{"id":68197,"date":"2025-10-23T16:17:14","date_gmt":"2025-10-23T16:17:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/68197\/"},"modified":"2025-10-23T16:17:14","modified_gmt":"2025-10-23T16:17:14","slug":"matvarene-som-aldri-gar-ut-pa-dato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/68197\/","title":{"rendered":"Matvarene som aldri g\u00e5r ut p\u00e5 dato"},"content":{"rendered":"<p class=\"kicker \" style=\"\">Mat<\/p>\n<p>  Noen matvarer er unntatt kravet om datostempling &#8211; og kan i prinsippet v\u00e6re med deg livet ut.\u00a0<\/p>\n<p>\n    TIL EVIG TID: Ikke alle matvarer har krav om datostempling, og kan i prinsippet bli med deg resten av livet &#8211; men det gjelder ikke alle p\u00e5 bildet. Foto: Gry Thune\n  <\/p>\n<p>Hvem har vel ikke spyttet ut sur melk som viste seg \u00e5 v\u00e6re utg\u00e5tt p\u00e5 dato eller st\u00e5tt og glodd p\u00e5 eggekartongen og lurt p\u00e5 om det virkelig g\u00e5r an \u00e5 spise de eggene som gikk ut p\u00e5 dato forrige uke?<\/p>\n<p>Livet er fullt av sure overraskelser og tvilstilfeller &#8211; men i den andre enden av skalaen finnes det ogs\u00e5 matvarer du aldri trenger \u00e5 bekymre deg over.<\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/www.kk.no\/mat\/na-ma-du-ut-med-store-summer-for-dette-1\/83755674\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/83755923.webp\" width=\"980\" height=\"441\" title=\"N\u00e5 m\u00e5 du ut med store summer for dette\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>        N\u00e5 m\u00e5 du ut med store summer for dette<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>Ti matvarer som varer\t<\/p>\n<p>Nylig delte konditor Elin Vatnar Nilsen en liste p\u00e5 sin Instagramkonto over ti matvarer som aldri g\u00e5r ut p\u00e5 dato &#8211; og som ikke minst kan v\u00e6re lurt \u00e5 ha i et beredskapslager.<\/p>\n<p>P\u00e5 lista st\u00e5r b\u00e5de sukker, salt, hvit ris, t\u00f8rket pasta, u\u00e5pnet soyasaus, honning, fryset\u00f8rket kaffe, hermetikk, havregryn og godteri med mye sukker.<\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/www.kk.no\/mat\/rives-ut-av-butikkhyllene\/83686354\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/83688732.webp\" width=\"980\" height=\"441\" title=\"Rives ut av butikkhyllene\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>        Rives ut av butikkhyllene<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>Skal v\u00e6re merket\t<\/p>\n<p>Det gjorde oss nysgjerrige &#8211; finnes det enda flere matvarer som aldri g\u00e5r ut p\u00e5 dato?\u00a0<\/p>\n<p>Matvarer vi aldri har tenkt p\u00e5 at kan holde seg inn i evigheten?<\/p>\n<p>Da KK kontakter Mattilsynet for \u00e5 h\u00f8re om de har en utfyllende liste, er de f\u00f8rst og fremst opptatt av \u00e5 skille mellom matvarer som skal merkes med holdbarhetsdato og ikke.<\/p>\n<p>Ferdigpakkede matvarer skal v\u00e6re merket med holdbarhetsdato, enten \u00abSiste forbruksdag\u00bb eller \u00abBest f\u00f8r\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p>Men for noen matvarer er det imidlertid unntak fra kravet om holdbarhetsmerking &#8211; og det er alts\u00e5 her vi snakker matvarer du kan ha med deg livet og ut.<\/p>\n<p> Hele listen kan du lese nederst i saken! <\/p>\n<p>&#8211; Dette gjelder matvarer hvor trygghet og kvalitet ikke p\u00e5virkes eller endres merkbart &#8211; som for eksempel rent salt, som er et kjemisk stabilt produkt &#8211; eller hvor du som forbruker lett kan se n\u00e5r de blir for gamle, som for eksempel n\u00e5r frukten er rotten, opplyser Olga Soleng i Mattilsynet, som er seniorr\u00e5dgiver i seksjon biologisk mattrygghet.\u00a0<\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/www.kk.no\/mat\/rundstykkene-stod-i-brann\/83671057\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1761236234_703_83671930.webp\" width=\"980\" height=\"441\" title=\"- Rundstykkene stod i brann!\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>        &#8211; Rundstykkene stod i brann!<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>&#8211; Kan over tid sprekke\t<\/p>\n<p>N\u00e5r det gjelder pasta, som konditor Elin Vatnar Nilsen har p\u00e5 sin liste, p\u00e5peker Soleng i Mattilsynet at denne matvaren, i likhet med\u00a0 korn og mel ikke er unntatt kravet om holdbarhetsmerking p\u00e5 samme m\u00e5te som sukker og salt, selv om de kan holde seg lenge.<\/p>\n<p>&#8211; Det er fordi de er vurdert som mer p\u00e5virkelige og kan endres over tid. For eksempel kan korn trekke til seg fuktighet og mugne, slik at det dannes mykotoksiner som er giftige.\u00a0<\/p>\n<p>&#8211; Korn kan ogs\u00e5 harskne p\u00e5 grunn av oksidering av fett som det naturlig inneholder. Pasta kan over tid sprekke eller smuldre og miste enkelte vitaminer, forklarer Soleng.<\/p>\n<p>    Matvarer for evigheten<\/p>\n<p>Med utgangspunkt i\u00a0matinformasjonsforskriften, et regelverk som fastsetter generelle krav til merking av matvarer, er dette varene som er unntatt kravet om holdbarhetsdato &#8211; og som du alts\u00e5 kan ha med deg b\u00e5de i ditt neste liv og livet etter:\u00a0<\/p>\n<p>Frukterviner, sterkviner, musserende viner, aromatiserte viner og lignende produkter som er framstilt av andre frukter enn druer.<\/p>\n<p>Drikker med alkoholinnhold p\u00e5 minst 10 volumprosent<\/p>\n<p>Baker- eller konditorvarer som p\u00e5 grunn av sin art normalt forbrukes innen 24 timer etter framstillingen.<\/p>\n<p>Eddik<\/p>\n<p>Koksalt<\/p>\n<p>Sukker i fast formsukkervarer som nesten utelukkende best\u00e5r av aromatiserte og\/eller fargede sukkerarter<\/p>\n<p>Tyggegummi og lignende tyggeprodukter<\/p>\n<p>Kilde:\u00a0<a href=\"https:\/\/lovdata.no\/dokument\/SF\/forskrift\/2014-11-28-1497\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Matinformasjonsforskriften<\/a>\u00a0<\/p>\n<p>      Vis mer<br \/>\n      Vis mindre<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mat Noen matvarer er unntatt kravet om datostempling &#8211; og kan i prinsippet v\u00e6re med deg livet ut.\u00a0&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":68198,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[20,21,24,25,15,9669,19,22,23,17,18,737,13,30,28,29,14,16,26,27],"class_list":{"0":"post-68197","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-overskrifter","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-headlines","13":"tag-holdbarhet","14":"tag-hovedoppslag","15":"tag-latest-news","16":"tag-latestnews","17":"tag-main-news","18":"tag-mainnews","19":"tag-mat","20":"tag-news","21":"tag-no","22":"tag-norge","23":"tag-norway","24":"tag-nyheter","25":"tag-overskrifter","26":"tag-top-stories","27":"tag-topstories"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/115424385119632733","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68197"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68197\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}