{"id":75177,"date":"2025-10-31T19:06:17","date_gmt":"2025-10-31T19:06:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/75177\/"},"modified":"2025-10-31T19:06:17","modified_gmt":"2025-10-31T19:06:17","slug":"ukraina-mangel-pa-respekt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/75177\/","title":{"rendered":"Ukraina: &#8211; Mangel p\u00e5 respekt"},"content":{"rendered":"<p>  Matsentralen st\u00e5r overfor tomme hyller, og fortviler over at det er mer l\u00f8nnsomt \u00e5 kaste mat enn \u00e5 donere det.<\/p>\n<p>\n    TOMME HYLLER: P\u00e5 Matsentralen p\u00e5 Ensj\u00f8 i Oslo er det flere tomme hyller &#8211; i likhet med flere av Matsentralens avdelinger i Norge. Foto: Lars Eivind Bones \/ Dagbladet\n  <\/p>\n<p>    Kort fortalt<\/p>\n<ul lang=\"nb-NO\">\n<li>Matsentralen Norge opplever \u00f8kende behov for mathjelp, men hyllene er tomme.<\/li>\n<li>Silje-Maria Markussen sier at det alltid er st\u00f8rre behov enn de kan oppfylle.<\/li>\n<li>Sunniva \u00d8rstavik peker p\u00e5 at mye mat kastes fordi det er mer l\u00f8nnsomt enn \u00e5 donere.<\/li>\n<li>Stortinget har vedtatt en ny matsvinnlov for \u00e5 forhindre kasting av spiselig mat.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"italic ai-disclaimer\" data-lab-italic=\"italic\">Sammendraget er laget av ChatGPT og godkjent av Dagbladet.<\/p>\n<p>      Vis mer<br \/>\n      Vis mindre<\/p>\n<p>&#8211; Det er alltid et st\u00f8rre behov for mathjelp enn det vi klarer \u00e5 oppfylle. S\u00e5nn har det v\u00e6rt i flere \u00e5r, sier Silje-Maria Markussen, kommunikasjonsansvarlig i Matsentralen Norge, til Dagbladet.<\/p>\n<p> P\u00e5 lageret p\u00e5 Ensj\u00f8 henter ideelle organisasjoner mat som skal gi s\u00e5rt tiltrengt hjelp til dem som sliter \u00f8konomisk.<\/p>\n<p>Men n\u00e5 er hyllene tomme, og flere av Matsentralens avdelinger rundt om i landet har ikke <a href=\"https:\/\/www.dagbladet.no\/nyheter\/tomme-lagre-folk-er-sultne\/83788060\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">lenger mat \u00e5 dele ut<\/a>.<\/p>\n<p>          <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/83794824.webp\" width=\"686\" height=\"488\" title=\"STOR MATMANGEL: Kommunikasjonssjef Silje-Maria Markussen og nestleder Sunniva \u00d8rstavik avbildet p\u00e5 Matsentralen p\u00e5 Ensj\u00f8 i Oslo, hvor de opplever stor mangel p\u00e5 mat. Foto: Lars Eivind Bones \/ Dagbladet\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.41; \"\/><\/p>\n<p>\n          STOR MATMANGEL: Kommunikasjonssjef Silje-Maria Markussen og nestleder Sunniva \u00d8rstavik avbildet p\u00e5 Matsentralen p\u00e5 Ensj\u00f8 i Oslo, hvor de opplever stor mangel p\u00e5 mat. Foto: Lars Eivind Bones \/ Dagbladet\n      <\/p>\n<p>Fortviler over kastet mat<\/p>\n<p class=\"no_italic m-no_italic\" data-lab-italic=\"\">Altfor mye av brukbar mat blir kastet, i stedet for \u00e5 bli donert, forteller Sunniva \u00d8rstavik, nestleder i Matsentralen Norge. <\/p>\n<p class=\"no_italic m-no_italic\" data-lab-italic=\"\">&#8211; Det handler b\u00e5de om at de som kan gi oss mat ikke kjenner godt nok til oss, og\u00a0at myndighetene hittil har lagt opp til et system der det l\u00f8nner seg mer \u00e5 kaste mat enn \u00e5 donere det, sier \u00d8rstavik.<\/p>\n<p>Hun utdyper:<\/p>\n<p>&#8211; Man f\u00e5r penger for \u00e5 gi mat til dyref\u00f4r, men ikke for \u00e5 donere mat til menneskef\u00f4r.<\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/www.dagbladet.no\/nyheter\/tomme-lagre-folk-er-sultne\/83788060\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1761937574_858_83791109.webp\" width=\"980\" height=\"441\" title=\"Tomme lagre: - Folk er sultne\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>        Tomme lagre: &#8211; Folk er sultne<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p> \u00c5rlig kastes 451 600 tonn mat i Norge, det utgj\u00f8r 82,3 kilo per person, if\u00f8lge Norsk institutt for b\u00e6rekraftsforskning. Det kan sammenliknes med fulle lastebiler som st\u00e5r i k\u00f8 fra Oslo til Bergen, forklarer hun.<\/p>\n<p>&#8211; Vi vet samtidig at k\u00f8ene vokser &#8211; blant annet den p\u00e5 Fattighuset i Oslo. Det er en mismatch, sier hun.<\/p>\n<p>          <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/83794945.webp\" width=\"686\" height=\"460\" title=\"SKRALT LAGER: Kommunikasjonssjef Silje-Maria Markussen viser fram lageret p\u00e5 Ensj\u00f8, hvor det er halvfullt. Foto: Lars Eivind Bones \/ Dagbladet\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.49; \"\/><\/p>\n<p>\n          SKRALT LAGER: Kommunikasjonssjef Silje-Maria Markussen viser fram lageret p\u00e5 Ensj\u00f8, hvor det er halvfullt. Foto: Lars Eivind Bones \/ Dagbladet\n      <\/p>\n<p>Ber om tiltak  <\/p>\n<p>Stortinget har vedtatt en ny matsvinnlov som skal gj\u00f8re det forbudt \u00e5 kaste spiselig mat.<\/p>\n<p>&#8211; Vi er veldig glad for at Stortinget har vedtatt en ny matsvinnlov, som skal gj\u00f8re det forbudt \u00e5 kaste spiselig mat og forh\u00e5pentligvis s\u00f8rge for gode insentiver, sier \u00d8rstavik.<\/p>\n<p>Men hun mener det trengs raskere tiltak.<\/p>\n<p>&#8211; En ganske rask l\u00f8sning fra v\u00e5r side er at myndighetene kan \u00f8ke st\u00f8tten til matsentralene, slik at vi har sjansen til \u00e5 f\u00e5 inn den maten som faktisk trengs &#8211; og fordele den ut, sier hun.<\/p>\n<p>          <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/83795281.webp\" width=\"686\" height=\"460\" title=\"TOMT: Det bugner ikke over av mat p\u00e5 Matsentralen p\u00e5 Ensj\u00f8 i Oslo. Foto: Lars Eivind Bones \/ Dagbladet\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.49; \"\/><\/p>\n<p>\n          TOMT: Det bugner ikke over av mat p\u00e5 Matsentralen p\u00e5 Ensj\u00f8 i Oslo. Foto: Lars Eivind Bones \/ Dagbladet\n      <\/p>\n<p>Til grossister og produsenter har Matsentralen en klar beskjed:<\/p>\n<p>&#8211; Kom til oss, vi kan hjelpe til med \u00e5 ta imot veldig mye mer mat enn det vi har i dag, sier \u00d8rstavik.<\/p>\n<p>Men den st\u00f8rste oppfordringen g\u00e5r til myndighetene.<\/p>\n<p>&#8211; S\u00f8rg for at rammebetingelsene er gode for \u00e5 gi maten bort i stedet for \u00e5 kaste den, og st\u00f8tt opp under hele frivilligheten som m\u00f8ter folk som sliter med \u00e5 f\u00e5 endene til \u00e5 m\u00f8tes &#8211; mange av dem g\u00e5r sultne til sengs, sier hun.<\/p>\n<p>          <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/83795195.webp\" width=\"686\" height=\"446\" title=\"BER OM BEVILGNING: Nestleder Sunniva \u00d8rstavik ber om at st\u00f8tten til Matsentralen \u00f8kes. Foto: Lars Eivind Bones \/ Dagbladet\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.54; \"\/><\/p>\n<p>\n          BER OM BEVILGNING: Nestleder Sunniva \u00d8rstavik ber om at st\u00f8tten til Matsentralen \u00f8kes. Foto: Lars Eivind Bones \/ Dagbladet\n      <\/p>\n<p>Flere grupper trenger hjelp<\/p>\n<p> Monica Riber-Mohn Fuhr,\u00a0daglig leder i Matsentralen, <a href=\"https:\/\/www.dagbladet.no\/nyheter\/tomme-lagre-folk-er-sultne\/83788060\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">fortalte til Dagbladet<\/a> torsdag at ettersp\u00f8rselen \u00f8ker hele tida. Det er stadig flere grupper i samfunnet som har blitt avhengig av matlevering.<\/p>\n<p>&#8211; Det er stadig flere barnefamilier, og ogs\u00e5 flere som er i jobb, men som likevel ikke f\u00e5r endene til \u00e5 m\u00f8tes. Mange er helt avhengige av Matsentralen for \u00e5 f\u00e5 nok mat. Det er denne gruppen som \u00f8ker mest, og det er utrolig s\u00e5rt \u00e5 ikke kunne m\u00f8te hele behovet, sa Fuhr.<\/p>\n<p>Tilgangen p\u00e5 overskuddsmat fra matbransjen varierer gjennom \u00e5ret, med typisk lav tilgang i februar, mars, oktober og november.<\/p>\n<p>&#8211; Volummessig har det stagnert noe. Det er store variasjoner gjennom \u00e5ret og sesongsvingninger &#8211; det er gjerne overskudd etter jul. Men n\u00e5, p\u00e5 denne tida av \u00e5ret, er det vanlige hverdager og generelt mindre \u00e5 hente. Vi ber derfor alle leverand\u00f8rene om \u00e5 ta en ekstra titt p\u00e5 lageret sitt, sa Fuhr.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Matsentralen st\u00e5r overfor tomme hyller, og fortviler over at det er mer l\u00f8nnsomt \u00e5 kaste mat enn \u00e5&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":75178,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[20,21,24,25,15,19,22,23,17,18,13,30,28,29,14,16,26,27,412],"class_list":{"0":"post-75177","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-overskrifter","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-headlines","13":"tag-hovedoppslag","14":"tag-latest-news","15":"tag-latestnews","16":"tag-main-news","17":"tag-mainnews","18":"tag-news","19":"tag-no","20":"tag-norge","21":"tag-norway","22":"tag-nyheter","23":"tag-overskrifter","24":"tag-top-stories","25":"tag-topstories","26":"tag-utenriks"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/115470348104016274","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75177","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75177"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75177\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75178"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}