Sammendraget er laget av ChatGPT og godkjent av DinSide.<\/p>\n
Vis mer
\n Vis mindre<\/p>\n
Proteintrenden synes ikke \u00e5 ha noen ende. Godt hjulpet av trenddietter og viraloppskrifter er proteinrike matvarer i skuddet som aldri f\u00f8r.\u00a0<\/p>\n
Det har gjort det tidvis vanskelig \u00e5 finne produkter som cottage cheese i butikk, men de store dagligvarekjedene ser n\u00e5 at andre proteinrike meieriprodukter som kvarg, kesam og gresk yoghurt f\u00f8lger etter.\u00a0<\/p>\n
– Yoghurtsegmentet har hatt en vekst p\u00e5 21 prosent i Extra, drevet i stor grad av de proteinrike variantene, sier Silje Verlo Alis\u00f8y, kommunikasjonssjef i Extra, til DinSide.\u00a0<\/p>\n
Det er ogs\u00e5
\nnoe utsolgt p\u00e5 gresk yoghurt, if\u00f8lge Alis\u00f8y. Det er kanskje ikke s\u00e5 rart. Salgstallene til Tine viser en \u00f8kning i salget av deres greske yoghurt med hele 276 prosent. <\/p>\n
Europeiske handlevaner p\u00e5virker ogs\u00e5 tilbudet her hjemme.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/83564076.webp\" "\\"KLAR")
<\/p>\n
\n KLAR TREND: Salget av proteinrike meieriprodukter \u00f8ker, drevet av et \u00f8nske om \u00e5 spise sunne produkter med h\u00f8yt proteininnhold og lite fett og sukker. Det gir tidvis utsolgtsituasjoner, forteller Silje Verlo Alis\u00f8y i Extra. Foto: Elisabeth Dalseg\n <\/p>\n
– Synn\u00f8ve Finden f\u00e5r sine produkter fra Hellas.
\nEttersp\u00f8rselen etter gresk yoghurt \u00f8ker kraftig i hele Europa, og leverand\u00f8ren
\nhar sprengt kapasitet, sier Alis\u00f8y, og forteller at en ny maskin er under installasjon, som skal gi bedre tilgang fra september.\u00a0<\/p>\n
Vi sjekket dette med Sofie Oraug-Rygh, kommunikasjonsdirekt\u00f8r i Jordanes som eier Synn\u00f8ve, som har f\u00f8lgende kommentar:\u00a0<\/p>\n
– Proteinrike produkter, er sv\u00e6rt popul\u00e6re om dagen, b\u00e5de i Norge og
\nresten av Europa. Dette har f\u00f8rt til vekst for yoghurt i Norge, b\u00e5de for norsk
\nog gresk yoghurt. Alle leverand\u00f8rer av dette produktet jobber det vi kan for
\nm\u00f8te denne ettersp\u00f8rselen.<\/p>\n
FELLESNEVNER: Du trenger ikke lete veldig lenge for \u00e5 se hva disse produktene har til felles. Video: Embla Hjort-Larsen \/ Storyblocks<\/p>\n
– Som en kule\t<\/p>\n
Blant produktene som har \u00f8kt i popularitet er kvarg.\u00a0Tidligere i \u00e5r lanserte Fjordland tre kvarg-varianter fra Yoplait, som har blitt sv\u00e6rt godt mottatt.<\/p>\n
– Kvarg fra Fjordland kom som en kule tidligere i \u00e5r, og vi ser en positiv trend her ogs\u00e5, sier Nora Mile Helgesen, kommunikasjonssjef i Kiwi, til DinSide.\u00a0<\/p>\n
– Kvarg og gresk yoghurt selger godt og vi opplever ikke leveranseutfordringer rundt disse produktene. Spesielt kvarg virker \u00e5 treffe markedet p\u00e5 en god m\u00e5te, og da gjerne som et tillegg til yoghurt og cottage cheese, sier Robert Ekrem, kommersiell direkt\u00f8r i Oda.\u00a0<\/p>\n
<\/p>\n Kvarg-nyhet surfer p\u00e5 proteinb\u00f8lgen<\/p>\n <\/a><\/p>\n Ogs\u00e5 hos Rema 1000 har salget av kvarg \u00f8kt kraftig det siste \u00e5ret, sammen med yoghurt og cottage cheese.\u00a0<\/p>\n Dette har ogs\u00e5 gitt en \u00f8kning for Tines kvarg-variant Kesam, forteller Peder Buskenes.<\/p>\n – Flere har oppdaget kvarg, kjent som Kesam, drevet fram av b\u00e5de proteintrenden og \u00f8nsket om mer naturlige produkter.<\/p>\n – Luksusproblem\t<\/p>\n Ogs\u00e5 hos Q-meieriene har de merket at folk er opptatt av protein, og mange ettersp\u00f8r produkter som metter godt og gir energi gjennom dagen, forteller Q-sjef Kristine Aasheim.\u00a0<\/p>\n Q-meieriene har invitert forbrukerne til \u00e5 komme med ideer n\u00e5r de skal lansere nye produkter, og mange av nyvinningene deres har kommet etter innspill fra publikum, som for eksempel Q Proteinmelk Sjokolade.<\/p>\n – Den har blitt s\u00e5 popul\u00e6r at vi har hatt utfordringer med \u00e5 holde hyllene fulle \u2013 et luksusproblem vi jobber aktivt med \u00e5 l\u00f8se. Interessen er enorm.<\/p>\n N\u00e5r de nye produktene treffer butikkhyllene til uken i \u00e5rets siste store lanseringsvindu, er det ogs\u00e5 med en splitter ny protein-variant: Q-proteinyoghurt med smak av karamell.\u00a0<\/p>\n Startet proteinb\u00f8lgen\t<\/p>\n Selv om cottage cheese har v\u00e6rt driveren, og er den originale proteinbomben, finnes det andre alternativ som gir naturlig mye protein.\u00a0<\/p>\n Den islandske \u00abyoghurten\u00bb Skyr kom p\u00e5 markedet i 2009, og har like mye – eller mer – proteiner som yoghurter som er merket med \u00abprotein\u00bb i fete typer. (Skyr er en islandsk ferskost med samme bruksomr\u00e5de som yoghurt.)<\/p>\n S\u00e5 mye protein inneholder de<\/p>\n Kilde: Produsenter\/forhandlere<\/p>\n Aasheim kan fortelle at de i 2015 lanserte det som m\u00e5 ha v\u00e6rt proteinbombenes hellige gral: Skyr og cottage cheese i kombinasjon.\u00a0<\/p>\n – Men den gangen var ikke ettersp\u00f8rselen stor nok. Forbrukerne \u00f8nsket heller Skyr luftig, og produktet havnet i v\u00e5rt innovasjonsmuseum.<\/p>\n Cottage cheese\t<\/p>\n Best er nok likevel salget av cottage cheese, som hittil i \u00e5r har \u00f8kt med om lag 40 prosent i Extra, noe som kommer p\u00e5 toppen av en sterk vekst ogs\u00e5 i fjor.<\/p>\n Det kan gj\u00f8re det vanskelig \u00e5 f\u00e5 tak i hytteosten. Kanskje spesielt original cottage cheese, er tidvis et sjelden syn i butikkhyllene.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Derfor er den borte<\/p>\n <\/a><\/p>\n – Det er fortsatt noen utfordringer knyttet til leveranser av cottage cheese. Her prioriteres bestselgeren, som er 400 gram mager cottage cheese, sier Buskenes i Tine. – Vi har hatt en positiv utvikling, men tilgjengeligheten varierer noe.<\/p>\n \n HYLLEHULL: Ettersp\u00f8rselen er ujevn, de mest popul\u00e6re prioriteres. Hos Kiwi har cottage chees totalt en \u00f8kning p\u00e5 26 prosent, mens mager cottage cheese \u00f8ker med 44 prosent. Foto: Elisabeth Dalseg\n <\/p>\n I september \u00f8ker Tine produksjonskapasiteten, som vil gi bedre tilgang, men vi m\u00e5 nok vente til 2026 f\u00f8r leveransene er mer stabile. Til da vil det v\u00e6re enkelt \u00e5 f\u00e5 tak i\u00a0de magre variantene, mens Original og Laktosefri kan v\u00e6re vanskeligere.\u00a0<\/p>\n Til tross for dette hender det likevel at <\/p>\n Guide til meierihyllen: R\u00f8mme, cr\u00e8me fra\u00eeche, yohgurt, skyr, kesam eller kvarg?<\/p>\n <\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/82936711.webp\" "\\"Kvarg-nyhet")
<\/p>\n\n \n Produkt\n <\/td>\n \n Protein \/ 100 g\n <\/td>\n<\/tr>\n \n Tine yoghurt naturell<\/td>\n 4,10 gram<\/td>\n<\/tr>\n \n Synn\u00f8ve gresk yoghurt<\/td>\n 8,30 gram<\/td>\n<\/tr>\n \n Salakis tyrkisk yoghurt<\/td>\n 4,2 gram<\/td>\n<\/tr>\n \n Q Skyr naturell<\/td>\n 11 gram<\/td>\n<\/tr>\n \n Tine kesam naturell<\/td>\n 6,70 gram<\/td>\n<\/tr>\n \n Yoplait kvarg<\/td>\n 7,70 gram<\/td>\n<\/tr>\n \n Yt proteinyoghurt vanilje<\/td>\n 9,20 gram<\/td>\n<\/tr>\n \n Q proteinyoghurt naturell<\/td>\n 11 gram<\/td>\n<\/tr>\n \n Synn\u00f8ve proteinyoghurt vanilje<\/td>\n 10 gram<\/td>\n<\/tr>\n \n Cottage cheese<\/td>\n 13 gram<\/td>\n<\/tr>\n ![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/82979786.webp\" "\\"Derfor")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/83564059.webp\" "\\"HYLLEHULL:")
<\/p>\n
\nenkelte butikker tidvis g\u00e5r tomme for enkeltvarer, forteller Nina Horn Hynne, kommunikasjonssjef i Meny. – Spesielt popul\u00e6r er mager cottage
\ncheese 770 gram.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/60766934.webp\" "\\"Guide")
<\/p>\n