![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/84299686.webp\")
<\/p>\nDroppet boil-in-bag-ris:<\/p>\n
Kjemiker Alexander Sandtorv brukte selv boil-in-bag-ris i \u00e5revis. S\u00e5 begynte han \u00e5 jobbe med plast – og kuttet det ut.<\/p>\n
\n PLAST I KJELEN: Boil-in-bag-poser er en fast del av mange norske middager. Men kjemiker Alexander Sandtorv mener du b\u00f8r droppe dem – og heller l\u00e6re deg \u00e5 koke ris i kjele. Foto: Mikkel Aamodt Olsen\n <\/p>\n
Kort fortalt<\/p>\n
\u00abRikskjemikeren\u00bb Alexander Sandtorv anbefaler folk \u00e5 kutte ut boil-in-bag-ris.<\/p>\n
Han brukte selv produktet i \u00e5revis, men sluttet etter \u00e5 ha jobbet med boken \u00abPlastparadokset\u00bb.<\/p>\n
Oppvarmet plast kan gi utslipp av kjemiske stoffer og mikroplast, viser forskning.<\/p>\n
Sandtorv mener risposene er trygge – men stiller likevel et viktig sp\u00f8rsm\u00e5l.<\/p>\n
Han advarer ogs\u00e5 mot en annen vanlig kj\u00f8kkenvane.<\/p>\n
Vis mer
\n Vis mindre<\/p>\n
De praktiske riseposene har blitt en fast del av mange norske middager. Du slenger posen i kokende vann, venter noen minutter, og vips, ferdig ris uten klin i kjelen.\u00a0<\/p>\n
Men er det egentlig s\u00e5 smart \u00e5 koke maten i plast?<\/p>\n
DinSide har snakket med kjemiker Alexander Sandtorv, ofte omtalt som \u00abrikskjemikeren\u00bb, om nettopp dette.<\/p>\n
TANNEMALJE: \u00c5 drikke energidrikker kan faktisk gi konsekvenser som kan gi deg plager resten av livet. Video: Embla Hjort-Larsen \/ Storyblocks<\/p>\n
– Jeg har v\u00e6rt en latsabb selv\t<\/p>\n
Sandtorv legger ikke skjul p\u00e5 at han selv har brukt boil-in-bag-poser i lang tid.<\/p>\n
– Jeg er helt \u00e6rlig p\u00e5 dette. Jeg har v\u00e6rt en latsabb. Det var arbeidet mitt med Plastparadokset som endret alt for meg og etter det kuttet jeg ut boil-in-bag.\u00a0<\/p>\n
– Da m\u00e5tte jo jeg, som godt voksen mann, l\u00e6re meg \u00e5 koke ris. Jeg kan fortelle alle at det g\u00e5r greit, sier han og ler.<\/p>\n
<\/p>\n
\n FLERE SYNDERE: Risposen er ikke alene. Kjemiker Alexander Sandtorv frar\u00e5der ogs\u00e5 \u00e5 varme matrester i plastbokser i mikroen. \u2013 Du kan bare ta det i en keramikksk\u00e5l, s\u00e5 er det greit, sier han. Foto: J\u00f8rn H. Moen \/ Dagbladet\n <\/p>\n
Grunnen til at han sluttet, er ikke at han mener produktene er farlige eller ulovlige, men at han ser en \u00ablavthengende frukt\u00bb.<\/p>\n
– For meg handler det om forskning som tyder p\u00e5 at det er ting med plasten vi ikke har god oversikt over. Jeg synes det er en ganske lavthengende frukt \u00e5 kutte ut dette produktet. Det er ganske rett fram og et godt f\u00f8re-var-tiltak.\u00a0<\/p>\n
– Det \u00e5 kutte plast er aldri farlig, legger han til.<\/p>\n
Oppvarmet plast kan gi utslipp\t<\/p>\n
Sandtorv er tydelig p\u00e5 at vi ikke har forskning som sl\u00e5r fast at nettopp boil-in-bag-poser er problematiske. Men han peker p\u00e5 det man vet om oppvarming av plast mer generelt.<\/p>\n
– Fra annen forskning ser vi at varming av plast kan v\u00e6re problematisk. Det kan lekke kjemiske stoffer fra plasten og mer mikroplast.\u00a0<\/p>\n
– Men om det skjer med disse boil-in-bag-posene, har vi ikke forsket spesifikt p\u00e5. Og ikke vet jeg om vi f\u00e5r en slik forskning heller. Mikroplastforskning er dyrt, sier han.<\/p>\n
Han understreker at kjemiske stoffer og mikroplast er to forskjellige ting.<\/p>\n
![\"boil](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/85007461.webp\")
<\/p>\n
\n BRANSJEN KAN GJ\u00d8RE MER: – Kan bransjen gj\u00f8re mer for \u00e5 gi oss bedre plast med mindre lekkasje? sp\u00f8r kjemiker Alexander Sandtorv, som mener produsentene b\u00f8r presses til \u00e5 utvikle bedre alternativer. Foto: Mikkel Aamodt Olsen\n <\/p>\n
– Vi m\u00e5 skille mellom kjemiske stoffer og mikroplast. Mikroplast er bittesm\u00e5 biter av selve plasten. Og i disse bitene finnes det et ukjent antall stoffer som kan lekke.<\/p>\n
At mikroplast finnes i menneskekroppen, er etter hvert rimelig godt dokumentert, forteller han. Men hva det betyr for helsa, vet forskerne fortsatt lite om.<\/p>\n
– Vi har sett i den siste tiden at det har kommet en str\u00f8m med artikler som p\u00e5viser mikroplast i menneskekroppen. Men det vi ikke vet, er hva som skjer med kroppen.<\/p>\n
<\/p>\n Billigbrillene rives bort<\/p>\n <\/a><\/p>\n – Men er det bra?\t<\/p>\n Sandtorv er n\u00f8ye med \u00e5 presisere at han ikke tror boil-in-bag-poser er farlige i juridisk eller akutt forstand, men det betyr ikke at det er n\u00f8dvendig.<\/p>\n – Etter jeg fikk innsikt i hvilke stoffer som lekker fra Fjordlands plast n\u00e5r den varmes, er det viktig for meg \u00e5 f\u00e5 frem at det som st\u00e5r p\u00e5 de listene, er innenfor det EU har sagt er trygt.\u00a0<\/p>\n Han tror ikke at man blir syk av \u00e5 bruke plasten p\u00e5 denne m\u00e5ten, eller at Fjordland bryter loven.<\/p>\n – Det viktige for meg er at folk har en rett p\u00e5 \u00e5 vite. S\u00e5 kan de bestemme selv hva de vil gj\u00f8re.<\/p>\n S\u00e5 kommer resonnementet han mener er kjernen i saken:<\/p>\n – Det at det lekker et ukjent antall kjemiske stoffer fra plasten v\u00e5r n\u00e5r den varmes, er kanskje trygt innenfor de grenseverdiene vi har. Men er det bra? Er det en gang n\u00f8dvendig? Kan bransjen gj\u00f8re mer for \u00e5 gi oss bedre plast med mindre lekkasje?<\/p>\n Han peker ogs\u00e5 p\u00e5 s\u00e5kalte cocktaileffekter – hva som skjer n\u00e5r mange kjemiske stoffer blandes over tid.<\/p>\n – Stoffene kan hver for seg v\u00e6re ansett som trygt. Men ikke n\u00f8dvendigvis n\u00e5r de blandes. Vi vet veldig lite om disse effektene.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/85005400.webp\")
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/85000171.webp\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/84997096.webp\")
<\/p>\n