![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_0787.jpg\")
<\/p>\n– Dette er bare starten, og hvis vi f\u00e5r statusen er det bare \u00e5 kj\u00f8re p\u00e5 videre, sier Katrine Remmen Wiken, prosjektleder i Nordnorsk Kompetansesenter MAT (NKMAT).<\/p>\n
Denne uken har NKMAT v\u00e6rt vertskap for en jury fra International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT). De har bes\u00f8kt Kvitnes g\u00e5rd i Vester\u00e5len, flere steder i Lofoten, Utskarpen i Mo i Rana og s\u00e5 Mosj\u00f8en.<\/p>\n
Reisen avsluttes i Bod\u00f8, fredag 14. november. Da skal det nemlig kunngj\u00f8res hvem som f\u00e5r status som \u00abEuropean Region of Gastronomy 2028\u00bb<\/p>\n
\u2013 Hvis vi vinner skal jeg feire med \u00e5 sove, for det har v\u00e6rt noen hektiske dager. S\u00e5 blir det bare \u00e5 starte jobbingen p\u00e5 neste fase, forteller Wiken.<\/p>\n
<\/p>\n
KURS: Det jobbes mye rekruttering til landsbuksskolen i Marka, og her f\u00e5r ungdomsskoleelever smake p\u00e5 sj\u00f8mat. Sj\u00f8matkurset er st\u00f8ttet av Norges R\u00e5fisklag og God fisk.
\n Foto: Synne Svendsen\n <\/p>\n
\u2013 Veldig imponert<\/p>\n
European Region of Gastronomy (europeisk mathovedstad) er et europeisk program i regi av IGCAT. Programmet skal bidra til \u00e5 synliggj\u00f8re regional kultur og mattradisjon internasjonalt, skape utvikling i regionen og bygge regional identitet og stolthet.<\/p>\n
NKMAT har ledet prosjektet \u00abNordland som European Region of Gastronomy\u00bb de to siste \u00e5rene. For status\u00e5ret 2028 er det Nordland og Banat i Romania som er aktuelle som mathovedstad.<\/p>\n
Wiken har en god f\u00f8lelse p\u00e5 at de klarer \u00e5 lande statusen som europeisk mathovedstad.<\/p>\n
\u2013 Jeg har god tro p\u00e5 at vi f\u00e5r statusen. Inntrykket fra juryen er at de er veldig forn\u00f8yd. F\u00f8rsteinntrykket deres var nordlyset p\u00e5 Kvitnes g\u00e5rd, s\u00e5 det satte nok standeren for resten av reisen i Nordland.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_0791.jpg\")
<\/p>\n
SUKSESS: Katrine Remmen Wiken, prosjektleder i Nordnorsk Kompetansesenter MAT, er stolt av hva de har f\u00e5tt gjennomf\u00f8rt de siste \u00e5rene.
\n Foto: Synne Svendsen\n <\/p>\n
I Mosj\u00f8en<\/p>\n
\u2013 I Mosj\u00f8en har vi bygget p\u00e5 hovedfokus p\u00e5 utdanning, rekruttering og folkehelse, sier Katrine Remmen Wiken.<\/p>\n
Nordnorsk Kompetansesenter MAT hadde juryen p\u00e5 bes\u00f8k i Mosj\u00f8en 13. november.<\/p>\n
Bes\u00f8ket startet med en omvisning p\u00e5 landbruksskolen p\u00e5 Marka, hvor det ble holdt et sj\u00f8matkurs med elever fra ungdomsskolen, s\u00e5 juryen fikk se p\u00e5 elevene jobbe med fisk.<\/p>\n
Deretter ble det en tur i Sj\u00f8gata, hvor juryen h\u00f8rte om historien til Mosj\u00f8en, spiste lunsj p\u00e5 Huset i gato og fikk omvisning p\u00e5 Barthbryggo.<\/p>\n
\u2013 Siste stoppet var Kirkens Bymisjon, for de gj\u00f8r s\u00e5 mye fint med mat og har skapt en inkluderende arena som samler mennesker rundt matbordet, forteller Wiken.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_0780.jpg\")
<\/p>\n
PRESENTASJON: Her f\u00e5r juryen presentasjon fra en l\u00e6rer ved Nordnorsk fagskole. Juryen hadde mange sp\u00f8rsm\u00e5l til utdanningsl\u00f8pet ved restaurant og matfag.
\n Foto: Synne Svendsen\n <\/p>\n
\u2013 Utvikling<\/p>\n
\u2013 Det er en stor prosess med \u00e5 levere s\u00f8knaden. Det er ikke s\u00e5 stor konkurranse, men det er fordi det er ganske strenge krav som m\u00e5 oppfylles, understreker Wiken.<\/p>\n
\u2013 Hva vil det bety hvis Nordland f\u00e5r statusen som europeisk mathovedstad?<\/p>\n
\u2013 Det vil bety en utvikling i hele sektoren, og vil gi mye positiv oppmerksomhet. Det er et samfunnsutviklingsprosjekt, hvor maten og kulturen er motoren inn i det. Det er definitiv med p\u00e5 \u00e5 skape en stolthet over Nordland.<\/p>\n
Dersom Nordland f\u00e5r statusen kommer NKMAT i Mosj\u00f8en til \u00e5 jobbe mye fram mot status\u00e5ret 2028, og kan allerede opplyse om at de kommer til \u00e5 gjennomf\u00f8re en \u00abEuropean Young Chef\u00bb konkurranse.<\/p>\n
<\/p>\n \n Les ogs\u00e5<\/p>\n Vant internasjonal pris i Barcelona: \u2013 God m\u00e5te \u00e5 vise hva skolen gj\u00f8r\n <\/p>\n <\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_1577_1.jpeg\")
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Bj%C3%B8rn+Larsen+og+Guro+Larsen+Brown.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG07662.jpg\")
<\/p>\n