Polska kiełbasa wędzona zajęła drugie miejsce w światowym rankingu przygotowanym przez Taste Atlas – podaje portal polsatnews.pl. Wyprzedziła ją jedynie portugalska specjalność, a podium zamyka produkt z Hiszpanii.
XVIII Europejski Kongres Gospodarczy • Polecamy ścieżki przemysł spożywczy i handel
22-24 kwietnia 2026 • Katowice • Międzynarodowe Centrum Kongresowe & Spodek
Zarejestruj się
Polska kiełbasa wędzona zajęła 2. miejsce w globalnym rankingu.
Zestawienie wygrała portugalska Alheira de Mirandela.
Ranking powstał na podstawie opinii niemal 8 tys. użytkowników.
Portugalski lider rankingu
Pierwsze miejsce w zestawieniu zajęła Alheira de Mirandela – tradycyjna kiełbasa z Portugalii. Jej receptura wyróżnia się dodatkiem chleba, który obok mięsa, tłuszczu i przypraw, stanowi ważny składnik nadzienia. Produkt jest szeroko wykorzystywany w lokalnej kuchni, zarówno jako składnik potraw, jak i samodzielne danie – opisuje portal polsatnews.pl.
Na drugim miejscu uplasowała się polska kiełbasa wędzona, przygotowywana głównie z wieprzowiny i przypraw, takich jak czosnek, pieprz czy majeranek. Tradycyjnie wędzona na zimno, obecnie częściej poddawana jest obróbce na gorąco, co przyspiesza proces produkcji. W rankingu zwrócono także uwagę na warianty z dodatkiem wołowiny.
Hiszpańska klasyka na podium
Podium zamknęła chistorra, czyli hiszpańska kiełbasa o intensywnym smaku i charakterystycznym czerwonym kolorze,nadawanym przez paprykę. Produkt jest popularny w północnych regionach Hiszpanii i często wykorzystywany jako składnik tapas lub dań grillowanych.
Zestawienie przygotowane przez Taste Atlas powstało na podstawie ocen niemal 8 tys. użytkowników z całego świata. Ranking odzwierciedla globalne preferencje konsumentów i popularność tradycyjnych wyrobów mięsnych w różnych kuchniach.