{"id":86781,"date":"2025-11-14T07:34:14","date_gmt":"2025-11-14T07:34:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/86781\/"},"modified":"2025-11-14T07:34:14","modified_gmt":"2025-11-14T07:34:14","slug":"pinnekjott-julemat-karer-norges-beste-pinnekjott-i-nm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/86781\/","title":{"rendered":"Pinnekj\u00f8tt, Julemat | K\u00e5rer Norges beste pinnekj\u00f8tt i NM"},"content":{"rendered":"\n<p>ETTERSTAD, OSLO (Nettavisen): Ute er det en regnfull h\u00f8stdag. Inne p\u00e5 kj\u00f8kkenet er det godt og varmt og full aktivitet. Her skal det dampes ikke mindre enn 79 ulike pinnekj\u00f8ttprodukter.<\/p>\n<p>I rommet ved siden av sitter dommerne i NM i kj\u00f8tt. De er allerede godt i gang med arbeidet. Hele sider med pinnekj\u00f8tt blir l\u00f8ftet opp og studert. P\u00e5 bordene st\u00e5r det ogs\u00e5 porsjoner med rykende varmt pinnekj\u00f8tt. Det sniffes og luktes. Det tygges og smattes.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"2293\" height=\"1720\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_7584.jpg\" alt=\"NM i kj\u00f8tt, dommere vurderer pinnekj\u00f8tt\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 2293 \/ 1720;\"\/><\/p>\n<p>      KLART: Slik skal det se ut. Men sp\u00f8rsm\u00e5let er hvordan det smaker.<br \/>\n      Foto: Erik Molland (Nettavisen)\n    <\/p>\n<p> \u2013 Hvordan smaker det? <\/p>\n<p>\u2013 Det varierer litt, sier Atle Sand, som er en av dommerne.<\/p>\n<p>\u2013 Det er noe som er hallelujastemning og noe er midt p\u00e5 treet, fortsetter han.<\/p>\n<p>Kj\u00f8ttet de akkurat er ferdig med er av det sistnevnte slaget.<\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5:<\/b> <a class=\"simple-relation related-teaser article--c-eRUmMG article--c-eRUmMG-fZoQSp-design-nettavisen article--c-eRUmMG-gwthdJ-cv\" href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/janne-berit-44-sparer-6000-kroner-det-er-halve-prisen\/s\/5-95-2703048\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Janne-Berit (44) sparer 6000 kroner: \u2013 Det er halve prisen<\/a><\/p>\n<p>Store forskjeller<\/p>\n<p>Og det skal vise seg at det skiller mye fra topp til bunn. For selv om flere f\u00e5r toppscore er gjennomsnittet langt lavere.<\/p>\n<p>Ur\u00f8ykt pinnekj\u00f8tt:<\/p>\n<ul>\n<li>Toppscore 100 poeng: Seks produkter<\/li>\n<li>Gjennomsnitt for alle 29 i klassen: 84<\/li>\n<\/ul>\n<p>R\u00f8kt pinnekj\u00f8tt:<\/p>\n<ul>\n<li>Toppscore 100 poeng: To produkter<\/li>\n<li>Gjennomsnitt for alle 21 i klassen: 80 poeng<\/li>\n<\/ul>\n<p>K\u00e5ringen av det beste pinnekj\u00f8ttet er en del av NM i kj\u00f8tt der over 500 produkter testet, blant annet mye julemat.<\/p>\n<p><b>Les mer: <a href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/okonomi\/ribbe-sylte-og-julepolse-som-far-100-av-100-poeng\/s\/5-95-2723829\" rel=\"Follow nofollow noopener\" target=\"_blank\">Disse gjorde det best i kategoriene ferdig stekt ribbe, julep\u00f8lser, medisterkaker, juleskinke, lutefiskbacon, rull og sylte<\/a><\/b><\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_7497.JPG\" alt=\"NM i kj\u00f8tt, dommere vurderer pinnekj\u00f8tt\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<p>      LITT KLINETE: Dommer Tom Christen Johannessen g\u00e5r grundig til verks. Han synes kj\u00f8ttet var for mykt. &#8211; Dette blir veldig klinete. Det er litt lite t\u00f8rket, det er ikke helt ferdig t\u00f8rket, sier han.<br \/>\n      Foto: Erik Molland (Nettavisen)\n    <\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5: <\/b><a class=\"simple-relation related-teaser article--c-eRUmMG article--c-eRUmMG-fZoQSp-design-nettavisen article--c-eRUmMG-gwthdJ-cv\" href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/darlig-nytt-om-matprisene-oker-med-6-2-prosent\/s\/5-95-2718532\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">D\u00e5rlig nytt om matprisene: \u00d8ker med 6,2 prosent<\/a><\/p>\n<p>Det aller beste pinnekj\u00f8ttet<\/p>\n<p>Produktene blir vurdert ut ifra en lang rekke kriterier og f\u00e5r poeng etter en s\u00e5kalt trekkskala. De starter p\u00e5 100 poeng og kan f\u00e5 trekk, for eksempel om kj\u00f8ttet er harskt, feil mengde salt eller om det er beinrester i kj\u00f8ttet som ikke skal v\u00e6re der.<\/p>\n<p>Pinnekj\u00f8ttet som ender med 100 poeng er dermed vurdert som helt topp og helt uten feil.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_7590.JPG\" alt=\"NM i kj\u00f8tt, dommere vurderer pinnekj\u00f8tt\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<p>      SPISEKLART: \u00c5ge Iselvmo s\u00f8rger for at kj\u00f8ttet dampes slik det skal.<br \/>\n      Foto: Erik Molland (Nettavisen)\n    <\/p>\n<p>Dommer Vidar Beck er str\u00e5lende forn\u00f8yd med pinnekj\u00f8ttet han nettopp har smakt p\u00e5.<\/p>\n<p>\u2013 Dette var veldig saftig og godt pinnekj\u00f8tt. Helt innafor, det blir ikke mye trekk her, sier han med et stort smil om munnen.<\/p>\n<p>I klassen ur\u00f8ykt f\u00e5r alle disse seks toppscore med 100 poeng:<\/p>\n<ul>\n<li>Coop Pinnekj\u00f8tt, ur\u00f8ykt (Fatland Salg AS)<\/li>\n<li>Pinnekj\u00f8tt av lam (Heidrun AS)<\/li>\n<li>Ur\u00f8ykt pinnekj\u00f8tt (Nordfjord Kj\u00f8tt AS)<\/li>\n<li>Gilde Gourmetlam ur\u00f8ykt pinnekj\u00f8tt (Nortura SA)<\/li>\n<li>Pinnekj\u00f8tt ur\u00f8ykt (Ole Ringdal AS)<\/li>\n<li>Pinnekj\u00f8tt (Jens Eide AS)<\/li>\n<\/ul>\n<p>I klassen r\u00f8kt er det kun to som f\u00e5r toppscore:<\/p>\n<ul>\n<li>R\u00f8kt pinnekj\u00f8tt (Garden Oppheim AS)<\/li>\n<li>Pinnekj\u00f8tt R\u00f8kt \u2013 Smedstuen (Jens Eide AS)<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Se stor oversikt nederst med dommernes vurdering av de 20 beste produktene.<\/b><\/p>\n<p>\u2013 Saftig og juicy<\/p>\n<p>P\u00e5 det andre dommerbordet snakker de fortsatt om pinnekj\u00f8ttet som er et godt stykke unna halleluja.<\/p>\n<p>Dommer Tobias Osberg er enig med sin kollega som syntes dette var ganske midt p\u00e5 treet.<\/p>\n<p>\u2013 Det var stor forskjell p\u00e5 de to, sier han.<\/p>\n<p>\u2013 Hva var problemet med den som ikke var s\u00e5 bra?<\/p>\n<p>\u2013 Det man umiddelbart merker er teksturen. Denne er litt fastere og t\u00f8rrer i motsetning til det f\u00f8rste som var m\u00f8r og saftig og juicy, sier han.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_7533.JPG\" alt=\"NM i kj\u00f8tt, dommere vurderer pinnekj\u00f8tt\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<p>      MARGEN: Dommer J\u00f8rn Skj\u00f8nhaug sjekker om margen er tatt vekk, slik den skal.<br \/>\n      Foto: Erik Molland (Nettavisen)\n    <\/p>\n<p><b>Les ogs\u00e5:<\/b> <a class=\"simple-relation related-teaser article--c-eRUmMG article--c-eRUmMG-fZoQSp-design-nettavisen article--c-eRUmMG-gwthdJ-cv\" href=\"https:\/\/www.nettavisen.no\/norske-varer-billigere-i-sverige-det-er-helt-ulogisk\/s\/5-95-2712791\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Norske varer billigere i Sverige: \u2013 Det er helt ulogisk<\/a><\/p>\n<p>Dommerne vet ikke hvor pinnekj\u00f8ttet er fra, dette er blindtesting slik at vurderingen blir helt upartisk.<\/p>\n<p>J\u00f8rn Skj\u00f8nhaug er klar p\u00e5 at dette blir trekk.<\/p>\n<p>\u2013 Dette f\u00e5r en litt d\u00e5rligere bed\u00f8mmelse. Det g\u00e5r p\u00e5 tekstur, m\u00f8rhet og saftighet, sier han.<\/p>\n<p>Mer \u00e5 trekke for<\/p>\n<p>Pinnekj\u00f8tt nummer tre har kommet p\u00e5 bordet. Dommerne f\u00e5r b\u00e5de en hel side av dyret, de f\u00e5r en sk\u00e5l med ferdig kuttet pinnekj\u00f8tt og de f\u00e5r en tallerken ferdigdampet pinnekj\u00f8tt, som de smaker p\u00e5.<\/p>\n<p>Men ogs\u00e5 den hele siden kan fortelle noe om kvaliteten.<\/p>\n<p>\u2013 Dette er saltuttrekk, det hvite. Det er restsalt. Hadde de skylt litt bedre kunne de berget det, sier Atle Sand.<\/p>\n<p>Men det er mer \u00e5 trekke for.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_7447.JPG\" alt=\"NM i kj\u00f8tt, dommere vurderer pinnekj\u00f8tt\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<p>      TREKK: Her sitter det en rest av bogbladet. Det er en del av brusken p\u00e5 forbeinet til dyret. Dette burde v\u00e6rt fjernet, mener dommerne.<br \/>\n      Foto: Erik Molland (Nettavisen)\n    <\/p>\n<p>\u2013 Her er det ogs\u00e5 rest av bogbladet, forbeinet. Brusken p\u00e5 skulderen, sier Sand.<\/p>\n<p>\u2013 Det er helt un\u00f8dvendig. Det kan man l\u00f8fte av med fingeren, du trenger ikke bruke kniv engang, sier han.<\/p>\n<p>Atle Sand kjenner p\u00e5 kj\u00f8ttet. Klemmer og vrir litt p\u00e5 den hele siden.<\/p>\n<p>\u2013 Det som er bekymringsfullt er at den ser veldig t\u00f8rr ut og s\u00e5 er den myk. Det b\u00e6rer preg av at den har v\u00e6rt t\u00f8rket for fort og hardt i starten. S\u00e5 lukker kj\u00f8ttet seg s\u00e5 f\u00e5r du ikke fuktigheten du helst skal ha ut, de blir v\u00e6rende igjen inni, sier han.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_7549.JPG\" alt=\"NM i kj\u00f8tt, dommere vurderer pinnekj\u00f8tt\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<p>      HEL SIDE: Dommer Atle Sand holder opp en hel side. De vurderer i tillegg ferdig kuttet pinnekj\u00f8tt, b\u00e5de r\u00e5tt og ferdig dampet.<br \/>\n      Foto: Erik Molland (Nettavisen)\n    <\/p>\n<p>  \u2013 P\u00e5 grensen til harskt<\/p>\n<p>P\u00e5 nabobordet diskuteres modningen p\u00e5 pinnekj\u00f8ttet.<\/p>\n<p>\u2013 Det er en fin r\u00e5vare, men det har blitt modnet for lenge, sier dommer Cecilie Maske.<\/p>\n<p>\u2013 Det er p\u00e5 grensen til harskt, sier hun.<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_7479.JPG\" alt=\"NM i kj\u00f8tt, dommere vurderer pinnekj\u00f8tt\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<p>      BLANDET INNTRYKK: Kj\u00f8ttet er p\u00e5 grensen til harskt mener dommer Cecilie Maske.<br \/>\n      Foto: Erik Molland (Nettavisen)\n    <\/p>\n<p>Kollega Trond Strugstad er enig, men p\u00e5peker at n\u00e5r det gjelder modning av pinnekj\u00f8ttet kan det v\u00e6re sv\u00e6rt ulike meninger.<\/p>\n<p>\u2013 Det er p\u00e5 grensen til harskt, men for andre kan det v\u00e6re midt i blinken. Spesielt med tradisjonsmat som pinnekj\u00f8tt er det store forskjeller fra landsdel til landsdel, sier han.<\/p>\n<p>Maske er enig.<\/p>\n<p>\u2013 Det kan variere fra bygd til bygd og familie til familie, sier hun.<\/p>\n<p>\u2013 Vi trekker p\u00e5 smaken, men skriver ogs\u00e5 at det kan v\u00e6re det er slik noen vil ha det, sier hun.<\/p>\n<p>Slik ble det testet<\/p>\n<p>Alt pinnekj\u00f8ttet er levert ferdig utvannet fra produsentene. S\u00e5 dampes pinnekj\u00f8ttet klart f\u00f8r dommerne f\u00e5r smake. Dommerne f\u00e5r ogs\u00e5 servert en hel side, samt en porsjon pinnekj\u00f8tt rett fra pakken.<\/p>\n<p>Nettavisen har hentet inn priser fra Kiwi, Rema 1000, Extra og dessuten fra Coop. I tillegg har Nettavisen sjekket pris hos Oda p\u00e5 et produkt. Priser er per 11 november og kan bli justert.<\/p>\n<p>            Disse kjempet om gull i pinnekj\u00f8ttklassen<\/p>\n<p>Disse produsentene var med i konkurransen om det beste pinnekj\u00f8ttet. Totalt var 79 ulike pinnekj\u00f8tt med fordelt p\u00e5 kategoriene ur\u00f8kt, r\u00f8kt og spesial. Noen produsenter hadde med flere produkter.<\/p>\n<p>Alf Str\u00f8m-Larsen AS <\/p>\n<p>Aron-mat AS<\/p>\n<p>Br\u00f8drene Ringstad AS<\/p>\n<p>B\u00f8nes G\u00e5rdsmat Drift AS<\/p>\n<p>Dalpro AS<\/p>\n<p>Fana Kj\u00f8tt AS<\/p>\n<p>Fatland Salg AS<\/p>\n<p>Finsbr\u00e5ten AS<\/p>\n<p>Garden Oppheim AS<\/p>\n<p>Grilstad AS<\/p>\n<p>Gunnar Ruud Catering AS<\/p>\n<p>H Mydland AS<\/p>\n<p>Heidrun AS<\/p>\n<p>Jens Eide AS<\/p>\n<p>Kandal Kj\u00f8t DA<\/p>\n<p>Kuraas AS<\/p>\n<p>Nordfjord Kj\u00f8tt AS<\/p>\n<p>Nortura SA<\/p>\n<p>Ole Ringdal AS<\/p>\n<p>Prima Brands AS<\/p>\n<p>R. Skretting AS<\/p>\n<p>S\u00f8ndersr\u00f8d Dagligvaredrift AS<\/p>\n<p>Unil AS<\/p>\n<p>Vossakj\u00f8t AS<\/p>\n<p>Oversikten over hvor pinnekj\u00f8ttet selges er hentet fra Kj\u00f8tt- og fj\u00e6rfebransjens Landsforbund<\/p>\n<p>Coop Pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8426.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<ul>\n<li><b>Poeng:<\/b> 100 av 100 mulige<\/li>\n<li><b>Type: <\/b>Ur\u00f8ykt pinnekj\u00f8tt<\/li>\n<li><b>Produsent:<\/b> Fatland Salg AS<\/li>\n<li><b>Selges hos:<\/b> Alle Coop Mega og Coop Obs i hele landet, utvalgte Coop Extra.<\/li>\n<li><b>Pris:<\/b> Coop Obs (289,00 per kilo)<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Dommernes vurdering:<\/b> Nam, nam. Her har vi et pinnekj\u00f8tt av sv\u00e6rt h\u00f8y kvalitet, med god balanse mellom modning, smak og salt. Ingen ting \u00e5 trekke verken p\u00e5 r\u00e5varen, h\u00e5ndverket eller smak. Dette er et produkt som virkelig utmerker seg, smaken holder topp niv\u00e5, og dommerne er begeistret.<\/p>\n<p>Pinnekj\u00f8tt av Lam<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8425.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<ul>\n<li><b>Poeng<\/b>: 100 av 100 mulige<\/li>\n<li><b>Type:<\/b> Ur\u00f8ykt pinnekj\u00f8tt<\/li>\n<li><b>Produsent: <\/b>Heidrun AS<\/li>\n<li><b>Selges hos:<\/b> Utvalge Menybutikker i Oslo-omr\u00e5det. Utvalgte Coop og Spar i Nord-\u00d8sterdalen og Beitost\u00f8len. Egen nettbutikk.<\/li>\n<li><b>Pris:<\/b> Meny (575,00 per kilo)<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Dommernes vurdering:<\/b> Et nydelig pinnekj\u00f8tt av gammelnorsk sp\u00e6lsau som imponerte dommerne med sin m\u00f8re og saftige konsistens, mild og balansert smak samt delikate kj\u00f8ttstykker og pene pinner. Den gode duften og smaken p\u00e5 fettet understreker den h\u00f8ye kvaliteten \u2013 et helhetlig og sv\u00e6rt vellykket produkt.<\/p>\n<p>Ur\u00f8ykt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8418.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<ul>\n<li><b>Poeng:<\/b> 100 av 100 mulige<\/li>\n<li><b>Type: <\/b>Ur\u00f8ykt pinnekj\u00f8tt<\/li>\n<li><b>Produsent:<\/b> Nordfjord Kj\u00f8tt AS<\/li>\n<li><b>Selges hos:<\/b> Alle Rema 1000 butikker i Norge<\/li>\n<li><b>Pris:<\/b> Rema 1000 (289,90 per kilo)<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Dommernes vurdering:<\/b> Et perfekt pinnekj\u00f8tt med flott tilskj\u00e6ring, saftig konsistens og god smak \u2013 akkurat slik pinnekj\u00f8tt skal v\u00e6re. Stykkene er jevne og pene, og helhetsinntrykket er imponerende. Et produkt som virkelig lever opp til forventningene!<\/p>\n<p>Gilde Gourmetlam ur\u00f8ykt Pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8419.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<ul>\n<li><b>Poeng: <\/b>100 av 100 mulige<\/li>\n<li><b>Type:<\/b> Ur\u00f8ykt pinnekj\u00f8tt<\/li>\n<li><b>Produsent:<\/b> Nortura SA<\/li>\n<li><b>Selges hos:<\/b> Alle Norgesgruppens og Coops butikker i hele landet. Utvalget kan variere.<\/li>\n<li><b>Pris:<\/b> Kiwi (399,00 per kilo), Meny 479,00 per kilo)<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Dommernes vurdering:<\/b> Et pinnekj\u00f8tt av sv\u00e6rt h\u00f8y kvalitet \u2013 perfekt t\u00f8rket og saltet, med god r\u00e5vare og balansert saltsmak. Skivene er pene, konsistensen saftig og m\u00f8r, og den fine siden gir et flott helhetsinntrykk. Et gjennomf\u00f8rt og smakfullt produkt!<\/p>\n<p>Pinnekj\u00f8tt Ur\u00f8ykt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"1772\" height=\"1445\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8588.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 1772 \/ 1445;\"\/><\/p>\n<ul>\n<li><b>Poeng: <\/b>100 av 100 mulige<\/li>\n<li><b>Type: <\/b>Ur\u00f8ykt pinnekj\u00f8tt<\/li>\n<li><b>Produsent:<\/b> Ole Ringdal AS<\/li>\n<li><b>Selges hos:<\/b> De fleste dagligvarebutikker i M\u00f8re og Romsdal og Sogn og Fjordane.<\/li>\n<li><b>Pris:<\/b> Rema 1000 (369,90 per kilo), Kiwi (329,00 per kilo), Meny (435,00 per kilo)<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Dommernes vurdering:<\/b> Godt modnet og t\u00f8rket pinnekj\u00f8tt med imponerende m\u00f8rhet og saftighet. Smaken er perfekt balansert, med jevn modning og t\u00f8rking som vitner om solid h\u00e5ndverk. Den fine fargen, pene skivene og den gode duften l\u00f8fter helhetsinntrykket \u2013 dette er pinnekj\u00f8tt p\u00e5 sitt aller beste!<\/p>\n<p>Pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8424.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<ul>\n<li><b>Poeng: <\/b>100 av 100 mulige<\/li>\n<li><b>Type: <\/b>Ur\u00f8ykt pinnekj\u00f8tt<\/li>\n<li><b>Produsent: <\/b>Jens Eide AS<\/li>\n<li><b>Selges hos<\/b>: Alle kjeder p\u00e5 S\u00f8rlandet<\/li>\n<li><b>Pris: <\/b>Rema 1000 (449,00 per kilo), Kiwi (499,00 per kilo), Meny (559,00 per kilo)<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Dommernes vurdering:<\/b> Et imponerende pinnekj\u00f8tt som vitner om h\u00f8y fagkompetanse og stolthet i h\u00e5ndverket. R\u00e5varen er flott tilsk\u00e5ret og trimmet, med perfekt fettinnhold og marmorering, jevn farge og riktig t\u00f8rking og salting. Konsistensen er saftig og m\u00f8r, med en dyp og balansert smak som gir en fantastisk pinnekj\u00f8ttopplevelse.<\/p>\n<p>V\u00e5rt eget Pinnekj\u00f8tt Ur\u00f8kt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8423.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<ul>\n<li><b>Poeng: <\/b>99 av 100 mulige<\/li>\n<li><b>Produkt:<\/b> Pinnekj\u00f8tt<\/li>\n<li><b>Type: <\/b>Ur\u00f8ykt pinnekj\u00f8tt<\/li>\n<li><b>Produsent:<\/b> S\u00f8ndersr\u00f8d Dagligvaredrift AS<\/li>\n<li><b>Selges hos: <\/b>Meny Helgeroa, Vestfold<\/li>\n<li><b>Pris: <\/b>Meny (449,00 per kilo)<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Dommernes vurdering:<\/b> Et sv\u00e6rt godt pinnekj\u00f8tt med fine r\u00e5varer, god modningssmak og saftig konsistens. Fargen er jevn og fin, og siden er flott tilsk\u00e5ret og trimmet, med perfekt fettinnhold. Litt bedre pussing kunne l\u00f8ftet helheten ytterligere, men smaken og h\u00e5ndverket vitner om h\u00f8y kvalitet og faglig stolthet.<\/p>\n<p>Henriettes Pinnekj\u00f8tt. ur\u00f8ykt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4030\" height=\"3022\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8422.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4030 \/ 3022;\"\/><\/p>\n<p>Poeng: 96 av 100 mulige<\/p>\n<p>Produkt: Pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Type: Ur\u00f8ykt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Produsent: Fatland Salg AS<\/p>\n<p>Selges hos: Alle Coops butikker i hele landet.<\/p>\n<p>Dommernes vurdering: Et sv\u00e6rt godt t\u00f8rket pinnekj\u00f8tt med imponerende m\u00f8rhet og saftighet. Kj\u00f8ttet har en fremtredende modningsaroma, god kj\u00f8ttsmak og perfekt saltbalanse. Flotte sider og pene skiver gir et solid helhetsinntrykk, selv om noe l\u00f8st fett trekker litt ned.<\/p>\n<p>Pinnekj\u00f8tt ur\u00f8ykt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8420.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<ul>\n<li><b>Poeng:<\/b> 94 av 100 mulige<\/li>\n<li><b>Produkt:<\/b> Pinnekj\u00f8tt<\/li>\n<li><b>Type<\/b>: Ur\u00f8ykt pinnekj\u00f8tt<\/li>\n<li><b>Produsent:<\/b> Alf Str\u00f8m-larsen AS<\/li>\n<li><b>Selges hos:<\/b> Butikk p\u00e5 Torshov i Oslo og Oda.no<\/li>\n<li><b>Pris:<\/b> Oda (410,30 per kilo)<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Dommernes vurdering:<\/b> Et godt pinnekj\u00f8tt med fin smak, god saltsmak og pene stykker. Det er pent pusset, og r\u00e5varen holder god kvalitet. Et snev av t\u00f8rrhet trekker litt ned, men smaken og aromaen st\u00e5r sterkt og gir et sv\u00e6rt solid produkt.<\/p>\n<p>Jacobs Utvalgte Pinnekj\u00f8tt ur\u00f8ykt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8421.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<ul>\n<li><b>Poeng:<\/b> 93 av 100 mulige<\/li>\n<li><b>Produkt: <\/b>Pinnekj\u00f8tt<\/li>\n<li><b>Type:<\/b> Ur\u00f8ykt pinnekj\u00f8tt<\/li>\n<li><b>Produsent: <\/b>Unil AS<\/li>\n<li><b>Selges hos:<\/b> Alle Meny- og Sparbutikker i hele landet<\/li>\n<li><b>Pris: <\/b>Meny (549,00 per kilo)<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Dommernes vurdering:<\/b> Et smakfullt pinnekj\u00f8tt. Produktet er m\u00f8rt og fint, med god smak og aroma, og en konsistens som gir en god spiseopplevelse. Litt t\u00f8rrhet trekker helheten litt ned, men totalt sett et meget godt h\u00e5ndverk.<\/p>\n<p>R\u00f8kt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8400.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<p>Poeng: 100,00 av 100 mulige<\/p>\n<p>Produkt: Pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Type: R\u00f8kt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Produsent: Garden Oppheim AS<\/p>\n<p>Pris: Meny (679,00 per kilo)<\/p>\n<p>Selges hos: Rema 1000 \u00d8st \u2013 nord for Oslo, utvalgte NorgesGruppen-butikker i omr\u00e5dene rundt Hallingdal og Geilo. Egen g\u00e5rdsbutikk og nettbutikk.<\/p>\n<p>Pris: Rema 1000 (599,00 per kilo)<\/p>\n<p>Dommernes vurdering: Et topp r\u00f8kt pinnekj\u00f8tt med mild og god r\u00f8yksmak som balanserer fint med kj\u00f8ttets naturlige smak. Produktet er saftig og m\u00f8rt, med fine pinner og god modningskarakter. Flott h\u00e5ndverk og godt balansert smak gj\u00f8r dette til et sv\u00e6rt vellykket produkt.<\/p>\n<p>Pinnekj\u00f8tt R\u00f8kt \u2013 Smedstuen<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8401.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<p>Poeng: 100 av 100 mulige<\/p>\n<p>Produkt: Pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Type: R\u00f8kt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Produsent: Jens Eide AS<\/p>\n<p>Selges hos: Alle Kiwi, Meny og Spar p\u00e5 \u00d8stlandet<\/p>\n<p>Dommernes vurdering: Et veldig godt r\u00f8kt pinnekj\u00f8tt med flott balanse mellom r\u00f8yk, salt og modnet kj\u00f8ttsmak. Fine sider og store, rettsk\u00e5rne pinner gir et godt visuelt inntrykk, og konsistensen er b\u00e5de m\u00f8r og saftig. Et gjennomf\u00f8rt produkt med tydelig kvalitet i b\u00e5de r\u00e5vare og h\u00e5ndverk.<\/p>\n<p>R\u00f8kt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8409.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<p>Poeng: 98 av 100 mulige<\/p>\n<p>Produkt: Pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Type: R\u00f8kt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Produsent: Nordfjord Kj\u00f8tt AS<\/p>\n<p>Selges hos: Alle Rema 1000 butikker i Norge<\/p>\n<p>Pris: 289,90 per kilo<\/p>\n<p>Dommernes vurdering: Et delikat r\u00f8kt pinnekj\u00f8tt med fine pinner og en flott side, som vitner om godt h\u00e5ndverk og gode r\u00e5varer. Smaken er saftig og god, med fin balanse mellom modning, r\u00f8yk og salt. Et snev for mye salt? Helhetsinntrykket er fortsatt sv\u00e6rt godt.<\/p>\n<p>Jacobs Utvalgte Pinnekj\u00f8tt r\u00f8kt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8411.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<p>Poeng: 98 av 100 mulige<\/p>\n<p>Produkt: Pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Type: R\u00f8kt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Produsent: Unil AS<\/p>\n<p>Selges hos: Alle Spar-butikker i hele landet<\/p>\n<p>Dommernes vurdering: Et veldig godt t\u00f8rrsaltet pinnekj\u00f8tt med flott utseende og en konsistens som er saftig og perfekt. Smaken er slik pinnekj\u00f8tt skal v\u00e6re \u2013 balansert og fristende, med god r\u00e5vare og solid h\u00e5ndverk i bunn.<\/p>\n<p>Pinnekj\u00f8tt R\u00f8kt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8406.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<p>Poeng: 91 av 100 mulige<\/p>\n<p>Produkt: Pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Type: R\u00f8kt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Produsent: Kuraas AS<\/p>\n<p>Selges hos: De fleste dagligvarebutikkene i Tr\u00f8ndelag og Nord-Norge<\/p>\n<p>Pris: Rema 1000 (369,90 per kilo)<\/p>\n<p>Dommernes vurdering: Et smakfullt og fint r\u00f8kt pinnekj\u00f8tt med god lukt og balansert r\u00f8yksmak. Siden er pen, og r\u00e5varen holder god kvalitet med saftig og m\u00f8r konsistens. Produktet kunne med fordel v\u00e6rt t\u00f8rket litt lenger, og en noe h\u00f8y saltsmak kan skyldes begrenset utvanning \u2013 men helhetsinntrykket er fortsatt godt.<\/p>\n<p>Eldhusr\u00f8ykt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8410.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<p>Poeng: 88 av 100 mulige<\/p>\n<p>Produkt: Pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Type: R\u00f8kt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Produsent: Vossakj\u00f8t AS<\/p>\n<p>Selges hos: Meny, Kiwi, Spar hele landet. Utvalgte Coop Obs og Coop Mega hele landet. Utvalgte Coop Prix og Coop Extra i vest.<\/p>\n<p>Pris: Kiwi (379,00 per kilo), Meny (499,00 per kilo)<\/p>\n<p>Dommernes vurdering: Et pent og smakfullt r\u00f8kt pinnekj\u00f8tt med god r\u00f8yksmak og fine sider. R\u00e5varen er god, og saftig konsistens med fin balanse i smaken. En liten tendens til for mye salt, men det kan skyldes for kort tid i utvanningen, uansett s\u00e5 er helhetsinntrykket er fortsatt solid og h\u00e5ndverket godt.<\/p>\n<p>Pinnekj\u00f8tt r\u00f8ykt<\/p>\n<p>Poeng: 85 av 100 mulige<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"1770\" height=\"1560\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8587.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 1770 \/ 1560;\"\/><\/p>\n<p>Produkt: Pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Type: R\u00f8kt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Produsent: Ole Ringdal AS<\/p>\n<p>Selges hos: De fleste dagligvarebutikker i M\u00f8re og Romsdal og Sogn og Fjordane.<\/p>\n<p>Pris: Meny (429,00 per kilo)<\/p>\n<p>Dommernes vurdering: Store, fine stykker og en pen side gir et godt f\u00f8rsteinntrykk av dette r\u00f8kte pinnekj\u00f8ttet. Produktet har god lukt og smak, men kunne med fordel hatt litt mer r\u00f8yksmak og noe lengre t\u00f8rketid for optimal konsistens. Litt ujevn pussing trekker helheten noe ned, men det er fortsatt et solid produkt.<\/p>\n<p>Lofotlam pinnekj\u00f8tt r\u00f8kt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"1772\" height=\"1351\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/N-5441381_Lofotlam_Pinnekj%C3%B8tt_R%C3%B8kt_1800g_Kuraas_frost.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 1772 \/ 1351;\"\/><\/p>\n<p>Poeng: 82,02 av 100 mulige<\/p>\n<p>Produkt: Pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Type: R\u00f8kt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Produsent: Kuraas AS<\/p>\n<p>Selges hos: Alle Rema 1000 i Nord-Norge og p\u00e5 \u00d8stlandet<\/p>\n<p>Dommernes vurdering: Et tradisjonelt pinnekj\u00f8tt med god farge og pene, rustikke skiver som gir et fristende inntrykk. R\u00f8yksmaken er tydelig og dominerende, og sammen med en noe h\u00f8y saltsmak gir det et kraftig smaksbilde. H\u00e5ndverket og r\u00e5varen holder god kvalitet.<\/p>\n<p>Pinnekj\u00f8tt R\u00f8ykt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8408.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<p>Poeng: 81,98 av 100 mulige<\/p>\n<p>Produkt: Pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Type: R\u00f8kt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Produsent: Alf Str\u00f8m-Larsen AS<\/p>\n<p>Selges hos: Butikk p\u00e5 Torshov i Oslo og Oda.no<\/p>\n<p>Dommernes vurdering: Et flott pinnekj\u00f8tt fra et stort lam, med lekker dyp r\u00f8d farge og en pen, godt trimmet side. R\u00e5varen er god og konsistensen saftig, men kunne med fordel v\u00e6rt litt mer t\u00f8rket. R\u00f8yklukten er fin, men den den har et litt ubalansert smaksbilde \u2013 likevel et solid h\u00e5ndverk.<\/p>\n<p>Henriettes b\u00f8ker\u00f8kt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>   <img decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" fetchpriority=\"low\"  loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_8407.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"--brick-image-ratio: 4032 \/ 3024;\"\/><\/p>\n<p>Poeng: 80 av 100 mulige<\/p>\n<p>Produkt: Pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Type: R\u00f8kt pinnekj\u00f8tt<\/p>\n<p>Produsent: Fatland Salg AS<\/p>\n<p>Selges hos: Alle Coops butikker i hele landet.<\/p>\n<p>Dommernes vurdering: Et pinnekj\u00f8tt med mild og behagelig smak, og en konsistens som er b\u00e5de m\u00f8r og saftig. Siden er flott og r\u00e5varen god, men pussing og oppdeling gj\u00f8r at uttrykket ikke blir helt optimalt satt opp imot beskrivelse p\u00e5 forpakningen. Smak og kvalitet st\u00e5r sterkt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"ETTERSTAD, OSLO (Nettavisen): Ute er det en regnfull h\u00f8stdag. Inne p\u00e5 kj\u00f8kkenet er det godt og varmt og&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":86782,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[20,21,24,25,15,22,23,13,30,28,29,14,16,26,27],"class_list":{"0":"post-86781","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-norge","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-headlines","13":"tag-latest-news","14":"tag-latestnews","15":"tag-news","16":"tag-no","17":"tag-norge","18":"tag-norway","19":"tag-nyheter","20":"tag-overskrifter","21":"tag-top-stories","22":"tag-topstories"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/115546901066207782","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86781"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86781\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}