Det f\u00e5r kjemiker Alexander Sandtorv til \u00e5 sl\u00e5 alarm.\u00a0Han frykter nordmenn varmer maten sin i plast uten \u00e5 vite hva de kan f\u00e5 i seg.<\/p>\n
– Det er gjort altfor lite forskning p\u00e5 hva som skjer n\u00e5r plast varmes opp sammen med maten. Det vi vet, er at plast kan avgi mer mikroplast og potensielt farlige stoffer n\u00e5r den blir varm, sier han til Dagbladet.<\/p>\n
– Vet ikke hva det inneholder\t<\/p>\n
Sandtorv har de siste \u00e5ra reist landet rundt for \u00e5 bes\u00f8ke laboratorier, dagligvarekjeder og forskere for \u00e5 forst\u00e5 hvor omfattende plastproblemet egentlig er.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/83543096.webp\" "\\"RIKSKJEMIKER:")
<\/p>\n
\n RIKSKJEMIKER: Alexander Sandtorv deler jevnlig om forskning p\u00e5 sosiale medier, og \u00f8nsker \u00e5 gj\u00f8re det tilgjengelig for folk flest. Foto: Emil W. Breistein\n <\/p>\n
Erfaringene samlet han i boka Plastparadokset, der han peker p\u00e5 sider ved plasten som b\u00e5de forbrukere og politikere overser.<\/p>\n
Det han fant, bekymrer ham.<\/p>\n
– N\u00e5r forskere analyserer plastobjekter, finner de et stort antall kjemiske stoffer. Bare en liten andel kan sikkert identifiseres.<\/p>\n
Han stiller derfor sp\u00f8rsm\u00e5l ved hva produktene vi har hjemme egentlig inneholder.<\/p>\n
Hva er mikroplast?<\/p>\n
- \n
- \n
Mikroplast er plastbiter mindre enn fem millimeter som enten dannes n\u00e5r st\u00f8rre plastprodukter brytes ned, eller tilsettes i produkter som kosmetikk.<\/p>\n<\/li>\n
- \n
De sm\u00e5 partiklene finnes i havet, i elver, i drikkevann, i lufta og til og med i menneskekropper.<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Forskning viser at mikroplast kan binde til seg milj\u00f8gifter og transportere dem videre i naturen og inn i n\u00e6ringskjeden.<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Helseeffektene er fortsatt usikre, men forskere frykter at stoffene kan hope seg opp i kroppen og gi skader over tid.<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Milj\u00f8direktoratet omtaler mikroplast som en alvorlig milj\u00f8utfordring som truer b\u00e5de \u00f8kosystemer og folkehelsa.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Kilder: Milj\u00f8direktoratet<\/a> \/ Dagbladet<\/p>\n
Vis mer
\n Vis mindre<\/p>\nHan reagerer s\u00e6rlig p\u00e5 at forbrukere st\u00e5r helt uten mulighet til \u00e5 f\u00e5 vite hva plasten faktisk best\u00e5r av.<\/p>\n
Blant annet viser en ny, norsk studie<\/a> at plast kan inneholde over 16 000 ulike kjemikalier, der mer enn 4 000 av dem regnes som skadelige for helse eller milj\u00f8.<\/p>\n
– Vi har innholdsfortegnelse p\u00e5 maten vi spiser, men ikke p\u00e5 plasten vi pakker og varmer den i. Forbrukerne har ingen mulighet til \u00e5 vite hva de egentlig f\u00e5r i seg, mener Sandtorv.<\/p>\n
Reagerer: – For d\u00e5rlig\t<\/p>\n
Mikroplast har allerede blitt funnet i menneskekropper, men konsekvensene er uavklarte. Sandtorv peker p\u00e5 at dette er mer komplisert enn mange tror. Det handler ikke bare om sm\u00e5 biter av plast, men ogs\u00e5 om hva disse bitene inneholder.<\/p>\n
– N\u00e5r mikroplastpartikler ogs\u00e5 kan b\u00e6re p\u00e5 en cocktail av kjemiske stoffer, blir sp\u00f8rsm\u00e5let hva som skjer n\u00e5r de f\u00f8rst er i kroppen v\u00e5r. Vi vet ikke svaret, men jeg tviler p\u00e5 at det er gode nyheter, sier han.<\/p>\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/1757226069_338_83546474.webp\" "\\"N\u00e5")
<\/p>\nN\u00e5 er det slutt: – Vemodig<\/p>\n
<\/a><\/p>\n
S\u00e6rlig bekymringsfullt er funnene av bisfenol-A (BPA), et hormonforstyrrende stoff som lenge har v\u00e6rt p\u00e5 norske myndigheters prioriteringsliste over stoffer som skal fases ut.<\/p>\n
Likevel viser en unders\u00f8kelse utgitt av Folkeheleinstituttet (FHI)<\/a>\u00a0i 2023 at omtrent alle norske barn har for h\u00f8ye niv\u00e5er av BPA i kroppen.<\/p>\n
– Regelverket er for d\u00e5rlig. Produsentene sier de f\u00f8lger alle lover og regler, men de uavhengige studiene peker p\u00e5 hull i reguleringen. Jeg stoler ikke p\u00e5 at vi har kontroll, sier Sandtorv.<\/p>\n
– Produsentenes ansvar\t<\/p>\n
Mattilsynet avviser at forbrukerne st\u00e5r helt uten beskyttelse. If\u00f8lge seniorr\u00e5dgiver Julie Tesdal H\u00e5land er plast til mat et av de mest regulerte materialene i EU og Norge.<\/p>\n
– Et viktig krav er at emballasjen ikke skal avgi stoffer til maten i mengder som kan utgj\u00f8re en fare for helsa. Plaststoffene som er lov \u00e5 bruke, er vurdert av EUs mattrygghetsorgan EFSA, og det er satt strenge grenser for hvor mye som kan lekke ut. Disse grensene gjelder ogs\u00e5 emballasje som skal brukes ved h\u00f8ye temperaturer, sier hun til Dagbladet.<\/p>\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/83463242.webp\" "\\"Sl\u00e5r")
<\/p>\nSl\u00e5r alarm: Kan endre genene dine<\/p>\n
<\/a><\/p>\n
Hun understreker at produsentene er p\u00e5lagt \u00e5 teste emballasjen for \u00e5 sikre at grenseverdiene overholdes, ogs\u00e5 ved oppvarming.<\/p>\n
– Det er med andre ord matprodusentens ansvar at plasten i boil-in-bag er trygg, sier H\u00e5land.<\/p>\n
N\u00e5r det gjelder mikro- og nanoplast, opplyser Mattilsynet at kunnskapen p\u00e5 omr\u00e5det fortsatt er mangelfull.<\/p>\n
– Mikroplast finnes overalt og kan ogs\u00e5 ende opp i mat og drikke. Vi trenger mer forskning for \u00e5 forst\u00e5 hvor mye som havner i maten, og hva slags helseeffekter det kan ha, sier H\u00e5land.<\/p>\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/1757226071_654_83504107.webp\" "\\"Advarer:")
<\/p>\nAdvarer: – Nesa kan falle sammen<\/p>\n
<\/a><\/p>\n
Ogs\u00e5 BPA skjerpes reglene.<\/p>\n
H\u00e5land opplyser om at det allerede er forbudt \u00e5 bruke BPA i t\u00e5teflasker og emballasje til barnemat.<\/p>\n
– I 2023 vurderte EFSA hvor mye BPA vi t\u00e5ler f\u00f8r det oppst\u00e5r helserisiko. Vurderingen for et slikt tolerabelt daglig inntak (TDI) var da ca. 20 000 ganger lavere enn den forrige t\u00e5legrensa, som ble fastsatt i 2015. Derfor utvides n\u00e5 forbudet mot BPA til \u00e5 omfatte all matemballasje, sier hun.<\/p>\n
– Det er bekymringsfullt at barn har h\u00f8yere niv\u00e5er enn t\u00e5legrensa, men vi forventer at det nye forbudet vil bidra til at niv\u00e5ene g\u00e5r ned.<\/p>\n
Orkla: – Trygt\t<\/p>\n
Ogs\u00e5 Orkla Foods, som blant annet produserer ris i porsjonsposer, er forelagt kritikken fra Sandtorv. De avviser at et er grunn til bekymring rundt kokeposene.<\/p>\n
– Mattrygghet er noe vi setter h\u00f8yt, og plasten som brukes i boil-in-bag-posene v\u00e5re er godkjent for kontakt med ris i kokende vann, skriver kommunikasjonssjef i Orkla Foods, Kristoffer Barb\u00f8l Vikebak, i en e-post til Dagbladet.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/83555511.webp\" "\\"KJAPT")
<\/p>\n\n KJAPT OG ENKELT: Porsjonsposer med ris er et popul\u00e6rt produkt blant nordmenn. Illustrasjonsfoto: Katarzyna Wozniak \/ Shutterstock \/ NTB\n <\/p>\n
Vikebak forklarer at all deres matemballasje er testet i tr\u00e5d med lover og forskrifter, og p\u00e5peker at det ikke er lov \u00e5 selge mat i Norge som ikke er trygg.<\/p>\n
Samtidig peker han p\u00e5 at mikroplast er et nytt forskningsomr\u00e5de der regelverket fortsatt er under utvikling.\u00a0<\/p>\n
– Vi gjennomf\u00f8rer de testene det er mulig \u00e5 gj\u00f8re, men siden mikroplast er et forholdsvis nytt tema er det ikke utviklet retningslinjer for analyse eller grenseverdier. Dette er noe hele bransjen jobber med i disse dager, og vi f\u00f8lger n\u00f8ye med p\u00e5 nye krav og lovverk.<\/p>\n
Til forbrukere som er bekymret, svarer Vikebak at de ikke trenger \u00e5 engste seg.<\/p>\n
– Det er trygt \u00e5 spise mat som selges i Norge. P\u00e5 generelt grunnlag er matemballasje viktig for \u00e5 sikre riktig kvalitet og holdbarhet, skriver han.<\/p>\n
Dette har han sluttet med\t<\/p>\n
Som privatperson har kjemiker Sandtorv likevel valgt \u00e5 ta flere forholdsregler. Boil-in-bag-poser er faset ut av hans eget kj\u00f8kken, og han anbefaler ikke \u00e5 bruke plastbokser i mikroen.\u00a0<\/p>\n
– Den klassiske lunsjen som varmes i matboks av plast er noe jeg har sluttet med. Jeg har byttet til glass og st\u00e5l n\u00e5r jeg kan, sier han.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/1757226072_916_83517305.webp\" "\\"Blir")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/82062292.webp\" "\\"Ekspert")
<\/p>\n