{"id":277846,"date":"2026-06-26T13:12:44","date_gmt":"2026-06-26T13:12:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/277846\/"},"modified":"2026-06-26T13:12:44","modified_gmt":"2026-06-26T13:12:44","slug":"konkurs-torshov-kafeen-er-konkurs-etter-knapt-to-uker-utrolig-trist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/277846\/","title":{"rendered":"Konkurs, Torshov | Kaf\u00e9en er konkurs etter knapt to uker: \u2013 Utrolig trist"},"content":{"rendered":"\n

(Sagene Avis<\/a>): Det var ikke mange dagene at Lykka kaf\u00e9 og vinbar hadde \u00e5pne d\u00f8rer. Kaf\u00e9en i Sandakerveien 56 \u00e5pnet 12. juni<\/a>, men allerede 24. juni er selskapet konkurs.<\/p>\n

Eier Nina Kristoffersen forteller at oppstarten ble mer utfordrende enn forventet:<\/b><\/p>\n

\u2013 Det er utrolig trist. Vi har jobbet med dette lenge, og mange har v\u00e6rt med p\u00e5 denne reisen. Vi fikk mange gode tilbakemeldinger, men den l\u00f8pende \u00f8konomien ble rett og slett for krevende, sier Kristoffersen.<\/p>\n

Arbeidet med Lykka har p\u00e5g\u00e5tt i m\u00e5nedsvis i det gamle Orkla-bygget p\u00e5 Torshov. Egentlig skulle de ha \u00e5pnet i mai, men forsinkelser fra leverand\u00f8rer og i byggearbeidene skapte tr\u00f8bbel.<\/p>\n

\u2013 Vi hadde budsjettert med et underskudd i starten, men hadde forventet bedre l\u00f8pende inntekter for \u00e5 dekke kostnadene. Lokalet er stort og kostnadskrevende.<\/b><\/p>\n

\u2013 Vi hadde ogs\u00e5 tenkt \u00e5 steke mer ferskt fra egen bakerovn, men p\u00e5 grunn av forsinkelsene rakk vi ikke f\u00e5 det p\u00e5 plass og vi m\u00e5tte kj\u00f8pe inn flere av varene i stedet.<\/p>\n

Lykka \u00f8nsket ikke \u00e5 havne i en situasjon der de driver p\u00e5 kreditorenes regning og risiko, forteller hun.<\/p>\n

\u2013 Dette er et stort sted, og vi trodde vi skulle f\u00e5 h\u00f8yere inntekter, s\u00e6rlig i en m\u00e5ned som var antatt \u00e5 v\u00e6r h\u00f8ysesong for uteserveringen. N\u00e5 er det bostyreren som tar over. Det er en god del midler i boet, s\u00e5 ved \u00e5 ta beslutningen n\u00e5 s\u00e5 begrenses tapene for kreditor.<\/p>\n

Kundene uteble<\/p>\n

Rundt lunsjtider ble kaf\u00e9en godt bes\u00f8kt, forteller Kristoffersen. Men resten av d\u00f8gnet f\u00f8rte med seg mye d\u00f8dtid. S\u00e6rlig vinbar-delen av konseptet leverte skuffende tall.<\/p>\n

\u2013 Selv ikke p\u00e5 solrike dager som var n\u00e5 i helgen, og hvor uteserveringen hadde godt med bes\u00f8k, solgte vi noe s\u00e6rlig \u00f8l eller vin. I tillegg er det VM n\u00e5, og folk trekker kanskje til andre steder. Fellesferien som kommer gjorde heller ikke situasjonen og framtidsutsiktene lettere, forklarer hun.<\/b><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Leder av vinbar Erik Trondsen, eier Nina Helene Kristoffersen og leder av kafeen Stine Myking Beka.
\n Foto: Janina Lauritsen\/Sagene Avis\n <\/p>\n

Planen var \u00e5 skape et nytt m\u00f8tested i n\u00e6rmilj\u00f8et, og p\u00e5 menyen var alt fra afternoon tea til vin, bakst og p\u00e5smurt. Kombinert med en stor uteservering, var ambisjonene store.<\/p>\n

\u2013 Stedet har et kjempepotensial, men v\u00e5rt konsept klarte ikke f\u00e5 nok inntjening. En snuoperasjon med n\u00f8dvendig endring av konseptet i full drift med et \u00f8kende l\u00f8pende underskudd var for krevende og var ikke sannsynlig \u00e5 f\u00e5 til.<\/p>\n

Situasjonen er lei for b\u00e5de Kristoffersen, ansatte, leverand\u00f8rer og alle andre som har bidratt i satsningen, sier hun.<\/b><\/p>\n

\u2013 Jeg vil uansett tro at det kommer inn en ny akt\u00f8r snart, for stedet og beliggenheten er veldig flott og Torshov fortjener flere serveringssteder.<\/p>\n

Hopp over karusellen.<\/a><\/p>\n

Innholdskarusell med 30 artikler.<\/p>\n