![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/83642676.webp\" "\\"SUSER")
<\/p>\nKort fortalt<\/p>\n
Freia-fabrikken i Oslo produserer tonnevis av sjokolade, inkludert ikoniske Kvikk Lunsj.\u00a0<\/p>\n
Den nye varianten, Kvikk Lunsj i biter, har blitt godt mottatt av forbrukerne og er en bestselger i dagligvarekjedene.<\/p>\n
Kvikk Lunsj har beholdt samme format i nesten 90 \u00e5r, og merkevaresjefen forventer at den vil best\u00e5 i mange \u00e5r framover.<\/p>\n
Sammendraget er laget av ChatGPT og godkjent av DinSide.<\/p>\n
Vis mer
\n Vis mindre<\/p>\n
RODEL\u00d8KKA\/OSLO (Dagbladet): Duften av fersk, varm sjokolade breier seg over omr\u00e5det, lenge f\u00f8r man setter foten innenfor fabrikkbygningens fire vegger.\u00a0<\/p>\n
Det finnes verken sjokoladeelver eller -fosser som i eventyrfiguren Willy Wonkas sjokoladefabrikk her inne, men det produseres likevel tonnevis av s\u00f8tsaker til godtesk\u00e5ler over hele landet. <\/p>\n
– Du kunne nok ha badet i sjokolade om du ville da, sp\u00f8ker logistikksjef B\u00f8rre Aamold.\u00a0<\/p>\n
Plate etter plate suser p\u00e5 rulleb\u00e5ndene forbi den hvitkledde mannen.\u00a0<\/p>\n
<\/p>\n
\n SUSER FORBI: 200 gram med nyst\u00f8pt sjokolade forsvinner \u00e9n etter \u00e9n, raskere enn \u00f8yet kan f\u00f8lge, f\u00f8r de pakkes inn i det velkjente, gule papiret. Foto: J\u00f8rn H. Moen \/ Dagbladet\n <\/p>\n
DinSide har f\u00e5tt bli med inn i Freia-fabrikken der det har blitt laget sjokolade helt siden 1889.\u00a0<\/p>\n
Produksjonsbyggene er omkranset av travelt byliv, og ligger p\u00e5 Rodel\u00f8kka midt i hovedstaden. Den eneste av sitt slag igjen innenfor Ring 2, i et omr\u00e5de hvor det tidligere bugnet av fabrikker som denne.\u00a0<\/p>\n
Maskinene dirrer s\u00e5 h\u00f8yt at du b\u00f8r ha propper i \u00f8rene n\u00e5r du beveger deg rundt i den store produksjonshallen. S\u00e5nn er det n\u00e5r alt fra Non Stop og Firkl\u00f8ver, til M og Melkerull skal rekke fram til nordmenn f\u00f8r helga.\u00a0<\/p>\n
–\u00a0Det er rimelig god fart her, utbryter logistikksjefen i det han passerer hj\u00f8rnet med Melkesjokolade-plater.\u00a0<\/p>\n
Fra mandag til fredag kveld rulles det ut rundt 75 tonn av disse d\u00f8gnet rundt. <\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/83642680.webp\" "\\"FABRIKK:")
<\/p>\n
\n FABRIKK: Midt p\u00e5 Rodel\u00f8kka i Oslo ligger sjokoladefabrikken til Freia. Foto: J\u00f8rn H. Moen \/ Dagbladet\n <\/p>\n
Opp mot 500 i minuttet\t<\/p>\n
Likevel er det\u00a0\u00e9n s\u00f8tsak som virkelig ser ut til \u00e5 ha\u00a0\u00abhovedrollen\u00bb i denne etasjen. Veggene inne i den store produksjonshallen er malt i en kombinasjon av farger med r\u00f8dt, gult og gr\u00f8nt som enhver nordmann umiddelbart kan kjenne igjen.\u00a0<\/p>\n
I nesten 90 \u00e5r har Kvikk Lunsjen for mange v\u00e6rt synonymt med barndom, friluftsliv og norsk identitet. Freia produserer faktisk flere stykker av disse sm\u00e5 barene i \u00e5ret, enn melkesjokoladen.\u00a0<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/83642685.webp\" "\\"POPUL\u00c6R:")
<\/p>\n
\n POPUL\u00c6R: Over 60 millioner Kvikk Lunsj sendes ut fra Freia-fabrikken \u00e5rlig. I snitt spiser vi rundt elleve hver. Foto: J\u00f8rn H. Moen \/ Dagbladet\n <\/p>\n
Selv om hovedsesongen for sjokoladen er p\u00e5sken, er det h\u00f8y produksjon ogs\u00e5 n\u00e5 som h\u00f8stferien p\u00e5g\u00e5r i store deler av landet.\u00a0<\/p>\n
– Det var ikke s\u00e5nn f\u00f8r, men n\u00e5 er det en tursjokolade b\u00e5de om v\u00e5ren, sommeren og h\u00f8sten. Og s\u00e6rlig n\u00e5 f\u00f8r ferien, er produksjonen ganske h\u00f8y, forklarer logistikksjefen.\u00a0<\/p>\n
Turtallet dirrer p\u00e5 skjermen ovenfor rulleb\u00e5ndet. Maks kan de ligge p\u00e5 500 sjokolader i minuttet p\u00e5 Kvikk Lunsj-linja.\u00a0<\/p>\n
– Frisk og fin. Glinsende sjokolade rett ut fra anlegget, sier han forn\u00f8yd i det en ny ladning av sjokoladebaren kommer rullende.\u00a0<\/p>\n
Nordmenns sjokolade-spisevaner<\/p>\n
Kilde: ungforskning.no<\/a><\/p>\n Vis mer Aamold selv er en av flere som har jobbet i fabrikken i en mannsalder. I hele 37 \u00e5r har han v\u00e6rt omringet av de ulike s\u00f8tsakene til sjokoladeprodusenten.\u00a0<\/p>\n Hver eneste dag smaker han p\u00e5 minst \u00e9n Kvikk Lunsj, for \u00e5 sikre seg at hele Norges tursjokolade er som den skal.\u00a0<\/p>\n – Den m\u00e5 v\u00e6re perfekt, med mye sjokolade og den rette mengden kjeks, smiler han.\u00a0<\/p>\n \n KONTROLL: B\u00f8rre Aamold er logistikksjef hos Freia, og har jobbet i fabrikken i en mannsalder. Han kjenner s\u00f8tsakene inn og ut. Foto: J\u00f8rn H. Moen \/ Dagbladet\n <\/p>\n Dette visste du ikke\u00a0\t<\/p>\n Hele sammensettingen av de fire sjokoladedekkede kjeksstavene skjer inne i produksjonshallen. Kjeksen sendes opp i etasjen over, hvor plata blir st\u00f8pt, f\u00f8r det kommer ned igjen i kj\u00f8lekanalen, og det ferdige produktet blir st\u00f8pt og sendes ut p\u00e5 rulleb\u00e5ndet.\u00a0<\/p>\n Idet sjokoladen kommer susende forbi, st\u00e5r teamleder p\u00e5 linja som lager Kvikk Lunsj, Anne Linn Liu, klar og trekker ut \u00e9n etter \u00e9n bar.\u00a0<\/p>\n – Vi kvalitetssjekker produktet for \u00e5 sikre at det har riktig mengde sjokolade, vekt og sjekker at det ikke er noen problemer med den, forklarer Aamold fra andre sida mens kollegaen holder p\u00e5.\u00a0<\/p>\n Og det de gj\u00f8r med den delen som ikke er perfekt – for eksempel om det mangler en stav – er det kanskje ikke s\u00e5 mange som er klar over.\u00a0<\/p>\n \u00d8delagt Kvikk Lunsj blir nemlig gjenbrukt mellom lagene i nye barer.\u00a0<\/p>\n – Av og til skjer det jo at sjokoladene knekker, f\u00e5r for lite sjokolade eller mangler \u00e9n av de fire fingrene. Men selv om utseendet ikke stemmer, kan\u00a0smaken v\u00e6re like god. Da smelter vi sjokoladen p\u00e5 nytt og bruker den som fyll mellom kjeksen i andre barer som sendes ut til forbrukerne, sier Sandra Garcia Gabrielsen.\u00a0<\/p>\n Hun er merkevaresjef for Kvikk Lunsj, og m\u00f8ter oss i ansattkantina i Freia-fabrikken. Pauserommet som er kledd med ekte malerier fra Munch, er fredet, og ble laget for at de ansatte skulle f\u00e5 visuelt pene omgivelser \u00e5 spise i.<\/p>\n P\u00e5 det meste m\u00f8ttes opp mot 1500 arbeidere her mellom skiftene.\u00a0<\/p>\n \n FREDET: Munch-maleriene i Freia-salen ble opprinnelig laget til etter \u00f8nske fra Freias grunnlegger Johan Throne Holst, til kvinnene sin spisesal, den gang den var delt. Foto: J\u00f8rn H. Moen \/ Dagbladet\n <\/p>\n I dag har automatiseringen i fabrikken gjort at f\u00e6rre trengs p\u00e5 gulvet, men fremdeles produseres det like mye sjokolade som f\u00f8r, kan kommunikasjonssjef i Mondelez som eier Freia, \u00d8yvind Olufsen, opplyse.\u00a0\u00a0<\/p>\n Totalt er de rundt 270 ansatte fra b\u00e5de produksjon og kontor, som m\u00f8tes i det \u00e6rverdige rommet i l\u00f8pet av dagen.<\/p>\n – Uavhengig av rolle, har alle den samme stoltheten. Det er skrekkblandet fryd \u00e5 jobbe med noe som\u00a0\u00abfolket eier\u00bb, og spesielt Kvikk Lunsj for meg. Det er jo en nasjonalskatt, mener Gabrielsen.\u00a0<\/p>\n Vekker oppsikt i utlandet\u00a0\t<\/p>\n Den norske favoritten har ogs\u00e5 vakt oppsikt utenfor landets grenser. Nylig trakk BBC<\/a> fram det de – p\u00e5 godt engelsk – omtaler som \u00abthe trip chocolate\u00bb. <\/p>\n – Det er kult at det er noen utenfra som ser denne sjokoladen, og tenker p\u00e5 det som typisk norsk, sier Gabrielsen, som selv ble intervjuet av kanalen.\u00a0<\/p>\n BBC beskriver den ogs\u00e5 som \u00abden kontroversielle s\u00f8tsaken som gir nordmenn n\u00e6ring\u00bb, og pekte p\u00e5 flere kontroverser rundt produktet.<\/p>\n KJ\u00d8LESKAPET, ELLER?: Her f\u00e5r du svaret p\u00e5 om du b\u00f8r oppbevare sjokoladen i kj\u00f8leskapet, eller i romtemperatur. Video: Embla Hjort-Larsen \/ Storyblocks. <\/p>\n Klassikeren har nemlig flere ganger f\u00e5tt kritikk for \u00e5 v\u00e6re en kopi av KitKat, s\u00e6rlig fra produsenten\u00a0Nestl\u00e9.<\/p>\n Den britiske sjokoladen er n\u00e6rmest identisk, med fire sjokoladedekkede kjeksfingre, men ble lansert to \u00e5r f\u00f8r den norske varianten som kom i 1937.\u00a0<\/p>\n Gjennom \u00e5rene har det v\u00e6rt en lang rettsrunde der Nestl\u00e9 har kjempet for at de fire stripene skal v\u00e6re et varemerke for KitKat, men i 2018 avgjorde EU-domstolen at den ikke kan ha enerett p\u00e5 sjokoladeformen<\/a>.\u00a0<\/p>\n \n NORSK SYMBOL: Sandra Garcia Gabrielsen er merkevaresjef for Kvikk Lunsj i Freia, og mener hun jobber med et av de tydligste symbolene p\u00e5 det typisk norske. Foto: J\u00f8rn H. Moen \/ Dagbladet\n <\/p>\n Derfor er og f\u00e5r Kvikk Lunsj fremdeles v\u00e6re slik vi kjenner den. <\/p>\n Bare et par ganger tidligere har sjokoladen v\u00e6rt pr\u00f8vd i andre varianter – blant annet midlertidige smaker som appelsin og bl\u00e5b\u00e6r, og en tykkere bar, if\u00f8lge Gabrielsen.<\/p>\n Ellers har tursjokoladen, slik vi kjenner den i dag, v\u00e6rt uendret i n\u00e6rmere 90 \u00e5r.<\/p>\n Men for f\u00f8rste gang har produsenten lansert en ny variant som ikke skal v\u00e6re en s\u00e5kalt \u00abbegrenset opplag\u00bb-vare – Kvikk Lunsj i biter.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Reagerer p\u00e5 \u00abtilbud\u00bb: – Dr\u00f8yt<\/p>\n <\/a><\/p>\n De sm\u00e5 kulene er imidlertid ikke \u00e5 skimte p\u00e5 rulleb\u00e5ndene i Oslo-fabrikken.\u00a0<\/p>\n – Vi har ikke teknologien til det her, s\u00e5 den produseres eksternt. Men det er Kvikk Lunsj, med samme Freia-masse, og melk fra norske kuer, bare i et annet format, forteller Gabrielsen.\u00a0<\/p>\n Nettopp det er sentralt i sjokolademerkets produksjon.\u00a0<\/p>\n – Freia bruker 2,5 prosent av all melk som blir produsert i Norge i \u00e5ret. I snitt er det 170 g\u00e5rder som produserer for oss, forklarer kommunikasjonssjef Olufsen.\u00a0<\/p>\n \n STOR PRODUKSJON: I Freia-fabrikken er det flere etasjer med produksjonshaller for de ulike sortene. Her er operat\u00f8r Sohail Yousaf med melkesjokolade-linja.Foto: J\u00f8rn H. Moen \/ Dagbladet\n <\/p>\n Rives vekk hos dagligvarekjedene\t<\/p>\n Selv om nordmenn har v\u00e6rt trofast til den tradisjonsrike sjokkisen, ser ikke den nye varianten ut til \u00e5 skremme.\u00a0<\/p>\n – Vi ser at forbrukerne har tatt det nye formatet godt imot, sier merkevaresjefen.\u00a0<\/p>\n Det tyder ogs\u00e5 salget hos dagligvarekjedene p\u00e5. B\u00e5de hos Rema, Coop og NorgesGruppens butikker har kundene omfavnet den nye varianten, opplyser alle til DinSide.\u00a0<\/p>\n –\u00a0Kvikk Lunsj i biter har blitt en av bestselgerne innenfor sin kategori de siste tre ukene, sier kommunikasjonssjef i Rema, Hege Rognlien.\u00a0<\/p>\n Ogs\u00e5 i sosiale medier, s\u00e6rlig TikTok<\/a>, florerer det av videoer hvor folk tester nyheten.\u00a0<\/p>\n \n TAR AV: Den nye varianten tursjokolade ble lansert under h\u00f8stens s\u00e5kalte \u00ablanseringsvindu\u00bb, og den har allerede blitt en snakkis p\u00e5 TikTok. Foto: Skjermdump via TikTok\n <\/p>\n Gabrielsen utelukker heller ikke at nordmenn kan forvente seg flere nye former av tursjokoladen.\u00a0<\/p>\n – Du skal aldri si aldri. Men vi ser jo at det\u00a0er kjerneproduktet forbrukerne alltid faller tilbake til. <\/p>\n Gjennom \u00e5ra har det flere ganger blitt furore n\u00e5r ulike sjokoladesorter har forsvunnet fra butikkhyllene. Blant annet da Lohengrin ble tatt ut i 2019<\/a> samlet sjokoladeelskere seg i Facebook-grupper for \u00e5 f\u00e5 den tilbake.\u00a0<\/p>\n Den ikoniske tursjokoladen er merkevaresjefen derimot trygg p\u00e5 at vil best\u00e5.<\/p>\n – Den fyller snart 90 \u00e5r, og kommer nok til \u00e5 v\u00e6re her i hvert fall 90 til, sier hun med latter.\u00a0<\/p>\n
\n Vis mindre<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/83642684.webp\" "\\"KONTROLL:")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/83642677.webp\" "\\"FREDET:")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/83642682.webp\" "\\"NORSK")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/83639160.webp\" "\\"Reagerer")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/83642673.webp\" "\\"STOR")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/83643115.webp\" "\\"TAR")
<\/p>\n