{"id":96496,"date":"2025-11-25T17:30:15","date_gmt":"2025-11-25T17:30:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/96496\/"},"modified":"2025-11-25T17:30:15","modified_gmt":"2025-11-25T17:30:15","slug":"norsk-forsker-etterlyser-merking-av-matvarer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/96496\/","title":{"rendered":"Norsk forsker etterlyser merking av matvarer"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"_list_o9xde_3 _list_64s2r_85 _unordered_o9xde_106 text-sans-m\">\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Forsker og ern\u00e6ringsbiolog Marit Kolby mener kostholds\u00adr\u00e5dene b\u00f8r inkludere ultraprosessert mat.<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">En studie kobler slik mat til \u00f8kt risiko for fedme og hjertesykdommer.<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Tobarnsmor Stine Hvalby etterlyser bedre merking av matvarer.<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">6 av 10 nordmenn vil ha en merkeordning for ultraprosessert mat.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vis mer <\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013 Jeg fors\u00f8ker \u00e5 velge bort ultraprosessert mat, men det er vanskelig \u00e5 navigere i matbutikken. Det hender jeg bommer, sier Hvalby.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Ultraprosessert matUltraprosessert matMat som har gjennomg\u00e5tt omfattende industriell bearbeiding og ofte inneholder mange tilsetningsstoffer, som kan v\u00e6re skadelig for helsen. kobles til en rekke helseutfordringer, if\u00f8lge en <a href=\"https:\/\/www.thelancet.com\/series-do\/ultra-processed-food\" class=\"_link_o9xde_39\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ny gjennomgang <\/a>av forskningen p\u00e5 feltet.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Likevel brukes ikke begrepet i Helsedirektoratets kostholdsr\u00e5d.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013 Det er \u00e5penbart en stor feil, sier forsker og ern\u00e6ringsbiolog Marit Kolby til VG.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"Bilde av Marit Kolby\" class=\"_image_ygndg_42\" height=\"53\" itemprop=\"image\" loading=\"lazy\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/720a69cd-0f4a-4b3f-90e7-1560dec379b8\"  width=\"40\"\/><strong class=\"_name_ygndg_51 title-serif-xs\">Marit Kolby<\/strong><\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 text-sans-m _description_ygndg_56\">H\u00f8yskolelektor og forsker ved Oslo Nye H\u00f8yskole<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013 Summen av tapt helse fra ultraprosesserte kosthold langt overstiger hva vi kunne f\u00e5tt av bedret helse om forbrukerne for eksempel kuttet ned p\u00e5 r\u00f8dt kj\u00f8tt eller mettet fett, sier Kolby.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 _paragraph_16v91_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-sans-m layout-padded\">En systematisk gjennomgang av 100\u00a0prospektive studier fant sammenheng mellom h\u00f8yt inntak av ultraprosessert mat og \u00f8kt risiko for:<\/p>\n<ul class=\"_list_o9xde_3 _list_xtcu6_9 _list_16v91_9 _unordered_o9xde_106 layout-component text-serif-m layout-normal text-sans-m layout-padded\">\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Overvekt eller fedme<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Bukfedme<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Type 2-diabetes<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Hypertensjon<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Dyslipidemi<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Hjerte- og karsykdommer<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Koronarsykdom<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Hjerneslag<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Kronisk nyresykdom<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Crohns sykdom<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Depresjon<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Tidlig d\u00f8d<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 _paragraph_16v91_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-sans-m layout-padded\">Kilde:<a href=\"https:\/\/www.thelancet.com\/journals\/lancet\/article\/PIIS0140-6736(25)02322-0\/fulltext\" class=\"_link_o9xde_39\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> The Lancet<\/a><\/p>\n<p>Vis mer<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Sist uke publiserte The Lancet en <a href=\"https:\/\/www.thelancet.com\/series-do\/ultra-processed-food\" class=\"_link_o9xde_39\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">artikkelserie<\/a> om sammenhengen mellom ultraprosessert mat og en rekke helseutfordringer. Kolby er en av 43 forfattere som har g\u00e5tt gjennom forskningen p\u00e5 feltet.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013 Artiklene viser at ultraprosesserte kosthold f\u00f8rer til omfattende helseproblemer, som type-2 diabetes, hjerte- og karsykdom, slag, ford\u00f8yelsessykdommer og depresjon. \u00c5 utelate slike r\u00e5d kan ikke forsvares fra et folkehelseperspektiv, sier hun til VG.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Kolby mener den samlede dokumentasjonen som kommer fram b\u00f8r parkere alle tidligere diskusjoner om ultraprosessert mat.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Det var<a href=\"https:\/\/www.aftenposten.no\/sprek\/i\/K8Bvay\/ny-the-lancet-serie-om-ultraprosessert-mat-koblet-til-massive-helseproblemer\" class=\"_link_o9xde_39\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> Aftenposten<\/a> som f\u00f8rst omtalte saken.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">N\u00e5 vil forskerne ha tiltak mot slik bearbeidet mat.<\/p>\n<p> \u2013 Skremmende<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Hvalby vil gi barna sine s\u00e5 sunn mat som mulig og lager mye mat fra bunnen av.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013 Jeg synes koblingen mellom ultraprosessert mat og risiko for hjerte- og karsykdommer, fedme og sykdom er skremmende, sier Hvalby.<\/p>\n<p><img alt=\"Stine Hvalby  kj\u00f8per ikke smaksyoghurter og ferdig-gr\u00f8t, men velger heller hel-fete meieriprodukter og smaker til med frukt og b\u00e6r.  P\u00e5 TIk Tok poster hun mye om temaet.  Foto: Privat\" class=\"_image_qp4xg_65 layout-component layout-normal\" data-fullscreen- data-track-element-type=\"Article image fullscreen\" data-track-name=\"ImageFullscreen\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" height=\"933\" itemprop=\"image\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/e08f96fb-09a9-4329-9040-86d85f748a0d\"  style=\"object-position:42.0926517571885% 39.87138263665595%\" width=\"626\"\/>Stine Hvalby  kj\u00f8per ikke smaksyoghurter og ferdig-gr\u00f8t, men velger heller hel-fete meieriprodukter og smaker til med frukt og b\u00e6r.  P\u00e5 TIk Tok poster hun mye om temaet.  Foto: Privat<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Hun jobber som sykepleier og studerer digital helseveiledning og begynte \u00e5 interessere seg for ultraprosessert mat et \u00e5r etter f\u00f8rste graviditet. <\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">N\u00e5r hun handler er 29-\u00e5ringen alltid bevisst.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013 Jeg leser ingredienslisten p\u00e5 varene og velger alltid de med f\u00e6rrest ingredienser. Men s\u00e5 kommer jeg hjem og skal begynne p\u00e5 middagen, og s\u00e5 viser det seg at matvaren faktisk er ultraprosessert.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Tobarnsmammaen etterlyser bedre merking av matvarer.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013 Flere produkter som framst\u00e5r sunne er ogs\u00e5 ultraprosesserte. De fleste har en hektisk hverdag, og har ikke tid til \u00e5 prioritere og sette seg inn i dette. Det hadde v\u00e6rt bedre om man enkelt kunne se hva som er \u00abrene varer\u00bb.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Hun er ikke alene.<\/p>\n<p>Mer merking<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">6 av 10 vil ha en merkeordning for ultraprosessert mat og tror at en merkeordning vil hjelpe dem \u00e5 ta sunnere valg i butikk, viser en unders\u00f8kelse fra<a href=\"https:\/\/kommunikasjon.ntb.no\/pressemelding\/18639222\/et-stort-flertall-av-forbrukere-onsker-merkeordning-for-ultraprosessert-mat?publisherId=17849233&amp;lang=no\" class=\"_link_o9xde_39\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> Opinion<\/a><\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">En <a href=\"https:\/\/www.helsedirektoratet.no\/rapporter\/utviklingen-i-norsk-kosthold-2024\/holdninger-kunnskap-og-samarbeid\/hva-vektlegger-forbruker-ved-kjop-av-mat\" class=\"_link_o9xde_39\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">tidligere unders\u00f8kelse fra Norske spisefakta<\/a> viser at 72 prosent av nordmenn ikke vil spise ultraprosessert mat. Likevel utgj\u00f8r det omtrent 50 prosent av husholdningenes matinntak, viser The Lancets nye artikler.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013 Vi bruker omtrent halvparten av matbudsjettet v\u00e5rt p\u00e5 ultraprosessert mat, sier Marit Kolby.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Hun mener det handler om \u00f8konomi.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013 N\u00e5r folk kj\u00f8per mindre fisk, gr\u00f8nnsaker, frukt og b\u00e6r er ikke det fordi folk ikke vil spise sunt, men fordi prisene p\u00e5 slike r\u00e5varer har \u00f8kt s\u00e5 mye at det tvinger forbrukerne over p\u00e5 mer ultraprosessert mat. Dette er jo selve forretningsmodellen til industrien som lager produktene, og vi ser at de lykkes, sier hun.<\/p>\n<p><img alt=\"Spis mindre av dette...  Foto: Getty Images\/iStockphoto\" class=\"_image_qp4xg_65 layout-component layout-normal\" data-fullscreen- data-track-element-type=\"Article image fullscreen\" data-track-name=\"ImageFullscreen\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" height=\"2576\" itemprop=\"image\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/a3ea5071-5eb8-43c6-883f-811252ab6291\"  style=\"object-position:0% 0%\" width=\"3864\"\/>Spis mindre av dette&#8230;  Foto: Getty Images\/iStockphoto<img alt=\"Og lag mer mat fra bunnen av med rene r\u00e5varer, r\u00e5der Marit Kolby.  Foto: Privat \/ Privat\" class=\"_image_qp4xg_65 layout-component layout-normal\" data-fullscreen- data-track-element-type=\"Article image fullscreen\" data-track-name=\"ImageFullscreen\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" height=\"2322\" itemprop=\"image\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/8cbddf15-e5db-4967-a61d-a95df5af8701\"  style=\"object-position:0% 0%\" width=\"4128\"\/>Og lag mer mat fra bunnen av med rene r\u00e5varer, r\u00e5der Marit Kolby.  Foto: Privat \/ Privat<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Norske helsemyndigheter er varsomme med \u00e5 sette likhetstegn mellom ultraprosessert mat og uhelse.  <\/p>\n<p>\u2013 Upresist<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Direkt\u00f8r i Helsedirektoratet, Cathrine M. Lofthus, sier til VG at s\u00e5kalt \u00abultraprosessert mat\u00bb ogs\u00e5 kan maskere de sunne produktene.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013  I kostr\u00e5dene anbefaler vi at man spiser lite mat som er bearbeidet med mye salt, sukker og mettet fett, som for eksempel snacks, s\u00f8tet drikke, kjeks og pommes frites. <\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013 Samtidig er \u00abultraprosessert mat\u00bb slik det er definert i dag, upresist, sier hun og peker p\u00e5 at dagens klassifisering gj\u00f8r at b\u00e5de seigmenn, brus, makrell i tomat og grovbr\u00f8d bakt i butikk i samme kategori.<\/p>\n<p><img alt=\"Vi anbefaler et minimalt inntak av bearbeidet kj\u00f8tt, som p\u00f8lser og bacon, sier helsedirekt\u00f8r Cathrine M. Lofthus.\" class=\"_image_qp4xg_65 layout-component layout-normal\" data-fullscreen- data-track-element-type=\"Article image fullscreen\" data-track-name=\"ImageFullscreen\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" height=\"2251\" itemprop=\"image\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/c48344c8-2640-49ae-ac29-f60ded37ac97\"  style=\"object-position:0% 0%\" width=\"3000\"\/>Vi anbefaler et minimalt inntak av bearbeidet kj\u00f8tt, som p\u00f8lser og bacon, sier helsedirekt\u00f8r Cathrine M. Lofthus.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">K<strong class=\"_strong_o9xde_25\">olby er uenig og mener vi trenger kostr\u00e5d som ogs\u00e5 vektlegger prosesseringsgrad p\u00e5 maten.<\/strong><\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Da de nye kostholdr\u00e5dene skulle lages i fjor, p\u00e5pekte fagfolk dette, forteller Kolby.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Disse tre r\u00e5dene ble anbefalt:<\/p>\n<ul class=\"_list_o9xde_3 _list_xtcu6_9 _unordered_o9xde_106 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\n<li class=\"_item_o9xde_30\">\u00abBegrens inntaket av ultraprosessert mat\u00bb.<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">\u00abOm mulig, velg mindre prosesserte matvarer innad i hver matvaregruppe\u00bb.<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">\u00abLag mat hjemme og velg mat laget p\u00e5 r\u00e5varer n\u00e5r du spiser ute\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Helsedirektoraret tok ikke inn disse punktene i de nasjonale kostholdsr\u00e5dene og r\u00e5dene omtaler heller ikke begrepet \u00abultraprosessert mat\u00bb.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Helsemyndighetene er enig i at et usunt kosthold er en av de aller st\u00f8rste risikofaktorene for sykdom og tidlig d\u00f8d og at det er viktig med tiltak som gj\u00f8r det enkelt for oss \u00e5 velge sunne alternativer. <\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013 Det aller meste av det som omtales som ultraprosessert er mat vi b\u00f8r spise mindre av, nettopp fordi det \u00f8ker risikoen for sykdom. Men ikke all \u00abultraprosessert mat\u00bb er like usunn, blant annet spiser mange nordmenn for lite fiber \u2013 og for noen kan det v\u00e6re enklere \u00e5 kj\u00f8pe butikkbakt grovbr\u00f8d enn \u00e5 bake selv. Det viktige er hva maten inneholder, eller mangler av n\u00e6ringsstoffer, sier Lofthus.<\/p>\n<p>Kostr\u00e5dene oppsummert<\/p>\n<ul class=\"_list_o9xde_3 _list_xtcu6_9 _list_16v91_9 _unordered_o9xde_106 layout-component text-serif-m layout-normal text-sans-m layout-padded\">\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Ha et variert kosthold, velg mest mat fra planteriket og spis med glede.<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Frukt, b\u00e6r eller gr\u00f8nnsaker b\u00f8r v\u00e6re en del av alle m\u00e5ltider.<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">La grovt br\u00f8d eller andre fullkornsprodukter v\u00e6re en del av flere m\u00e5ltider hver dag.<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Velg oftere fisk og sj\u00f8mat, b\u00f8nner og linser enn r\u00f8dt kj\u00f8tt. Spis minst mulig bearbeidet kj\u00f8tt.<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Ha et daglig inntak av melk og meieriprodukter. Velg produkter med mindre fett.<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Godteri, snacks og s\u00f8te bakevarer b\u00f8r begrenses.<\/li>\n<li class=\"_item_o9xde_30\">Drikk vann!<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 _paragraph_16v91_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-sans-m layout-padded\">Kilde: <a href=\"https:\/\/www.helsenorge.no\/kosthold-og-ernaring\/kostradene\/\" class=\"_link_o9xde_39\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Helsenorge<\/a><\/p>\n<p>Vis mer<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\"><strong class=\"_strong_o9xde_25\">Kolby mener fokus p\u00e5 fett, salt og sukker er utilstrekkelig.<\/strong><\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013  Det gir industrien smutthull. Vi trenger merking som hjelper forbrukerne \u00e5 velge mindre prosesserte alternativer, og vi trenger retningslinjer som tydelig viser at vi m\u00e5 spise mest r\u00e5varer og minimalt av de ultraprosesserte produktene, sier Kolby, og understreker:<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013  Det haster med \u00e5 f\u00e5 dette p\u00e5 plass.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Les ogs\u00e5: <a href=\"https:\/\/www.vg.no\/helse\/i\/pPz2Kw\/ultraprosessert-mat-studie-viser-hvordan-det-paavirker-vekten-din\" data-track-element-type=\"Link\" data-track-id=\"link:pPz2Kw\" class=\"_link_o9xde_39\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Slik p\u00e5virkes vekten din av ultraprosessert mat<\/a><\/p>\n<p><img alt=\"\" class=\"_image_qp4xg_65 layout-component layout-normal\" data-fullscreen- data-track-element-type=\"Article image fullscreen\" data-track-name=\"ImageFullscreen\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" height=\"790\" itemprop=\"image\"  src=\"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/e8bc812f-d24a-4f6f-bee9-40e32a0fbd61\"  style=\"object-position:0% 0%\" width=\"611\"\/>Kostr\u00e5dene<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Kommunikasjonssjef i Orkla Foods Norge, Kristoffer Barb\u00f8l Vikebak forteller at de naturligvis vil f\u00f8lge myndighetenes anbefalinger hvis det kommer nye merkeordninger.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">\u2013 Vi mener det er bedre \u00e5 ta utgangspunkt i kostr\u00e5dene og fortsette \u00e5 styrke ordninger som N\u00f8kkelhullet, som bygger p\u00e5 et stort forskningsgrunnlag og er godt kjent for forbrukerne. N\u00e5r det gjelder eventuelle nye merkeordninger eller reguleringer, vil vi naturligvis f\u00f8lge helsemyndighetenes anbefalinger, skriver han.<\/p>\n<p class=\"_paragraph_o9xde_4 _paragraph_xtcu6_10 layout-component text-serif-m layout-normal text-serif-m layout-padded\">Vil du lese mer om helse og trening? VGs magasin Helse best\u00e5r av 100 sider om kroppen, formen og hodet \u2013 og kan kj\u00f8pes i <a href=\"https:\/\/butikk.vg.no\/products\/vg-helse-november-2025\" class=\"_link_o9xde_39\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">v\u00e5r nettbutikk (fri frakt!)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Forsker og ern\u00e6ringsbiolog Marit Kolby mener kostholds\u00adr\u00e5dene b\u00f8r inkludere ultraprosessert mat. En studie kobler slik mat til \u00f8kt&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":96497,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[20,21,24,25,15,736,19,10610,22,23,17,18,13,30,28,29,14,16,26,27,4455],"class_list":{"0":"post-96496","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-overskrifter","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-headlines","13":"tag-helse","14":"tag-hovedoppslag","15":"tag-kostholdsrad","16":"tag-latest-news","17":"tag-latestnews","18":"tag-main-news","19":"tag-mainnews","20":"tag-news","21":"tag-no","22":"tag-norge","23":"tag-norway","24":"tag-nyheter","25":"tag-overskrifter","26":"tag-top-stories","27":"tag-topstories","28":"tag-ultraprosessert-mat"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@no\/115611528485261225","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96496"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96496\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}