{"id":9127,"date":"2025-08-15T17:24:36","date_gmt":"2025-08-15T17:24:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/9127\/"},"modified":"2025-08-15T17:24:36","modified_gmt":"2025-08-15T17:24:36","slug":"motkultur-leder-stordalen-gjor-hotellfrokosten-din-darligere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/9127\/","title":{"rendered":"Motkultur, Leder | Stordalen gj\u00f8r hotellfrokosten din d\u00e5rligere"},"content":{"rendered":"\n<p><b>\u00c5 v\u00e6re forbruker <\/b>i 2025 er \u00e5 kjempe i motbakke. Ikke bare n\u00e5r det gjelder pris, der stadige prisjusteringer, uklar merking, medlemskap i apper og \u00abtre for to\u00bb-tilbud bidrar til \u00e5 gj\u00f8re det vanskelig \u00e5 sammenligne priser.<\/p>\n<p><b>Vi blir ogs\u00e5 til stadighet <\/b>fors\u00f8kt prakket p\u00e5 falske etterligninger og mindreverdige kopier av skikkelig mat, til full pris.<\/p>\n<p><b>Ett eksempel: Hos Meny<\/b> f\u00e5r du kj\u00f8pt falsk vaniljesaus laget av blant annet vann, skummetmelkpulver, kokosolje og mais.<\/p>\n<p><b>Dersom Meny hadde<\/b> ment alvor med sitt slagord \u00abSpiser du bedre, lever du bedre\u00bb hadde ikke butikkjeden solgt dette mindreverdige produktet. Isteden presenteres det som et fullverdig produkt, side om side med ekte vaniljesaus, som lages p\u00e5 fl\u00f8te og egg.<\/p>\n<p><b>Hos Strawberry-kjeden<\/b> og Petter Stordalens hoteller i Sverige og Finland setter de ikke lenger fram en fullverdig, nordisk frokost med melk, br\u00f8d og sm\u00f8r.<\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/www.nationen.no\/5-148-774292\" class=\"related-teaser has-image default-story-teaser article--c-eRUmMG article--c-eRUmMG-jKCPdD-design-default\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/cueres_scp-mangler_navn_We5ZBG7ghTM.jpg\" alt=\"\" class=\"brick-c-cFOWSL\" style=\"\"\/><\/p>\n<p>\n            Les ogs\u00e5<\/p>\n<p>              Strawberry presiserer: Slutter ikke med sm\u00f8r\n        <\/p>\n<p>  <\/a><\/p>\n<p><b>Istedenfor sm\u00f8r skal <\/b>Stordalen bruke et plantebasert kopiprodukt fra det finske selskapet Eleplant som standard, <a href=\"https:\/\/www.atl.nu\/strawberry-slutar-med-smor?utm_source=sdrn%3Avg%3Aarticle%3A3M2KP0\" rel=\"Follow nofollow noopener\" target=\"_blank\">melder det svenske landbruksmediet ATL, som siterer en intern e-post i Strawberry.<\/a> Kunder som \u00f8nsker skikkelig sm\u00f8r, m\u00e5 sp\u00f8rre etter det.<\/p>\n<p><b>Endringen skal bidra <\/b>til selskapets b\u00e6rekraftsarbeid og samtidig redusere kostnader, bedyrer hotellkjeden.<\/p>\n<p><b>Det f\u00f8rste kan vi <\/b>glatt overse. Det blir ikke mer b\u00e6rekraftig \u00e5 bo p\u00e5 hotell av \u00e5 skvise ut skikkelig mat av r\u00e5varer hentet fra nordiske g\u00e5rdsbruk, til fordel for en ultraprosessert fabrikkblanding med shea- og kokosfett importert fra Afrika.<\/p>\n<p><b>Petter Stordalens andre motivasjon <\/b>for \u00e5 forringe frokosten er derimot 100 prosent troverdig. \u00c5 senke kvaliteten og servere et billigere produkt uten \u00e5 kutte prisen er en urgammel m\u00e5te \u00e5 \u00f8ke profitten p\u00e5. Enten det er \u00e5 blande sagmugg i br\u00f8d, kokosmasse i vaniljesausen &#8211; eller erstatte sm\u00f8r med plantemasse.<\/p>\n<p><b>N\u00e5r denne narrevirksomheten <\/b>drives p\u00e5 industrielt niv\u00e5 som i dag blir det vanskelig for forbruker \u00e5 st\u00e5 imot. Forringelsen siver inn, b\u00e5de p\u00e5 tallerkenen, men ogs\u00e5 i spr\u00e5ket. VGs journalister har akseptert jukseindustriens premisser n\u00e5r de sp\u00f8r leserne \u00abHvilket sm\u00f8r foretrekker du? Vanlig eller plantebasert?\u00bb Selv om det ikke finnes plantebasert sm\u00f8r.<\/p>\n<p><b>Det er uklart om<\/b> Stordalens norske hoteller ogs\u00e5 skal pushe mindreverdig plantemasse til frokost. Uansett kan norske forbrukere med et minimum av kvalitetsbevissthet sende et klart signal: Book heller et annet hotell.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00c5 v\u00e6re forbruker i 2025 er \u00e5 kjempe i motbakke. Ikke bare n\u00e5r det gjelder pris, der stadige&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9128,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[36,60,61,246,1935,1932,1933,62,30,28,29,1533,1934,1682,1681],"class_list":{"0":"post-9127","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-naeringsliv","8":"tag-art","9":"tag-business","10":"tag-economy","11":"tag-leder","12":"tag-matkultur","13":"tag-motkultur","14":"tag-nationen-mener","15":"tag-naeringsliv","16":"tag-no","17":"tag-norge","18":"tag-norway","19":"tag-opinion","20":"tag-petter-stordalen","21":"tag-smor","22":"tag-strawberry"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9127"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9127\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}