{"id":280322,"date":"2026-06-29T09:02:56","date_gmt":"2026-06-29T09:02:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/280322\/"},"modified":"2026-06-29T09:02:56","modified_gmt":"2026-06-29T09:02:56","slug":"grilling-dagligvare-rema-1000-grillkjottet-med-26-prosent-vann-djevelens-verk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/280322\/","title":{"rendered":"Grilling, Dagligvare | Rema 1000-grillkj\u00f8ttet med 26 prosent vann: \u2013 Djevelens verk"},"content":{"rendered":"\n<p><a href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/\" rel=\"Follow nofollow noopener\" target=\"_blank\"><b>(Nettavisen)<\/b><\/a>: Grillmat dominerer kj\u00f8ttdiskene hos Kiwi, Rema 1000, Extra og de andre dagligvarekjedene. Mye av det er marinerte produkter. I tillegg er flere av dem tilsatt vann.<\/p>\n<p>I sum gj\u00f8r dette at det kan v\u00e6re s\u00e5 lite som ned til 73 prosent kj\u00f8tt i pakken. I ett tilfelle best\u00e5r mer enn en fjerdedel av innholdet av vann.<\/p>\n<p>Det gjelder produktet \u00abSommerkoteletter med sennep &amp; honning\u00bb i R-serien hos Rema 1000. Dette er med andre ord et av kjedens egne merkevarer. Leser man det med liten skrift p\u00e5 pakken ser man at det kun er 73 prosent kj\u00f8tt i pakken. Andelen vann er oppgitt til 26 prosent.<\/p>\n<p>Av de 19 kj\u00f8ttproduktene Nettavisen sjekket hadde hele 11 stykker 89 prosent kj\u00f8tt eller mindre i pakken.<\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5: <\/b><a href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/okonomi\/rema-1000-far-slakt-for-prisgrep-et-slags-lureri\/s\/5-95-3107225\" rel=\"Follow nofollow noopener\" target=\"_blank\">Kommentarfeltet koker etter Rema 1000s prisgrep<\/a><\/p>\n<p>Skjuler den egentlige kiloprisen<\/p>\n<p>Konsekvensen er at kiloprisen du betaler kan gi et inntrykk av at produktet er billigere enn det egentlig er. Vann er som kjent gratis i Norge.<\/p>\n<p>Se bare her:<\/p>\n<p>Sommerkoteletter med sennep &amp; honning hos Rema 1000<\/p>\n<ul>\n<li>Kj\u00f8ttinnhold: 73 prosent<\/li>\n<li>Pris for en pakke p\u00e5 ett kilo: 129,90<\/li>\n<li>Omregnet til kilopris for rent kj\u00f8tt: 177,95.<\/li>\n<li>Prisdifferanse: 48,05<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Se stor oversikt nederst<\/b><\/p>\n<p>\u2013 Det er nok mange som lar seg lure. Man er n\u00f8dt til \u00e5 lese p\u00e5 pakken, sier den erfarne kokken J\u00f8rn Lie. Han driver restaurantene Vaaghals og Gamle Raadhus i Oslo, og har lang fartstid med kokkelandslagene.<\/p>\n<p>Han tviler p\u00e5 at folk flest er oppmerksom p\u00e5 hvor lite kj\u00f8tt det kan v\u00e6re i pakkene.<\/p>\n<p>\u2013 Det underbygger egentlig det jeg sier om at jeg styrer unna ferdigmarinert grillmat. Jeg foretrekker \u00e5 grille st\u00f8rre kj\u00f8ttstykker over lengre tid, og pensler dem med min egen krydderblanding, slik at jeg vet n\u00f8yaktig hva den inneholder. Gjerne med noen urter fra hagen i tillegg, sier han.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"2268\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1782723775_744_Kokkene reagerer%3A  Villedende  kalle disse tynnribbe.bin.jpeg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 2268;\"\/><\/p>\n<p>      SKYR FERDIGMARINERT: Det er grunner til at J\u00f8rn Lie aldri kj\u00f8per ferdigmarinert kj\u00f8tt i butikken. Her er han avbildet i forbindelse med en artikkel om ribbe.<br \/>\n      Foto: Erik Molland (Nettavisen\n    <\/p>\n<p>    Rema 1000: Alt er merket etter reglene<\/p>\n<p>Rema 1000 forsvarer de marinerte kj\u00f8ttproduktene sine slik:<\/p>\n<p>\u2013 Som en del av marinaden, og for \u00e5 sikre smak, saftighet og jevn kvalitet, tilsettes det vann i noen av variantene vi tilbyr, sier kommunikasjonsr\u00e5dgiver Anders Midtb\u00f8 til Nettavisen.<\/p>\n<p>\u2013 Alle produkter er korrekt merket i henhold til regelverket, slik at kundene tydelig kan se b\u00e5de kj\u00f8ttandel og innhold. For oss er det viktig at kundene kan ta informerte valg basert p\u00e5 tydelig og \u00e5pen informasjon, sier han.<\/p>\n<p>Rema 1000 viser ogs\u00e5 til at de har en rekke kj\u00f8ttprodukter som ikke er tilsatt vann eller marinade, slik at kundene selv kan velge.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"2100\" height=\"1576\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1782723775_323_grillmat_1.bin.jpeg\" alt=\"grillmat\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 2100 \/ 1576;\"\/><\/p>\n<p>      EN GOD DEL VANN: Denne pakken er tilsatt vann. Mye vann.<br \/>\n      Foto: Erik Molland (Nettavisen)\n    <\/p>\n<p>  TV-kokk: Maskerer d\u00e5rlige r\u00e5varer<\/p>\n<p>TV-kokk og matskribent Andreas Viestad kaller det ferdigmarinerte kj\u00f8ttet for \u00abdjevelens verk\u00bb.<\/p>\n<p>\u2013 Det er jo lureri, men det er ikke det som irriterer meg mest. Verre er det at marinering ofte \u00f8delegger godt kj\u00f8tt og brukes til \u00e5 maskere d\u00e5rlig kj\u00f8tt, sier han og fortsetter:<\/p>\n<p>\u2013 Mye av det som selges ferdigmarinert er den billigste typen industriprodusert svinekj\u00f8tt. Kj\u00f8ttet er ofte ganske kjedelig i utgangspunktet, sier han.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"5000\" height=\"3360\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1782723776_591_Andreas+Viestad.bin.jpeg\" alt=\"Andreas Viestad\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 5000 \/ 3360;\"\/><\/p>\n<p>      SKJULER: TV-kokk og skribemt Andreas Viestad mener marinaden kan skule d\u00e5rlig kj\u00f8ttkvalitet.<br \/>\n      Foto: Foto: Agnete Brun\n    <\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5: <\/b><a href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/okonomi\/du-betaler-regningen-til-lakse-milliardarene-nar-du-kjoper-plastpose\/s\/5-95-3096847\" rel=\"Follow nofollow noopener\" target=\"_blank\">S\u00f8ppelrydding etter milliard\u00e6rer: Kiwi- og Rema-kundene betaler<\/a><\/p>\n<p>If\u00f8lge Viestad blir kj\u00f8ttet i praksis saltet og delvis speket n\u00e5r man marinerer det over tid.<\/p>\n<p>\u2013 Det gir en litt merkelig, nesten knirkete konsistens. Samtidig blir det vanskelig \u00e5 smake selve kj\u00f8ttet \u2013 det eneste man kjenner er salt, marinade og r\u00f8ykaroma. Ofte virker det som marinaden brukes for \u00e5 skjule et d\u00e5rlig r\u00e5stoff, sier han.<\/p>\n<p>Ogs\u00e5 restauranteier J\u00f8rn Lie sier han aldri kj\u00f8per ferdigmarinert kj\u00f8tt.<\/p>\n<p>\u2013 Jeg vil vite hva marinaden inneholder. Dessuten synes jeg det ofte blir for mye smak i forhold til det jeg \u00f8nsker \u00e5 oppn\u00e5 ved grilling. Jeg vil heller ha r\u00f8yksmaken fra grillen.<\/p>\n<p>Advarer: Brenner seg fast p\u00e5 grillen<\/p>\n<p>Lie mener mye av industri-marinaden ogs\u00e5 gj\u00f8r det vanskeligere \u00e5 f\u00e5 et godt resultat p\u00e5 grillen.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"5712\" height=\"4284\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1782723776_455_grillmat_2.bin.jpeg\" alt=\"grillmat\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 5712 \/ 4284;\"\/><\/p>\n<p>      VRIENT \u00c5 VITE: Ikke alt som er marinert har lite kj\u00f8tt. Denne pakken har eksempelvis 98 prosent kj\u00f8tt.<br \/>\n      Foto: Erik Molland (Nettavisen)\n    <\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5: <\/b><a href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/okonomi\/kiwi-rema-1000-og-coop-tar-eiendomskontroll-svekker-konkurransen\/s\/5-95-3059944\" rel=\"Follow nofollow noopener\" target=\"_blank\">Kiwi, Rema og Coops hemmelige v\u00e5pen: \u2013 H\u00f8yere priser<\/a><\/p>\n<p>\u2013 Mange er olje- eller tomatbaserte, og da er det lett at det brenner seg p\u00e5 grillen. Jeg foretrekker kj\u00f8ttet s\u00e5 t\u00f8rt som mulig, og pensler heller med min egen marinade eller bruker friske urter fra hagen.<\/p>\n<p>Viestad mener det vil v\u00e6re mye bedre og ganske lett for de fleste \u00e5 f\u00e5 til \u00e5 lage en bedre marinade.<\/p>\n<p>\u2013 Man kan jo sp\u00f8rre seg hvorfor folk kj\u00f8per dette. Hvis man ikke klarer \u00e5 hakke litt hvitl\u00f8k, helle over en skvett olivenolje og blande inn noen krydder selv, burde man kanskje \u00f8ve seg litt mer p\u00e5 matlaging.<\/p>\n<p>Overskuddskj\u00f8tt som pakkes pent inn<\/p>\n<p>\u2013 Hvorfor tror du denne typen produkter dominerer markedet?<\/p>\n<p>\u2013 Etter mitt syn handler det om at produsentene har et overskudd av de svakeste svineproduktene de \u00f8nsker \u00e5 bli kvitt. Da legges kj\u00f8ttet i en marinade, pakkes pent inn og markedsf\u00f8res som grillmat.<\/p>\n<p>\u2013 Hva synes du om sommerkoteletter?<\/p>\n<p>\u2013 Jeg hatet dem p\u00e5 grunn av den knirkete konsistensen n\u00e5r man tygger, den overd\u00f8vende r\u00f8yksmaken og et litt surt, nesten \u00absur sokk\u00bb-aktig preg.<\/p>\n<p>\u2013 Samtidig er selve ideen ikke dum. Jeg har laget det selv ved \u00e5 salte og r\u00f8yke kj\u00f8ttet, og det blir veldig godt, selv om det er j\u00e6vlig tungvint. Problemet med industrivarianten er at den ofte er behandlet i saltlake og tilsatt kunstig r\u00f8ykaroma, noe som gir et langt d\u00e5rligere resultat.<\/p>\n<p>Slik svarer kjeder og produsenter<\/p>\n<p>Kjeder og produsenter opplyser til Nettavisen at det tilsetter lake og marinade for \u00e5 sikre et saftig resultat p\u00e5 grillen.<\/p>\n<p>Kommunikasjonsr\u00e5dgiver i Extra, Kristin Estil Jacobsen, forklarer at de skiller tydelig mellom produktene:<\/p>\n<p>\u2013 Grillfileter tilsettes ti prosent lake for saftighet, mens marinaden p\u00e5 entrec\u00f4te kun ligger utenp\u00e5 kj\u00f8ttet for smak. Vi tilbyr ogs\u00e5 de samme stykningsdelene i naturell variant for de som vil krydre selv, og i \u00e5r er alle v\u00e5re egne grillprodukter uten r\u00f8ykaroma.<\/p>\n<p>Finsbr\u00e5ten bruker samme metode for \u00e5 gj\u00f8re sommermaten enklere. Pressekontakt Sofie Oraug-Rygh sier:<\/p>\n<p>\u2013 Grillfileten blir tilsatt lake for god smak og saftighet. Resultatet er et produkt som er blitt en favoritt sommer etter sommer, hevder hun.<\/p>\n<p>Samtidig tilbys rene kj\u00f8ttstykker til de som vil gj\u00f8re jobben selv. Pressesjef i Nortura, John Trygve Tollefsen, fremhever valgfriheten:<\/p>\n<p>\u2013 For oss er det viktig \u00e5 ha et bredt sortiment som treffer folk med ulike \u00f8nsker og behov.<\/p>\n<p>Han viser ellers til at oppskrifter varierer og at innhold er opplyst p\u00e5 pakken.<\/p>\n<p>Kiwi har ikke \u00f8nsket \u00e5 kommentere saken og viser til produsentene. En av dem er Folkets som i likhet med Kiwi eiers av Norgesgruppen.<\/p>\n<p>\u2013 For oss er det viktig at produktene holder god kvalitet, at innholdet er tydelig merket, sier kommunikasjonssjef Kine S\u00f8yland.<\/p>\n<p>Hun viser til at marinerte produkter har naturlig lavere kj\u00f8ttandel fordi marinaden sikrer smak og saftighet, men tydelig merking og et bredt utvalg av rene r\u00e5varer gj\u00f8r at kundene uansett kan velge selv.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"(Nettavisen): Grillmat dominerer kj\u00f8ttdiskene hos Kiwi, Rema 1000, Extra og de andre dagligvarekjedene. Mye av det er marinerte&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":280323,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[56],"tags":[36,60,824,61,20822,8893,62,30,28,29,1510],"class_list":["post-280322","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-naeringsliv","tag-art","tag-business","tag-dagligvare","tag-economy","tag-grilling","tag-kjott","tag-naeringsliv","tag-no","tag-norge","tag-norway","tag-story"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/116832594429187035","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/280322","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=280322"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/280322\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/280323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=280322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=280322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=280322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}