{"id":182375,"date":"2026-03-09T06:20:18","date_gmt":"2026-03-09T06:20:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/182375\/"},"modified":"2026-03-09T06:20:18","modified_gmt":"2026-03-09T06:20:18","slug":"paleggsfavoritter-jeg-ble-litt-sjokkert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/182375\/","title":{"rendered":"P\u00e5leggsfavoritter: – Jeg ble litt sjokkert"},"content":{"rendered":"

P\u00e5legg<\/p>\n

De har samme innpakning –\u00a0 men helt forskjellig holdbarhet.<\/p>\n

\n P\u00c5LEGG: Det kan v\u00e6re lurt \u00e5 kaste et blikk p\u00e5 baksiden av p\u00e5leggsemballasjen. Vi bare nevner det. Foto: Gry Thune\n <\/p>\n

Det var en kollega som br\u00e5tt en dag gjorde oppdagelsen da hun dekket frokostbordet til de to sm\u00e5 barna sine, med p\u00e5leggsfavorittene tubeost og makrell p\u00e5 tube.<\/p>\n

Etter \u00e5 ha blitt mor har denne typen p\u00e5legg blitt en favoritt p\u00e5 br\u00f8dskiva. De holder seg lenge i kj\u00f8leskapet, er holdbare i hele \u00e5tte uker etter at de er \u00e5pnet, de er enkle \u00e5 sette fram, t\u00e5ler romtemperatur i flere timer og er praktiske \u00e5 ta med p\u00e5 tur.<\/p>\n

\u00abDet samme gjelder vel for makrell p\u00e5 tube?\u00bb, hadde hun tenkt. <\/p>\n

<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

– Jeg trodde f\u00f8rst det var placebo, men \u00abpoff\u00bb s\u00e5 var hjernet\u00e5ken borte<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Oppdagelsen\t<\/p>\n

S\u00e5 en dag, falt blikket p\u00e5 baksiden av makrelltuben, der det sto svart p\u00e5 hvitt:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n TUBEMAKRELLENS BAKSIDE. Foto: Mesterfotograf Thune\n <\/p>\n

Holdbarhet etter \u00e5pning: Ca 14 dager.<\/p>\n

Et gisp gjallet mellom kj\u00f8kkenveggene. Hvor mange ganger hadde hun egentlig servert ungene bedervet fisk p\u00e5 skiva?<\/p>\n

– Jeg ble egentlig litt sjokkert. Man forventer jo at denne typen p\u00e5legg skal holde lengre enn som s\u00e5,\u00a0sier hun.\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

N\u00e5 b\u00f8r du handle disse 5 varene <\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Bruk sansene!\t<\/p>\n

Vi tar saken i egne hender og kontakter kommunikasjonssjef Kristoffer Barb\u00f8l Vikebak i Orkla Foods Norge, som produserer makrellen.<\/p>\n

– Tror du folk flest er oppmerksomme p\u00e5 holdbarheten p\u00e5 14 dager?<\/p>\n

– Vi f\u00e5r s\u00e5 \u00e5 si ingen forbrukerhenvendelser om dette. De fleste er nok vant til at fisk ofte har kortere holdbarhet enn produkter som ost. Uansett holdbarhet anbefaler vi alltid \u00e5 bruke sansene, se, lukte og smake hvis et produkt har st\u00e5tt \u00e5pnet en stund, svarer kommunikasjonssjefen i en e-post til KK.<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sjokkerende prisforskjell<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Kj\u00f8levare\t<\/p>\n

Selvsagt forst\u00e5r vi utmerket godt at det er forskjell p\u00e5 ost og fisk. Som kjent blir b\u00e5de fisk og gjester d\u00e5rlige etter tre d\u00f8gn.\u00a0<\/p>\n

– Men kan du si noe mer om \u00e5rsaken til denne kortere holdbarheten p\u00e5 makrelltuben?<\/p>\n

– Selv om makrell i tomat og sm\u00f8reost har samme type forpakning, er det to ulike produkter med ulik holdbarhet.\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n POPUL\u00c6R: Denne hendige rakkeren er det mange som plukker med seg fra butikkene. Foto: Mesterfotograf Thune\n <\/p>\n

– De klassiske boksene med Stabbur-Makrell er hermetikk, og kan derfor u\u00e5pnet lagres lenge i romtemperatur. N\u00e5r et produkt hermetiseres, forsegles emballasjen f\u00f8r det varmebehandles. Da blir produktet sterilt og man kan nesten si at tiden \u00abstoppes\u00bb inne i boksen, forklarer kommunikasjonssjefen og fortsetter:\u00a0<\/p>\n

– Makrell p\u00e5 tube er derimot en kj\u00f8levare. N\u00e5r tuben er \u00e5pnet, vil holdbarheten v\u00e6re kortere, og vi anbefaler \u00e5 bruke den innen 14 dager.<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

N\u00e5 vil \u00aballe\u00bb ha denne glemte matretten<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Fortsatt p\u00e5leggsfavoritt\t<\/p>\n

At makrell er en kj\u00e6r p\u00e5leggsfavoritt for mange er likevel sikkert og visst:<\/p>\n

\u00c5rlig kj\u00f8per vi nordmenn rundt 23 millioner pakninger Stabbur-makrell. Av disse er omtrent 1,5 millioner makrell p\u00e5 tube, kan kommunikasjonssjefen opplyse.<\/p>\n

Hvordan gikk det s\u00e5 med min kollega og barna hennes, lurer du kanskje n\u00e5? Kommer hun til \u00e5 gj\u00f8re noe annerledes med makrelltubene n\u00e5 som hun vet om den korte holdbarheten?<\/p>\n

Og ikke minst: Lever barna fortsatt?<\/p>\n

– Ungene lever og er fortsatt glad i makrell p\u00e5 br\u00f8dskiva. Men siden vi sjelden spiser opp en tube p\u00e5 to uker, kommer jeg nok til \u00e5 kj\u00f8pe de sm\u00e5 porsjonspakningene fremover. Dette til tross for at det koster nesten det dobbelte.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"P\u00e5legg De har samme innpakning –\u00a0 men helt forskjellig holdbarhet. P\u00c5LEGG: Det kan v\u00e6re lurt \u00e5 kaste et…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":182376,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[10],"tags":[20,21,24,25,15,22,23,4973,737,13,30,28,29,14,1628,16,4646,26,27],"class_list":["post-182375","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-norge","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-headlines","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-makrell","tag-mat","tag-news","tag-no","tag-norge","tag-norway","tag-nyheter","tag-ost","tag-overskrifter","tag-palegg","tag-top-stories","tag-topstories"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/116197774253385084","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=182375"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182375\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/182376"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=182375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=182375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=182375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}