{"id":3384,"date":"2025-08-09T16:21:08","date_gmt":"2025-08-09T16:21:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/3384\/"},"modified":"2025-08-09T16:21:08","modified_gmt":"2025-08-09T16:21:08","slug":"heimdal-byasen-veronica-42-gir-opp-satsingen-pa-heimdal-og-flytter-pizzavognen-til-annen-bydel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/3384\/","title":{"rendered":"Heimdal, By\u00e5sen | Veronica (42) gir opp satsingen p\u00e5 Heimdal og flytter pizzavognen til annen bydel"},"content":{"rendered":"\n<p>\u2013 Vi kan ikke forsvare driften. Det er for lite bes\u00f8kende. Kanskje er ikke heimdalingene klare for \u00e5 pr\u00f8ve noe nytt, men har g\u00e5tt for det vante, gamle, sier Veronica Larsen Nyg\u00e5rd (42).<\/p>\n<p>Veronica medgir at det har v\u00e6rt krevende tider \u00e5 kjempe om markedsandeler p\u00e5 Heimdal. Pizzavogna har st\u00e5tt p\u00e5 en lokalitet i Heimdal sentrum, ikke langt fra en av hurtigmat-restaurantene som er sv\u00e6rt s\u00e5 etablert p\u00e5 Heimdal; Stjernegrillen. Det matstedet ble i mai k\u00e5ret til Trondheims beste bydelsrestaurant av Nidaros.<\/p>\n<p>    Vil du se neste video?<\/p>\n<p>    <a href=\"https:\/\/www.nidaros.no\/her-er-grevlingfamilien-ute-pa-tur\/v\/5-113-749769\" class=\"recommend-poster\" data-adp-clicklabel=\"video-recommend\" data-adp-clickvalue=\"poster\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>Her er grevlingfamilien ute p\u00e5 tur0:50<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>        Stjernegrillen fikk flest stemmer av leserne og stakk av med seieren.<br \/>\n        Havstad neste<\/p>\n<p>Mandag rigger Veronica og de ansatte ned matbilen sin og setter kursen for By\u00e5sen. Der har hun inng\u00e5tt avtale med butikkeieren av Bunnpris p\u00e5 Havstad om \u00e5 st\u00e5 p\u00e5 privat grunn ved butikken.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"5712\" height=\"4284\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_1452.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 5712 \/ 4284;\"\/><\/p>\n<p>    \u2013 De som har kommet til oss, har gjerne kommet tilbake. Men vi har hatt for lite salg til \u00e5 kunne forsvare videre drift her, konstaterer Veronica Larsen Nyg\u00e5rd om etableringen p\u00e5 Heimdal som n\u00e5 avvikles.<br \/>\n    Foto: Knut \u00d8yvind Okkenhaug\n  <\/p>\n<p>\u2013 Om alt g\u00e5r etter planen flytter vi mandag og tirsdag til uka, og forh\u00e5pentligvis kan vi \u00e5pne onsdag p\u00e5 By\u00e5sen.<\/p>\n<p>\u2013 I mai ga du dere selv to uker p\u00e5 \u00e5 flytte fra Heimdal, om ikke omsetningen tok seg opp. N\u00e5 har det g\u00e5tt tre m\u00e5neder og dere velger \u00e5 flytte. Betyr det at det var et oppsving i salget, men at det n\u00e5 er falt tilbake?<\/p>\n<p>\u2013 Omsetningen gikk betydelig opp etter medieomtale om at vi slet. Da var det en periode p\u00e5 14 dager med bra omsetning, s\u00e5 falt den igjen. Og n\u00e5 er det sv\u00e6rt lite salg her, medgir Veronica Larsen Nyg\u00e5rd.<\/p>\n<p>      M\u00e5tte montere alarm<\/p>\n<p>Hun legger ikke skjul p\u00e5 at det har v\u00e6rt nedturer ogs\u00e5 utover sviktende salg, siden den rullende pizzavogna ble parkert p\u00e5 Heimdal i november i fjor.<\/p>\n<p>\u2013 Vi har hatt to innbrudd i tiden vi har st\u00e5tt p\u00e5 Heimdal. Det \u00e5 la vogna st\u00e5 ubevoktet har vist seg \u00e5 v\u00e6re umulig. Derfor har vi m\u00e5ttet montere alarm.<\/p>\n<p>\u2013 Det har v\u00e6rt for mye jobb og for lite inntjening her, erkjenner Veronica.<\/p>\n<p>Men hun har tro p\u00e5 konseptet matbil.<\/p>\n<p>\u2013 Det gir frihet og handlingsrom til \u00e5 flytte dersom etableringen p\u00e5 ett sted viser seg \u00e5 v\u00e6re feilsl\u00e5tt, sier Veronica Larsen Nyg\u00e5rd.<\/p>\n<p>Matbilen p\u00e5 fire hjul er imidlertid ikke det eneste matstedet hun drifter. PizzaPizza p\u00e5 Skovg\u00e5rd er godt etablert.<\/p>\n<p>I helga er det imidlertid siste sjans for heimdalingene til \u00e5 bestille kortreist pizza fra Veronicas matbil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u2013 Vi kan ikke forsvare driften. Det er for lite bes\u00f8kende. Kanskje er ikke heimdalingene klare for \u00e5&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3385,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[36,60,867,61,866,62,30,28,29,868,172],"class_list":{"0":"post-3384","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-naeringsliv","8":"tag-art","9":"tag-business","10":"tag-byasen","11":"tag-economy","12":"tag-heimdal","13":"tag-naeringsliv","14":"tag-no","15":"tag-norge","16":"tag-norway","17":"tag-pizza","18":"tag-restaurant"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3384"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3384\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}