{"id":29286,"date":"2025-09-07T13:06:16","date_gmt":"2025-09-07T13:06:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/29286\/"},"modified":"2025-09-07T13:06:16","modified_gmt":"2025-09-07T13:06:16","slug":"tar-av-skal-ikke-smake-sann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/29286\/","title":{"rendered":"Tar av: &#8211; Skal ikke smake s\u00e5nn!"},"content":{"rendered":"<p>    Kort fortalt<\/p>\n<ul>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">Den japanske snacken onigiri fra 7-Eleven i Japan har tatt av i sosiale medier.\u00a0<\/li>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">I Oslo kan man kj\u00f8pe onigiri p\u00e5 steder som NeoTokyo og Asian Home Cooking, og n\u00e5 ogs\u00e5 i utvalgte 7-Eleven-butikker.<\/li>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">Stjernekokken Vladimir Pak forklarer hvordan man \u00e5pner onigiri riktig, men kritiserer den norske versjonen for feil ristype, konsistens og smak.<\/li>\n<li class=\"lab-bodytext-line\">Reitan Convenience kan fortelle om god respons p\u00e5 onigiri-lanseringen og planlegger flere varianter i butikkene.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"italic ai-disclaimer\" data-lab-italic=\"italic\">Sammendraget er laget av ChatGPT og godkjent av DinSide.<\/p>\n<p>      Vis mer<br \/>\n      Vis mindre<\/p>\n<p>Den japanske snacken onigiri har f\u00e5tt en ny v\u00e5r i sosiale medier. De sm\u00e5 trekantede risballene, fylt med alt fra fisk og soyamarinerte egg til fermenterte b\u00f8nner og plommesyltet\u00f8y, er japaneres go-to-snack p\u00e5 farten. Spesielt de som selges p\u00e5 7-Eleven i Japan er overalt i v\u00e5r nyhetsstr\u00f8m.<\/p>\n<p>I Oslo kan du f\u00e5 kj\u00f8pt dem et par steder, p\u00e5 NeoTokyo, som f\u00e5r levert fra Fuglen, og p\u00e5 Asian Home Cooking, Dinner-gruppas litt mer uformelle fast-casual-restaurant. .\u00a0<\/p>\n<p>          <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/83524324.webp\" width=\"980\" height=\"559\" title=\"FERSK OG FERDIG: P\u00e5 den japanske butikken Neo Tokyo i Arkaden i Oslo sentrum f\u00e5r du kj\u00f8pt ulike onigiri-varianter fra Fuglen. Foto: Elisabeth Dalseg\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.75; \"\/><\/p>\n<p>\n          FERSK OG FERDIG: P\u00e5 den japanske butikken Neo Tokyo i Arkaden i Oslo sentrum f\u00e5r du kj\u00f8pt ulike onigiri-varianter fra Fuglen. Foto: Elisabeth Dalseg\n      <\/p>\n<p>N\u00e5 er det ogs\u00e5 \u00e5 finne i utvalgte norske 7-Eleven. Det har ikke g\u00e5tt up\u00e5aktet hen i sosiale medier, og vi m\u00e5tte selvf\u00f8lgelig teste.\u00a0<\/p>\n<p>N\u00e5 er det lenge siden vi var i Japan, men vi glemmer ikke hvordan vi kl\u00f8net de f\u00f8rste gangene vi skulle \u00e5pne en onigiri. Heldigvis finnes det hjelp \u00e5 f\u00e5. Vi tok turen til Izakaya by Vladimir Pak, der innehaveren som har gjort seg fortjent til b\u00e5de Michelin-stjerne og gull i sushi-VM, viser oss hvordan du \u00e5pner onigirien med \u00e6ren i behold.\u00a0<\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/dinside.dagbladet.no\/fritid\/avslorer-matvanene-vare\/82759961\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/83531307.webp\" width=\"147\" height=\"98\" title=\"Avsl\u00f8rer deg\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.50; \"\/><\/p>\n<p>        Avsl\u00f8rer deg<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>Onigiri p\u00e5 en-to-tre\t<\/p>\n<p>Noen lager onigiri med g\u00e5rsdagens middagsrester, andre kj\u00f8per fra restauranter og cafeer. Og kanskje noe overraskende er onigiri fra 7-eleven regnet for \u00e5 v\u00e6re blant det beste man f\u00e5r. Det er kanskje ikke s\u00e5 rart, skal vi tro Vladimir Pak.<\/p>\n<p>Han har akkurat kommet hjem fra en tur i Tokyo, med 7-Eleven-onigirien i friskt minne. For selv stjernekokker spiser 7-Eleven-mat i Japan uten \u00e5 skjemmes.\u00a0<\/p>\n<p> &#8211; Den som selges p\u00e5 7-Eleven i Japan lages p\u00e5 tradisjonell m\u00e5te, med gode ingredienser, og de lages ferske hver dag, sier Pak til DinSide.\u00a0<\/p>\n<p>&#8211; Jeg spiste det til frokost nesten hver eneste dag.\u00a0<\/p>\n<p>\u00c5 \u00e5pne dem er egentlig ganske lett, skal vi tro stjernekokken. Det st\u00e5r beskrevet p\u00e5 pakka. Du kan ogs\u00e5 se hvordan i videoen \u00f8verst i artikkelen.\u00a0<\/p>\n<p>Men selv om fremgangsm\u00e5ten st\u00e5r ganske tydelig, er det ikke like rett fram som en skulle tro. Men det f\u00f8rste du b\u00f8r gj\u00f8re er \u00e5 finne tallene p\u00e5 plastfolien.\u00a0<\/p>\n<p>&#8211; Du begynner p\u00e5 ett-tallet, og drar i en streng slik at plasten deles i to. S\u00e5 finner du to-tallet, og lirker av den ene siden, og s\u00e5 gj\u00f8r du det samme med tre-tallet.\u00a0<\/p>\n<p>\u00abLirking\u00bb er n\u00f8kkelordet.\u00a0<\/p>\n<p>Det er heldigvis ikke bare vi som sliter litt med \u00e5 \u00e5pne uten at vi s\u00f8ler, og selv i hendene p\u00e5 en japansk skolert kokk g\u00e5r den litt i oppl\u00f8sning.\u00a0<\/p>\n<p>&#8211; Det er nok fordi nori-arket er litt for fuktig, sier Pak.\u00a0<\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/dinside.dagbladet.no\/reise\/burde-ikke-vaert-lov\/83175297\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/83229819.webp\" width=\"980\" height=\"441\" title=\"- Burde ikke v\u00e6rt lov\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>        &#8211; Burde ikke v\u00e6rt lov<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>Grunnen til at den japanske snacken ikke bare er pakket inn i plast utenp\u00e5, men ogs\u00e5 mellom risen og tangarkene (nori), er at tangarkene skal holde seg spr\u00f8. Man f\u00e5r kj\u00f8pt egne onigiri-innpakningsark i plast, men det kan selvsagt ogs\u00e5 l\u00f8ses p\u00e5 andre m\u00e5ter om man vil lage det hjemme &#8211; for eksempel \u00e5 ikke pakke dem sammen.<\/p>\n<p>Klasseforskjell\t<\/p>\n<p>Dommen over den norske onigirien er ikke like n\u00e5dig som for den originale.\u00a0<\/p>\n<p class=\"font-weight-bold m-font-weight-bold\" data-lab-font_weight=\"font-weight-bold\">&#8211; Det er trist om dette er nordmenns f\u00f8rste m\u00f8te med onigiri. At de smaker dette og tenker at de ikke liker onigiri. For det skal jo ikke smake s\u00e5nn!<\/p>\n<p>For selv om det ser ut som onigiri og er pakket inn som en onigiri er det et par ting som skurrer litt for kokken. Det er brukt feil ristype, den er overkokt &#8211; og n\u00e5r fyllet er r\u00f8rt inn i risen, i stedet for \u00e5 v\u00e6re samlet i midten, blir det ogs\u00e5 ekstra fuktighet til risen. Den har ogs\u00e5 lang holdbarhet, og det er veldig tydelig at den ikke er dagsfersk.\u00a0<\/p>\n<p>          <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/83531220.webp\" width=\"686\" height=\"309\" title=\"F\u00d8LGEFEIL: N\u00e5r onigirien ikke er fersk, trenger risen eddik for \u00e5 ikke bli d\u00e5rlig, det hele blir for fuktig, og det hele g\u00e5r litt i oppl\u00f8sning n\u00e5r vi pr\u00f8ver \u00e5 \u00e5pne den.\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>\n          F\u00d8LGEFEIL: N\u00e5r onigirien ikke er fersk, trenger risen eddik for \u00e5 ikke bli d\u00e5rlig, det hele blir for fuktig, og det hele g\u00e5r litt i oppl\u00f8sning n\u00e5r vi pr\u00f8ver \u00e5 \u00e5pne den.\n      <\/p>\n<p>&#8211; Det er ikke rart noriarkene blir slappe.\u00a0<\/p>\n<p>Du har kanskje sett noen reagere p\u00e5 at det ikke er fyll, men at tunfiskblandingen er r\u00f8rt inn i risen, men dette er ikke helt ukjent i Japan, skal vi tro Pak.\u00a0<\/p>\n<p>&#8211; Her er det nok ogs\u00e5 gjort for at det skal komme eddik p\u00e5 risen, slik at den skal holde seg lenger. Om man spiser den fersk, s\u00e5 slipper du det.\u00a0<\/p>\n<p>N\u00e5r det gjelder hvilke ingredienser som er brukt, kan han nesten ikke tro hva han ser.\u00a0<\/p>\n<p>&#8211; Tomatkonsentrat? Konsentrert ananasjuice? Paprikapulver og glukosesirup?\u00a0<\/p>\n<p>Ingen av dem ingredienser som er naturlig \u00e5 ha i en onigiri som skal v\u00e6re fylt med tunfiskmajones.\u00a0<\/p>\n<p>Alt i alt vipper han mellom en sterk toer og en svak treer. Men n\u00e5r det vi f\u00e5r smaker spicy tuna og ikke tunfiskmayo, lander vi p\u00e5 en sterk toer.\u00a0<\/p>\n<p>&#8211; God respons\t<\/p>\n<p>Sara Ulla Nyquist, pr- og kommunikasjonssjef i Reitan Convenience, sier til DinSide at de synes det er g\u00f8y \u00e5 se at onigiri ogs\u00e5 engasjerer i Norge &#8211; b\u00e5de p\u00e5 sosiale medier og i butikk.\u00a0<\/p>\n<p>&#8211; Vi har mottatt utrolig god respons siden lanseringen forrige uke, og det er tydelig at dette er et produkt mange har ventet p\u00e5 &#8211; noe som ogs\u00e5 gjenspeiles i utsolgtsituasjonene ute i butikk.\u00a0<\/p>\n<p>          <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/83531250.webp\" width=\"686\" height=\"392\" title=\"OH THANK HEAVEN! Vi ble veldig glad da vi fant denne p\u00e5 7-Eleven. Ikke like glad etter vi hadde smakt. Foto: Elisabeth Dalseg\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.75; \"\/><\/p>\n<p>\n          OH THANK HEAVEN! Vi ble veldig glad da vi fant denne p\u00e5 7-Eleven. Ikke like glad etter vi hadde smakt. Foto: Elisabeth Dalseg\n      <\/p>\n<p>De jobber fortl\u00f8pende med \u00e5 lansere onigiri i flere smaksvarianter og butikker.\u00a0<\/p>\n<p>&#8211; Onigiri er et komplekst produkt som stiller h\u00f8ye krav til b\u00e5de produksjon, kvalitet og matsikkerhet &#8211; og her leverer den danske produsenten Tasteful Foods godt p\u00e5 v\u00e5re krav.\u00a0<\/p>\n<p>Produsenten leverer ogs\u00e5 onigiri til 7-Eleven i Danmark.\u00a0<\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/www.dagbladet.no\/mat\/du-spiser-sushi-helt-feil\/72944640\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/72944954.webp\" width=\"579\" height=\"261\" title=\"Du spiser sushi helt feil\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>        Du spiser sushi helt feil<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>Som svar p\u00e5 Paks vurdering sier hun at de setter stor pris p\u00e5 alle tilbakemeldinger.\u00a0<\/p>\n<p class=\"font-weight-bold m-font-weight-bold\" data-lab-font_weight=\"font-weight-bold\">&#8211; Vi tar med oss b\u00e5de ris og ros videre, s\u00e5 vi kan levere best mulig produkter til v\u00e5re kunder.<\/p>\n<p>Onigirien er laget av svenske Tasteful som bruker merkenavnet til den danske\u00a0Ramen to Biiru-restauranten.\u00a0<\/p>\n<p>Anders P. Christensen, administrerende direkt\u00f8r i Tasteful, slutter seg til tilbakemeldingene fra Reitan Convenience.\u00a0<\/p>\n<p>&#8211; Jeg kan tilf\u00f8ye at Onigiri er en stor suksess i Danmark og har v\u00e6rt det i nesten et \u00e5r n\u00e5. Vi mottar l\u00f8pende utrolig god feedback fra de danske kundene og ser stort gjenkj\u00f8p. Vi er sikre p\u00e5 at det samme blir tilfelle i Norge.<\/p>\n<p>    Vladimir Paks oppskrift p\u00e5 Onigiri<\/p>\n<p>            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/83523081.webp\" width=\"530\" height=\"239\" title=\"Vladimir Paks oppskrift p\u00e5 Onigiri\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>Slike fylte risfigurer er enkle \u00e5 lage, og datteren min f\u00e5r minst \u00e9n slik i matboksen eller i bento-boksen sin hver morgen. Det gj\u00f8r at jeg m\u00e5 st\u00e5 opp litt tidligere for \u00e5 lage matpakke, men \u00e5 f\u00e5 Jekaterina til \u00e5 smile av s\u00f8te figurer i skolen gj\u00f8r at den ekstra jobben er verdt det.<\/p>\n<p>Avhengig av hvilket fyll du velger kan dette v\u00e6re en superrask rett, bare fantasien setter grenser. Her bruker jeg en laks- og gr\u00f8nnsaksblanding, men en japansk kamerat av meg har til og med brukt makrell i tomatsaus, rett fra blikkboksen.<\/p>\n<p>Retten er slett ikke bare for barn, men for voksne er utseendet mindre viktig og figurene kommer som kjedelige ruller eller trekanter. Det er en perfekt rett om du har det travelt. I Japan selger blant annet 7-Eleven store mengder onigiri til lunsj. De f\u00e5r levert ferske produkter hver morgen, men siden onigiri fra butikker etter lunsj, da er fisken hard. Derfor kan det v\u00e6re lurt \u00e5 lage en kveldsversjon til onigiri som skal i matpakke.<\/p>\n<p>Husk at du trenger sushiris til denne, jasminris blir for t\u00f8rr og ikke klebrig nok.<\/p>\n<p>\u23f1 20\u201330 MINUTTER<br \/>\n\ud83c\udf59 \u00c5TTE RISFIGURER<br \/>\n\ud83d\udc64 TO PER PERSON<\/p>\n<p> DU TRENGER:\n<\/p>\n<p> ALTERNATIVER:\n<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>Tunfisk, v\u00e5rl\u00f8k og majones<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Kylling og majones<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Sopp og pepper<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Stekt aubergine, persille og pepper<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Ramsl\u00f8k, v\u00e5rl\u00f8k og stekt spinat<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>PS: Med aubergine og spinat m\u00e5 du presse ut s\u00e5 mye du kan av v\u00e6sken, ellers blir fyllet for bl\u00f8tt.<\/p>\n<p>PPS: Skal du sende med onigiri i matboksen m\u00e5 fiskefyllet stekes. Fisken blir fort for d\u00e5rlig om den ligger i en matboks som ikke er nedkj\u00f8lt.<\/p>\n<p> DETTE GJ\u00d8R DU:\n<\/p>\n<ol>\n<li>\n<p>Kok risen og la den avkj\u00f8le seg.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Stek laksen i 3\u20134 minutter og hakk den opp i sm\u00e5biter i panna.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Dryss over v\u00e5rl\u00f8k, ha i den hakkede majones og teriyaki og bland det sammen.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Dypp hendene dine i en saltvannsblanding (lik sj\u00f8vann) for at risen ikke skal klebe seg til huden.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Ta opp en liten h\u00e5ndfull og form den til en ball.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Lag en grop p\u00e5 den ene siden og ha i litt av laksblandingen. Ikke for mye, da sprenger risballen. Form deretter risballen til en trekant.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Skj\u00e6r en stripe nori til hver av trekantene og legg den rundt halve trekanten. (Fukt norien om den ikke vil feste seg til risen.)<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>For smak og dekorasjon kan du gjerne ha sesamfr\u00f8 p\u00e5 risen.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p class=\"italic m-italic\" data-lab-italic=\"italic\">Oppskriften er hentet fra Vladimir Paks kokebok \u00abOmakase &#8211; Japansk gourmet p\u00e5 1 &#8211; 2 &#8211; 3\u00bb.<\/p>\n<p>      Vis mer<br \/>\n      Vis mindre<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kort fortalt Den japanske snacken onigiri fra 7-Eleven i Japan har tatt av i sosiale medier.\u00a0 I Oslo&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29287,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[60,61,728,4731,737,4732,62,30,28,29,4730,4729,1692],"class_list":{"0":"post-29286","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-naeringsliv","8":"tag-business","9":"tag-economy","10":"tag-fritid","11":"tag-japansk-mat","12":"tag-mat","13":"tag-mattrend","14":"tag-naeringsliv","15":"tag-no","16":"tag-norge","17":"tag-norway","18":"tag-provesmakt","19":"tag-smakstest","20":"tag-viralt"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29286"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29286\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}