„W 2026 r. najbardziej ekscytujące podróże na świecie zaczynają się przy stole” — czytamy w przewodniku Michelin. Inspektorzy zachęcają, by odkrywać wybrane kierunki już teraz, zanim zrobi się o nich naprawdę głośno, a rezerwacje staną się trudniejsze do zdobycia.

Dalszy ciąg materiału pod wideo

  • Jakie miasto z Polski znalazło się w zestawieniu Michelin na 2026 rok?
  • Dlaczego Wrocław został wyróżniony w przewodniku Michelin?
  • Kto jest odpowiedzialny za tworzenie rekomendacji Michelin dla Wrocławia?
  • Jakie miesiące są polecane na odwiedziny Wrocławia?

Jest lista Michelin na 2026 rok. Polskie miasto w zestawieniu

Na liście przewodnik Michelin znalazły się takie miejsca jak Wenecja (Włochy), Czechy (poza Pragą), Dolomity (Włochy), Wrocław (Polska), Wybrzeże Amalfi (Włochy), Arabia Saudyjska, Kapadocja (Turcja), prowincja Jiangsu (Chiny), Filipiny, Route 66 (USA), Południe Ameryki, Floryda (USA), Boston (USA), Filadelfia (USA), Quebec (Kanada) i Vancouver (Kanada).

Wrocław został wyróżniony ze względu na wysoki poziom kuchni polskiej.

Szefowie kuchni są młodzi i ambitni, reinterpretując śląskie tradycje — pierogi, dziczyznę, fermentację — z nowoczesną precyzją

— czytamy w przewodniku Michelin.

Zdaniem autorów przewodnika Wrocław ma wszystko, czego dziś szukają smakosze.

„Tętniący życiem Wrocław ma liczną młodą populację dzięki uniwersytetowi, co oznacza, że w jego restauracjach zawsze kipi ambicja. Jest to również klejnot miasta, który naprawdę leży na uboczu. Kawiarnie i winiarnie ciągną się wzdłuż Odry, nadając miastu swobodną atmosferę, a jeśli chodzi o to, co warto zobaczyć, obszar starego rynku powinien zostać zapisany w zakładkach ze względu na swój charakter, podobnie jak oryginalne stare miasto Ostrów Tumski” — czytamy w rekomendacjach na 2026 rok.

Co więcej, przewodnik Michelin radzi, by Wrocław odwiedzać w cieplejszych miesiącach — w maju, czerwcu albo we wrześniu. Szczególnie polecany jest okres semestru akademickiego, gdy miasto jest najbardziej żywe i pełne energii.

Przewodnik sugeruje także konkretne miejsca noclegowe. Wśród rekomendacji znalazł się Hotel Altus Palace One‑Key — chwalony za majestatyczny styl — oraz PURO Wrocław Stare Miasto.

Wrocław dołączył do Przewodnika Michelin Polska w 2025 r. Na razie bez restauracji z gwiazdką, ale z solidnym zapleczem — aż 22 lokale znalazły się w przewodniku, w tym trzy wyróżnione Bib Gourmand.