den med espressokaffe, ogs\u00e5 fordi man f\u00e5r det lysebrune \u00abskummet\u00bb p\u00e5 toppen av kaffen, kalt crema.<\/p>\n
Litt s\u00e5nn som du f\u00e5r kaffen i Syden. <\/p>\n
\u2013 Enkelt sagt kan vi si at kaffen i Norge kommer til \u00e5 bli mer som kaffen du f\u00e5r rundt Middelhavet, sier Ros\u00e9n. <\/p>\n
\u2013 Den er ikke best, men den t\u00e5ler mer v\u00e6r og varme.<\/p>\n
Ros\u00e9n sier det ikke finnes noen \u00abquick fix\u00bb p\u00e5 kaffe-problemet. Hun sier et \u00f8kt fokus p\u00e5 regenerativt landbrukregenerativt landbrukIf\u00f8ge Ros\u00e9n g\u00e5r dette ut p\u00e5 \u00e5 hjelpe b\u00f8ndene med \u00e5 l\u00e6re dyrkingsmetoder som bedrer jordsmonnet og diversifisering av hva de dyrker som kan gi dem b\u00e5de alternative inntektskilder og at kaffeplantene t\u00e5ler klimautfordringene bedre. hos b\u00f8ndene er viktig.<\/p>\n
I tillegg m\u00e5 det skapes bevissthet om at den gode kaffekoppen ikke kan tas for gitt, if\u00f8lge Ros\u00e9n. <\/p>\n
![\"Foto:](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/0e1972e5-3e83-4fff-9da4-da2184407bb4\")
Foto: Jan Ovind \/ VG<\/p>\n
\u2013 Vi m\u00e5 slutte \u00e5 g\u00e5 p\u00e5 autopilot og tro at kaffe alltid skal koste det samme og smake likt. <\/strong><\/p>\nHun sier at kaffe ikke er en bruk-og-kast-vare. Tiden for \u00e5 brygge en hel kanne og helle ut halve, b\u00f8r v\u00e6re forbi. <\/p>\n
\u2013 Det ville man aldri gjort med en flaske champagne. Vi m\u00e5 forst\u00e5 verdien av kaffen, av menneskene som dyrker den, og av b\u00e6rekraftige dyrkingsmetoder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Om utviklingen fortsetter m\u00e5 nordmenn venne seg til en helt ny kaffesmak. Norske forbrukere er bortskjemt p\u00e5 kvalitetskaffe,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":103917,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[20,21,24,25,15,19,1227,22,23,17,18,13071,13,30,28,29,14,16,26,27],"class_list":{"0":"post-103916","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-overskrifter","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-headlines","13":"tag-hovedoppslag","14":"tag-kaffe","15":"tag-latest-news","16":"tag-latestnews","17":"tag-main-news","18":"tag-mainnews","19":"tag-nestle","20":"tag-news","21":"tag-no","22":"tag-norge","23":"tag-norway","24":"tag-nyheter","25":"tag-overskrifter","26":"tag-top-stories","27":"tag-topstories"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/115660802530159728","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103916","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103916"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103916\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103916"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103916"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}