fot. Z. Surowaniec/Polska Press, materiały prasowe
W dobie globalnych zmian klimatycznych i rosnącej populacji, tradycyjne metody uprawy roślin przestają wystarczać. Świat nauki stoi przed wyzwaniem stworzenia żywności, która będzie nie tylko bardziej odporna, ale i bogatsza w wartości odżywcze. W samym centrum tej genetycznej rewolucji stoi profesor Hiroshi Ezura z Uniwersytetu Tsukuba. Stworzył pierwszą na świecie roślinę edytowaną genetycznie z pomocą nowych technik genomowych, która trafiła do powszechnej sprzedaży.