{"id":92743,"date":"2025-11-21T09:30:21","date_gmt":"2025-11-21T09:30:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/92743\/"},"modified":"2025-11-21T09:30:21","modified_gmt":"2025-11-21T09:30:21","slug":"kulinarisk-forbrytelse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/92743\/","title":{"rendered":"– Kulinarisk forbrytelse"},"content":{"rendered":"

Italiensk raseri:<\/p>\n

Italias landbruksminister raser og krever \u00abumiddelbar etterforskning\u00bb.<\/p>\n

\n PASTA CARBONARA: Italienere er kjente for sin pasta carbonara. Derfor faller det ikke i smak at det dukker opp kopier. Foto: Beata Zawrzel \/ NurPhoto\n <\/p>\n

Italienske myndigheter raser etter at en carbonarasaus dukket opp i butikkhyllene i EU-parlamentet.<\/p>\n

Den italienske landbruksministeren Francesco Lollobrigida har krevd umiddelbar etterforskning av det han kaller en \u00abkulinarisk forbrytelse\u00bb, skriver CNN<\/a>.<\/p>\n

En kremet saus med navnet \u00abCarbonara\u00bb, laget i Belgia, skal ha dukket opp i butikkhyllene i EU-parlamentet i Brussel. Italienerne mener butikkene i bygget b\u00f8r beskytte tradisjonell mat fra falske etterlignere.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n MASSIVT SINNE: Carbonara-produktet laget av Delhaise, skapte et massivt sinne, da det dukket opp i butikken i Europaparlamentet i Brussel. Foto: Cornelius Poppe \/ NTB\n <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n SAMLET: Her er Europaparlamentet samlet i Brussel ved en tidligere anledning. Foto: Nicolas TUCAT \/ AFP \/ NTB\n <\/p>\n

Feil skinke\t<\/p>\n

Produktet er laget av den belgiske matprodusenten Delhaize, som aldri har hevdet at produktet er fra Italia. Men de gj\u00f8r noe italienerne ser p\u00e5 som kriminelt: De bruker r\u00f8kt pancetta i stedet for den tradisjonelle guanciale – svinekjake.<\/p>\n

En tradisjonell carbonara inneholder typisk svinekjake, eggeplommer, pecorino og grana-ost. Det er uakseptabelt \u00e5 bytte ut noen av disse ingrediensene, if\u00f8lge La Cucina Italiana<\/a>, som regnes som en slags bibel for italiensk mat.<\/p>\n

Lollobrigida var illrasende da han skrev om hendelsen p\u00e5 Facebook tirsdag.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n \u00d8DELEGGER: Francesco Lollobrigida, den italienske landbruksministeren, mener etterligninger av tradisjonell italiensk mat \u00f8delegger stoltheten deres. Foto: NTB\n <\/p>\n

\u00abHvis vi ser bort fra pancettaen i carbonaraen, representerer alle disse produktene det verste av produkter som h\u00f8res italienske ut. Det er uakseptabelt \u00e5 se dem i hyllene p\u00e5 supermarkedet i Europaparlamentet. Jeg har bedt om en umiddelbar etterforskning\u00bb, skriver han.<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Norske Leonora sett av millioner<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Nasjonens stolthet\t<\/p>\n

Ministeren understreker at det ikke bare handler om feil skinkevalg, men om nasjonens stolthet.<\/p>\n

Italia pr\u00f8ver for \u00f8yeblikket \u00e5 f\u00e5 sin matkultur anerkjent av UNESCO som kulturarv for menneskeheten – en avgj\u00f8relse som forventes i desember.<\/p>\n

Italias st\u00f8rste landbruks- og bondeorganisasjon Coldiretti sier at produksjonen av italiensk-lydende mat er kostbar.<\/p>\n

– Skandalen med falske italienske produkter koster landet v\u00e5rt 120 milliarder euro i \u00e5ret, og paradoksalt nok er de st\u00f8rste forfalskerne av italiensk kvalitet industrialiserte land, sa gruppa i en uttalelse tirsdag.<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Roper matvarsko: – \u00d8ker risikoen<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Det belgiske selskapet som produserte sausen har ikke svart p\u00e5 CNNs foresp\u00f8rsel om kommentar, men EU-parlamentet forteller at de ikke har fjernet produktet fra hyllene.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Italiensk raseri: Italias landbruksminister raser og krever \u00abumiddelbar etterforskning\u00bb. PASTA CARBONARA: Italienere er kjente for sin pasta carbonara.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":92744,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[20,21,24,25,728,15,22,23,737,13,30,28,29,14,16,12084,26,27,412,42,43,44,45],"class_list":{"0":"post-92743","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-verden","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-fritid","13":"tag-headlines","14":"tag-latest-news","15":"tag-latestnews","16":"tag-mat","17":"tag-news","18":"tag-no","19":"tag-norge","20":"tag-norway","21":"tag-nyheter","22":"tag-overskrifter","23":"tag-spaghetti","24":"tag-top-stories","25":"tag-topstories","26":"tag-utenriks","27":"tag-verden","28":"tag-world","29":"tag-world-news","30":"tag-worldnews"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/115586991900426424","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92743"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92743\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}