Vis mer <\/p>\n
Helse- og omsorgsminister Jan Christian Vestre (Ap) er krystallklar i sitt budskap til matbransjen: <\/p>\n
Resultatene fra ti \u00e5rs frivillig samarbeid om sunnere kosthold er ikke akseptable.<\/p>\n
\u2013 S\u00e5nn som vi holdt p\u00e5 de siste ti \u00e5rene, kan vi ikke fortsette. Enten m\u00e5 resultatene komme, eller s\u00e5 m\u00e5 vi finne p\u00e5 noe annet, sier han til E24. <\/p>\n
Siden 2016 har myndighetene og matbransjen hatt en intensjonsavtale <\/a>for sunnere kosthold. M\u00e5let var \u00e5 redusere inntaket av salt, sukker og fett, samt \u00f8ke inntaket av sunne matvarer. <\/p>\n <\/p>\n Les ogs\u00e5<\/p>\n Fra null til millionformue p\u00e5 16 \u00e5r Men utviklingen har ikke v\u00e6rt som \u00f8nsket. \u00abAlt g\u00e5r feil vei<\/a>\u00bb, skrev Aftenpostens Joacim Lund etter \u00e5 ha lest fjor\u00e5rets FHI-rapport som evaluerte samarbeidet. <\/p>\n Vi spiser mindre gr\u00f8nnsaker, frukt, b\u00e6r og fisk. Samtidig har inntaket av hverken salt, sukker eller mettet fett sunket som \u00f8nsket. <\/p>\n Det gj\u00f8r Vestre sv\u00e6rt lite interessert i \u00e5 signere en ny, likelydende avtale etter at den forrige gikk ut i fjor. <\/p>\n \u2013 Vi m\u00e5 f\u00e5 til et mye mer forpliktende samarbeid, hvor det er konkrete m\u00e5l som vi f\u00f8lger opp, eller s\u00e5 er det ikke noe poeng \u00e5 fortsette dette. Det kan ikke v\u00e6re s\u00e5nn som n\u00e5 at det er frivillig om m\u00e5lene skal n\u00e5s eller ikke.<\/p>\n Alternativet er strengere regulering, sier Vestre. Helseministeren vil gj\u00f8re det klart at dette ikke er en tom trussel. Han viser til at regjeringen allerede har innf\u00f8rt et nytt regelsett, om forbud mot \u00e5 markedsf\u00f8re usunn mat og drikke rettet mot barn. <\/a><\/p>\n \u2013 Vi har vist at vi er villig til \u00e5 regulere mer, og det kan vi gj\u00f8re igjen, sier han. <\/p>\n Vil ha godteri vekk fra kassene<\/p>\n Vestre mener at ansvaret ligger i hele verdikjeden. <\/p>\n \u2013 Produsentene har et stort ansvar for hva de putter i det vi spiser og drikker, og butikkjedene har et stort ansvar for hvordan de markedsf\u00f8rer produktene de selger. <\/p>\n Han viser blant annet til hva som er i kjedens kampanjer. <\/p>\n \u2013 For eksempel to for \u00e9n-tilbud. Hvorfor gj\u00f8res det p\u00e5 usunne varer n\u00e5r vi har en intensjonsavtale om at vi skal redusere sukker, salt og fett? Kan man ikke da heller lage to for \u00e9n p\u00e5 sunnere varer? <\/p>\n Foto: Siv Dolmen<\/p>\n Helseministeren skulle ogs\u00e5 gjerne sett at godteriet blir flyttet lenger unna kassene. <\/p>\n \u2013 I dagens butikker finner du ofte s\u00f8tsaker n\u00e6r disken, ogs\u00e5 s\u00e5nn at barn skal se det. \u00c5 plassere usunne varer lenger bak er jo et helt gratis tiltak som bransjeakt\u00f8rene kan implementere om de vil. <\/p>\n \u2013 Til syvende og sist er det vel kunden som bestemmer hva den vil kj\u00f8pe? <\/p>\n \u2013 Ja, den enkelte tar jo valgene i sine liv, men vi vet at det er mange faktorer som p\u00e5virker. Som tilgjengelighet, pris, kunnskap og at det er gode alternativer. Hvis det er to for \u00e9n p\u00e5 sunne eller usunne varer, s\u00e5 har det ganske stor betydning. Det er helt opplagt. <\/p>\n \u2013 Hvis det er slik at dagligvarekjedene ser at de f\u00e5r mest igjen for kampanjer med usunne varer, mener du de da skal ofre \u00f8konomien? <\/p>\n \u2013 Prising er et valg akt\u00f8rene tar, og det er vel grunn til \u00e5 tro at de driver med ganske strategisk prising av varer. For eksempel inn mot h\u00f8ytider. Jeg klandrer dem ikke for det, jeg sier bare at de sitter med et sterkt virkemiddel som de kan styre p\u00e5 eget initiativ. Og jeg er ikke s\u00e5 sikker p\u00e5 at det vil gj\u00f8re dem totalt sett mindre l\u00f8nnsomme av den grunn. <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/c8841f61-456c-4753-9d51-18372bf40d05.jpeg\")
<\/a><\/p>\n![\"Helseministeren](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/11b24369-e0d3-486f-a9d2-f23b1501e877.png\")
Helseministeren ser gjerne at de usunne varene ikke st\u00e5r n\u00e6rmest kassene. Vis mer<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/44a7911a-6fcd-405d-85ae-418974df8123.jpeg\")
<\/a>Kritisk til utspillet<\/p>\n![\"Bilde](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/d902d05f-3709-4a08-ae03-3cb2fb166813.jpeg\")
Petter Haas Brubakk <\/strong> <\/p>\n![\"Bilde](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ab7d1f76-98a0-4c89-bfc1-b3c86954fcf2.jpeg\")
Bendik Solum Whist <\/strong> <\/p>\n