{"id":37271,"date":"2025-09-16T23:13:08","date_gmt":"2025-09-16T23:13:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/37271\/"},"modified":"2025-09-16T23:13:08","modified_gmt":"2025-09-16T23:13:08","slug":"sukkerfri-brus-lettbrus-slar-alarm-om-tilsetningsstoffer-hjernen-eldes-raskere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/37271\/","title":{"rendered":"Sukkerfri brus, Lettbrus | Sl\u00e5r alarm om tilsetningsstoffer: Hjernen eldes raskere"},"content":{"rendered":"<p> (<a href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Nettavisen<\/a>) <\/p>\n<p>En ny studie peker nemlig p\u00e5 at inntak av mat eller drikke med tilsetningsstoffer kan ha skadelige langtidsvirkninger.<\/p>\n<p>I underkant av 13.000 personer ble fulgt av forskere gjennom \u00e5tte \u00e5r, og en del av dem ble utsatt for kognitive tester underveis.<\/p>\n<p>Studien er gjort i Brasil, og er publisert i det vitenskapelige tidsskriftet <a rel=\"Follow nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.neurology.org\/doi\/10.1212\/WNL.0000000000214023\" target=\"_blank\">Neurology.<\/a><\/p>\n<p>Det er spesielt seks typer s\u00f8tningsmidler som forskerne peker p\u00e5 som problematiske: Sakkarin, acesulfamkalium, erytritol, sorbitol, aspartam og xylitol.<\/p>\n<p>De to sistnevnte er hyppig brukt i blant annet sukkerfri brus og sukkerfri tyggegummi, og samtlige stoffer er godkjent av EU til \u00e5 bruke i matvarer, ogs\u00e5 i Norge.<\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5: <a rel=\"Follow nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/nyheter\/advarer-mot-nytt-sotningsstoff-skadelig-for-tarmen\/s\/5-95-1790537\" target=\"_blank\">Advarer mot nytt s\u00f8tningsstoff: \u2013 Skadelig for tarmen<\/a><\/b><\/p>\n<p>Slik p\u00e5virkes hjernen<\/p>\n<p>Forskernes funn tyder p\u00e5 at disse s\u00f8tningsmidlene kan f\u00f8re til svekket hukommelse og spr\u00e5k over tid. Aldringsprosessen i hjernen blir fremskyndet, if\u00f8lge studien.<\/p>\n<p>Personene i studien ble delt inn i tre kategorier, ettersom hvor stort forbruk de hadde av matvarer med s\u00f8tningsmidler. Gruppene s\u00e5 slik ut:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Ingen eller lavt forbruk:<\/b> En tredjedel av gruppen hadde et inntak p\u00e5 0,02 til 37 milligram s\u00f8tningsmidler om dagen.<\/li>\n<li><b>Medium forbruk: <\/b>Denne gruppen hadde et forbruk p\u00e5 37 til 102 milligram om dagen.<\/li>\n<li><b>H\u00f8yt forbruk:<\/b> Den siste tredjedelen av gruppen hadde et forbruk p\u00e5 102 til 856 milligram om dagen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c8n boks med Cola Zero inneholder 85 milligram aspartam, mens \u00e9n liter sukkerfri brus kan inneholde opptil <a rel=\"Follow nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.bfr.bund.de\/cm\/349\/sugar-alternatives-how-much-sweetener-is-there-in-soft-drinks.pdf\" target=\"_blank\">492 milligram<\/a> aspartam.<\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5: <a rel=\"Follow nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/nyheter\/kunstige-sotningsstoff-i-tannkrem-og-matvarer-kan-fore-til-hjerteinfarkt-og-hjerneslag\/s\/5-95-1881137\" target=\"_blank\">Brukes i tannkrem og matvarer: Kan f\u00f8re til hjerteinfarkt og hjerneslag<\/a><\/b><\/p>\n<p>Gruppen som hadde det h\u00f8yeste inntaket hadde 62 prosent raskere nedgang i kognitive evner enn dem som hadde lavest forbruk. If\u00f8lge forskerne \u00f8kte den biologiske alderen med 1,6 \u00e5r for dem som hadde h\u00f8yest forbruk. For gruppen i midten \u00f8kte den biologiske alderen med 1,3 \u00e5r, og de kognitive evnene deres hadde en nedgang p\u00e5 35 prosent raskere enn dem som hadde minst forbruk.<\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5: <a class=\"simple-relation related-teaser article--c-eRUmMG article--c-eRUmMG-jKCPdD-design-default article--c-eRUmMG-iBPVJb-cv\" href=\"https:\/\/www.nordlys.no\/ny-studie-slar-alarm-disse-tilsetningsstoffene-kan-gi-diabetes\/s\/5-95-2380022\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Ny studie sl\u00e5r alarm: Disse tilsetningsstoffene kan gi diabetes<\/a><\/b><\/p>\n<p>\u2013 Stoppet fullstendig<\/p>\n<p>Disse funnene var nok til at en av forskerne bak studien, Claudia Suemoto, endret kostholdsvanene sine.<\/p>\n<p>\u2013 Jeg pleide \u00e5 drikke lettbrus og tilsette s\u00f8tningsmidler i kaffen min. Selv om dette er en observasjonell studie, der man ikke kan dra \u00e5rsaksbestemte konklusjoner, har jeg fullstendig stoppet med b\u00e5de lettbrus og s\u00f8tningsmidler, sier Suemoto, som er lektor ved universitetet i S\u00e3o Paulo, til <a rel=\"Follow nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.berlingske.dk\/vores-liv\/nyt-studie-soedestoffer-ser-ud-til-at-paavirke-hjernen-negativt\" target=\"_blank\">Berlingske<\/a>, som ogs\u00e5 har omtalt studien.<\/p>\n<p>Det er ikke f\u00f8rste gangen forskning har s\u00e5dd tvil om hvor mye tilsetningsstoffer som er lurt \u00e5 f\u00e5 i seg. <a rel=\"Follow nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/nyheter\/whos-slankebombe-ingen-forskjell-pa-kunstig-sotning-og-sukker\/s\/5-95-1100392\" target=\"_blank\">Verdens helseorganisasjon<\/a> (WHO) har flere ganger advart mot bruken av Aspartam, og senest i 2024 viste <a rel=\"Follow nofollow noopener\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/38842092\/\" target=\"_blank\">en studie <\/a>at risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag og d\u00f8d n\u00e6r doblet seg hos personer med stort inntak av Xylitol.<\/p>\n<p>Mattilsynet: \u2013 F\u00f8lger EU<\/p>\n<p>Mattilsynet opplyser til Nettavisen at de ikke kommenterer enkeltstudier, men viser til at Norge f\u00f8lger samme regelverk som EU for hvilke tilsetningsstoffer som er godkjent. Det betyr at de godkjente stoffene ikke skal medf\u00f8re helserisiko.<\/p>\n<p>Mattilsynet baserer seg p\u00e5 uttalelser fra EFSA, som er EU sitt mattrygghetsorgan. De har jevnlige vurderinger av tryggheten til alle tilsetningsstoffer, basert p\u00e5 all tilgjengelig forskning.<\/p>\n<p>Utover det henviser Mattilsynet til myndighetenes kostr\u00e5d.<\/p>\n<p>\u2013 R\u00e5dene sier at det er viktig \u00e5 ha et variert kosthold, og at vann er den beste t\u00f8rstedrikken. I kostr\u00e5dene st\u00e5r det ogs\u00e5 at drikke med s\u00f8tstoff kan v\u00e6re et alternativ til drikke med sukker, men at dette \u00f2g b\u00f8r begrenses, og at barn under tre \u00e5r b\u00f8r unng\u00e5 mat og drikke med kunstig s\u00f8tstoff, sier Solveig Nersten, r\u00e5dgiver i seksjon kjemisk mattrygghet.<\/p>\n<p>Nersten legger ogs\u00e5 til at<a rel=\"Follow nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/topics\/topic\/sweeteners\" target=\"_blank\"> EFSA<\/a> i disse dager jobber med \u00e5 utarbeide nye risikovurderinger for en rekke s\u00f8tningsmidler.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"(Nettavisen) En ny studie peker nemlig p\u00e5 at inntak av mat eller drikke med tilsetningsstoffer kan ha skadelige&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37272,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[36,20,21,5917,24,25,15,736,2294,22,23,5915,13,30,28,29,14,16,5916,1510,5914,26,27],"class_list":{"0":"post-37271","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-norge","8":"tag-art","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-cola-zero","12":"tag-featured-news","13":"tag-featurednews","14":"tag-headlines","15":"tag-helse","16":"tag-kosthold","17":"tag-latest-news","18":"tag-latestnews","19":"tag-lettbrus","20":"tag-news","21":"tag-no","22":"tag-norge","23":"tag-norway","24":"tag-nyheter","25":"tag-overskrifter","26":"tag-pepsi-max","27":"tag-story","28":"tag-sukkerfri-brus","29":"tag-top-stories","30":"tag-topstories"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37271"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37271\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}