{"id":124485,"date":"2025-12-30T07:24:23","date_gmt":"2025-12-30T07:24:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/124485\/"},"modified":"2025-12-30T07:24:23","modified_gmt":"2025-12-30T07:24:23","slug":"mat-demens-kobles-til-demens-utfordrer-gamle-antagelser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/124485\/","title":{"rendered":"Mat, Demens | Kobles til demens: \u2013 Utfordrer gamle antagelser"},"content":{"rendered":"\n<p><a href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/\" rel=\"Follow nofollow noopener\" target=\"_blank\">(Nettavisen):<\/a> Jula er tiden for \u00e5 kose seg med god mat og hyggelig selskap. Kanskje er det blitt servert noen herlige franske oster, eller noe fet melk i julegr\u00f8ten.<\/p>\n<p>Da kan du glede deg over denne nyheten: Fete oster og meieriprodukter som fl\u00f8te og helmelk kan nemlig redusere risikoen for demens og vaskul\u00e6r demens.<\/p>\n<p>Dette inkluderer popul\u00e6re varianter som cheddar, brie og gouda. Men kanskje aller mest relevant for norske lesere: B\u00e5de den klassiske brunosten, G35 (35 prosent), og julebrunosten (26 prosent).<\/p>\n<p>Tydelig sammenheng<\/p>\n<p>If\u00f8lge en stor, svensk studie er det en klar sammenheng mellom inntak av fete meieriprodukter og lavere risiko for demens og vaskul\u00e6r demens. <\/p>\n<p>Studien fulgte 27.670 deltakere over en periode p\u00e5 25 \u00e5r. Den viste en klar sammenheng.<\/p>\n<p>Etter \u00e5 ha justert for livsstilsfaktorer som fysisk aktivitet, kostvaner, r\u00f8yking og alkoholvaner fant forskerne at de som spiste 50 gram fettrik ost (minst 20 prosent fett) daglig, hadde 13 prosent lavere risiko for \u00e5 utvikle demens enn de som spiste mindre enn 15 gram daglig.<\/p>\n<p>Deltakere som konsumerte de h\u00f8yeste mengdene fettrik ost hadde 13 prosent lavere demensrisiko totalt sett, og 29 prosent lavere risiko for vaskul\u00e6r demens.<\/p>\n<p>Meieriprodukter med lavt fettinnhold og andre meieriprodukter viste ikke noen fordel.<\/p>\n<p>Daglig inntak av fl\u00f8te med h\u00f8yt fettinnhold ble assosiert med redusert risiko for demens.<\/p>\n<p>Resultatene viser bare en sammenheng, ikke en \u00e5rssakssammenheng, if\u00f8lge studien som ble publisert i tidsskriftet <a href=\"https:\/\/www.neurology.org\/doi\/10.1212\/WNL.0000000000214343\" rel=\"Follow nofollow noopener\" target=\"_blank\">Neurology<\/a>.<\/p>\n<p>Utfordrer tidligere funn<\/p>\n<p>Oster med h\u00f8yt fettinnhold inneholder mer enn 20 prosent fett, og inkluderer varianter som cheddar, brie og gouda. <\/p>\n<p>Disse er ofte merket som \u00abfullfett\u00bb eller \u00abvanlige\u00bb versjoner i butikker.<\/p>\n<p>\u2013 I flere ti\u00e5r har debatten om fettrike kontra fettfattige dietter formet helser\u00e5d, noen ganger til og med kategorisert ost som usunn matvare vi m\u00e5 spise mindre av, sa Emily Sonestedt, PhD, ved Lunds universitet i Sverige til <a href=\"https:\/\/neurosciencenews.com\/dairy-consumption-dementia-30060\/\" rel=\"Follow nofollow noopener\" target=\"_blank\">Neuroscience<\/a>.<\/p>\n<p>Det mener hun funnene deres motbeviser til dels.<\/p>\n<p>\u2013 Studien v\u00e5r fant at noen meieriprodukter med h\u00f8yt fettinnhold faktisk kan redusere risikoen for demens, noe som utfordrer noen gamle antagelser om fett og hjernens helse, sier Sonestedt.<\/p>\n<p>Deltakerne holdt oversikt over hva de spiste i en uke og svarte p\u00e5 sp\u00f8rsm\u00e5l om hvor ofte de spiste bestemte matvarer de siste \u00e5rene. De snakket ogs\u00e5 med forskere om hvordan de tilberedte maten sin.<\/p>\n<p>Forskere sammenlignet personer som spiste 50 gram eller mer fettrik ost daglig med personer som spiste mindre enn 15 gram daglig. For eksempel tilsvarer 50 gram ost omtrent to skiver cheddar eller en halv kopp revet ost, og det er omtrent 50 gram. En typisk porsjon ost er 28 gram. Av de som spiste mer fettrik ost, utviklet ti prosent demens ved slutten av studien. Av de som spiste mindre, utviklet 13 prosent demens.<\/p>\n<p>Lund er klar p\u00e5 at det m\u00e5 mer forskning til for \u00e5 underbygge funnene svenskene har gjort.<\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/www.tk.no\/5-51-1791728\" class=\"related-teaser has-image default-story-teaser article--c-eRUmMG article--c-eRUmMG-jKCPdD-design-default\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/IMG_1883.jpeg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"\"\/><\/p>\n<p>\n            Les ogs\u00e5<\/p>\n<p>              Fredrik m\u00f8tte Guro p\u00e5 en helt spesiell m\u00e5te: \u2013 Vi har hatt mange diskusjoner om framtida\n        <\/p>\n<p>  <\/a><\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/www.tk.no\/5-51-1791674\" class=\"related-teaser has-image default-story-teaser article--c-eRUmMG article--c-eRUmMG-jKCPdD-design-default\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/eiffel.jpeg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"\"\/><\/p>\n<p>\n            Les ogs\u00e5<\/p>\n<p>              Nora (25) skal jobbe for verdenskjent selskap i Paris: \u2013\u00a0Hard konkurranse\n        <\/p>\n<p>  <\/a><\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/www.tk.no\/5-51-1791654\" class=\"related-teaser has-image default-gallery-teaser article--c-eRUmMG article--c-eRUmMG-jKCPdD-design-default\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/_DSC5365.JPG\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"\"\/><\/p>\n<p>\n            Bildeserie<\/p>\n<p>              Se hvem vi m\u00f8tte p\u00e5 Tropicana-party\n        <\/p>\n<p>  <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"(Nettavisen): Jula er tiden for \u00e5 kose seg med god mat og hyggelig selskap. Kanskje er det blitt&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":123681,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[36,20,21,5126,24,25,15,5593,22,23,737,13,30,28,29,14,16,1510,26,27,42,43,44,45],"class_list":{"0":"post-124485","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-verden","8":"tag-art","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-demens","12":"tag-featured-news","13":"tag-featurednews","14":"tag-headlines","15":"tag-jul","16":"tag-latest-news","17":"tag-latestnews","18":"tag-mat","19":"tag-news","20":"tag-no","21":"tag-norge","22":"tag-norway","23":"tag-nyheter","24":"tag-overskrifter","25":"tag-story","26":"tag-top-stories","27":"tag-topstories","28":"tag-verden","29":"tag-world","30":"tag-world-news","31":"tag-worldnews"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/115807326284504885","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124485"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124485\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/123681"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}