Michelin Guide 2026 – dwie gwiazdki dla Wrocławia! Wiemy które restauracje zostały docenione przez ekspertów

Historyczny sukces Wrocławia. Restauracja BABA zdobyła gwiazdkę Michelin.

Fot: zdjęcie poglądowe – Biuro Prasowe UM Wrocław

Wrocław po raz pierwszy w historii zdobył gwiazdkę Michelin. W najnowszym przewodniku Michelin Guide 2026 wyróżniono restaurację BABA prowadzoną przez Beatę Śniechowską. To przełom dla dolnośląskiej gastronomii i potwierdzenie rosnącej pozycji regionu na kulinarnej mapie Polski. Łącznie w przewodniku znalazły się 23 restauracje z Wrocławia i sześć z Dolnego Śląska.

W najnowszej edycji przewodnika Michelin Guide 2026 Wrocław osiągnął historyczny rezultat – po raz pierwszy w mieście przyznano dwie gwiazdki Michelin. Jedną z nich otrzymała restauracja BABA, prowadzona przez Beatę Śniechowską, co czyni ją pierwszą wrocławską restauracją z gwiazdką Michelin.

Drugą gwiazdkę zdobyła restauracja MOST, prowadzona przez Łukasza Budzika. To przełomowy moment dla lokalnej sceny gastronomicznej i najwyższe dotychczas wyróżnienie Michelin dla Wrocławia. W poprzedniej edycji BABA znajdowała się w zestawieniu Bib Gourmand, jednak w 2026 roku awansowała do najwyższej kategorii wyróżnień.

Łącznie w tegorocznym przewodniku Michelin wyróżniono 23 restauracje we Wrocławiu:

– Acquario
– Arche Klasztor
– Campo Modern Grill
– Restauracja Wierzbowa 15 by Juanlu Fernandez
– Dinette
– Warsztat Food&Garden
– Gustaw
– Przystań&Marina
– Korill180
– Okrestauracja
– La Maddalena
– Nafta Neo Bistro
– Lwia Brama2
– Monopol
– Martim
– Młoda Polska Bistro
– Mercado Tapas Bistro
– Między Mostami
– Mercado Nuevo
– Usta Usta
– Milo
– Odre
– Stacja Breslau

Wyróżniono również 6 restauracji na Dolnym Śląsku:
– Babinicz
– Uroczysko Siedmiu Stawów
– Boreczna
– Villa Greta
– Szyszka
– Dom Wierzynka – Zamek Topacz

W kategorii Bib Gourmand wyróżnienie utrzymała IDA Kuchnia i Wino doceniona za stabilną jakość oraz korzystny stosunek jakości do ceny. Nowe restauracje w tym zestawieniu to Pijalni oraz Tarasowa. Z kolei Michelin Service Award 2026 trafiło do restauracji Babinicz ze Szczawna-Zdroju, wyróżnionej za wysoki poziom obsługi i doświadczenie gości.