{"id":47769,"date":"2025-09-29T05:44:07","date_gmt":"2025-09-29T05:44:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/47769\/"},"modified":"2025-09-29T05:44:07","modified_gmt":"2025-09-29T05:44:07","slug":"frokost-kosthold-dette-er-maten-du-bor-unnga-a-spise-til-frokost-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/47769\/","title":{"rendered":"Frokost, Kosthold | Dette er maten du b\u00f8r unng\u00e5 \u00e5 spise til frokost"},"content":{"rendered":"<p> (<a href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Nettavisen<\/a>) <\/p>\n<p>Hva du spiser til frokost kan ha st\u00f8rre betydning enn du tror.<\/p>\n<p>Tilsetningsstoffer og ultraprosesserte matvarer tar mye plass p\u00e5 frokostbordet, og alt fra br\u00f8d med syltet\u00f8y til yoghurt med frukt kan v\u00e6re skadelig for kroppen.<\/p>\n<p>Og &#8211; vi f\u00e5r hele 50 prosent av energien v\u00e5r fra ultraprosessert mat, sier ern\u00e6ringsr\u00e5dgiver Cecilie Sandvad til den danske avisen <a href=\"https:\/\/www.berlingske.dk\/vores-liv\/en-foedevare-er-synder-i-din-morgenmad-hvis-du-vil-undgaa-ultraforarbejdning\" rel=\"Follow nofollow noopener\" target=\"_blank\">Berlingske<\/a>.<\/p>\n<p>Stor betydning for helsen v\u00e5r<\/p>\n<p>Ultraprosessering og tilsetningsstoffer i matvarene vi spiser, kan ha stor betydning for helsen v\u00e5r.<\/p>\n<p>Det forteller Cecilie Sandvad, ern\u00e6ringsr\u00e5dgiver i Diabetesforeningen og forfatter av boken \u00abSpis riktig mat\u00bb om ultraprosessert mat, til Berlingske. <\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5: <a class=\"simple-relation related-teaser article--c-eRUmMG article--c-eRUmMG-jKCPdD-design-default article--c-eRUmMG-iBPVJb-cv\" href=\"https:\/\/www.nordlys.no\/forsker-med-oppsiktsvekkende-funn-fundamentalt-feil\/s\/5-95-2610959\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Forsker med oppsiktsvekkende funn: \u2013 Fundamentalt feil<\/a><\/b><\/p>\n<p>Sandvad forteller at r\u00e5varer og prosessert mat fint kan inng\u00e5 i v\u00e5rt kosthold. Det er ultraprosessert mat man b\u00f8r styre unna.<\/p>\n<p>\u2013 Ofte er de ultraprosesserte matvarene rike p\u00e5 fett, salt og sukker, og har et lavt innhold av vitaminer, mineraler og kostfiber, forteller Sandvad, til Berlingske.<\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5: <a class=\"simple-relation related-teaser article--c-eRUmMG article--c-eRUmMG-jKCPdD-design-default article--c-eRUmMG-iBPVJb-cv\" href=\"https:\/\/www.nordlys.no\/hva-er-sunnest-ultraprosesserte-lettprodukter-eller-fete-renvarer\/f\/5-95-2317481\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Hva er sunnest \u2013 ultraprosesserte lettprodukter eller fete \u00abrenvarer\u00bb?<\/a><\/b><\/p>\n<p>Dette er frokostverstingene<\/p>\n<p>En norsk frokost best\u00e5r gjerne av br\u00f8dmat eller yoghurt. Disse matvarene kan ha en negativ effekt p\u00e5 kropp og helse, forteller Sandvad til Berlingske.<\/p>\n<p><b>Disse frokostvarene er ultraprosessert:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b>Br\u00f8d <\/b>fra butikken kan inneholde holdbarhetsforlengende midler. Fryst br\u00f8d kan v\u00e6re et sunnere alternativ.<\/li>\n<li><b>Syltet\u00f8y <\/b>kan inneholde holdbarhetsforlengende midler.<\/li>\n<li><b>Yoghurt <\/b>tilsatt frukt eller yoghurtdrikker kan inneholde fortykningsmidler, emulgatorer eller stabilisatorer. Dette kan forstyrre tarmfloraen v\u00e5r.<\/li>\n<li><b>Bacon<\/b> inneholder ofte nitritt. I kroppen omdannes det til nitrosaminer, som kan v\u00e6re kreftfremkallende.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Vil du unng\u00e5 ultraprosessert mat, kan dette bli din nye frokost:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b>Havregryn<\/b> er ikke ultraprosessert, og det er heller ikke melk.<\/li>\n<li><b>Knekkebr\u00f8d <\/b>er ikke ultraprosessert og har naturlig en lang holdbarhet.<\/li>\n<li><b>Ost<\/b> er ikke et ultraprosessert produkt.<\/li>\n<li><b>Egg <\/b>er en r\u00e5vare som ikke er prosessert.<\/li>\n<li><b>Honning <\/b>er en r\u00e5vare.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vanskelig \u00e5 unng\u00e5 helt<\/p>\n<p>Ultraprosessert mat er fremtredende blant frokostmaten v\u00e5r, og derfor vanskelig \u00e5 unng\u00e5.<\/p>\n<p>\u2013 N\u00e5r du ikke kan unng\u00e5 alle tilsetningsstoffer, er det en god id\u00e9 \u00e5 se p\u00e5 hva slags tilsetningsstoffer som finnes i produktet. Du m\u00e5 v\u00e6re mer forsiktig med emulgatorer og nitritt enn for eksempel surhetsregulerende midler, forteller Sandvad til Berlingske.<\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5: <a class=\"simple-relation related-teaser article--c-eRUmMG article--c-eRUmMG-jKCPdD-design-default article--c-eRUmMG-iBPVJb-cv\" href=\"https:\/\/www.nordlys.no\/denne-kreftformen-oker-blant-unge-urovekkende\/s\/5-95-2624205\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Denne kreftformen \u00f8ker blant unge: \u2013 Urovekkende<\/a><\/b><\/p>\n<p>Rundt halvparten av v\u00e5r energi kommer fra ultraprossesert mat, mener ern\u00e6ringsfysiologen.<\/p>\n<p>\u2013 Det vi heller b\u00f8r n\u00e6rme oss, kalles 80-20 regelen, der 80 prosent av v\u00e5r energi kommer fra riktig mat, mens de resterende 20 prosent kommer fra ultraprosesserte matvarer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"(Nettavisen) Hva du spiser til frokost kan ha st\u00f8rre betydning enn du tror. Tilsetningsstoffer og ultraprosesserte matvarer tar&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":47645,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[36,20,21,5919,24,25,7426,2854,7427,15,736,2294,22,23,737,990,3790,13,30,28,29,14,16,1510,26,27,4455,42,43,44,45],"class_list":{"0":"post-47769","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-verden","8":"tag-art","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-ernaering","12":"tag-featured-news","13":"tag-featurednews","14":"tag-frokost","15":"tag-frukt","16":"tag-gronnsaker","17":"tag-headlines","18":"tag-helse","19":"tag-kosthold","20":"tag-latest-news","21":"tag-latestnews","22":"tag-mat","23":"tag-matvarer","24":"tag-meieri","25":"tag-news","26":"tag-no","27":"tag-norge","28":"tag-norway","29":"tag-nyheter","30":"tag-overskrifter","31":"tag-story","32":"tag-top-stories","33":"tag-topstories","34":"tag-ultraprosessert-mat","35":"tag-verden","36":"tag-world","37":"tag-world-news","38":"tag-worldnews"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47769"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47769\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47769"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}