\u2013 Det var helt vilt f\u00f8r jul, vi solgte 3.000 fiskepuddinger. Jeg hadde tenkt at 2.000 var bra, men det tok helt av, sier Hovland til HA.<\/p>\n
Etter et par uker med velfortjent hvile er n\u00e5 produksjonen av den ber\u00f8mte fiskepuddingen i gang igjen i Tistedal Delikatesse.<\/p>\n
I slutten av forrige uke fikk Hovland inn ny fisk, og denne uka er det fullt kj\u00f8r igjen. B\u00e5de i produksjonen og hos de fire utvalgte salgsstedene Bergstr\u00f8m Kj\u00f8tt, Bakst i Tistedal og p\u00e5 Torget, Baker Johnsen og Br\u00f8dl\u00f8s bakeri.<\/p>\n
F\u00f8r jul ble det bare produsert fiskepudding, n\u00e5 er ogs\u00e5 fiskekakene tilbake.<\/p>\n
\u2013 Jeg er spent p\u00e5 hvordan det g\u00e5r utover v\u00e5ren. Hvis jeg kan selge 600-700 fiskepuddinger i uka og 70 kilo fiskekaker, s\u00e5 er jeg forn\u00f8yd, sier Hovland.<\/p>\n
\u00c5pner for \u00e5 fortsette<\/p>\n
Hun sa f\u00f8rst at dette skulle v\u00e6re et pr\u00f8veprosjekt fram til sommeren, men n\u00e5 \u00e5pner hun for \u00e5 fortsette.<\/p>\n
\u2013 Det er salget som avgj\u00f8r det. H\u00e5pet er \u00e5 kunne fortsette med dette ogs\u00e5 etter sommeren, sier Tove Hovland.<\/p>\n
Hun jobber n\u00e5 alene med produksjonen. Espen Hovland er fortsatt inne p\u00e5 eiersiden.<\/p>\n
\u2013 Det fungerer fint, jeg jobber i mitt eget tempo. Vi f\u00e5r se hvordan det blir framover, sier hun.<\/p>\n
\u00c5 \u00e5pne for salg i kjedebutikkene igjen er ikke aktuelt.<\/p>\n
\u2013 Nei, det blir bare levering til lokale utsalgssteder. Det valget st\u00e5r fast, sier Hovland som gledes over tilbakemeldingene fra disse stedene.<\/p>\n
Det fortelles nemlig om nye kundegrupper her.<\/p>\n
\u2013 Hvis dette bidrar til at flere ogs\u00e5 kj\u00f8per br\u00f8dvarer hos de lokale bakerne, er det bare en bonus, avslutter Tove Hovland.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u2013 Det var helt vilt f\u00f8r jul, vi solgte 3.000 fiskepuddinger. Jeg hadde tenkt at 2.000 var bra,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":142919,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[56],"tags":[36,60,61,16115,62,30,28,29,1510,16116,16117],"class_list":["post-142918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-naeringsliv","tag-art","tag-business","tag-economy","tag-fiskepudding","tag-naeringsliv","tag-no","tag-norge","tag-norway","tag-story","tag-tistedal-delikatesse","tag-tove-hovland"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/115930225837425787","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=142918"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142918\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/142919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=142918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=142918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=142918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}