{"id":106470,"date":"2025-12-07T11:16:44","date_gmt":"2025-12-07T11:16:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/106470\/"},"modified":"2025-12-07T11:16:44","modified_gmt":"2025-12-07T11:16:44","slug":"lok-papaya-derfor-grater-du-kanskje-sjeldnere-nar-du-skjaerer-lok-enn-for","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/106470\/","title":{"rendered":"L\u00f8k, Papaya | Derfor gr\u00e5ter du kanskje sjeldnere n\u00e5r du skj\u00e6rer l\u00f8k enn f\u00f8r"},"content":{"rendered":"\n<p>Det var i tirsdagens episode av podkasten Papaya at programlederne Steinar Sagen, Tore Sagen og Bjarte Tj\u00f8stheim tok opp en innsendt p\u00e5stand fra en lytter:<\/p>\n<p>\u00abDet var verre \u00e5 skj\u00e6re l\u00f8k f\u00f8r i tiden. Det sve i \u00f8ynene og f\u00f8ltes f\u00e6lt. N\u00e5 g\u00e5r det helt fint, og er null stress.\u00bb<\/p>\n<p>De tre var enige, og diskuterte hva som kunne v\u00e6re grunnen.<\/p>\n<p>\u2013 Kanskje l\u00f8ken har forandret seg? For jeg har virkelig null problemer med \u00e5 skj\u00e6re l\u00f8k om dagen, sa Steinar Sagen.<\/p>\n<p>Tj\u00f8stheim foreslo at det kunne v\u00e6re snakk om at vi er vitne til l\u00f8kens evolusjon.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"340\" height=\"340\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/240865342_105817651829992_4551918717685173718_n.png\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 340 \/ 340;\"\/><\/p>\n<p>      Tore Sage, Bjarte Tj\u00f8stheim og Steinar Sagen mener alle de gr\u00e5ter mindre av l\u00f8k en f\u00f8r. Men det handler ikke om l\u00f8ken, mener l\u00f8kekspert.<br \/>\n      Foto: Podme\n    <\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/www.nationen.no\/5-148-828845\" class=\"related-teaser has-image default-opinion-teaser article--c-eRUmMG article--c-eRUmMG-jKCPdD-design-default\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/825ceb54-e940-4b42-b4aa-a8013360fc7d.bin\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"\"\/><\/p>\n<p>\n            Les ogs\u00e5<\/p>\n<p>              Folk flest\u00a0spiser helseskadelig mye kj\u00f8tt\n        <\/p>\n<p>  <\/a><br \/>\n  Tilbakeviser p\u00e5stand<\/p>\n<p>Men stemmer det at vi gr\u00e5ter mindre n\u00e5r vi skj\u00e6rer l\u00f8k n\u00e5 enn f\u00f8r? Nationen tar kontakt med Bama, hvor l\u00f8ksjef Devi Ahuja kanskje sitter p\u00e5 svaret.<\/p>\n<p>\u2013 N\u00e5r du kutter gjennom l\u00f8kens celler, frigj\u00f8res enzymer som reagerer med svovelstoffer i l\u00f8ken. Denne reaksjonen lager en gass som irriterer \u00f8ynene, og kroppen svarer med t\u00e5rer for \u00e5 skylle det vekk, forklarer hun.<\/p>\n<p>Hun kan samtidig avlive p\u00e5standen om at det er l\u00f8ken som har endret seg.<\/p>\n<p>\u2013 Hver enkelt l\u00f8k varierer naturlig i hvor mye svovel og enzymer den inneholder, og det p\u00e5virker hvor mye gass som dannes. Det er likevel ikke noe som tyder p\u00e5 at l\u00f8k generelt har endret seg, men det finnes noen mulige forklaringer p\u00e5 hvorfor de kan oppleve mindre t\u00e5rer n\u00e5 enn f\u00f8r, sier hun, og lister opp fire teorier.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"5481\" height=\"3654\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Devi+Ahuja+2+%281%29.jpg\" alt=\"Portrettfoto\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 5481 \/ 3654;\"\/><\/p>\n<p>      Bamas l\u00f8ksjef Devi Ahuja har st\u00e5lkontroll p\u00e5 hvorfor vi gr\u00e5ter av l\u00f8ken, og hva som kan v\u00e6re grunnen til at man gr\u00e5ter mindre enn f\u00f8r.<br \/>\n      Foto: Bama\n    <\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/www.nationen.no\/5-148-826366\" class=\"related-teaser has-image default-story-teaser article--c-eRUmMG article--c-eRUmMG-jKCPdD-design-default\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/gestikulerer.JPG\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"\"\/><\/p>\n<p>\n            Les ogs\u00e5<\/p>\n<p>              Frp-Johnsen: \u2013 B\u00f8nder skal produsere mat, ikke fylle ut skjemaer\n        <\/p>\n<p>  <\/a><br \/>\n  Lagring, kniv og linser<\/p>\n<p>En teori kan v\u00e6re at vi har endret p\u00e5 hvor l\u00f8ken lagres.<\/p>\n<p>\u2013 N\u00e5r l\u00f8ken er kald, g\u00e5r de kjemiske reaksjonene tregere, og det dannes mindre av den irriterende gassen. Derfor er det lurte \u00e5 holde l\u00f8ken kald helt til den skal kuttes. Kanskje oppbevarte de ikke l\u00f8ken i kj\u00f8leskapet f\u00f8r?<\/p>\n<p>Den andre teorien handler om at knivene vi bruker p\u00e5 kj\u00f8kkenet kanskje har blitt bedre.<\/p>\n<p>\u2013 En skarp kniv skj\u00e6rer cellene rent i stedet for \u00e5 knuse dem, og dermed slippes det ut mindre gass. Hvis de har f\u00e5tt bedre kniver, kan det v\u00e6re en forklaring, sier Ahuja.<\/p>\n<p>Den tredje teorien handler om \u00f8ynene.<\/p>\n<p>\u2013 Dersom synet har svekket seg med \u00e5rene, kan det hende de n\u00e5 bruker briller eller linser. Briller stopper noe av gassen, og kontaktlinser fungerer som et beskyttende lag over \u00f8yet.<\/p>\n<p>Og den fjerde og siste teorier beskriver hun slik:<\/p>\n<p>\u2013 En siste teori, er at kroppen venner seg til reaksjonen jo mer man blir eksponert for den. Alts\u00e5 reagerer man mindre, jo mer l\u00f8k man kutter. Kanskje spiser de mer l\u00f8k n\u00e5 enn de gjorde tidligere? spekulerer hun.<\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/www.nationen.no\/5-148-827504\" class=\"related-teaser has-image default-story-teaser article--c-eRUmMG article--c-eRUmMG-jKCPdD-design-default\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/DSC_6863+_3_.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"\"\/><\/p>\n<p>\n            Les ogs\u00e5<\/p>\n<p>              Ser lyspunkt i norsk kosthold: \u2013 Vi er sv\u00e6rt forn\u00f8yde\n        <\/p>\n<p>  <\/a><br \/>\n  Slik unng\u00e5r du t\u00e5rene<\/p>\n<p>Er du blant dem som sliter like mye med t\u00e5rer under l\u00f8kkutting som f\u00f8r, kommer hun med f\u00f8lgende tips:<\/p>\n<p>\u2013 Dersom man plages av mye t\u00e5rer n\u00e5r man kutter l\u00f8k, er det beste r\u00e5det \u00e5 spise enda mer l\u00f8k, samt \u00e5 ha den kaldt til den skal brukes og bruke en skarp kniv.<\/p>\n<p>Ogs\u00e5 valget av l\u00f8ktype p\u00e5virker hvor mye du gr\u00e5ter. Disse l\u00f8kene er verstingene:<\/p>\n<p>Gul l\u00f8k: Dette er \u00abhovedfienden\u00bb. Den er den vanligste matl\u00f8ken i Norge, men har ogs\u00e5 et sv\u00e6rt h\u00f8yt svovelinnhold og en skarp smak f\u00f8r den varmebehandles.<\/p>\n<p>R\u00f8dl\u00f8k: Selv om den ofte brukes r\u00e5 i salater, er den nesten like potent som gul l\u00f8k n\u00e5r du kutter den.<\/p>\n<p>Sjalottl\u00f8k: Disse er sm\u00e5, men konsentrerte. Mange opplever at disse svir intenst, spesielt siden man ofte m\u00e5 finhakke dem.<\/p>\n<p>Hvit l\u00f8k: Ikke \u00e5 forveksle med hvitl\u00f8k. Denne er ofte skarpere enn gul l\u00f8k og kan gi en umiddelbar reaksjon.<\/p>\n<p>Vil du ha mildere l\u00f8ker som hindrer gr\u00e5ten, velg en av disse:<\/p>\n<p>V\u00e5rl\u00f8k og Gressl\u00f8k: Sv\u00e6rt milde.<\/p>\n<p>Purre: Gir sjelden problemer.<\/p>\n<p>Hvitl\u00f8k: Selv om den lukter sterkt, inneholder den et annet enzymsystem som gj\u00f8r at den sjelden irriterer \u00f8ynene.<\/p>\n<p>Salatl\u00f8k \/ S\u00f8tl\u00f8k: Dette er varianter av gul l\u00f8k som er dyrket i jord med lite svovel. De er mildere og s\u00f8tere.<\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/www.nationen.no\/5-148-783707\" class=\"related-teaser has-image default-story-teaser article--c-eRUmMG article--c-eRUmMG-jKCPdD-design-default\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/527204.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"\"\/><\/p>\n<p>\n            Les ogs\u00e5<\/p>\n<p>              Mente alle kj\u00f8ttspisere burde kunne ta livet av dyr: N\u00e5 har han snudd\n        <\/p>\n<p>  <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Det var i tirsdagens episode av podkasten Papaya at programlederne Steinar Sagen, Tore Sagen og Bjarte Tj\u00f8stheim tok&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":106471,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[36,2613,20,21,24,25,7427,15,19,755,22,23,13126,17,18,13,30,28,29,14,16,13288,13289,1510,26,27],"class_list":{"0":"post-106470","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-overskrifter","8":"tag-art","9":"tag-bama","10":"tag-breaking-news","11":"tag-breakingnews","12":"tag-featured-news","13":"tag-featurednews","14":"tag-gronnsaker","15":"tag-headlines","16":"tag-hovedoppslag","17":"tag-landbruk","18":"tag-latest-news","19":"tag-latestnews","20":"tag-lok","21":"tag-main-news","22":"tag-mainnews","23":"tag-news","24":"tag-no","25":"tag-norge","26":"tag-norway","27":"tag-nyheter","28":"tag-overskrifter","29":"tag-papaya","30":"tag-podme","31":"tag-story","32":"tag-top-stories","33":"tag-topstories"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/115678005562833687","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106470"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106470\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}