<\/p>\nLes p\u00e5 E24+<\/p>\n
Slik f\u00e5r du gullkort<\/p>\n
<\/a>\u2013 H\u00e5p<\/p>\n
Smedshaug har likevel godt nytt \u00e5 komme med for norske forbrukere. <\/p>\n
\u2013 Vi ser prisfall p\u00e5 flere store matvaregrupper n\u00e5, s\u00e6rlig p\u00e5 korn, sukker og melk. Siden mange av produktkategoriene faller litt tilbake p\u00e5 r\u00e5vareniv\u00e5, er det h\u00e5p om at man skal greie \u00e5 komme ned p\u00e5 en prisvekst som samsvarer mer med den generelle prisutviklingen, sier han. <\/p>\n
Prisveksten p\u00e5 mat og alkoholfrie drikkevarer har gjennom 2025s elleve f\u00f8rste m\u00e5neder gjennomg\u00e5ende v\u00e6rt h\u00f8yere enn inflasjonen generelt: <\/p>\n
Smedshaug advarer likevel om at utviklingen er sv\u00e6rt v\u00e6ravhengig. <\/p>\n
\u2013 Man vet ingenting for varene er innkj\u00f8pt. Vi hadde jo forventninger om at kaffeprisen skulle bli vesentlig lavere da vi gikk inn i sommeren 2025. Men da vi kom til oktober endret v\u00e6rbildet seg, med flom i Vietnam og t\u00f8rke og frost i Brasil. <\/p>\n
I november hadde prisen p\u00e5 kaffe steget 20 prosent det siste \u00e5ret: <\/p>\n
\u2013 Du nevnte at prisfallet man ser n\u00e5 er p\u00e5 r\u00e5varer. N\u00e5r kan norske forbrukere se dette i butikken?<\/p>\n
\u2013 Siden vi kommer fra et ganske h\u00f8yt prisniv\u00e5, s\u00e5 vil jeg tro at dette antagelig vil utkrystallisere seg tydeligere mot sommeren, sier Smedshaug. <\/p>\n
\u2013 Tar lengre tid<\/p>\n
\u2013 I andre land har man sett at prisveksten p\u00e5 matvarer er kommet mer ned enn i Norge. Det har v\u00e6rt mer etterslep her og tatt litt lengre tid, sier seniorstrateg Sara Midtgaard i Nordea Markets. <\/p>\n
\u2013 Hvorfor det?<\/p>\n
\u2013 Jeg tror det er flere grunner til det. Det ene er at leverand\u00f8rene har brukt mer tid p\u00e5 \u00e5 justere prisene. Man s\u00e5 for eksempel at matvareprisene steg raskere i Sverige og Danmark for rundt to \u00e5r siden, enn de gjorde i Norge. Her har det skjedd mer gradvis, og da tar det ogs\u00e5 lengre tid f\u00f8r prisveksten avtar. <\/p>\n
![\"Sara](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/20ad9f04-8ab8-434d-b93b-354a1308321a.jpeg\")
Sara Midtgaard er senior makro- og valutastrateg i Nordea Markets. Foto: Ole Berg-Rusten \/ NTB<\/p>\n
Midtgaard sier kronekursen kan v\u00e6re en joker med hensyn til om prisveksten p\u00e5 utenlandske varer vil komme ned i 2026. <\/p>\n
\u2013 Hvis kronen skulle svekke seg, kan vi forvente at matvareprisene holder seg der de er n\u00e5. Men i utgangspunktet, hvis kronekursen forblir uendret, kan man vente at prisveksten p\u00e5 utenlandske matvarer vil avta. <\/p>\n
N\u00e5r det gjelder prisutviklingen i desember, peker Smedshaug p\u00e5 at det i utgangspunktet er en m\u00e5ned med mye tilbud. <\/p>\n
\u2013 I tillegg har vi ikke hatt noen ytterligere r\u00e5vareprisvekst, bortsett fra p\u00e5 kaffe og eventuelt storfekj\u00f8tt. Med begynnende prisfall skulle det tilsi at prisveksten p\u00e5 mat i desember blir relativt flat og kanskje vil trekke litt nedover, sier han. <\/p>\n
![\"Christian](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/0c0a4ae2-b945-4fa3-826d-3f63116e2f97.jpeg\")
Christian Anton Smedshaug er daglig leder i Agri Analyse, som utreder sp\u00f8rsm\u00e5l knyttet til landbruk og politikk. Foto: Ole Berg-Rusten \/ NTB<\/p>\n
SSBs oversikt over de dyreste matvarene viser at det s\u00e6rlig er sjokolade, kaffe, tomater, egg og frukt som har steget i pris det siste \u00e5ret. <\/p>\n
\u2013 Vil disse varene fortsatt ligge h\u00f8yt i pris?<\/p>\n
\u2013 Nei, jeg tror vel egentlig ikke det. Kakaoprisene har falt en del tilbake og p\u00e5 kaffe er det en forventning om avmatning i andre halv\u00e5r, gitt gode produksjonsforhold. Men det tar tid f\u00f8r dette materialiserer seg i prisene. <\/p>\n
Venter h\u00f8y biffpris<\/p>\n
Tross forventninger om avmatning generelt, tror Smedshaug likevel at storfekj\u00f8tt og enkelte frukt og gr\u00f8nnsaker ligger an til \u00e5 stige eller holde seg p\u00e5 et h\u00f8yt prisniv\u00e5 i 2026. <\/p>\n
\u2013 S\u00e6rlig den type frukt og gr\u00f8nt som er arbeidskrevende og krever mange hender. Det er knapphet p\u00e5 arbeidskraft, s\u00e5nn at produktene blir dyrere. I tillegg var det frost mange steder, fra \u00d8stersj\u00f8en til Tyrkia, som har p\u00e5virket fruktavlingene i 2025, sier han. <\/p>\n
Det er h\u00e5p om at avlingene blir h\u00f8yere i 2026, men produksjonskostnadene er fortsatt h\u00f8ye, if\u00f8lge matanalytikeren. <\/p>\n
\u2013 Hva er \u00e5rsaken til at storfekj\u00f8tt kan bli dyrere?<\/p>\n
\u2013 Det har sammenheng med lave bestander over store deler av verden, s\u00e6rlig i den vestlige. Det er krevende \u00e5 drifte produksjon p\u00e5 gress i forhold til den som foreg\u00e5r innend\u00f8rs. Det tar ogs\u00e5 lang tid fra befruktning til slaktemodent dyr, anslagsvis to \u00e5r, og l\u00f8nnsomheten er relativt lav. I tillegg har debatten rundt metanhemmeremetanhemmerekjemiske forbindelser som tilsettes i f\u00f4r til dr\u00f8vtyggere for \u00e5 redusere utslipp av metan gjort dr\u00f8vtyggere til klimaverstinger i noen sammenhenger, sier Smedshaug. <\/p>\n
Han tror det kan fungere demotiverende p\u00e5 b\u00f8ndene, som ogs\u00e5 m\u00e5 forholde seg til nye reguleringer p\u00e5 areal og dyrehold. <\/p>\n
\u2013 I tillegg har de generelle driftsutfordringer. Da blir det stadig mer krevende og dyrere \u00e5 drive med gressbasert kj\u00f8ttproduksjon, sier han. <\/p>\n
E24 har tidligere skrevet om h\u00f8ye biffpriser i USA<\/a>, som n\u00e5dde en ny topp i fjor h\u00f8st. En oppgang i tilbudet er ikke ventet f\u00f8r sent i 2026, if\u00f8lge matanalytikere i Wells Fargo. <\/p>\nTror Norges Bank vil vente og se<\/p>\n
Fredag publiserer SSB inflasjonstall for desember. I november l\u00e5 b\u00e5de den generelle prisveksten og kjerneinflasjonen 3 prosent. <\/p>\n
For desember venter \u00f8konomene at kjerneinflasjonen holder seg uendret. Den generelle prisveksten er ventet \u00e5 avta til 2,9 prosent, if\u00f8lge en Bloomberg-unders\u00f8kelse. <\/p>\n
\u2013 Vi har en prognose p\u00e5 at kjerneinflasjonen skal ned til 2,9 prosent, sier Midtgaard. <\/p>\n
Det er litt under Norges Banks prognose, men vil neppe gi noen store utslag i rentebanenrentebanenNorges Banks prognose for styringsrenten fremover, if\u00f8lge seniorstrategen. <\/p>\n
\u2013 Jeg tror det er et poeng for Norges Bank n\u00e5 \u00e5 vente og se litt an hvordan rentekuttene de gjennomf\u00f8rte i fjor faktisk p\u00e5virker \u00f8konomien f\u00f8r de gj\u00f8r noe mer. Rentebanen indikerer ikke noe kutt f\u00f8r i september. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Prisene p\u00e5 korn, sukker og melk faller, men ekspert tror frukt og gr\u00f8nt, i tillegg til storfekj\u00f8tt, kan…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":132198,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[60,61,62,30,28,29],"class_list":{"0":"post-132197","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-naeringsliv","8":"tag-business","9":"tag-economy","10":"tag-naeringsliv","11":"tag-no","12":"tag-norge","13":"tag-norway"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/115860343705098608","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132197"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132197\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/132198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"Den](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/8b60c9af-c35b-4d64-93e4-c77a97b9426d.jpeg\")
Den \u00e5rlige prisveksten p\u00e5 matvarer falt til 4,7 prosent i november. Fredag kommer tallene for julem\u00e5neden desember. Foto: Ida Lokland, VG \/ VG \/ NTBPublisert: Publisert: <\/p>\n