Po rekordowych zbiorach i rosnących nadwyżkach na rynku Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi rusza z kampanią promującą te warzywa. Akcja „Polski ziemniak – bohater każdego obiadu” ma zachęcać konsumentów do wybierania krajowych produktów i wspierać producentów, którzy mierzą się dziś m.in. z niskimi cenami skupu.
Resort rolnictwa rusza z nową kampanią promującą polskie ziemniaki.
Rekordowe zbiory stały się problemem. Magazyny są pełne, a ceny nie pokrywają kosztów produkcji.
„Wybierajmy to, co dobre i nasze”. Konsumenci mają pomóc krajowym producentom.
Czy sieci handlowe włączyły się do akcji?
Frytki, chipsy i skrobia to za mało. Przetwórstwo nie jest w stanie wykorzystać całej nadwyżki.
Ziemniak ma przypominać o tradycyjnej kuchni, ale też inspirować do nowych smaków.
Od placków po babkę ziemniaczaną. Kampania zachęca do kulinarnych eksperymentów z polskim produktem.
Ministerstwo Rolnictwa promuje kampanię „Polski ziemniak – bohater każdego obiadu”
Polski ziemniak od lat pozostaje jednym z najważniejszych produktów na krajowych stołach. Kojarzy się z domową kuchnią i tradycyjnymi smakami, ale dziś jest również symbolem wyzwań, z jakimi mierzą się producenci po rekordowych zbiorach i trudnej sytuacji rynkowej.
W ramach kampanii Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi „Polski ziemniak – bohater każdego obiadu” Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) zachęca konsumentów do wybierania ziemniaków pochodzących z krajowych upraw i wspierania polskich rolników.
Według danych przedstawionych w kampanii, w 2025 roku zbiory ziemniaków w Polsce wyniosły ok. 7 mln ton i były o blisko 18 proc. wyższe niż rok wcześniej. Roczne krajowe zużycie szacowane jest natomiast na ok. 5,5–6 mln ton. Oznacza to, że część plonów pozostała w magazynach, a ceny skupu często nie pokrywają kosztów produkcji.
Rekordowe zbiory ziemniaków zwiększyły nadwyżki na rynku
Organizatorzy akcji podkreślają, że wybierając polskie ziemniaki, konsumenci wspierają lokalnych producentów, miejsca pracy oraz gospodarstwa rolne budujące bezpieczeństwo żywnościowe kraju.
Jak wskazuje IJHARS, ziemniaki pochodzące z krajowych upraw trafiają do sklepów szybciej niż produkty importowane, dzięki czemu zachowują świeżość, naturalny smak i wysoką jakość. Resort rolnictwa zwraca również uwagę, że krajowe przetwórstwo nie jest obecnie w stanie zagospodarować całej nadwyżki surowca. Produkcja frytek i wyrobów mrożonych może objąć ok. 578 tys. ton ziemniaków rocznie, chipsów ok. 371 tys. ton, a przemysł skrobiowy przetwarza ok. 990 tys. ton surowca.
Sieci handlowe mają lepiej eksponować krajowy surowiec
Do kampanii „Polski ziemniak – bohater każdego obiadu” włączają się także sieci handlowe, które mają promować krajowy surowiec i lepiej eksponować go w sklepach. Działania te mają wspierać sprzedaż i ograniczać marnowanie żywności.
Kampania resortu rolnictwa ma zachęcać do przygotowywania potraw z polskich ziemniaków i przypominać o kulinarnym potencjale tego warzywa. Fot. Sergii Koval / Shutterstock
Kampania przypomina również o kulinarnym potencjale ziemniaka. Resort zachęca do sięgania zarówno po tradycyjne dania, takie jak placki ziemniaczane, kluski, pierogi czy babka ziemniaczana, jak i do odkrywania nowych sposobów wykorzystania tego produktu w codziennej kuchni.
