{"id":212811,"date":"2026-04-15T05:43:13","date_gmt":"2026-04-15T05:43:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/212811\/"},"modified":"2026-04-15T05:43:13","modified_gmt":"2026-04-15T05:43:13","slug":"fikk-ikke-utbetalt-tips-etter-fagorganisering-e24","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/212811\/","title":{"rendered":"Fikk ikke utbetalt tips etter fagorganisering \u2013 E24"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">\u2013 Det er ikke veldig skjult at han g\u00e5r etter fagforeningsmedlemmene, han vil bare finne en hvilken som helst m\u00e5te \u00e5 bli kvitt oss p\u00e5.<\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Det sa kokken Michael Vedestig da E24 m\u00f8tte ham og kollega Rymond Vaz, og tidligere barsjef Emma Lawlor tidligere i \u00e5r. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">De tre ville fortelle om en arbeidsplass der stemningen hadde surnet etter at de meldte seg inn i fagforeningenEn organisasjon som jobber for \u00e5 beskytte arbeidstakernes rettigheter og interesser. Fellesforbundet.Fellesforbundet er en norsk fagforening som organiserer arbeidstakere innenfor flere bransjer, som industri, bygg og anlegg, og hotell og restaurant.<\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">P\u00e5 det tidspunktet jobbet Vedestig og Vaz fortsatt ved Kverneriet Solli og var henholdsvis f\u00f8rste- og andre tillitsvalgt. Lawlor hadde sagt opp sin stilling i august i fjor. <\/p>\n<p> Avviser anklagene <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Daglig leder av Kverneriet Solli, David D\u00f6rrich, har ikke villet kommentere saken direkte, men gjennom sin advokat avviser han at han skal ha reagert p\u00e5 fagorganiseringen og kaller p\u00e5standen \u00abgrunnl\u00f8s.\u00bb Se flere svar fra Kverneriet lenger ned i saken. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Vaz og Vedestig har n\u00e5 inng\u00e5tt en sluttavtale med Kverneriet over p\u00e5sken. <\/p>\n<p> <a class=\"_link_f1clr_14\" data-track-id=\"teaser:ExxnWA\" data-track-impression=\"true\" data-track-name=\"Rentefond spriker: Slik velger du riktig\" data-track-element-size=\"small\" data-track-element-type=\"Teaser\" data-track-image-url=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/1776231791_278_a24e1f48-2f4c-45a7-806a-6a1f302465a7.jpeg\" data-track-layout-name=\"image:right\" data-track-position-source=\"related-article\" href=\"https:\/\/e24.no\/boers-og-finans\/i\/ExxnWA\/rentefond-spriker-slik-velger-du-riktig\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"_image_f1clr_75\" height=\"1668\" loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/1776231791_278_a24e1f48-2f4c-45a7-806a-6a1f302465a7.jpeg\"  width=\"2500\"\/><\/p>\n<p class=\"label-small _kicker_f1clr_86\">Les ogs\u00e5<\/p>\n<p>Rentefond spriker: Slik velger du riktig<\/a>  Derfor fagorganiserte de seg <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Bakgrunnen for at de ansatte \u00f8nsket \u00e5 fagorganisere seg var en rekke endringer i arbeidsvilk\u00e5rene: <\/p>\n<ul class=\"_list_172ys_3 _list_u2bdr_26 _unordered_172ys_109 _textTheme_1yhmn_1 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">\n<li class=\"_item_172ys_34\">Ferien ble redusert fra fem til fire uker.<\/li>\n<li class=\"_item_172ys_34\">Ekstratillegg for r\u00f8de dager ble begrenset til kun de lovp\u00e5lagte dagene, 1. og 17. mai.<\/li>\n<li class=\"_item_172ys_34\">Pausene ble ikke lenger betalt.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">De var ogs\u00e5 misforn\u00f8yde med l\u00f8nnsniv\u00e5et. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">\u2013 Gjennom \u00e5rene har mye av det som i utgangspunktet tiltrakk oss til jobben \u2013 som et veldig godt arbeidsmilj\u00f8 og omtanke for de ansatte og for hverandre \u2013 blitt tatt bort, litt etter litt, sa Lawlor til E24.<\/p>\n<p> Reagerte p\u00e5 ny tipsordning <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">En stor del av konflikten mellom de ansatte og ledelsen ved Kverneriet dreide seg om tipspenger. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Etter at arbeidsgivere ble p\u00e5lagt \u00e5 innrapportere tips til ansatte p\u00e5 lik linje med ordin\u00e6r l\u00f8nn i 2019, begynte Kverneriet \u00e5 trekke 30 prosent av de ansattes tipspenger. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">If\u00f8lge husreglene ved Kverneriet, som E24 har sett, g\u00e5r trekket til en administrative kostnader, feriepenger, pensjon og arbeidsgiveravgift. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Dette reagerte trioen p\u00e5. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">De mener det er ulovlig og viser til den s\u00e5kalte \u00abTipsdommen\u00bb i H\u00f8yesterett fra 2023. Se faktaboks. <\/p>\n<p>  \u00abTipsdommen\u00bb<\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 _paragraph_1pyo9_59 layout-component layout-normal layout-padded body-small\">E24 har snakket med Ole Andr\u00e9 Oftebro, partner i Advokatfirmaet F\u00f8yen, og kollega advokat Nicole Marie Versland. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 _paragraph_1pyo9_59 layout-component layout-normal layout-padded body-small\">De er eksperter p\u00e5 arbeidsrettslige problemstillinger og uttaler seg p\u00e5 generelt grunnlag. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 _paragraph_1pyo9_59 layout-component layout-normal layout-padded body-small\">Oftebro og F\u00f8yen viser til den s\u00e5kalte \u00abTipsdommen\u00bb i H\u00f8yesterett fra 2023. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 _paragraph_1pyo9_59 layout-component layout-normal layout-padded body-small\">\u2013 Et sentralt sp\u00f8rsm\u00e5l i saken var nettopp om arbeidsgiver kunne gj\u00f8re fradrag i innbetalt tips for arbeidsgiveravgift og administrasjonskostnader i kraft av styringsretten. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 _paragraph_1pyo9_59 layout-component layout-normal layout-padded body-small\">I dommen kom H\u00f8yesterett til at arbeidsgiver ikke har lov til \u00e5 foreta slike trekk. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 _paragraph_1pyo9_59 layout-component layout-normal layout-padded body-small\">\u2013 Retten begrunnet dette blant annet med at tips er en gave fra gjesten til den ansatte, og at arbeidsgiver derfor ikke kan belaste de ansatte for lovp\u00e5lagt arbeidsgiveravgift eller administrasjon knyttet til tipsene.<\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 _paragraph_1pyo9_59 layout-component layout-normal layout-padded body-small\">Advokatene mener det er usikkert om en arbeidstager gyldig kan inng\u00e5 avtale som \u00e5pner for slike trekk i tips, for eksempel i en arbeidsavtale. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 _paragraph_1pyo9_59 layout-component layout-normal layout-padded body-small\">\u2013 Det vil uansett neppe v\u00e6re tilstrekkelig at dette bare fremg\u00e5r av en personalh\u00e5ndbok eller ensidig informasjon fra arbeidsgiver.<\/p>\n<p>Vis mer <a class=\"_link_f1clr_14\" data-track-id=\"teaser:rrrLwe\" data-track-impression=\"true\" data-track-name=\"Reiseforsikring: \u2013 Mange tror den dekker alt\" data-track-element-size=\"small\" data-track-element-type=\"Teaser\" data-track-image-url=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/81d93d71-f2d3-41a5-adee-5eabc1bee7d9.jpeg\" data-track-layout-name=\"image:right\" data-track-position-source=\"related-article\" href=\"https:\/\/e24.no\/privatoekonomi\/i\/rrrLwe\/reiseforsikring-mange-tror-den-dekker-alt\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"_image_f1clr_75\" height=\"5248\" loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/81d93d71-f2d3-41a5-adee-5eabc1bee7d9.jpeg\"  width=\"7868\"\/><\/p>\n<p class=\"label-small _kicker_f1clr_86\">Les ogs\u00e5<\/p>\n<p>Reiseforsikring: \u2013 Mange tror den dekker alt<\/a> \u2013 Truet med \u00e5 stenge stedet <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">D\u00f6rrich kalte inn til et m\u00f8te med de ansatte etter at de fortalte at de \u00f8nsket \u00e5 fagorganisere seg. E24 har h\u00f8rt opptak av dette m\u00f8tet. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Han \u00f8nsket \u00e5 h\u00f8re hva de ansatte var misforn\u00f8yde med og presentere ulempene, slik han s\u00e5 dem, ved \u00e5 fagorganisere seg. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">\u2013 Under m\u00f8tet kom vi ikke frem til noen positiv konklusjon, fortalte Lawlor.<\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">\u2013 Han truet med \u00e5 stoppe tipsordningen og \u00e5 stenge stedet, la Vaz til. <\/p>\n<p> <img alt=\"Trioen E24 har snakket med forteller om endrede arbeidsvilk\u00e5r. \" class=\"_image_1spwq_90 layout-component layout-normal\" data-fullscreen- data-track-element-type=\"Article image fullscreen\" data-track-name=\"ImageFullscreen\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" height=\"4000\" itemprop=\"image\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/e0a835eb-b2d5-426f-8f69-0f32645db231.jpeg\"  style=\"object-position:0% 0%\" width=\"6000\"\/>Trioen E24 har snakket med forteller om endrede arbeidsvilk\u00e5r.  Foto: Skjalg B\u00f8hmer VoldVis mer Over 200.000 kroner i tips <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Til tross av reaksjonen fra daglig leder, valgte de likevel \u00e5 fagorganisere seg og sendte krav om \u00e5 f\u00e5 tariffavtaleEn avtale mellom fagforeninger og arbeidsgivere som bestemmer l\u00f8nn og arbeidsvilk\u00e5r.. Den ble signert i juni i fjor, viser en protokoll E24 har sett. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Mellom juli 2025 og februar 2026 skal de fagorganiserte ikke ha f\u00e5tt utbetalt tipspenger i det hele tatt, if\u00f8lge Vedestig. Han har delt kravet han sendte til Kverneriet i februar med E24. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Det skal dreie seg om over 200.000 kroner i ubetalte tipspenger. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">D\u00f6rrich og hans advokat bekrefter at det n\u00e5 er inng\u00e5tt en avtale om tipspengene. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">\u2013 Jeg er klar for \u00e5 g\u00e5 videre, sier Vedestig. <\/p>\n<p> <img alt=\"Vedestig og Vaz er blant dem som mener de ikke fikk tips utbetalt. \" class=\"_image_1spwq_90 layout-component layout-normal\" data-fullscreen- data-track-element-type=\"Article image fullscreen\" data-track-name=\"ImageFullscreen\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" height=\"4000\" itemprop=\"image\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/9046c46a-ff5b-45ab-bbaf-1bd5c31d7fcf.jpeg\"  style=\"object-position:0% 0%\" width=\"6000\"\/>Vedestig og Vaz er blant dem som mener de ikke fikk tips utbetalt.  Foto: Skjalg B\u00f8hmer VoldVis mer \u00abRespekterer ansattes rett til \u00e5 organisere seg\u00bb <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Kverneriet-sjef David D\u00f6rrich har ikke villet kommentere saken, men advokat Curt A. Lier har svart p\u00e5 hans vegne. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Advokaten skriver at \u00abp\u00e5standen om at daglig leder skal ha reagert overfor ansatte som f\u00f8lge av at de har valgt \u00e5 fagorganisere seg, avvises p\u00e5 det sterkeste. En slik p\u00e5stand er grunnl\u00f8s.\u00bb <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Han understreker at timelister, ferie, l\u00f8nnstillegg og pauser reguleres av relevante regelverk og avtaler. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Videre skriver han at de \u00abtar alltid tilbakemeldinger fra ansatte p\u00e5 alvor og arbeider l\u00f8pende med \u00e5 ivareta gode arbeidsforhold.\u00bb <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">\u00abKverneriet respekterer fullt ut de ansattes rett til \u00e5 organisere seg. Dette har aldri v\u00e6rt, og vil aldri v\u00e6re, et moment i virksomhetens beslutninger.\u00bb<\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Utover det \u00f8nsker de ikke \u00e5 kommentere innholdet i interne m\u00f8ter, ettersom dette kan v\u00e6re l\u00f8srevet fra en helhetlig sammenheng.<\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Om tipsordningen der restauranten trekker 30 prosent fra de ansatte, skriver advokaten at Kverneriet har forst\u00e5tt det slik at H\u00f8yesterett ikke tok stilling til gyldigheten av avtalefestede ordninger. <\/p>\n<p class=\"_textTheme_1yhmn_1 _paragraph_172ys_4 _paragraph_u2bdr_27 layout-component layout-normal layout-padded body-medium\">Om kravet om ubetalte tipspenger mellom juli 2025 og februar 2026, bekreftet advokaten at det ble inng\u00e5tt en avtale og skrev at \u00abDenne avtalen ble fremforhandlet med lokale tillitsvalgte i henhold til gjeldende prosedyrer. Dette skjedde uavhengig av oppsigelsesprosessene\u00bb.<\/p>\n<p class=\"title-medium bold\">Har du tips til oss?<\/p>\n<p class=\"body-small\">Send oss informasjon, bilder eller video<\/p>\n<p>  <a data-track-no-utm=\"\" href=\"https:\/\/e24.no\/tips-oss\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> Tips oss <\/a>        <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u2013 Det er ikke veldig skjult at han g\u00e5r etter fagforeningsmedlemmene, han vil bare finne en hvilken som&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":212812,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[5],"tags":[3991,20,21,24,25,1708,15,19,20437,22,23,17,18,13,30,28,29,14,16,20438,26,27],"class_list":["post-212811","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-overskrifter","tag-arbeidsmiljo","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-fellesforbundet","tag-headlines","tag-hovedoppslag","tag-kverneriet","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-main-news","tag-mainnews","tag-news","tag-no","tag-norge","tag-norway","tag-nyheter","tag-overskrifter","tag-solli","tag-top-stories","tag-topstories"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/116407134172050258","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212811","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=212811"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212811\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/212812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=212811"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=212811"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=212811"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}