{"id":344209,"date":"2026-09-04T17:11:19","date_gmt":"2026-09-04T17:11:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/344209\/"},"modified":"2026-09-04T17:11:19","modified_gmt":"2026-09-04T17:11:19","slug":"pizza-grandiosa-grandiosa-kjottet-pa-nordmenns-favorittpizza-er-kanskje-ikke-det-du-tror","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/344209\/","title":{"rendered":"Pizza Grandiosa, Grandiosa | Kj\u00f8ttet p\u00e5 nordmenns favorittpizza er kanskje ikke det du tror"},"content":{"rendered":"\n

(Nationen) <\/a>Det kan ligne p\u00e5 skinke, men sjekker du baksiden av Pizza Grandiosa original er kj\u00f8ttet p\u00e5 nordmenns favorittpizza noe som kalles for \u00abpizzakj\u00f8tt\u00bb.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u2013 Grandiosa Original har v\u00e6rt Norges mest spiste pizza i mange \u00e5r, og denne kj\u00f8ttoppingen har v\u00e6rt med oss siden Grandiosa ble til i 1980. Det er alts\u00e5 en tradisjonsrik topping som vi \u00f8nsker \u00e5 bevare, sier Kristoffer Barb\u00f8l Vikebak.<\/p>\n

Han er kommunikasjonssjef i Orkla, som eier Stabburet som produserer Grandiosa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Jarlsberg, paprika og pizzakj\u00f8tt topper nordmenns favorittpizzza.
\n Foto: Jon-Fredrik B\u00e6kgaard Klausen\n <\/p>\n

Kun 40 prosent kj\u00f8tt<\/p>\n

Pizzakj\u00f8ttet inneholder storfekj\u00f8tt, vann, soyaprotein, hvetestivelse, stivelse, salt, krydder og konserveringsmiddel (e250).\u00a0<\/p>\n

\u2013 Pizzakj\u00f8ttet er med p\u00e5 \u00e5 gj\u00f8re den klassiske Grandiosaen til nettopp Grandiosa. Pizzakj\u00f8ttet er et typisk farseprodukt med 40 prosent storfekj\u00f8tt. P\u00e5 samme m\u00e5te som potetmel brukes for \u00e5 f\u00e5 riktig konsistens p\u00e5 kj\u00f8ttkaker, bruker vi potetmel og hvetestivelse i pizzakj\u00f8ttet. I tillegg bruker vi soyaprotein, som er viktig for smak og konsistens. Til sammen gir dette et magert og saftig sluttresultat, sier Barb\u00f8l Vikebak.\u00a0<\/p>\n

Selv om kj\u00f8ttet ligner p\u00e5 skinke, som lages av svin, er det storfekj\u00f8tt i produktet. Grunnen er if\u00f8lge kommunikasjonssjefen at \u00abstorfekj\u00f8tt er mer lagringsstabilt og ga h\u00f8yere kvalitet p\u00e5 sluttproduktet\u00bb.\u00a0<\/p>\n

Norsk kj\u00f8tt<\/p>\n

P\u00e5 forsiden st\u00e5r det at produktet inneholder norsk ost og kj\u00f8tt.\u00a0<\/p>\n

\u2013 Hvordan vurderer dere den merkingen opp mot at kj\u00f8ttkomponenten i praksis er et sammensatt produkt med vann, soyaprotein og stivelsesr\u00e5varer?<\/p>\n

\u2013 Vi \u00f8nsker \u00e5 bruke norsk kj\u00f8tt og ost i pizzaene v\u00e5re, og selv om pizzakj\u00f8ttet er et sammensatt produkt, er kj\u00f8ttr\u00e5varen fortsatt norsk. P\u00e5 samme m\u00e5te er kj\u00f8ttkaker laget av norsk kj\u00f8tt selv om for eksempel mel og krydder skulle komme fra utlandet.<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n Les ogs\u00e5<\/p>\n

Vraker Stabburet: \u2013 Velger sardiner<\/p>\n

<\/a>
\n – De liker smaken<\/p>\n

\u2013 Det oppgis at osten utgj\u00f8r 21 prosent av pizzaen, men det oppgis ingen prosentandel for \u00abpizzakj\u00f8tt\u00bb. Hva er \u00e5rsaken til at prosentandelen for kj\u00f8ttblandingen ikke er spesifisert p\u00e5 pakken?<\/p>\n

\u2013 Dette er en del av den hemmelige Grandiosa-oppskriften. N\u00e5r en r\u00e5vare trekkes fram p\u00e5 forsiden av emballasjen, m\u00e5 andelen oppgis. Derfor er andelen Jarlsberg oppgitt i ingredienslisten.<\/p>\n

P\u00e5 sp\u00f8rsm\u00e5l om utseende p\u00e5 pizzakj\u00f8ttet ikke kan f\u00e5 forbrukeren til \u00e5 tro at det er snakk om skinke, svarer Barb\u00f8l Vikebak:\u00a0<\/p>\n

\u2013 Vi tror f\u00f8rst og fremst folk kj\u00f8per Grandiosa fordi de liker smaken. Vi kaller denne magre og saftige toppingen pizzakj\u00f8tt, og hvis noen lurer p\u00e5 hva det best\u00e5r av, st\u00e5r ingrediensene tydelig oppgitt i ingredienslisten.<\/p>\n

<\/p>\n

Les ogs\u00e5<\/p>\n

Terningkast 5<\/p>\n

Dill og Druen fikk servert en parade av nye thai-favoritter: \u2013 Sawatdee er tilbake med bravur!<\/p>\n

<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"(Nationen) Det kan ligne p\u00e5 skinke, men sjekker du baksiden av Pizza Grandiosa original er kj\u00f8ttet p\u00e5 nordmenns…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":344210,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[56],"tags":[36,60,61,823,5924,990,62,30,28,29,868,9912,1510],"class_list":["post-344209","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-naeringsliv","tag-art","tag-business","tag-economy","tag-forbruker","tag-grandiosa","tag-matvarer","tag-naeringsliv","tag-no","tag-norge","tag-norway","tag-pizza","tag-pizza-grandiosa","tag-story"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/117213888153098937","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=344209"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344209\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/344210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=344209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=344209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=344209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}