Każdego roku w Polsce marnujemy ok. 5 mln ton żywności, z tego aż 60 proc., czyli jakieś 3 mln ton, trafi do koszy na śmieci w naszych domach – tak wynika z bdań przeprowadzanych przez Federację Polskich Banków Żywności. 

Jak mówiła w TOK FM Beata Ciepła z Fundacji Banków Żywności, powoli, ale jednak postawy społeczne i zrozumienie problemu zmienia się. – Jako banki żywności w okolicach 16 października, czyli światowego dnia żywności, prowadzimy badania ankietowe, w których pytamy Polaków: czy wyrzucają żywność, jak często i dlaczego. Niestety liczba osób, które przyznają się do marnowania żywności, nie maleje, ale z pozostałych odpowiedzi na dalsze pytania wydaje nam się, że świadomość jest większa, że jedzenie wyrzucamy rzadziej, a nie jak jeszcze kilka lat temu co tydzień, ale może raz na miesiąc – mówiła w „Świątecznym Poranku TOK FM”. 

Rozmówczyni Filipa Kekusza z nadzieją patrzy w przyszłość, bo, jak dodała, wierzy w edukację i zmianę nawyków Polaków. – Mamy nadzieję, że z roku na rok będziemy coraz bardziej odpowiedzialnie podchodzić do zakupów, planowania posiłków nie tylko od święta, ale przez cały rok. Bo nie ma co ukrywać, że okres świąteczny to czas, kiedy jedzenia marnuje się więcej – stwierdziła. 

Zapytana, czy w okresie świątecznym Banki Żywności działają, stwierdziła, że zbiórki żywności dla potrzebujących trwają przez cały rok, a nie tylko od święta. – Żywność z krótką datą przydatności, którą odbieramy od producentów, każdego dnia trafia do potrzebujących. Oczywiście okres świąt jest szczególny, bo i potrzeby są większe, no i chcemy, żeby osoby potrzebujące mogły przygotować na święta również świąteczne potrawy. Stąd świąteczne zbiórki żywności, które organizujemy od blisko 30 lat w ostatni weekend listopada – wyjaśniła. 

Quiz: Myślisz, że jesteś na bieżąco? Sprawdź się w quizie o najważniejszych wydarzeniach z ostatniego tygodnia!

Gościni TOK FM dodała, że magazyny żywności jeszcze na początku grudnia były pełne, a teraz można powiedzieć, że „trochę świecą pustkami”. – To oczywiście nie oznacza, że od jutra nie będziemy kontynować naszej pracy, ratując żywność przed zmarnowaniem i odbierając ją od sprzedawców. Liczymy także na wsparcie wszystkich obywateli, bo świąteczna zbiórka żywności trwa online do końca tego roku, więc wchodząc na naszą stronę internetową, można jeszcze wesprzeć potrzebujących i kupić taką wirtualną paczkę, którą my przekażemy, co prawda już nie na święta, ale na przykład na noworoczne posiłki – zaapelowała Beata Ciepła.  

Źródło: TOK FM/ Fot. Andrzej Zbraniecki/East News