{"id":87942,"date":"2025-11-15T14:41:53","date_gmt":"2025-11-15T14:41:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/87942\/"},"modified":"2025-11-15T14:41:53","modified_gmt":"2025-11-15T14:41:53","slug":"unni-og-john-magne-sa-opp-sine-godt-betalte-jobber-for-a-apne-hotell-pa-en-oy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/87942\/","title":{"rendered":"Unni og John Magne sa opp sine godt betalte jobber for \u00e5 \u00e5pne hotell p\u00e5 en \u00f8y."},"content":{"rendered":"<p>&#8211; Du kan ta p\u00e5 deg denne og sette deg bak glasset der, sier John Magne Birkeland med stavangerdialekt og rekker meg redningsvesten.<\/p>\n<p>Vi er p\u00e5 vei over i b\u00e5t til Gr\u00f8t\u00f8ya, og midt i stormen l\u00f8yer vinden og sola titter frem mellom haglskurene.<\/p>\n<p>Magne Birkeland ser ikke akkurat ut som en eier av noe \u00abboutique hotell\u00bb der han i regattadress hjelper meg over i b\u00e5ten som skal ta oss ut til Villa Haugen. Men driver man hotell p\u00e5 en \u00f8y i Nord-Norge, m\u00e5 man kle seg etter v\u00e6ret og ikke stillingstittelen.<\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/www.kk.no\/livet\/pensjon-ved-65-ekspertene-advarer-mot-en-ting\/83823293\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/83823415.webp\" width=\"980\" height=\"441\" title=\"Pensjon ved 65? Ekspertene advarer mot \u00e9n ting\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>        Pensjon ved 65? Ekspertene advarer mot \u00e9n ting<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>\u00abHar du fyr\u00bb\t<\/p>\n<p>Turen over er kort, for det ligger ikke langt fra fastlandet- Nordskot i Steigen. Gr\u00f8t\u00f8y er dessuten siste i rekken av tre \u00f8yer med turistvirksomhet her og villaen kan skimtes allerede fra b\u00e5ten.<\/p>\n<p>          <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/78509585.webp\" width=\"581\" height=\"768\" title=\"VILLA HAUGEN: Huset st\u00e5r p\u00e5 toppen av Gr\u00f8t\u00f8y og fra det har man utsikt over Vestfjorden til Lofotveggen. Foto: Beth-Kajsa Elveos\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 0.76; \"\/><\/p>\n<p>\n          VILLA HAUGEN: Huset st\u00e5r p\u00e5 toppen av Gr\u00f8t\u00f8y og fra det har man utsikt over Vestfjorden til Lofotveggen. Foto: Beth-Kajsa Elveos\n      <\/p>\n<p>Kanskje var det et hus som Villa Haugen, Ola Bremnes hadde i tankene da han skrev den visa som er for en hyllest til Nors-Norge \u00e5 regne: \u00abHar du fyr\u00bb. Det er hvert fall den melodien som fester seg i hodet mitt n\u00e5r vi n\u00e6rmer oss Gr\u00f8t\u00f8y utenfor Nordskot og den vakre, hvite sveitservillaen med de gr\u00f8nne bordkarmene kommer til syne.<\/p>\n<p>&#8211; Er det denne b\u00e5ten dere frakter gjester med ogs\u00e5? <\/p>\n<p>&#8211; Ja, det er det, men av og til m\u00e5 vi g\u00e5 med b\u00e5ten den andre veien til \u00f8ya hvis det er hardt v\u00e6r, sier han og peker ut en alternativ og litt lenger rute.<\/p>\n<p>Kyndig legger John Magne b\u00e5ten til kai og fort\u00f8yer f\u00f8r han viser vei opp bakken mot husene.<\/p>\n<p>          <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/78512077.webp\" width=\"581\" height=\"737\" title=\"HOTELLSKYSS: Skal man bo p\u00e5 Villa Haugen, er det selveste hotelldirekt\u00f8ren som skysser en ut til \u00f8ya. Da blir man hentet p\u00e5 Nordskot brygge og tatt med p\u00e5 en kort tur over. Foto: Beth-Kajsa Elveos\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 0.79; \"\/><\/p>\n<p>\n          HOTELLSKYSS: Skal man bo p\u00e5 Villa Haugen, er det selveste hotelldirekt\u00f8ren som skysser en ut til \u00f8ya. Da blir man hentet p\u00e5 Nordskot brygge og tatt med p\u00e5 en kort tur over. Foto: Beth-Kajsa Elveos\n      <\/p>\n<p>Herskap og tjenestefolk\t<\/p>\n<p>Vi er p\u00e5 historisk grunn, og det f\u00f8les litt rart \u00e5 vite at en av mine egne slektninger langt tilbake en gang jobbet som tjenestejente p\u00e5 denne \u00f8ya- for noen skikkelige fine folk.<\/p>\n<p>Villa Haugen var en del av Gr\u00f8t\u00f8y gamle handelssted i Steigen, Nordland. Handelsstedet ble etablert i 1690 og var regnet som et av de viktigste og mest innflytelsesrike handelssted i Nordland frem til det gikk konkurs i 1923.<\/p>\n<p>I sine h\u00f8ymaktsdager eide Sch\u00f8ning-familien som drev handelsstedet stort sett hele det som i dag heter Steigen kommune og store deler av Hamar\u00f8y kommune. Selve handelsstedet var fordelt p\u00e5 de tre \u00f8yene Gr\u00f8t\u00f8y. Naustholmen og Manshausen.<\/p>\n<p>En av disse \u00abFru Sch\u00f8ningene\u00bb hadde ogs\u00e5 en forkj\u00e6rlighet for botanikk og hun og mannen fikk anlagt blant annet en engelsk rosehage p\u00e5 \u00f8ya samt en 700 meter lang tre-alle. Deres overd\u00e5dige sans for hagearbeid f\u00f8rte til at det i dag gror over 100 forskjellige arter p\u00e5 \u00f8ya- mange arter man normalt ikke finner i Nord-Norge.<\/p>\n<p>John Magne g\u00e5r for \u00e5 skifte idet den andre driveren kommer til syne. Unni Johnsen er lavm\u00e6lt, blid og varm og viser rom for rom mens hun forteller om hva de har gjort for \u00e5 lage sitt 1920-talls dr\u00f8mmehus.<\/p>\n<p>          <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/78509319.webp\" width=\"980\" height=\"657\" title=\"HERSKAPELIG: Overnatter man p\u00e5 Villa Haugen vil man nok f\u00e5 en f\u00f8lelse av \u00e5 bli satt tilbake i tid. De fleste m\u00f8blene er n\u00f8ye plukket ut og importert fra Italia for \u00e5 gi den riktige f\u00f8lelsen. Foto: Beth-Kajsa Elveos\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.49; \"\/><\/p>\n<p>\n          HERSKAPELIG: Overnatter man p\u00e5 Villa Haugen vil man nok f\u00e5 en f\u00f8lelse av \u00e5 bli satt tilbake i tid. De fleste m\u00f8blene er n\u00f8ye plukket ut og importert fra Italia for \u00e5 gi den riktige f\u00f8lelsen. Foto: Beth-Kajsa Elveos\n      <\/p>\n<p>Villa Haugen ble opprinnelig satt opp som k\u00e5rstue i 1908 og de siste Sch\u00f8ningene bodde der. Frem til 1948 ble det ogs\u00e5 brukt som barnehjem og evakueringshjem under andre verdenskrig.<br \/>S\u00e5 ble det revet, flyttet og bygget opp igjen i Baddern i Troms, men i en helt annen form.<\/p>\n<p>Helt frem til 1998 sto bare grunnmuren igjen etter den tidligere k\u00e5rstuen p\u00e5 Gr\u00f8t\u00f8y. Men s\u00e5: Mellom 1998 og 2000 ble huset gjenoppbygget p\u00e5 den gamle grunnmuren basert p\u00e5 de originale arkitekttegningene.<\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/www.kk.no\/bolig\/gitte-sa-opp-lederjobben-for-a-leve-av-loppefunn\/83716017\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/83716080.webp\" width=\"980\" height=\"441\" title=\"Gitte sa opp lederjobben for \u00e5 leve av loppefunn\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>        Gitte sa opp lederjobben for \u00e5 leve av loppefunn<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>En god match\t<\/p>\n<p>I f\u00f8rste etasje m\u00f8ter en overd\u00e5dig bar malt i elfenben- og gullfarge. Den paradoksalt skriker b\u00e5de forbudstid og Champagne p\u00e5 en og samme tid. Den ser tung ut, og det er den ogs\u00e5, skal vi f\u00e5 vite senere.<\/p>\n<p>Opp den fasjonable trappen- i andre etasje \u00e5penbarer det seg fem soverom. Det ene mer sjarmerende og flott enn det forrige. G\u00e5r det an \u00e5 ikke la seg sjarmere av badekar med l\u00f8vef\u00f8tter?<\/p>\n<p>Det er som om \u00abDownton Abbey\u00bb m\u00f8ter \u00abSkj\u00e6rg\u00e5rdsdoktoren\u00bb, tenker jeg og ser ut mot et vakkert lysthus som speiler seg i Vestfjorden.<\/p>\n<p>I lysthuset har det sittet mangt et forelsket par, for \u00f8nsker man det, kan be om \u00e5 f\u00e5 en privat middag akkurat der, forteller Unni.<br \/>Og kanskje har Unni og John Magne selv pleid parforholdet mens de har tenkt tilbake p\u00e5 hvordan de en gang selv m\u00f8ttes?<\/p>\n<p>    Gamle Gr\u00f8t\u00f8y Handelssted<\/p>\n<p>Gr\u00f8t\u00f8y med hovedhuset, Telegrafhuset, Villa Haugen, bakeri og diverse bygninger for ansatte.<\/p>\n<p>Naustholmen med blant annet den nye butikken (den gamle l\u00e5 p\u00e5 Gr\u00f8t\u00f8y men brant ned i 1912), dyptvannskai, trankokeri og ishus\/isdam. Butikken ble revet etter konkursen og gjenoppbygget i Narvik som et samvirkelag. Den forsvant dessverre i forbindelse med stridighetene under andre verdenskrig.<\/p>\n<p>Mannshausen med Manshausen-brygga som var 65 meter lang, tre etasjer h\u00f8y og hadde fem heiset\u00e5rn. Brygga var i sin tid Nord-Norges st\u00f8rste trebygning og ble brukt til blant annet salting og t\u00f8rking av fisk. Brygga ble revet kort etter konkursen og materialene ble brukt til \u00e5 bygge en ny kaistruktur i Bod\u00f8..<\/p>\n<p>      Vis mer<br \/>\n      Vis mindre<\/p>\n<p>          <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/78509591.webp\" width=\"1919\" height=\"1102\" title=\"STORT OMR\u00c5DE: Forutenom selv Villa Haugen, er det p\u00e5 tomten til Unni og John Magne et lysthus, et nybygg med frokostsal, kj\u00f8kken og to leiligheter, et bygg med m\u00f8terom og bar og en badstue. I tillegg skal de bygge tre hytter med utsikt mot fjorden som gjester kan bo i. Foto: Beth-Kajsa Elveos\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.74; \"\/><\/p>\n<p>\n          STORT OMR\u00c5DE: Forutenom selv Villa Haugen, er det p\u00e5 tomten til Unni og John Magne et lysthus, et nybygg med frokostsal, kj\u00f8kken og to leiligheter, et bygg med m\u00f8terom og bar og en badstue. I tillegg skal de bygge tre hytter med utsikt mot fjorden som gjester kan bo i. Foto: Beth-Kajsa Elveos\n      <\/p>\n<p>En lillejulaften for mange, mange \u00e5r siden var Unni p\u00e5 bes\u00f8k hos en god venninne. Venninnen hadde mange ganger snakket til Unni om sin gode kamerat og hvor godt de to ville passet sammen. Denne f\u00f8rjulskvelden var ikke noe annerledes og venninnen smidde videre p\u00e5 kj\u00e6rlighetens lenker helt til Unni ba henne om \u00e5 bare ringe han. Under denne telefonsamtalen blir de to enig om at de skal ringes over nytt\u00e5r og det gj\u00f8r de. Rett som det er, sitter de overfor hverandre p\u00e5 begges f\u00f8rste \u00abblind date\u00bb. Venninnen hadde rett: De var en god match og fra da av var det de to.<\/p>\n<p>Begge jobbet de i oljebransjen. Unni i Stavanger og John Magne pendlet mellom Oslo og Stavanger. Han hadde akkurat kj\u00f8pt seg leilighet i Oslo som han aldri flyttet inn i. Han \u00f8kte heller pendlingen og de kj\u00f8pte seg hus i Stavanger.<\/p>\n<p>Unni hadde egentlig bestemt seg for at hun aldri skulle gifte seg. Men i en alder av nesten 50, ombestemte hun seg, og de ble for \u00e6rbare \u00e5 regne. Slik levde og jobbet de mens de tre barna vokste opp. Men de ville jo egentlig gj\u00f8re noe annet.<\/p>\n<p><strong class=\" bold\" data-lab-bold_desktop=\"bold\">&#8211; Vi var begge veldig lei jobbene v\u00e5re. Han pendlet, var m\u00f8kk lei og sliten av reisingen, forteller Unni. John Magne sier seg enig.<\/strong><\/p>\n<p>P\u00e5 visning i to dager\t<\/p>\n<p>I mange \u00e5r hadde paret en felles dr\u00f8m om \u00e5 drive enten et lite hotell eller restaurant et eller annet sted i verden. De s\u00e5 opprinnelig s\u00f8rover og ut av Norge for \u00e5 finne noe. Men en novemberkveld i 2013 de satt og dr\u00f8mte seg bort p\u00e5 Finn, dukket Villa Haugen tilfeldigvis opp.<\/p>\n<p>Det endte med at de reiste nordover for \u00e5 se p\u00e5 huset i midten av desember, men det gikk ikke uten utfordringer \u00e5 komme seg til en \u00f8y i Nord-Norge midt p\u00e5 vinteren.<\/p>\n<p><strong class=\" bold\" data-lab-bold_desktop=\"bold\">&#8211; Det var et forrykende uv\u00e6r og de stengte flyplassen like etter vi landet. Hurtigb\u00e5ten som skulle ta oss nordover til Nordskot ble innstilt. I stedet for m\u00e5tte vi leie bil \u00e5 kj\u00f8re fra Bod\u00f8 og over disse artige fjellene i et vanvittig uv\u00e6r og det sn\u00f8dde s\u00e5 f\u00e6lt at man til tider knapt s\u00e5 hvor man kj\u00f8rte, forteller John Magne f\u00f8r Unni skyter inn:<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; Og p\u00e5 grunn av forsinkelsene, hadde vi ikke f\u00e5tt handla inn noe mat, og alle matbutikkene var stengt.<\/p>\n<p>Heldigvis ble de skysset over til Gr\u00f8t\u00f8y fra Nordskot av en barmhjertig samaritan som kom dem til unnsetning hva mat angikk. Han gav dem to kilo fisk, noen kr\u00e5keboller og noen poteter.<\/p>\n<p>&#8211; Vi var p\u00e5 visning i to og et halvt d\u00f8gn. Vi ble ogs\u00e5 tatt med p\u00e5 rundtur i omr\u00e5det, men det var ikke mye vi s\u00e5 siden v\u00e6ret fortsatt var relativt d\u00e5rlig, ler Unni.<\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/www.kk.no\/bolig\/vi-ville-gjore-alt-for-at-huset-skulle-bli-vart\/83589100\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/83589201.webp\" width=\"980\" height=\"441\" title=\"- Vi ville gj\u00f8re alt for at huset skulle bli v\u00e5rt\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>        &#8211; Vi ville gj\u00f8re alt for at huset skulle bli v\u00e5rt<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>John Magne som har pusset opp leiligheter og hus i 30 \u00e5r fikk derfor god tid p\u00e5 seg til \u00e5 se ordentlig p\u00e5 huset. De diskuterte frem og tilbake en stund om det var dette de ville.<\/p>\n<p>&#8211; For tross alt: Det ligger der det ligger og det er ikke bare bare \u00e5 komme seg opp hit, sier han.<\/p>\n<p>Likevel, de likte seg der og etter litt tenking frem og tilbake bestemte de seg for \u00e5 kj\u00f8pe og tok over villaen i januar 2014.<\/p>\n<p>Men det var en rekke tilfeldigheter som gjorde at villaen p\u00e5 Gr\u00f8t\u00f8y ble til hotell. For de hadde i utgangspunktet tenkt \u00e5 bruke det som fritidsbolig, noe de ogs\u00e5 gjorde de f\u00f8rste \u00e5rene.<\/p>\n<p>          <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/78509321.webp\" width=\"581\" height=\"428\" title=\"MATINTERESSERT: Paret har i \u00e5renes l\u00f8p blitt mer og mer interessert i matlaging. Noe som gjenspeiler seg i at det ofte er de selv som st\u00e5r p\u00e5 kj\u00f8kkenet n\u00e5r det er selskaper p\u00e5 Villa Haugen. Foto: Karoline Pettersen\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.36; \"\/><\/p>\n<p>\n          MATINTERESSERT: Paret har i \u00e5renes l\u00f8p blitt mer og mer interessert i matlaging. Noe som gjenspeiler seg i at det ofte er de selv som st\u00e5r p\u00e5 kj\u00f8kkenet n\u00e5r det er selskaper p\u00e5 Villa Haugen. Foto: Karoline Pettersen\n      <\/p>\n<p>Michelin-kokker p\u00e5 kj\u00f8kkenet\t<\/p>\n<p>Sommeren 2015 \u00e5pnet polfarer B\u00f8rge Ousland opp for turistn\u00e6ring p\u00e5 nabo\u00f8ya, Manshausen. \u00c5ret etter startet Randi Skaug opp sin virksomhet p\u00e5 Naustholmen \u2013 en \u00f8y som er forbundet med bro til Gr\u00f8t\u00f8y.<\/p>\n<p>Samtidig fikk Unni og John Magne stadig flere sp\u00f8rsm\u00e5l om det gikk an \u00e5 leie huset til middager og selskap. P\u00e5 den tiden var det ogs\u00e5 et st\u00f8rre matmilj\u00f8 i Steigen. \u00c5rsaken var en skotsk kokk og fisker, som leverte diverse skalldyr til ulike Michelin-restauranter i Norge og utlandet. Flere av disse frekventerte Nordskot og Steigen i denne perioden.<\/p>\n<p><strong class=\" bold\" data-lab-bold_desktop=\"bold\">&#8211; Det hendte seg derfor at n\u00e5r vi leide ut huset til ulike selskaper &#8211; s\u00e5 kunne det v\u00e6re \u00abfullt\u201d av Michelin-kokker p\u00e5 kj\u00f8kkenet her.<\/strong><\/p>\n<p>Kombinasjonen av ettersp\u00f8rsel og vekst i turismen gjorde at paret for alvor begynte \u00e5 vurdere om det kunne v\u00e6re liv laga for hotellvirksomhet p\u00e5 Gr\u00f8t\u00f8y.<\/p>\n<p>&#8211; Jeg har sagt i 30 \u00e5r at jeg skal finne et sted \u00e5 drive, men jeg hadde aldri tenkt at det skulle bli nordp\u00e5, s\u00e5 det satt langt inne. Det er ofte s\u00e5nn at hvis man hadde visst da- det man vet i dag, s\u00e5 hadde man aldri gjort det. Men vi har jo ikke angra, det har v\u00e6rt en fantastisk reise, sier han.<\/p>\n<p>Mye planlegging\t<\/p>\n<p>Men det krever litt \u00e5 gj\u00f8re en fritidsbolig om til et hotell man kan ta imot gjester i. F\u00f8rst m\u00e5tte det lages en forretningsplan og sommeren 2016 begynte de arbeidet med omregulering av ferieboligen til et hotell.<\/p>\n<p>&#8211; P\u00e5 en eller annen m\u00e5te m\u00e5tte vi \u00f8ke antall sengeplasser, for fem doble soverom som b\u00f8d p\u00e5 totalt ti sengeplasser ble ansett for \u00e5 v\u00e6re for lite, forteller John Magne.<\/p>\n<p>Dessuten m\u00e5tte de bygge bad til hvert av rommene. De bestemte seg for at de resterende sengeplassene m\u00e5tte finne sted i eksterne bygg. Derfor gikk de i gang med en reguleringsplan for resten av tomten, som ble godkjent i 2018. I planen s\u00f8kte de om \u00e5 bygge et bygg til kj\u00f8kken, frokostsal med leiligheter til stab i andre etasje. Samt tre hytter, som gjester kan bo i.<\/p>\n<p>Det var en god del jobb for \u00e5 f\u00e5 huset i den stand og stil som de \u00f8nsket seg. De ville at huset skulle ose av stil fra den tiden det opprinnelig var fra. Nemlig det glade 1920-tallet. Dit var det en lang vei. Gamle stoler ble sendt til Lofoten for \u00e5 trekkes om og nye m\u00f8bler m\u00e5tte bestilles fra Italia via en butikk i Sandnes. S\u00e5 plutselig sto de p\u00e5 brygga p\u00e5 Nordskot og skulle frakte en bar p\u00e5 252 kilo i b\u00e5t over til \u00f8ya.<\/p>\n<p>&#8211; Hvis jeg ikke hadde visst at det var en bardisk som kom s\u00e5 kunne jeg sverget p\u00e5 at det var et gravf\u00f8lge som var p\u00e5 vei med tre mann p\u00e5 hver side som dro og slepte \u201ddoningen\u201d opp g\u00e5rdsveien fra havna til villaen.<\/p>\n<p>          <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/78509597.webp\" width=\"581\" height=\"807\" title=\"252 KILO: Bardisken var det eneste m\u00f8blet som kom ferdig sammensatt, til tross for at det var det eneste m\u00f8blet de virkelig \u00f8nsket skulle komme i deler. 252 kilo veier den og seks mann m\u00e5tte tr\u00e5 til for \u00e5 f\u00e5 den trygt opp til Villa Haugen. Foto: Beth-Kajsa Elveos\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 0.72; \"\/><\/p>\n<p>\n          252 KILO: Bardisken var det eneste m\u00f8blet som kom ferdig sammensatt, til tross for at det var det eneste m\u00f8blet de virkelig \u00f8nsket skulle komme i deler. 252 kilo veier den og seks mann m\u00e5tte tr\u00e5 til for \u00e5 f\u00e5 den trygt opp til Villa Haugen. Foto: Beth-Kajsa Elveos\n      <\/p>\n<p>Et helt annet liv\t<\/p>\n<p>De \u00e5pnet som hotell og serveringssted i 2018 og siden da har de drevet det stort sett selv med litt hjelp utenfra. De st\u00e5r selv for all matlagingen \u2013 og det er mulig \u00e5 f\u00e5 servert 7 retters middag om \u00f8nskelig.<\/p>\n<p>Interessen deres for mat har alltid v\u00e6rt der og \u201drepertoaret\u201d m\u00e5 hele tiden utvides. Matlaging tar mye tid \u2013 og tanken er \u00e5 f\u00e5 ansatt egne kokker neste \u00e5r som kan ta seg av denne delen av virksomheten p\u00e5 sikt \u00f8nsker de \u00e5 finne noen som kan drive for dem, slik at de kan trekke seg noe mer tilbake.<\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/www.kk.no\/livet\/da-gro-ble-enke-bratt-tok-hun-et-svaert-uvanlig-valg-1\/82947801\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/82947816.webp\" width=\"980\" height=\"441\" title=\"Da Gro ble enke br\u00e5tt, tok hun et sv\u00e6rt uvanlig valg\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>        Da Gro ble enke br\u00e5tt, tok hun et sv\u00e6rt uvanlig valg<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>&#8211; F\u00f8ler dere dere hjemme her?<\/p>\n<p><strong class=\" bold\" data-lab-bold_desktop=\"bold\">&#8211; Ja, det eneste jeg ikke liker s\u00e5 godt er m\u00f8rketiden i november, desember og januar. Men ellers syns jeg det er kjekt \u00e5 v\u00e6re her. Men s\u00e5 er det dette med familie at man kan reise litt frem og tilbake, forteller Unni.<\/strong><\/p>\n<p>Og m\u00f8rkt blir det i Nord-Norge om vinteren. I Steigen er solen s\u00e5 og si helt borte mellom 7. desember og 5. januar. Kanskje er det da en tr\u00f8st at de kan sitte i villaen sin \u00e5 nyte synet av nordlyset som spiller over fjorden og fjellene.<\/p>\n<p>          <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/78509324.webp\" width=\"2090\" height=\"1734\" title=\"NORDLYS: Selv om mange tenker at det er veldig m\u00f8rkt i nord om vinteren, kalles ogs\u00e5 m\u00f8rketiden for fargetiden. Nordlyset er et vanlig syn p\u00e5 Gr\u00f8t\u00f8y, men det gj\u00f8r det ikke mindre magisk av den grunn. Foto: Lillian Molstad-Andersen\" alt=\"\" class=\"\" style=\"--aspect-ratio-image: 1.21; \"\/><\/p>\n<p>\n          NORDLYS: Selv om mange tenker at det er veldig m\u00f8rkt i nord om vinteren, kalles ogs\u00e5 m\u00f8rketiden for fargetiden. Nordlyset er et vanlig syn p\u00e5 Gr\u00f8t\u00f8y, men det gj\u00f8r det ikke mindre magisk av den grunn. Foto: Lillian Molstad-Andersen\n      <\/p>\n<p><strong class=\" bold\" data-lab-bold_desktop=\"bold\">&#8211; Det er jo ogs\u00e5 en ting \u00e5 g\u00e5 fra gode jobber og tjene mye til \u00e5 tjene en langt mindre. Det er et helt annet liv. P\u00e5 den annen side lever man billigere her enn i byen og kan eksempelvis dra ut \u00e5 fiske n\u00e5r v\u00e6ret tillater det, sier John Magne.<\/strong><\/p>\n<p>De f\u00f8ler seg godt tatt imot og har f\u00e5tt mange nye venner i omr\u00e5det. Rett som det er, har de ogs\u00e5 bes\u00f8k av familie og venner. Om sommeren kommer venner fra Stavanger og hjelper dem p\u00e5 \u00f8ya. Det er bra, for det har ikke v\u00e6rt helt enkelt \u00e5 f\u00e5 tak i arbeidskraft.<\/p>\n<p>De har i alle fall f\u00e5tt realisert dr\u00f8mmen sin om et lite \u00abboutique hotell\u00bb. Villa Haugen skal ha 16 sengeplasser n\u00e5r de tre hyttene st\u00e5r ferdig. Og gjestene som bes\u00f8ker \u00f8ya kan glede seg over \u00e5 bo i vakre 1920-talls omgivelser, ta en \u00abSide Car\u00bb i den fjonge, italienske baren. Spise lokal mat sammen med andre gjester, dra p\u00e5 fjellturer og hav\u00f8rn\u00f8rnesafari.<\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/www.kk.no\/livet\/elisabeth-dromte-om-en-vennegjeng-sa-innsa-hun-hvorfor-det-var-sa-vanskelig-a-fa-venner-som-voksen\/83789765\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1763217709_211_83789810.webp\" width=\"980\" height=\"441\" title=\"Elisabeth dr\u00f8mte om en vennegjeng. S\u00e5 inns\u00e5 hun hvorfor det var s\u00e5 vanskelig \u00e5 f\u00e5 venner som voksen\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>        Elisabeth dr\u00f8mte om en vennegjeng. S\u00e5 inns\u00e5 hun hvorfor det var s\u00e5 vanskelig \u00e5 f\u00e5 venner som voksen<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/www.kk.no\/bolig\/svarer-pa-det-alle-lurer-pa\/83723227\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/83723243.webp\" width=\"980\" height=\"441\" title=\"Interi\u00f8rr\u00e5det svarer\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>        Interi\u00f8rr\u00e5det svarer<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n<p>    <a itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/www.kk.no\/livet\/jeg-gjemte-penger-i-fryseren\/83818578\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/83818600.webp\" width=\"980\" height=\"441\" title=\"- Jeg gjemte penger i fryseren\" alt=\"\" class=\"lazyload\" style=\"--aspect-ratio-image: 2.22; \"\/><\/p>\n<p>        &#8211; Jeg gjemte penger i fryseren<\/p>\n<p>    <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"&#8211; Du kan ta p\u00e5 deg denne og sette deg bak glasset der, sier John Magne Birkeland med&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":87943,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[58],"tags":[237,71,4016,30,2698,28,29,2270,5431,72,553],"class_list":{"0":"post-87942","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-underholdning","8":"tag-bolig","9":"tag-entertainment","10":"tag-livet","11":"tag-no","12":"tag-nord-norge","13":"tag-norge","14":"tag-norway","15":"tag-oppussing","16":"tag-samliv","17":"tag-underholdning","18":"tag-vaer"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/115554244847203629","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87942"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87942\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}