Groźna bakteria w popularnej wędlinie. Lidl wycofuje produkt | foto Canva / Główny Inspektorat Sanitarny

Jak informuje GIS, inspekcja weterynaryjna stwierdziła obecność bakterii Listeria monocytogenes w określonej poniżej partii boczku rolowanego w plastrach. Spożycie żywności zanieczyszczonej tymi bakteriami, szczególnie bez właściwej obróbki termicznej, może prowadzić do listeriozy.  

W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem – zaleca Główny Inspektorat Sanitarny. 

Groźna bakteria w boczku
Zanieczyszczony listerią jest boczek rolowany premium, PIKOK, 100 g o numerze partii: 2517061 z terminem przydatności do spożycia: od 17.11.2025 do 24.11.2025. 

Jeśli kupiliśmy produkt objęty ostrzeżeniem, możemy go zwrócić do sklepu, nawet nie mając paragonu. 

Wędlina wycofywana jest ze sklepów
W zakładzie producenta, którym jest Lukullus Sp. z o.o. Spółka Komandytowa z Michałowa, została uruchomiona procedura wycofania z rynku zakwestionowanego produktu.

Biorąc pod uwagę bezpieczeństwo konsumentów, podjęliśmy wraz z producentem Lukullus Sp. z o.o. Sp.k. decyzję o wycofaniu produktu ze sprzedaży. Klienci, którzy kupili wskazany produkt powinni zastosować się do informacji o wycofaniu i nie spożywać wskazanej partii – informuje na swojej stronie internetowej Lidl i zaprasza klientów do zwrotu boczku rolowanego PIKOK tej konkretnej partii w każdym markecie sieci. 

Organy Inspekcji Weterynaryjnej prowadzą postępowanie wyjaśniające u producenta, a organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofywania u odbiorców.

Listerioza – czym jest i kto jest narażony
Spożycie produktów zanieczyszczonych bakterią Listeria monocytogenes może wywołać listeriozę. Jest to rzadka, ale poważna choroba zakaźna , która przenosi się głównie drogą pokarmową, poprzez spożycie skażonej żywności. U osób z prawidłową odpornością mogą wystąpić objawy grypopodobne:

  • gorączka,
  • bóle głowy,
  • bóle mięśni,
  • dreszcze,
  • nudności,
  • wymioty i biegunka.

 

Objawy te zwykle ustępują samoistnie po kilku dniach. Jednak u osób z osłabioną odpornością – np. kobiet w ciąży, osób w podeszłym wieku, z chorobami przewlekłymi, stosujących leki immunosupresyjne – bakterie mogą przedostać się do krwiobiegu i wywołać ciężkie powikłania jak zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych, sepsę, a w skrajnych przypadkach nawet śmierć.