{"id":193714,"date":"2026-03-21T20:02:33","date_gmt":"2026-03-21T20:02:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/193714\/"},"modified":"2026-03-21T20:02:33","modified_gmt":"2026-03-21T20:02:33","slug":"churn-and-burn-joggetrend-vekker-oppsikt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/193714\/","title":{"rendered":"Churn and Burn: Joggetrend vekker oppsikt"},"content":{"rendered":"<p>Jeg st\u00e5r p\u00e5 Hasle i Oslo en sm\u00e5gr\u00e5 formiddag med en ziplock\u2011pose<br \/>\nfull av kremfl\u00f8te og et h\u00e5p om at fysikkens lover skal spille p\u00e5 lag.<\/p>\n<p>Det er noe som heter \u00e5 ha salt til maten, men hva med<br \/>\nsm\u00f8r? Kan man virkelig lage sm\u00f8r bare ved \u00e5 putte fl\u00f8te og en halv teskje salt<br \/>\ni ei plastpose, slenge den i sekken og l\u00f8pe ei mil?<\/p>\n<p>Det hele startet selvf\u00f8lgelig p\u00e5 <a href=\"https:\/\/www.today.com\/food\/trends\/churning-butter-while-running-rcna263220\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">internett<\/a> &#8211; som alle<br \/>\ngode (og litt absurde) ideer gj\u00f8r. Et amerikansk par, Libby Cope og Jacob<br \/>\nArnold, tok med seg fl\u00f8te p\u00e5 l\u00f8petur i Oregon og spurte seg:<\/p>\n<p class=\"font-weight-bold m-font-weight-bold\" data-lab-font_weight=\"font-weight-bold\">\u00abJeg lurer p\u00e5 om det blir sm\u00f8r hvis jeg l\u00f8per med<br \/>\ndette i sekken.\u00bb<\/p>\n<p>Churn and burn\t<\/p>\n<p>Libby og Jacob helte fl\u00f8te og litt salt i doble<br \/>\nfryseposer og la i vei p\u00e5 skogsstien.<\/p>\n<p>Etter noen kilometer var det fortsatt bare fl\u00f8te, men<br \/>\nLibby lo i videoen:<\/p>\n<p>&#8211; Vi fortsetter \u00e5 churne og burne!<\/p>\n<p class=\"font-weight-normal m-font-weight-normal\" data-lab-font_weight=\"font-weight-normal\">Ti kilometer seinere kunne de jublende filme<br \/>\nresultatet:\u00a0Ekte sm\u00f8r.<\/p>\n<p class=\"font-weight-bold m-font-weight-bold\" data-lab-font_weight=\"font-weight-bold\">Videoen har f\u00e5tt millioner av visninger i sosiale medier.<br \/>\nTrenden \u00abChurn and Burn\u00bb har spredt seg til andre kanter av jordkloden som sm\u00f8r i sola, blant annet Australia og S\u00f8r-Korea.<\/p>\n<p>Dermed var det gjort &#8211; Dagbladet kunne ikke st\u00e5 p\u00e5<br \/>\nsidelinja mens verden kjerner sm\u00f8r p\u00e5 Tiktok.<\/p>\n<p>    Dette trenger du<\/p>\n<p>Ingredienser:<\/p>\n<ul>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">Kremfl\u00f8te (helst fersk, ikke kaffefl\u00f8te eller<br \/>\nmatfl\u00f8te) &#8211; 3-5 dl pleier \u00e5 v\u00e6re fint for en porsjon.<\/li>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">Litt salt (valgfritt) hvis du vil ha saltet<br \/>\nsm\u00f8r.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Utstyr:<\/p>\n<ul>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">To ziplock-poser\u00a0(bruk gjerne dobbel pose for<br \/>\nsikkerhet &#8211; det kan bli s\u00f8l!)<\/li>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">En ryggsekk, eller et annet sted der posen skal<br \/>\nristes og beveges mens du l\u00f8per.<\/li>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">Eventuelt et kj\u00f8leh\u00e5ndkle eller lignende\u00a0for \u00e5<br \/>\nholde temperaturen nede hvis du skal l\u00f8pe langt i varme omgivelser.<\/li>\n<\/ul>\n<p>      Vis mer<br \/>\n      Vis mindre<\/p>\n<p>Spent l\u00f8petur\t<\/p>\n<p>Jeg heller omtrent fire desiliter kremfl\u00f8te i ziplock\u2011posen,<br \/>\ndrysser i en halv teskje salt, presser ut litt luft og pakker den dobbelt for \u00e5<br \/>\nunng\u00e5 eventuelt griseri.<\/p>\n<p class=\"font-weight-bold m-font-weight-bold\" data-lab-font_weight=\"font-weight-bold\">Sekken snurpes igjen. Fl\u00f8ta p\u00e5 ryggen, kamera i h\u00e6lene<br \/>\n&#8211; l\u00f8peturen kan begynne.<\/p>\n<p>        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1774123343_822_84397377.webp.webp\" width=\"667\" height=\"441\" title=\"FL\u00d8TEFYLT POSE: Hell fl\u00f8ta i zip-posen og lukk den godt. Hvis du vil ha saltet sm\u00f8r, kan du tilsette salt. Foto: Henrik Ljosland \/ Dagbladet\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.51; \"\/><\/p>\n<p>\n        FL\u00d8TEFYLT POSE: Hell fl\u00f8ta i zip-posen og lukk den godt. Hvis du vil ha saltet sm\u00f8r, kan du tilsette salt. Foto: Henrik Ljosland \/ Dagbladet\n    <\/p>\n<p>Jeg hadde allerede fortalt kollega Henrik Ljosland at<br \/>\njeg tross alt er p\u00e5meldt b\u00e5de Holmenkollstafetten og Oslo halvmaraton. Hvis jeg<br \/>\nikke ville klare denne l\u00f8peturen, s\u00e5 har jeg et problem.<\/p>\n<p class=\"font-weight-bold m-font-weight-bold\" data-lab-font_weight=\"font-weight-bold\">Men det er rart med det &#8211; n\u00e5r man vet at sekken p\u00e5<br \/>\nryggen bokstavelig talt inneholder potensialet for et p\u00e5smurt mirakel, f\u00e5r man<br \/>\nlitt ekstra nerve.<\/p>\n<p>        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1774123345_631_84398627.webp.webp\" width=\"667\" height=\"467\" title=\"SELVKJERNET: Dagbladet tester om det faktisk lar seg gj\u00f8re \u00e5 kombinere sm\u00f8rkjerning med en solid l\u00f8petur i v\u00e5rsola. Foto: Henrikl Ljosland \/ Dagbladet\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.43; \"\/><\/p>\n<p>\n        SELVKJERNET: Dagbladet tester om det faktisk lar seg gj\u00f8re \u00e5 kombinere sm\u00f8rkjerning med en solid l\u00f8petur i v\u00e5rsola. Foto: Henrikl Ljosland \/ Dagbladet\n    <\/p>\n<p>Nedover mot Ensj\u00f8 flyter det lett. Jeg kjenner det<br \/>\nskvulper bak meg &#8211; sm\u00f8r i emning, h\u00e5per jeg. Oppover bakkene mot T\u00f8yen f\u00e5r jeg<br \/>\nsvettet oppdriften som en stampekjerne i tre fra 1700\u2011tallet.<\/p>\n<p>Jeg ser det for meg: Seterjenter b\u00f8yd over t\u00f8nna p\u00e5<br \/>\nst\u00f8len, rytmisk arbeid opp og ned mens melkelukta fylte fj\u00f8sveggen.<\/p>\n<p class=\"font-weight-bold m-font-weight-bold\" data-lab-font_weight=\"font-weight-bold\">De hadde<br \/>\ningen anelse om at de en dag skulle f\u00e5 en kollega kledd i teknisk tekstil og utstyrt med GPS\u2011klokke.<\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/dinside.dagbladet.no\/okonomi\/krever-grep-vanskelig-a-forsta\/84351136\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1774123346_181_84354562.webp.webp\" width=\"980\" height=\"441\" title=\"- Vanskelig \u00e5 forst\u00e5\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>        &#8211; Vanskelig \u00e5 forst\u00e5<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>Gull verdt i Norge<\/p>\n<p>Sola gl\u00f8tter fram idet jeg passerer Kampen kirke. Jeg<br \/>\nser bort mot gata som f\u00f8rer ned mot byg\u00e5rden der Olsenbanden \u00abbodde\u00bb og f\u00f8ler<br \/>\nmeg litt Egon n\u00e5r jeg mumler planen: \u00abJeg skal kjerne sm\u00f8r, kamerater!\u00bb.<\/p>\n<p>        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1774123347_606_84397357.webp.webp\" width=\"667\" height=\"461\" title=\"GAMLE DAGER: Ei budeie p\u00e5 Haukeliseter demonstrerer kinning av sm\u00f8r for omreisende fotograf, trolig p\u00e5 1880-tallet. Foto: Axel Lindahl\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.45; \"\/><\/p>\n<p>\n        GAMLE DAGER: Ei budeie p\u00e5 Haukeliseter demonstrerer kinning av sm\u00f8r for omreisende fotograf, trolig p\u00e5 1880-tallet. Foto: Axel Lindahl\n    <\/p>\n<p>Planen er idiotsikker &#8211; i teorien. I praksis begynner<br \/>\njeg \u00e5 lure p\u00e5 om fl\u00f8ta bare har bestemt seg for \u00e5 g\u00e5 inn i maratonmodus.<\/p>\n<p class=\"font-weight-bold m-font-weight-bold\" data-lab-font_weight=\"font-weight-bold\">Jeg tenker p\u00e5 det jeg har lest om at i gamle dager<br \/>\nvar sm\u00f8r <a href=\"https:\/\/norsktradisjonsmat.no\/melk-og-meieriprodukter\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">gull verdt p\u00e5 norske g\u00e5rder<\/a>. S\u00e5 verdifullt at mange familier ikke<br \/>\nengang hadde r\u00e5d til \u00e5 sm\u00f8re det p\u00e5 br\u00f8dskiva si.<\/p>\n<p>Sm\u00f8r var nemlig det viktigste melkeproduktet, og ble<br \/>\nbrukt som handelsvare. B\u00f8ndene solgte eller byttet bort det meste av sm\u00f8ret mot<br \/>\nandre varer de trengte.<\/p>\n<p>I dag kan vi g\u00e5 inn i hvilken som helst dagligvarebutikk og velge mellom et bredt utvalg sm\u00f8r og margarin. Eller vi kan<br \/>\nkjerne eget sm\u00f8r, for eksempel kombinert med en lengre l\u00f8petur. Tidene har<br \/>\nvirkelig endret seg.<\/p>\n<p>        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1774123348_453_84397316.webp.webp\" width=\"667\" height=\"434\" title=\"POPUL\u00c6R VARE: Dette bildet er tatt i en butikk i Oslo i 1969. I taket henger det reklame for sm\u00f8r. Foto: NTB\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.54; \"\/><\/p>\n<p>\n        POPUL\u00c6R VARE: Dette bildet er tatt i en butikk i Oslo i 1969. I taket henger det reklame for sm\u00f8r. Foto: NTB\n    <\/p>\n<p>Tegn til liv<\/p>\n<p>Ved Jordal amfi er det folk i solveggen, ungdommer<br \/>\nl\u00f8per rundt p\u00e5 fotballbanen, og s\u00e5 er det \u00e9n fyr som puster som et lokomotiv<br \/>\nmed noe mistenkelig flytende i sekken.<\/p>\n<p class=\"font-weight-bold m-font-weight-bold\" data-lab-font_weight=\"font-weight-bold\">Hadde en australsk toller stoppet meg<br \/>\nn\u00e5, hadde jeg garantert endt opp i en episode av\u00a0\u00abGrensevakten\u00bb.<\/p>\n<p>P\u00e5 vei inn mot T\u00f8yen torg, tenker jeg litt p\u00e5 det<br \/>\nfaktum at jeg l\u00f8per jo ikke p\u00e5 tid, men p\u00e5 sm\u00f8r.<\/p>\n<p>Det handler med andre ord ikke om \u00e5 skulle<br \/>\nkomme inn p\u00e5 best mulig tid. I stedet m\u00e5 jeg fokusere p\u00e5 \u00e5 skulle kunne l\u00f8pe ei<br \/>\nmil og gj\u00f8re mitt til at innholdet i sekken p\u00e5 ryggen f\u00e5r ristet seg s\u00e5 mye og<br \/>\nkontinuerlig som mulig.<\/p>\n<p>        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1774123348_129_84397276.webp.webp\" width=\"667\" height=\"581\" title=\"F\u00d8RSTE SJEKK: Ting skjer i posen, men det m\u00e5 mer l\u00f8ping til for at det skal begynne \u00e5 ligne p\u00e5 sm\u00f8r. Foto: Henrik Ljosland \/ Dagbladet\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.15; \"\/><\/p>\n<p>\n        F\u00d8RSTE SJEKK: Ting skjer i posen, men det m\u00e5 mer l\u00f8ping til for at det skal begynne \u00e5 ligne p\u00e5 sm\u00f8r. Foto: Henrik Ljosland \/ Dagbladet\n    <\/p>\n<p class=\"font-weight-bold m-font-weight-bold\" data-lab-font_weight=\"font-weight-bold\">Etter en solid runde mellom busker og tr\u00e6r fra ulike<br \/>\ndeler av verden i Botanisk hage, er det p\u00e5 tide \u00e5 sjekke innholdet. Konsistensen<br \/>\nhar endret seg &#8211; litt tykkere, som flytende steikesm\u00f8r. Et tegn p\u00e5 liv.<\/p>\n<p>Jeg legger den tilbake, knepper sekken og l\u00f8per<br \/>\nvidere, denne gangen med ekstra sprett for \u00e5 gi litt \u00abshake\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p>Jeg ser sikkert<br \/>\nut som en blanding av antilope og vaskemaskin, men alt for sm\u00f8rkunsten.<\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/dinside.dagbladet.no\/fritid\/vanskelig-a-slutte-a-spise\/84320817\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1774123349_736_84322401.webp.webp\" width=\"147\" height=\"98\" title=\"- Vanskelig \u00e5 slutte\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.50; \"\/><\/p>\n<p>        &#8211; Vanskelig \u00e5 slutte<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>Dobbel shake, dobbel effekt<\/p>\n<p>Opp mot Carl Berner kjenner jeg litt krampe i leggene<br \/>\nog f\u00e5r \u00f8kt respekt for fortidas kjernekvinner.\u00a0<\/p>\n<p>De trengte ingen pulsklokke; de<br \/>\n<a href=\"https:\/\/norsktradisjonsmat.no\/melk-og-meieriprodukter\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">h\u00f8rte n\u00e5r sm\u00f8ret var klart<\/a>, p\u00e5 lyden av kjernemelka som skilte seg.<\/p>\n<p class=\"font-weight-bold m-font-weight-bold\" data-lab-font_weight=\"font-weight-bold\">&#8211; Fy fader, sier jeg til lyden av min egen pesing.<\/p>\n<p>P\u00e5 toppen av bakken som g\u00e5r opp Carl Berner i retning<br \/>\nHasle, der Dagbladet holder til, er det tid for en siste sjekk f\u00f8r m\u00e5lstreken.\u00a0<\/p>\n<p>Ni kilometer er unnagjort,<br \/>\nmen jeg synes ikke innholdet er heeelt der det burde v\u00e6re.<\/p>\n<p>        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1774123350_646_84397281.webp.webp\" width=\"667\" height=\"441\" title=\"UT P\u00c5 TUR, ALDRI SUR: Det er viktig med jevn bevegelse under l\u00f8peturen. Posen plasserer du n\u00e6r kroppen i en sekk, ikke dinglende. Foto: Henrik Ljosland \/ Dagbladet\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.51; \"\/><\/p>\n<p>\n        UT P\u00c5 TUR, ALDRI SUR: Det er viktig med jevn bevegelse under l\u00f8peturen. Posen plasserer du n\u00e6r kroppen i en sekk, ikke dinglende. Foto: Henrik Ljosland \/ Dagbladet\n    <\/p>\n<p class=\"font-weight-bold m-font-weight-bold\" data-lab-font_weight=\"font-weight-bold\">Jeg snur sekken foran brystet og l\u00f8per videre &#8211;<br \/>\ndobbel shake, dobbel effekt.<\/p>\n<p>Rundt L\u00f8ren f\u00e5r jeg blod p\u00e5 tann. Jeg l\u00f8per forbi<br \/>\nVinslottet og svinger ned mot hovedveien, ser Aller\u2011bygget blinke i sola og<br \/>\nkjenner at jeg n\u00e6rmer meg m\u00e5l.<\/p>\n<p>Inni hodet mitt st\u00e5r redakt\u00f8ren klar med blomster og<br \/>\nsjampanje. I virkeligheten m\u00f8ter Henrik meg med mobilkamera og heiarop.\u00a0<\/p>\n<p>Jeg strekker<br \/>\nhendene i v\u00e6ret i det jeg passerer den innbilte m\u00e5lstreken: Mission<br \/>\naccomplished.<\/p>\n<p class=\"italic m-italic\" data-lab-italic=\"italic\">Eller er det det?<\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/dinside.dagbladet.no\/okonomi\/paskepriskrigen-ny-vending\/84335455\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1774123351_217_84337571.webp.webp\" width=\"980\" height=\"441\" title=\"P\u00e5skepriskrigen: Ny vending\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>        P\u00e5skepriskrigen: Ny vending<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>Velsmakende gullklump<\/p>\n<p>Spent \u00e5pner jeg sekken som om det var en helligdom p\u00e5<br \/>\ninnsida, fisker fram posen og trekker zip-l\u00e5sen til side. Der ser vi at<br \/>\ninnholdet har skikkelig kremete konsistens &#8211; det lover meget godt.<\/p>\n<p>        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1774123352_923_84397279.webp.webp\" width=\"667\" height=\"467\" title=\"KREMETE: Slik s\u00e5 det ut oppi posen etter endt l\u00f8petur - her hadde det definitivt skjedd saker og ting underveis. Foto: Henrik Ljosland \/ Dagbladet\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.43; \"\/><\/p>\n<p>\n        KREMETE: Slik s\u00e5 det ut oppi posen etter endt l\u00f8petur &#8211; her hadde det definitivt skjedd saker og ting underveis. Foto: Henrik Ljosland \/ Dagbladet\n    <\/p>\n<p>P\u00e5 kj\u00f8kkenet heller jeg innholdet over i en bolle hvor<br \/>\njeg knar det godt og grundig mens jeg klemmer ut kjernemelka.\u00a0<\/p>\n<p>S\u00e5 er triumfen et<br \/>\nfaktum: En lekker lysegul klump, akkurat myk nok til \u00e5 sm\u00f8res.<\/p>\n<p class=\"font-weight-bold m-font-weight-bold\" data-lab-font_weight=\"font-weight-bold\">Det formelig lukter triumf, resultatet er s\u00e5 ekte at<br \/>\njeg nesten forventer at en bonde fra 1600\u2011tallet skal nikke anerkjennende fra<br \/>\nkj\u00f8kkend\u00f8ra.<\/p>\n<p>        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1774123352_75_84397280.webp.webp\" width=\"667\" height=\"461\" title=\"GULT GULL: Resultatet ble en fast, kremgul klump, myk nok til \u00e5 enkelt sm\u00f8res utover rundstykket. Foto: Henrik Ljosland \/ Dagbladet\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.45; \"\/><\/p>\n<p>\n        GULT GULL: Resultatet ble en fast, kremgul klump, myk nok til \u00e5 enkelt sm\u00f8res utover rundstykket. Foto: Henrik Ljosland \/ Dagbladet\n    <\/p>\n<p>N\u00e5r jeg sm\u00f8rer det f\u00f8rste rundstykket, glir sm\u00f8ret<br \/>\nutover som &#8211; ja, du vet.\u00a0<\/p>\n<p>Og smaken? Som sm\u00f8r i sola. Kanskje litt lite salt,<br \/>\nmen det er fullt mulig \u00e5 justere.<\/p>\n<p>    Slik kombinerer du sm\u00f8rkinning og l\u00f8petur<\/p>\n<ul>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">Hell fl\u00f8ten i en zip-pose og lukk den godt. Hvis du<br \/>\nvil ha saltet sm\u00f8r, kan du tilsette en klype salt.<\/li>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">Press ut mest mulig luft f\u00f8r du lukker posen.<\/li>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">Putt posen i en ny pose i tilfelle lekkasje<br \/>\nog legg s\u00e5 i sekken.<\/li>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">Ta deg en l\u00f8petur \u2013 40-60 minutter bevegelse med litt<br \/>\nst\u00f8t vil etter hvert f\u00e5 fettklumpene i fl\u00f8ten til \u00e5 samles og separeres fra<br \/>\nkjernemelka.<\/li>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">N\u00e5r du er ferdig, \u00e5pne posen og hell av v\u00e6sken (det er<br \/>\nkjernemelk &#8211; kan drikkes eller brukes i baking).<\/li>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">Kna sm\u00f8ret for \u00e5 f\u00e5 ut<br \/>\nrester av kjernemelk. Dette gj\u00f8r at det holder seg lenger.<\/li>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">Form<br \/>\nsm\u00f8ret og oppbevar det kj\u00f8lig.<\/li>\n<\/ul>\n<p>      Vis mer<br \/>\n      Vis mindre<\/p>\n<p>Viktig valuta<\/p>\n<p>Mens jeg st\u00e5r der med den gylne klumpen foran meg, tenker<br \/>\njeg p\u00e5 det at sm\u00f8r en gang var <a href=\"https:\/\/no.wikipedia.org\/wiki\/Sm%C3%B8r\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Norges viktigste valuta<\/a>. Folk betalte skatt i sm\u00f8r.<\/p>\n<p class=\"font-weight-bold m-font-weight-bold\" data-lab-font_weight=\"font-weight-bold\">Kanskje er det en slags rettferdig rundgang i universet at vi i 2026 igjen<br \/>\nfors\u00f8ker \u00e5 f\u00e5 valuta ut av sm\u00f8r \u2013 i form av klikk, likes og latter.<\/p>\n<p>Og mens tidligere generasjoner bar sm\u00f8rbutter til<br \/>\nstabburet, b\u00e6rer jeg min lille klump til kj\u00f8leskapet. Det er kanskje ikke like romantisk, men<br \/>\nlogistikken er omtrent den samme.<\/p>\n<p>        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1774123353_614_84397282.webp.webp\" width=\"667\" height=\"481\" title=\"FORN\u00d8YD L\u00d8PER: Etter \u00e5 ha tilbakelagt 12 kilometer i v\u00e5rsola, smaker det ekstra godt med sm\u00f8r - kjernet i en sekk p\u00e5 ryggen. Foto: Henrik Ljosland \/ Dagbladet\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.39; \"\/><\/p>\n<p>\n        FORN\u00d8YD L\u00d8PER: Etter \u00e5 ha tilbakelagt 12 kilometer i v\u00e5rsola, smaker det ekstra godt med sm\u00f8r &#8211; kjernet i en sekk p\u00e5 ryggen. Foto: Henrik Ljosland \/ Dagbladet\n    <\/p>\n<p>Henrik l\u00f8fter kameraet og sp\u00f8r:<\/p>\n<p class=\"font-weight-bold m-font-weight-bold\" data-lab-font_weight=\"font-weight-bold\">&#8211; S\u00e5 \u2026 er det mulig \u00e5 kjerne sm\u00f8r mens man l\u00f8per?<\/p>\n<p>Jeg smiler, kjenner pulsen endelig synke, og svarer<br \/>\nforn\u00f8yd:<\/p>\n<p>&#8211; Ja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Jeg st\u00e5r p\u00e5 Hasle i Oslo en sm\u00e5gr\u00e5 formiddag med en ziplock\u2011pose full av kremfl\u00f8te og et h\u00e5p&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":193715,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[5],"tags":[20,21,24,25,15,19,2539,22,23,17,18,4001,13,30,28,29,14,16,1682,2046,26,27],"class_list":["post-193714","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-overskrifter","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-headlines","tag-hovedoppslag","tag-innenriks","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-main-news","tag-mainnews","tag-matlaging","tag-news","tag-no","tag-norge","tag-norway","tag-nyheter","tag-overskrifter","tag-smor","tag-tiktok","tag-top-stories","tag-topstories"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/116268954287356642","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=193714"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193714\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/193715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=193714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=193714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=193714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}