{"id":126395,"date":"2026-01-01T16:24:19","date_gmt":"2026-01-01T16:24:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/126395\/"},"modified":"2026-01-01T16:24:19","modified_gmt":"2026-01-01T16:24:19","slug":"sykehus-middag-middagen-pa-sykehus-det-er-bedre-mat-i-fengselet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/126395\/","title":{"rendered":"Sykehus, Middag | Middagen p\u00e5 sykehus: \u2013 Det er bedre mat i fengselet"},"content":{"rendered":"\n

(Helgelendingen<\/a>) \u2013 Jeg har opplevd mye opp gjennom livet, ogs\u00e5 tider med lite mat, men dette er noe av det verste.<\/p>\n

Det sier mosj\u00f8kvinnen Reidun Halsan Lid som fyller 80 \u00e5r i april. Hun har den kroniske sykdommen og har relativt hyppige sykehusinnleggelser. F\u00f8rste halv\u00e5r 2025 hadde hun ti innleggelser. I desember ble tilstanden s\u00e5 alvorlig igjen at hun m\u00e5tte legges inn. Denne gangen p\u00e5 sykehuset p\u00e5 Mo, etter nedleggelsen i Mosj\u00f8en.<\/p>\n

Les ogs\u00e5: Helge raste ned ti kilo p\u00e5 sykehus: \u2013 Sykepleierne m\u00e5tte n\u00e6rmest tvinge meg til \u00e5 spise<\/a><\/b><\/p>\n

Kald mat<\/p>\n

Lillejulaften sto det pasta p\u00e5 menyen. Det ble en skuffelse.<\/p>\n

\u2013 Pastaen var iskald og kj\u00f8ttbollene var lunkne.<\/p>\n

Middagsserveringen p\u00e5 julaften og 1. juledag ble ikke bedre.<\/p>\n

\u2013 Svoren p\u00e5 ribba som vi fikk p\u00e5 julaften var steinhard. Kj\u00f8ttet var innt\u00f8rka og det var s\u00e5 vidt ei stripe med kj\u00f8tt som kunne spises. Ogs\u00e5 p\u00f8lsa var innt\u00f8rka og jeg kunne ikke spise den. P\u00e5 1. juledag var det kveite, men fisken var lysebrun og jeg fikk bare et pittelite stykke. Jeg hadde uansett ikke appetitt p\u00e5 den. Jeg spiste potetene, men m\u00e5tte st\u00e5 over ogs\u00e5 agurksalaten. Den var dunket i eddik. R\u00f8mmen var pisket med sukker.<\/p>\n

Reidun Halsan Lid forteller at hun spurte pleiepersonalet som hentet fatet om dette var mat de kunne v\u00e6re bekjent av.<\/p>\n

\u2013 Langtderifra, var svaret. Jeg skj\u00f8nner jo at pleierne ikke kan lastes for den begredelige maten s\u00e5 de er ikke de rette \u00e5 kritisere.<\/p>\n

2. juledag ble det imidlertid bedre.<\/p>\n

\u2013 Da fikk vi oksesm\u00e5steik som var varm. P\u00e5 pasientrommet mitt var vi enige om at det nok hadde v\u00e6rt vaktskifte.<\/p>\n

Les ogs\u00e5: Vegetarianere er sunnere enn kj\u00f8ttetere \u2013 utenom p\u00e5 to omr\u00e5der<\/a><\/b><\/p>\n

Sykehuset svarer p\u00e5 kritikken<\/p>\n

Avdelingsleder for drift og eiendom i Helgelandssykehuset, Kristin Berntvik Mulstad, beklager at pasienten og p\u00e5r\u00f8rende opplevde matserveringen i jula som lite tilfredsstillende.<\/p>\n

\u2013 Det er viktig for oss at alle pasienter f\u00e5r et godt og n\u00e6ringsrikt m\u00e5ltid, ogs\u00e5 i h\u00f8ytiden, og vi tar tilbakemeldingene p\u00e5 alvor, skriver hun i et tilsvar til avisa.<\/p>\n

Avdelingslederen p\u00e5peker at sykehuset f\u00f8lger nasjonale faglige retningslinjer for kosthold i helseinstitusjoner, med fokus p\u00e5 balansert n\u00e6ringsinnhold og tilpassede porsjoner.<\/p>\n

\u2013 Maten leveres fra kj\u00f8kkenet i varme vogner, og det er rutiner for temperaturkontroll ved levering. Vi har ogs\u00e5 retningslinjer for presentasjon og tilpasning til pasientenes behov, og vi jobber kontinuerlig med \u00e5 forbedre kvaliteten, skriver hun.<\/p>\n

N\u00e5r det gjelder ressursene i jula, opplyser Mulstad at det ikke har v\u00e6rt kutt i matbudsjettet, og at bemanningen er planlagt for \u00e5 sikre forsvarlig drift.<\/p>\n

\u2013 Vi vil likevel se n\u00e6rmere p\u00e5 de konkrete forholdene som er beskrevet, for \u00e5 sikre at v\u00e5re rutiner fungerer som de skal. Vi vil f\u00f8lge opp saken internt for \u00e5 identifisere forbedringspunkter og sikre at pasientene f\u00e5r den kvaliteten vi \u00f8nsker \u00e5 levere, avslutter hun.<\/p>\n

Les: Florerer av virus: \u2013 Godt tegn<\/a><\/b><\/p>\n

Sendt tur-retur<\/p>\n

Den kritikkverdige matserveringen kom p\u00e5 toppen av andre krevende situasjoner. 79-\u00e5ringen fikk to sykehusinnleggelser p\u00e5 14 dager.<\/p>\n

\u2013 Jeg ble hjemsendt f\u00f8r jeg var frisk og ble innlagt igjen etter tre-fire dager.<\/p>\n

Datteren, Trude Lid, forteller at sykehuset har beklaget den f\u00f8rste hjemsendelsen. <\/b><\/p>\n

\u2013 Det er fryktelig slitsom for henne med alle innleggelsene, spesielt n\u00e5 som transporten er s\u00e5 lang. N\u00e5r maten er s\u00e5 begredelig blir det ekstra kritisk. Hun har g\u00e5tt ned flere kilo i l\u00f8pet av de siste to turene, sier Trude Lid. Hun fikk en massiv respons da hun la ut bilde av 1. juledagsm\u00e5ltidet p\u00e5 Facebook.<\/p>\n

\u2013 Det er bedre mat i fengselet enn det som ble servert pasientene p\u00e5 sykehuset i jula, konstaterer datteren.<\/p>\n

Les ogs\u00e5: Slik p\u00e5virker sukker kroppen din<\/a><\/b><\/p>\n

\"Helgelandssykehuset<\/p>\n

FLERE INNLEGGELSER: Mosj\u00f8kvinnen m\u00e5tte re-innleggelser kort tid etter utskriving fra sykehuset. Bildet er et illustrasjonsfoto.
\n Foto: \u00d8yvind Bratt\n <\/p>\n

M\u00e5tte dele rom med mannfolk<\/p>\n

Ogs\u00e5 romsituasjonen ble krevende. 79-\u00e5ringen ble lagt p\u00e5 samme rom som en mann da hun ble innlagt. Mannen ble flyttet neste kveld. Da kom det inn en kvinne med demenssykdom som var veldig urolig. Hun ble flyttet, men da kom det inn en ny mann p\u00e5 rommet.<\/p>\n

\u2013 Til slutt kom det inn en oppeg\u00e5ende kvinne fra Mo. Hun var like overgitt over matserveringen som meg, forteller Reidun Halsan Lid.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

SVARER P\u00c5 KRITIKK: Ole Johnny Pettersen, klinikksjef for medisinsk klinikk ved Helgelandssykehuset.
\n Foto: Helgelandssykehuset\n <\/p>\n

Klinikksjef for medisinsk klinikk, Ole Johnny Pettersen, sier at Helgelandssykehuset benytter kj\u00f8nnsn\u00f8ytrale pasientrom.<\/p>\n

\u2013 N\u00e5r deling av rom er n\u00f8dvendig, tilstrebes det \u00e5 ivareta den enkelte pasients behov for skjerming og verdighet p\u00e5 best mulig m\u00e5te, skriver han i en e-post som svar p\u00e5 kritikken.<\/p>\n

\u2013 Samlokalisering med pasienter som har demensproblematikk er i utgangspunktet ikke \u00f8nskelig. Ved perioder med h\u00f8yt belegg og influensautbrudd kan dette imidlertid bli en utfordring, gitt det begrensede antallet enerom ved sykehusets sengeposter. Slike situasjoner h\u00e5ndteres med m\u00e5l om best mulig pasientsikkerhet og omsorg, skriver Pettersen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"(Helgelendingen) \u2013 Jeg har opplevd mye opp gjennom livet, ogs\u00e5 tider med lite mat, men dette er noe…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":126396,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[20,21,24,25,15,22,23,13,30,28,29,14,16,26,27],"class_list":{"0":"post-126395","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-norge","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-headlines","13":"tag-latest-news","14":"tag-latestnews","15":"tag-news","16":"tag-no","17":"tag-norge","18":"tag-norway","19":"tag-nyheter","20":"tag-overskrifter","21":"tag-top-stories","22":"tag-topstories"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/115820774333713233","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126395"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126395\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/126396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}