{"id":253609,"date":"2026-06-01T13:21:17","date_gmt":"2026-06-01T13:21:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/253609\/"},"modified":"2026-06-01T13:21:17","modified_gmt":"2026-06-01T13:21:17","slug":"michelin-stjerne-bekkjarvik-bransjen-dirrer-for-utdelingen-har-hundre-prosent-troen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/253609\/","title":{"rendered":"Michelin-stjerne, Bekkjarvik | Bransjen dirrer f\u00f8r utdelingen: \u2013 Har hundre prosent troen"},"content":{"rendered":"\n<p>Til full jubel fikk bergensrestaurantene Gaptrast og Omakase by Sergey Pak fikk hver sin h\u00f8ythengende Michelin-stjerne under utdelingen i fjor sommer.<\/p>\n<p>Mandag skjer det igjen, og denne gangen kan det vanke en stjerne til Austevoll-restauranten Mirabelle, med den tidligere Bocuse d\u2019Or-vinner \u00d8rjan Johannesen i spissen.<\/p>\n<p>\u2013 Tror du det g\u00e5r veien? <\/p>\n<p>\u2013 Det tror jeg, 100 prosent, vi er gode nok til det, sier Johannessen som er p\u00e5 plass i K\u00f8benhavn, der utdelingen finner sted i kveld.<\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/www.ba.no\/5-8-3056988\" class=\"related-teaser has-image article--c-MkAkR\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" width=\"155\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/NTB_7XmDgeL706M.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"\"\/><\/p>\n<p>\n            Bildeserie<\/p>\n<p>            Se bildene fra Michelin-kvelden\n        <\/p>\n<p>  <\/a><br \/>\n  \u2013 Setter oss p\u00e5 kartet<\/p>\n<p>\u00d8rjan Johannessen har jaktet en stjerne siden d\u00f8rene til restauranten Mirabelle \u00e5pnet p\u00e5 Beckerwyc House i 2023.<\/p>\n<p>\u2013 Vi har jobbet m\u00e5lrettet mot det og vi har hatt det i tankene helt siden f\u00f8r vi begynte \u00e5 bygge, sier Johannessen. <\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"6048\" height=\"3400\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/DSC_8633.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 6048 \/ 3400;\"\/><\/p>\n<p>      \u00d8rjan Johannessen og Mirabelle kan vinne Michelinstjerne.<br \/>\n      Foto: MAGNE TUR\u00d8Y (Arkiv)\n    <\/p>\n<p>Det ligger mye arbeid, lidenskap og dedikasjon bak, forteller austevollingen.<\/p>\n<p>Sammen med sin kone Cecilie Johannessen, og sitt n\u00e6rmeste team, er han sv\u00e6rt klar til \u00e5 ta imot en stjerne.<\/p>\n<p>En utmerkelse han mener vil bety mye for Austevoll.<\/p>\n<p>\u2013 Det setter oss p\u00e5 et globalt spisekart som vil generere flere gjester til kommunen v\u00e5r, som igjen bruker lokalsamfunnet. Det er kjempebra hvis dette skjer.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"5184\" height=\"3456\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/BA72276.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 5184 \/ 3456;\"\/><\/p>\n<p>      Foreldrene Asta og \u00d8ystein Johannessen utenfor Bekkjarvik Gjestgiveri. Der blir det sending p\u00e5 storskjerm mandag kveld.<br \/>\n      Foto: Aina Fladset(Arkiv)\n    <\/p>\n<p>  \u2013 Tusen fugler i magen<\/p>\n<p>Mandag er det store nerver i sving p\u00e5 \u00f8yen.<\/p>\n<p>Av de rundt 5500 innbyggerne skal 100 av dem se sendingen p\u00e5 storskjerm p\u00e5 Bekkjarvik Gjestgiveri.<\/p>\n<p>Der er flagget heist allerede, r\u00f8per mor og grunnlegger av Bekkjarvik Gjestgiveri, Asta Johannessen.<\/p>\n<p>\u2013 Nervene mine er utenp\u00e5 kroppen. \u00c5, det f\u00f8les som jeg har kr\u00e5ker, nei, tusen fugler i magen, sier hun til BA.<\/p>\n<p>Heiagjengen er spente og teller timene av det hun beskriver som en nervepirrende og g\u00f8y dag.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"8121\" height=\"5414\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/EWB_4278.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 8121 \/ 5414;\"\/><\/p>\n<p>      Familien Johannessen driver Bekkjarvik Gjestgiveri.<br \/>\n      Foto: Emil Weatherhead Breistein\n    <\/p>\n<p>\u2013 Om han f\u00e5r stjerne betyr det s\u00e5 mye for Bekkjarvik, Austevoll og hele Vestland. Det er kjempestort. Det er s\u00e5 mange som heier lokalt og det er godt \u00e5 gi noe tilbake. Nei, n\u00e5 ble jeg helt r\u00f8rt her, for det n\u00e6rmer seg, sier hun.<\/p>\n<p>\u2013 N\u00e5 er vi nesten p\u00e5 m\u00e5lstreken. Det blir en stor begivenhet for hele destinasjonen. Vi er klar til \u00e5 ta imot en stjerne \u2013 om det kommer.<\/p>\n<p>Ordf\u00f8rer i Austevoll, Bente Karin Sletten Taranger (H), krysser b\u00e5de fingrer og t\u00e6r.<\/p>\n<p>\u2013 Jeg er veldig spent, man m\u00e5 ikke ta ting for gitt p\u00e5 forh\u00e5nd, men dette er en stor dag. Vi har stor respekt for arbeidet som er lagt ned av \u00d8rjan og co.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/DJI_014333.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<p>      Beckerwyc House med utsikt mot Bekkjarvik havn.<br \/>\n      Foto: MAGNE TUR\u00d8Y (Arkiv)\n    <\/p>\n<p>  \u00abSkandale\u00bb<\/p>\n<p>Til tross for forventninger fra flere hold ble det alts\u00e5 ingen stjerne til Mirabelle i fjor, noe som ble kalt en skandale av Michelin-ekspert Rune Rake.<\/p>\n<p>Han mener det samme i \u00e5r:<\/p>\n<p>\u2013 Det er en skandale. Det var vel fordi de ikke hadde v\u00e6rt der, men n\u00e5 har de vel v\u00e6rt der da, sier Rake.<\/p>\n<p>Eksperten er rimelig sikker p\u00e5 at det blir stjerne til Johannessen.<\/p>\n<p>\u2013 Det eneste som kan skje annet enn at han f\u00e5r en stjerne, er at han f\u00e5r en av de andre prisene, som  Men han er invitert, og om du er invitert f\u00e5r du normalt en stjerne.<\/p>\n<p>BAs matekspert og anmelder Ove Svendsen er ogs\u00e5 rimelig sikker p\u00e5 at det blir en stjerne.<\/p>\n<p><b>\u2013 De er \u00e5penbart p\u00e5 niv\u00e5et at de fortjener en stjerne.<\/b><\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/www.ba.no\/5-8-1235575\" class=\"related-teaser has-image article--c-MkAkR\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" width=\"155\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/%C3%B8ye.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"\"\/><\/p>\n<p>\n            Les ogs\u00e5<\/p>\n<p>            Bergen har f\u00e5tt sin f\u00f8rste Michelin-stjerne\n        <\/p>\n<p>  <\/a><\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/www.ba.no\/5-8-2635570\" class=\"related-teaser has-image article--c-MkAkR\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" width=\"155\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/3+%2815%29.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"\"\/><\/p>\n<p>\n            Les ogs\u00e5<\/p>\n<p>            Tidligere Michelin-restaurant stenger d\u00f8rene\n        <\/p>\n<p>  <\/a><br \/>\n  \u2013 De er god for to<\/p>\n<p>Gaptrast i Baneveien fikk alts\u00e5 sin stjerne i fjor. Rake har troen p\u00e5 at Gaptrast kan kapre sin andre stjerne.<\/p>\n<p>\u2013 De er god for to, og de burde f\u00e5 det.<\/p>\n<p>Restaurantsjef Kornelia Plociennik p\u00e5 Gaptrast sier det er for tidlig for dem \u00e5 tenke p\u00e5 enda en.<\/p>\n<p>\u2013 V\u00e5rt fokus er \u00e5 bli litt bedre hver eneste dag, det er det som er m\u00e5let v\u00e5rt.<\/p>\n<p>\u2013 Har dere mistanke om at det har v\u00e6rt et nytt bes\u00f8k siden i fjor? <\/p>\n<p>\u2013 B\u00e5de ja og nei. Vi har hatt enkelte gjester som har vekket mistanke, men det er sv\u00e6rt vanskelig \u00e5 vite sikkert.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4128\" height=\"2752\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/SE1_0317.JPG\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4128 \/ 2752;\"\/><\/p>\n<p>      Restaurantsjefen p\u00e5 Gaptrast under fjor\u00e5rets feiring.<br \/>\n      Foto: Skjalg Ekeland (arkiv)\n    <\/p>\n<p>  Oppsving<\/p>\n<p>Etter stjernen i fjor fikk de mange nye gjester og flere tusen mail med bookingforesp\u00f8rsler.<\/p>\n<p>Stjernen har ogs\u00e5 medf\u00f8rt et ekstra press p\u00e5 \u00e5 levere p\u00e5 h\u00f8yt niv\u00e5 hver eneste dag, p\u00e5peker restaurantsjefen.<\/p>\n<p>\u2013 N\u00e5r noen har anerkjent oss som dyktige, f\u00f8ler vi ogs\u00e5 et ansvar for \u00e5 leve opp til forventningene.<\/p>\n<p>I fjor ble restaurantene Izakaya Skostredet og Moon nevnt i Michelin-guiden, i s\u00e5kalt .<\/p>\n<p>Fra 2022 har dessuten Lysverket \u00e9n stjerne.<\/p>\n<p>P\u00e5 landsbasis er det kun Maaemo i Oslo og RE-NAA i Stavanger som har tre hver, og Kontrast i Oslo to.<\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/www.ba.no\/5-8-3064452\" class=\"related-teaser has-image article--c-MkAkR\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" width=\"155\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/EH8_7945_Behandlet.JPG\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"\"\/><\/p>\n<p>\n            Les ogs\u00e5<\/p>\n<p>            Som liten sto hun foran speilet og \u00f8vde i timevis p\u00e5 norsken. I dag har Kornelia lederstilling i en av Norges hotteste restauranter.\n        <\/p>\n<p>  <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Til full jubel fikk bergensrestaurantene Gaptrast og Omakase by Sergey Pak fikk hver sin h\u00f8ythengende Michelin-stjerne under utdelingen&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":253610,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[58],"tags":[36,4692,22560,71,22559,30,28,29,172,1510,72],"class_list":["post-253609","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-underholdning","tag-art","tag-austevoll","tag-bekkjarvik","tag-entertainment","tag-michelin-stjerne","tag-no","tag-norge","tag-norway","tag-restaurant","tag-story","tag-underholdning"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/116675064179983416","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=253609"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253609\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/253610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=253609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=253609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=253609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}