Poniżej prezentujemy materiały zgromadzone przez zaufaną współpracowniczkę Onetu, która mieszka w stolicy Rosji.
Ani impreza firmowa, ani żadna inna uroczystość w Rosji nie może obyć się bez alkoholu. Najpopularniejszymi trunkami są piwo i wódka, choć Rosjanie chętnie sięgają również po wino, cydr, gin czy whisky. Istnieje mnóstwo koktajli na bazie tych alkoholi. Popularnością cieszą się nie tylko światowe klasyki, ale również ich lokalne, rosyjskie wariacje. Na przykład „Krwawa Mary” — koktajl na bazie wódki i soku pomidorowego — w Rosji ewoluowała w „Kwasową Mary”. Wśród jej składników, oprócz wódki i soku, znajduje się… kwas chlebowy. Z kolei na bazie „Long Island Iced Tea” stworzono koktajl „Kwas Island”: mieszankę kwasu chlebowego, wódki, ginu, rumu i tequili (co dla wielu jest dość kontrowersyjnym połączeniem).
W tym roku byliśmy z mężem na weselu. Prawie nikt, poza nami, nie pił szampana. Większość gości wybierała koniak lub wódkę. Już na samym początku imprezy pewna kobieta upiła się i wybuchnęła płaczem. Nieco później jeden z mężczyzn zaczął zaczepiać gości, aż w końcu wymiotował na środku sali. Wszyscy musieliśmy wyjść na zewnątrz i czekać, aż obsługa posprząta ten bałagan. Sytuacja była jednocześnie smutna i groteskowa, zwłaszcza że sprawca zamieszania nie był krewnym ani pana młodego, ani panny młodej. Był po prostu „jakimś znajomym”, który otrzymał zaproszenie, ponieważ zgodnie z tradycją na weselu powinno być dużo gości.
W Rosji za kołnierz nie wylewają ani mężczyźni, ani kobiety. Różnica polega głównie na preferencjach: mężczyźni najczęściej wybierają mocne trunki, takie jak wódka czy ormiański koniak. Zestaw „szaszłyk plus koniak” to absolutny klasyk męskich spotkań. Kobiety z kolei chętniej sięgają po koktajle lub wino.
Rosjanie nie potrzebują wesela czy urodzin, żeby się napić. Kilka dni temu, w poniedziałek o godzinie 9 rano, weszłam do sklepu sieci „Piatioroczka” (ros. „Пятёрочка”, supermarketu w stylu polskiej „Biedronki”), żeby kupić mleko na owsiankę. Przy regałach zauważyłam mężczyznę, który już o tej porze szukał piwa… Przypomniał mi się wtedy ponury żart mojej koleżanki:
— Kiedy Rosjanie piją alkohol? Zawsze!
Polka z Moskwy / Archiwum prywatne
Mężczyzna w sklepie o poranku, Moskwa, Rosja
Dane wskazują na wzrost spożycia
Jak pisał rosyjski „Forbes” w czerwcu 2023 r., Rosjanie przez pandemię koronawirusa oraz po wybuchu wojny w Ukrainie zaczęli pić więcej alkoholu.
Polka z Moskwy / Archiwum prywatne
Źródło: https://www.forbes.ru/forbeslife/490949-alkogol-kak-antidepressant-pocemu-za-poslednie-dva-goda-rossiane-stali-bol-se-pit.
„Spożycie alkoholu w Rosji w latach 2008–2021 spadło prawie o 43 proc. — poinformował we wrześniu 2022 r. minister zdrowia Michaił Muraszko. Jednak wraz z wybuchem pandemii COVID-19 i rozpoczęciem „specoperacji” [wojny w Ukrainie] sytuacja uległa pogorszeniu — sprzedaż napojów zawierających powyżej 25 proc. alkoholu wzrosła w 2022 r. o 7,5 proc.” — czytamy w dostępnym artykule.
Obowiązujący w całej Rosji federalny zakaz sprzedaży detalicznej alkoholu w godzinach nocnych niewiele zmienia. Dotyczy on bowiem wyłącznie sklepów. W kraju funkcjonuje mnóstwo restauracji i barów czynnych całą dobę. Każdy, kto ma pieniądze, może tam wejść i pić do woli.
Ja spożywam alkohol rzadko, a już na pewno unikam drinków. W związku z wojną i sankcjami w Rosji pojawia się coraz więcej podrobionych alkoholi. Pijąc czyste wino, piwo czy martini, łatwiej wyczuć, że smak jest inny niż zazwyczaj. W przypadku wieloskładnikowych koktajli znacznie trudniej zorientować się, że coś jest nie tak. Boję się pić.
Śmierć w butelce. „60 proc. koniaku w Rosji to podróbki”
O tym, że można nawet niewielką ilością alkoholu krzywdę, przekonała się moja znajoma, która jakiś czas temu trafiła do szpitala. Po zaledwie kilku drinkach zrobiło jej się niedobrze.
Co ważne, można trafić na podrobiony alkohol nie tylko w lokalach gastronomicznych, ale także w sklepach. Tajemnicy nie robią z tego nawet media prorządowe.
Polka z Moskwy / Archiwum prywatne
Źródło: https://ura.news/news/1053047898
„Podróbki alkoholu w Rosji: szokujące wyniki badań. Ekspert Szapkin: 60 proc. koniaku w Rosji to podróbki” — grzmi tytuł artykułu w serwisie informacyjny Ura.ru.
Podrabiany jest jednak nie tylko koniak. Dwa lata temu całą Rosją wstrząsnęła wiadomość o masowych zatruciach cydrem.
Polka z Moskwy / Archiwum prywatne
Źródło: https://tass.ru/proisshestviya/17929917
„Ponad 30 osób zmarło w wyniku zatrucia podrobionym alkoholem w obwodach niżnonowogrodzkim, samarskim i uljanowskim — informują władze regionalne i organy ścigania. Według wstępnych ustaleń do tragedii przyczyniły się napoje marki „Mister Cyder”, produkowane w Samarze” — pisała państwowa agencja informacyjna Rosji.
Jak widać zatem, kupując piwo, wino czy wódkę, Rosjanin nigdy nie ma pewności, czy produkt jest oryginalny.
Co więcej, że alkohol w Rosji do tanich nie należy.
Ceny są wysokie i wzrosną
Żeby pokazać konkretne ceny alkoholi, poszłam do jednego ze sklepu popularnej sieci „Magnit” (ros. „Магнит”).
Polka z Moskwy / Archiwum prywatne
Zdjęcie z rosyjskiego sklepu spożywczego
Piwo kosztuje od 56 do 189 rubli (ok. 2,50 — 8,43 zł).
Polka z Moskwy / Archiwum prywatne
Zdjęcie z rosyjskiego sklepu spożywczego
Ceny wina wahają się od 399 do 1154 rubli (ok. 17,80 — 51,49 zł).
Patrząc na etykiety, można zauważyć, że wiele rosyjskich win produkowanych jest na okupowanym Krymie. Z powodu wojny transport towarów do Moskwy jest utrudniony, co przekłada się na szybki wzrost cen.
Polka z Moskwy / Archiwum prywatne
Zdjęcie z rosyjskiego sklepu spożywczego
Wódka kosztuje od 379 do 799 rubli (ok. 16,91 — 35,65 zł).
Ceny dla przeciętnego Rosjanina są wysokie, a w przyszłym roku wzrosną jeszcze bardziej.
Polka z Moskwy / Archiwum prywatne
Źródło: https://www.rbc.ru/wine/news/69456ee99a79475dfdd21117
„W Rosji minimalna cena wódki wzrośnie o 60 rubli (ok. 2,68 zł). Podwyżka wejdzie w życie od 1 stycznia. Ministerstwo Finansów wydało rozporządzenie w sprawie minimalnych cen detalicznych, które zacznie obowiązywać od nowego roku. Wzrosną ceny minimalne nie tylko wódki, ale także brandy i koniaku” — podaje serwis Rbc.ru.
Alkohol własnej roboty
Czy ceny wpłyną na ilość kupowanego alkoholu? Nie sądzę. Znam ludzi tak uzależnionych, którzy są w stanie oszczędzać na jedzeniu, byle tylko wystarczyło na wódkę czy wino.
Jakiś czas temu byłam świadkiem sytuacji w „Magnicie”, podczas której syn zwrócił się do ojca z prośbą o czekoladę. Ojciec odmówił dziecku, ale chwilę później włożył do koszyka butelkę wina, która kosztowała kilka razy więcej niż czekilada.
Zarówno na wsiach, jak i w dużych miastach można spotkać ludzi produkujących alkohol na własną rękę. Brat mojej znajomej mieszka w Kazaniu (milionowej metropolii) i pędzi bimber w domu. Kupił do tego specjalistyczną aparaturę, która była sporym wydatkiem — kosztowała około 50 tys. rubli (ok. 2231 zł). Moja znajoma martwi się, że jej brat zatruje się własnym wyrobem, ponieważ domowy alkohol może zawierać szkodliwe substancje. On jednak twierdzi, że wódka ze sklepu jest równie niebezpieczna, bo regularnie słyszy się o przypadkach zatruć sklepowym towarem.
Domowy alkohol stanowi jednak ogromny problem społeczny w Rosji.
Polka z Moskwy / Archiwum prywatne
Źródło: https://life.ru/p/1815932
„Zawierają metanol i oleje fuzlowe: lekarka ostrzega, że w Rosji rośnie liczba zatruć domowymi nalewkami” — grzmi tytuł w serwisie Life.ru.
Skoro alkohol drożeje, wydaje mi się, że Rosjanie będą coraz częściej truć się domowymi wyrobami. I nie tylko nimi. Ludzie, których nie stać na wódkę, kupują także tanie leki apteczne na bazie spirytusu i piją je zamiast normalnych trunków. Skąd wiem? Robi tak jeden z moich sąsiadów. Kilkukrotnie widziałam, jak siedzi na ławce przed blokiem i pije nalewkę z głogu (popularny w Rosji zamiennik alkoholu). Ostrzegłam go kiedyś, że w ten sposób może się zatruć, a nawet umrzeć. Nie obchodziło go to.
Jakiś czas temu widziałam go rozmawiającego z nieznajomym mężczyzną. Ów nieznajomy narzekał, że drożeje wszystko: wódka, wino, a nawet nalewki w aptekach. Mój sąsiad skwitował to słowami:
— Mam gdzieś te rosnące ceny. Piłem, piję i będę pić. Ruscy się nie poddają!