{"id":7509,"date":"2025-08-14T03:40:18","date_gmt":"2025-08-14T03:40:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/7509\/"},"modified":"2025-08-14T03:40:18","modified_gmt":"2025-08-14T03:40:18","slug":"mattilsynet-fant-flere-regelbrudd-hos-frognerseteren-etter-hepatitt-a-utbruddet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/7509\/","title":{"rendered":"Mattilsynet fant flere regelbrudd hos Frognerseteren etter Hepatitt A-utbruddet"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"_lead_1bvmi_2 _lead_xtcu6_50 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-l layout-component layout-wide layout-padded _wide_17hqh_1 layout-padded\">Restauranteieren beklager og forklarer bruddene med ferieavvikling. <\/p>\n<p><img alt=\" Foto: Geir Olsen \/ NTB\" class=\"_image_qp4xg_65 layout-component layout-wide\" data-fullscreen- data-track-element-type=\"Article image fullscreen\" data-track-name=\"ImageFullscreen\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"sync\" loading=\"eager\" height=\"4796\" itemprop=\"image\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4f24bf78-ef3e-43a1-bcc0-3689efe281e7\"  style=\"object-position:0% 0%\" width=\"7191\"\/> Foto: Geir Olsen \/ NTB<\/p>\n<ul aria-hidden=\"true\" class=\"_images_1y6fe_106\">\n<li><a class=\"_link_1y6fe_111\" href=\"https:\/\/www.vg.no\/forfatter\/marie-dreyer-bakken\" style=\"z-index:1\" title=\"Marie Dreyer Bakken\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img alt=\"Bilde av Marie Dreyer Bakken\" class=\"_image_1y6fe_88\" fetchpriority=\"low\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" itemprop=\"image\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1755142817_880_a58fd05d-9a13-4704-bd0c-ffb8040bb859\"  width=\"480\"\/><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p> Oppdatert onsdag 13. august kl. 19:22     <\/p>\n<p class=\"_paragraph_1bvmi_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\"><a href=\"https:\/\/www.vg.no\/tag\/mattilsynet?utm_source=vg-article&amp;utm_medium=auto-tagger&amp;utm_campaign=B08ebl\" class=\"_link_1bvmi_39\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Mattilsynet<\/a> har gjennomf\u00f8rt tilsyn p\u00e5 Frognerseteren restaurant etter hepatitt A-utbruddet som rammet Oslo i sommer. Rapporten avsl\u00f8rer flere alvorlige regelbrudd, melder\u00a0<a href=\"https:\/\/www.nrk.no\/stor-oslo\/hepatitt-a-utbruddet-i-oslo_-dette-fant-mattilsynet-1.17526630\" class=\"_link_1bvmi_39\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">NRK<\/a>.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_1bvmi_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Kanalen har f\u00e5tt innsyn i rapporten etter bes\u00f8ket. <\/p>\n<p class=\"_paragraph_1bvmi_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Under den f\u00f8rste timen av inspeksjonen vasket ingen av de ansatte hendene med s\u00e5pe, skriver kanalen. En ansatt skal ha byttet hansker tre ganger p\u00e5 en halvtime uten \u00e5 vaske hendene mellom byttene.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_1bvmi_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">If\u00f8lge rapporten observerte Mattilsynet ogs\u00e5 at en ansatt puttet mat i munnen og deretter brukte samme h\u00e5nd til \u00e5 anrette mat p\u00e5 tallerkener.<\/p>\n<p>Hepatitt A<\/p>\n<ul class=\"_list_1bvmi_3 _list_xtcu6_9 _list_16v91_9 _unordered_1bvmi_99 layout-component text-serif-m layout-normal text-sans-m layout-padded\">\n<li class=\"_item_1bvmi_30\">En akutt virusinfeksjon som gir leverbetennelse, for\u00e5rsaket av hepatitt A\u2011virus (HAV).<\/li>\n<li class=\"_item_1bvmi_30\">Tidligere vanlig i Norge, s\u00e6rlig f\u00f8r andre verdenskrig, ofte via forurenset drikkevann. I dag er det mest importert fra omr\u00e5der med h\u00f8y forekomst: Afrika, S\u00f8r\u2011Amerika, Midt\u00f8sten og Asia.<\/li>\n<li class=\"_item_1bvmi_30\">Smittes hovedsakelig fekal-oralt: via kontaminert mat og vann, eller gjennom n\u00e6rkontakt med smittet person. Seksuell overf\u00f8ring (spesielt oral\u2011anal kontakt) forekommer ogs\u00e5, og deling av spr\u00f8yter gir risiko.<\/li>\n<li class=\"_item_1bvmi_30\">Inkubasjonstid: omtrent 2\u20116 uker (ofte rundt 4 uker).<\/li>\n<li class=\"_item_1bvmi_30\">Symptomer kan v\u00e6re feber, kvalme, magesmerter, m\u00f8rk urin, lys avf\u00f8ring og gulsott. Barn har ofte milde eller ingen symptomer. Sykdommen har vanligvis god prognose og gir livslang immunitet.<\/li>\n<li class=\"_item_1bvmi_30\">Det finnes ingen spesifikk antiviral behandling \u2013 st\u00f8ttende behandling er vanligvis tilstrekkelig.<\/li>\n<li class=\"_item_1bvmi_30\">Forebygging: god h\u00e5ndhygiene, vaksine f\u00f8r reise til endemiske omr\u00e5der, og post-eksponeringsprofylakse innen 14 dager etter mulig smitte.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vis mer<\/p>\n<p class=\"_paragraph_1bvmi_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">NRK skriver at tilsynsmyndighetene fant muggvekst p\u00e5 tak og vegger, st\u00f8v og sort belegg p\u00e5 kj\u00f8levifter i lokalene. Det tekniske rommet var fullt av urene gjenstander, edderkopper og spindelvev.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_1bvmi_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Totalt 32 personer er smittet av hepatitt A-virus etter utbruddet, som <a href=\"https:\/\/www.vg.no\/nyheter\/i\/MnQ5jR\/bare-to-av-8000-har-vaksinert-seg-etter-hepatitt-a-utbrudd-paa-frognerseteren\" data-track-element-type=\"Link\" data-track-id=\"link:MnQ5jR\" class=\"_link_1bvmi_39\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">g\u00e5r helt tilbake til midten av juni, skriver NRK.<\/a> Rundt 20.000 kunder kan ha v\u00e6rt innom restauranten f\u00f8r smitten ble oppdaget 1. august.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_1bvmi_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Restauranteier Stig Furuseth beklager hendelsene og forklarer at ferieavvikling og innleid personale bidro til at rutiner ikke ble fulgt.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_1bvmi_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013 Vi har l\u00e6rt mye av denne saken og vi skal ha nulltoleranse for avvik, sier Furuseth til NRK.<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" alt=\"Tips oss illustrasjon\" width=\"62px\" height=\"auto\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1754784428_95_W9avJzE.png\"\/>    <\/p>\n<p class=\"title-serif-s\">Har du tips til oss?<\/p>\n<p class=\"text-sans-m\">Send oss informasjon, bilder eller video<\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/www.vg.no\/tips-oss\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> Tips oss <\/a>      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Restauranteieren beklager og forklarer bruddene med ferieavvikling. Foto: Geir Olsen \/ NTB Oppdatert onsdag 13. august kl. 19:22&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7510,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[31,20,21,24,25,15,22,23,1668,13,30,28,29,14,16,662,26,27,46,1657],"class_list":{"0":"post-7509","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-norge","8":"tag-breaking","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-featured-news","12":"tag-featurednews","13":"tag-headlines","14":"tag-latest-news","15":"tag-latestnews","16":"tag-mattilsynet","17":"tag-news","18":"tag-no","19":"tag-norge","20":"tag-norway","21":"tag-nyheter","22":"tag-overskrifter","23":"tag-smitte","24":"tag-top-stories","25":"tag-topstories","26":"tag-vgai","27":"tag-virus"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7509"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7509\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7510"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}