Pascal Brodnicki dał się poznać szerokiej publiczności w 2004 r., tworząc jeden z najpopularniejszych programów kulinarnych w Polsce, czyli „Pascal: po prostu gotuj!”, który był emitowany przez pięć lat. Tworzył także format „Pascal Express”, gdzie prezentował widzom jedno wybrane danie.
Następnie w 2012 r. kucharz prowadził program „Smakuj świat z Pascalem”, a cztery lata później założył konto na YouTube, gdzie dzielił się przepisami kulinarnymi. Wtedy zadebiutował także w pierwszej edycji „Azji Express”. W kolejnym formacie — „Tak smakuje »dziękuję«” — pojawił się dopiero w 2022 r.
— przyznał.