{"id":55109,"date":"2025-10-07T21:04:11","date_gmt":"2025-10-07T21:04:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/55109\/"},"modified":"2025-10-07T21:04:11","modified_gmt":"2025-10-07T21:04:11","slug":"gastromat-selger-som-aldri-for","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/55109\/","title":{"rendered":"Gastromat selger som aldri f\u00f8r"},"content":{"rendered":"

Krydder-klassiker:<\/p>\n

Produsenten markedsf\u00f8rer seg selv i liten grad selv. Likevel \u00f8ker salget \u00e5r for \u00e5r.\u00a0<\/p>\n

\n PRODUSERTE 900 000: Den tradisjonsrike boksen skiller seg for mange ut i krydderhylla. Foto: Frida Tvedte Matre \/ DinSide\n <\/p>\n

Kort fortalt<\/p>\n

Gastromat-produksjonen stoppet i 2019 da maskinen som lager krydderet gikk i stykker.<\/p>\n

Ettersp\u00f8rselen \u00f8kte dramatisk, og folk solgte krydderet for h\u00f8ye priser p\u00e5 Finn.no.<\/p>\n

Salget har \u00f8kt hvert \u00e5r siden, og Gastromat er n\u00e5 den mest solgte krydderboksen i flere dagligvarekjeder.<\/p>\n

Produksjonen er i full gang med over 900 000 bokser produsert i fjor, og de forventer \u00e5 passere en million snart.<\/p>\n

Sammendraget er laget av ChatGPT og godkjent av DinSide.<\/p>\n

Vis mer
\n Vis mindre<\/p>\n

Like over nytt\u00e5r i 2019 gikk den spesialbygde maskinen som lager det folkekj\u00e6re krydderet Gastromat i stykker<\/a>.\u00a0<\/p>\n

I n\u00e6rmere ti m\u00e5neder stod produksjonen p\u00e5 stedet hvil, og mange fortvilte nordmenn m\u00e5tte n\u00f8ye seg med at favoritten lenge ikke var \u00e5 se i butikkhyllene.\u00a0<\/p>\n

Den s\u00e5kalte\u00a0\u00abGastromat-krisen\u00bb gjorde folk kreative og oppgitt, for etter noen m\u00e5neder l\u00e5 det hundrevis av annonser for krydderet ute til salgs for flere tusen kroner p\u00e5 Finn.no<\/a>.\u00a0<\/p>\n

Det ble med andre ord for alvor tydelig at mange her til lands n\u00e6rmest var desperate etter krydderblandingen. Det viser seg ogs\u00e5 n\u00e5, seks \u00e5r seinere.\u00a0<\/p>\n

Visste du at rillene under krydderet faktisk har en skjult funksjon? Video: Dennis Appelong Hagbru \/ H\u00e5vard Bj\u00f8rnerem. Programleder: Embla Hjort-Larsen. <\/p>\n

Det var\u00a0Sande Avis<\/a>\u00a0som omtalte saken f\u00f8rst. <\/p>\n

– \u00d8ker hvert \u00e5r\t<\/p>\n

Gastromat selger nemlig som aldri f\u00f8r, if\u00f8lge daglig leder Rune H\u00f8ydahl. <\/p>\n

– Det \u00f8ker hvert eneste \u00e5r. Vi har hatt en \u00f8kning de siste fire-fem \u00e5ra, s\u00e5 det har bare tikket oppover.\u00a0<\/p>\n

– Krydderhylla er kanskje ikke akkurat den mest spennende for vanlige folk, og de fleste kj\u00f8per nok for eksempel pepper og liknende p\u00e5 pose. De selger nok mer i antall, men n\u00e5r det gjelder krydderbokser er vi nummer\u00a0\u00e9n, utdyper han.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n EKSPANDERER: Den norske krydder-klassikeren Gastromat har nylig begynt \u00e5 eksportere til Finland for \u00e5 pr\u00f8ve markedet der. Til venstre er daglig leder hos krydderprodusenten, Rune H\u00f8ydahl. Foto: Privat\n <\/p>\n

Det kan ogs\u00e5 flere av dagligvarekjedene bekrefte. Hos NorgesGruppen sine butikker er Gastromat den mest solgte krydderboksen, if\u00f8lge kommunikasjonssjef Kine S\u00f8yland.\u00a0<\/p>\n

– N\u00e5r vi ser p\u00e5 salgstallene, er salget h\u00f8yere etter 2019, hvor de sto tomme, enn f\u00f8r det. Salget er stabilt h\u00f8yere fra 2020-2024, med en liten \u00f8kning siste \u00e5ret.<\/p>\n

Det samme gjelder hos Rema 1000.\u00a0<\/p>\n

–\u00a0Det stemmer at Gastromat er en av v\u00e5re mest popul\u00e6re krydderbokser. Salget har v\u00e6rt stabilt over tid, med en jevn vekst p\u00e5 nesten ti prosent siste \u00e5ret, forteller\u00a0Hege Rognlien, leder for kommunikasjon i kjeden.\u00a0<\/p>\n

Krydderet er ogs\u00e5 p\u00e5 topplista over de mest popul\u00e6re krydderne hos Coop.\u00a0<\/p>\n

– Vi ser en vekst i salget sammenliknet med i fjor, sier kommunikasjonssjef Silje Verlo Alis\u00f8y.\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

N\u00e5 vil vi ha dette<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Over 900 000 bokser\t<\/p>\n

Det er daglig leder Rune H\u00f8ydahl og to andre ansatte som utgj\u00f8r hele produksjonen av klassikeren, som p\u00e5g\u00e5r 24 timer i d\u00f8gnet.\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n TRE STYKKER: Det er n\u00e5 tre ansatte i Gastromat: Angosom og Svein p\u00e5 produksjon og H\u00f8ydahl i midten. Foto: Sande Jazzfestival\n <\/p>\n

I fjor produserte de totalt litt over 900 000 bokser. Lederen har tro p\u00e5 at de kan passere millionen i l\u00f8pet av de neste \u00e5ra.\u00a0<\/p>\n

– Det er jo litt vanskelig \u00e5 si, men vi ligger n\u00e5 pent foran fjor\u00e5ret.<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Helt vill prisforskjell<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Tuller ikke med det\t<\/p>\n

Til tross for at krydderprodusenten aldri har solgt s\u00e5 mye, satser de selv sv\u00e6rt lite p\u00e5 egen reklame, utover om \u00e5 v\u00e6re sponsor i lokalmilj\u00f8et i Sande – tettstedet der det lages.\u00a0<\/p>\n

H\u00f8ydahl mener det kan v\u00e6re fordi Gastromat har blitt et tradisjonsprodukt godt innarbeidet i butikkhyllene – og at det nettopp derfor ikke er like n\u00f8dvendig med reklame.<\/p>\n

– Gastromat har akkurat det samme inneholdet som da det ble laget for nesten 60 \u00e5r siden. Det er noen s\u00e5nne produkter du ikke tuller med i Norge p\u00e5 verken smak eller design, og dette mener jeg er ett av dem.\u00a0<\/p>\n

NYHET: Vi har testet det nye tilskuddet til 7-eleven, Onigiri, med michelinkokk Vladimir Pak! Video: Embla Hjort-Larsen. <\/p>\n

Gagnet krydderet i lengden\u00a0\t<\/p>\n

Selv om den \u00f8delagte spesialmaskinen ga en mye mindre produksjon i 2019, tror lederen at ogs\u00e5 det kan ha gagnet dem i det lange l\u00f8p.\u00a0<\/p>\n

– Fram til det var det bare en krydderboks som alltid stod i hylla. Da den plutselig forsvant i ti m\u00e5neder, begynte folk imidlertid \u00e5 lure p\u00e5 hvor krydderet ble av, sier han og fortsetter: \u00a0<\/p>\n

– Det \u00e5 bare v\u00e6re litt borte gjorde at folk ble oppmerksomme p\u00e5 krydderet, ogs\u00e5 folk som aldri hadde smakt Gastromat f\u00f8r.\u00a0<\/p>\n

Det viser som nevnt ogs\u00e5 blant annet NorgesGruppens tall.\u00a0<\/p>\n

Enda de bare er tre ansatte frykter ikke H\u00f8ydahl en liknende krise eller at de ikke skal klare \u00e5 m\u00f8te ettersp\u00f8rselen.\u00a0<\/p>\n

– Vi har frisket opp fabrikken, s\u00e5 enn s\u00e5 lenge g\u00e5r det bra. Det tikker og g\u00e5r 24 timer i d\u00f8gnet, sier han.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Krydder-klassiker: Produsenten markedsf\u00f8rer seg selv i liten grad selv. Likevel \u00f8ker salget \u00e5r for \u00e5r.\u00a0 PRODUSERTE 900 000:…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":55110,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[60,824,61,728,8287,8286,737,62,30,28,29],"class_list":{"0":"post-55109","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-naeringsliv","8":"tag-business","9":"tag-dagligvare","10":"tag-economy","11":"tag-fritid","12":"tag-gastromat","13":"tag-krydder","14":"tag-mat","15":"tag-naeringsliv","16":"tag-no","17":"tag-norge","18":"tag-norway"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55109"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55109\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}