Herbapol-Lublin wzmacnia portfolio herbat funkcjonalnych i inwestuje w automatyzację produkcji. Evangelos Evangelou, prezes spółki, w rozmowie z Portalem Spożywczym mówi, jak zmienia się rynek herbaty w Polsce i dlaczego kategoria wchodzi w nowy etap rozwoju.
Herbata w Polsce coraz częściej jest wybierana nie tylko dla smaku, ale też dla konkretnych potrzeb: relaksu, odporności, trawienia czy energii.
Najmocniej rośnie potencjał herbat ziołowych, owocowych i funkcjonalnych, podczas gdy czarna herbata pozostaje silnie zakorzeniona w codziennych nawykach.
Presja kosztowa zmusza producentów do inwestycji w automatyzację, efektywność produkcji, logistykę i rozwiązania energetyczne.
Portal Spożywczy: Jak dziś wygląda sytuacja na rynku herbaty w Polsce z perspektywy Herbapolu-Lublin? Czy konsumenci kupują herbatę inaczej niż jeszcze kilka lat temu?
Evangelos Evangelou, prezes zarządu Herbapol-Lublin: Rynek herbaty w Polsce pozostaje bardzo istotną kategorią FMCG, ale zmienia się sposób, w jaki konsumenci po nią sięgają. Herbata nie jest już wyłącznie produktem sezonowym czy codziennym napojem do posiłku. Coraz częściej staje się elementem rytuału, świadomego stylu życia, odpoczynku, regeneracji czy dbania o dobrostan.
Widzimy, że konsumenci są dziś bardziej uważni. Czytają składy, szukają produktów naturalnych, funkcjonalnych, wygodnych, ale jednocześnie jakościowych. Duże znaczenie ma także zaufanie do marki. Herbapol-Lublin od ponad 75 lat jest obecny w polskich domach, dlatego naszą przewagą jest połączenie tradycji zielarskiej, rozpoznawalności i umiejętności odpowiadania na nowe potrzeby rynku.
Ziołowe, owocowe, funkcjonalne
PS: Które segmenty rynku herbaty rosną obecnie najmocniej?
Największy potencjał widzimy dziś w herbatach ziołowych, owocowych oraz funkcjonalnych. Konsumenci coraz częściej wybierają napary nie tylko ze względu na smak, ale też na konkretną potrzebę: relaks, trawienie, odporność, energię czy wieczorne wyciszenie.
Klasyczne herbaty czarne nadal mają silną pozycję, bo są kategorią bardzo zakorzenioną w codziennych nawykach Polaków. Natomiast dynamika i innowacyjność rynku przesuwają się w kierunku produktów z wartością dodaną: ciekawych kompozycji smakowych, naturalnych składników, wygodnych formatów i segmentu premium.
Czy widzą Państwo rosnące zainteresowanie produktami naturalnymi, funkcjonalnymi i związanymi ze zdrowym stylem życia? Jak ten trend wpływa na portfolio Herbapolu-Lublin?
Tak, to jeden z najważniejszych trendów, który realnie wpływa na rozwój naszego portfolio. Konsumenci coraz częściej szukają produktów, które wpisują się w codzienną profilaktykę, zdrowy styl życia i potrzebę prostych, naturalnych wyborów.
Dlatego rozwijamy ofertę herbatek funkcjonalnych i ziołowo-owocowych. Przykładem są nowe propozycje, takie jak Lekki Brzuch, Spokojna Głowa czy Naturalna Energia, które odpowiadają na konkretne potrzeby konsumentów: komfort po posiłku, wyciszenie czy codzienne pobudzenie w naturalny sposób.
Dla Herbapolu-Lublin naturalność nie jest modą, ale częścią DNA marki. Naszym zadaniem jest łączyć wiedzę o ziołach z nowoczesnym podejściem do konsumenta i aktualnymi trendami żywieniowymi.
Czy ceny herbaty rosną jak kawy?
W ostatnich latach dużo mówi się o rosnących cenach kawy. Jak na tym tle wygląda rynek herbaty? Czy producenci herbat również mierzą się dziś z presją kosztową?
Presja kosztowa dotyczy dziś właściwie całej branży spożywczej, również producentów herbat i naparów. Mówimy nie tylko o kosztach surowców, ale też energii, pracy, opakowań, transportu, logistyki i wymagań jakościowych.
W przypadku herbat i ziół dodatkowym czynnikiem jest jakość oraz dostępność surowca. Pracujemy z produktami pochodzenia roślinnego, a więc zależnymi od warunków pogodowych, zbiorów, sytuacji na rynkach międzynarodowych i standardów upraw. To sprawia, że zarządzanie łańcuchem dostaw jest dziś znacznie bardziej wymagające niż kilka lat temu.
Czy presja kosztowa przekłada się na ceny herbaty na półce? Czy producenci mają przestrzeń, by amortyzować te zmiany w inny sposób?
Ceny na półce są zawsze efektem wielu czynników: kosztów produkcji, surowców, opakowań, logistyki, ale także polityki handlowej i sytuacji konkurencyjnej. Jako producent staramy się amortyzować część wzrostów kosztów poprzez inwestycje w efektywność, automatyzację, optymalizację procesów i skalę działania.
Nie da się jednak całkowicie oderwać cen detalicznych od realnych kosztów funkcjonowania firmy. Naszym priorytetem jest zachowanie równowagi: utrzymanie wysokiej jakości produktów, dostępności dla konsumentów i odpowiedzialnego podejścia do ceny.
Jak zmienia się produkcja herbat i naparów w Herbapolu-Lublin? W jakie technologie, procesy lub rozwiązania jakościowe firma obecnie inwestuje?
Produkcja herbat i naparów staje się coraz bardziej zaawansowana technologicznie. Inwestujemy w automatyzację, nowoczesne linie produkcyjne, infrastrukturę magazynową, systemy IT oraz rozwiązania poprawiające efektywność energetyczną.
Dla nas technologia nie zastępuje doświadczenia zielarskiego, ale je wzmacnia. Nowoczesne procesy pozwalają nam lepiej kontrolować jakość, powtarzalność, bezpieczeństwo produktu i efektywność produkcji. To szczególnie ważne przy tak szerokim portfolio i dużej skali działania.
W ostatnich latach inwestujemy również w rozwiązania prośrodowiskowe i energetyczne, bo efektywność produkcji musi iść dziś w parze z odpowiedzialnością.
Jakie są najważniejsze wyzwania dla Herbapolu-Lublin w najbliższych latach? Czy w planach są nowe inwestycje?
Najważniejsze wyzwania to dalsze wzmacnianie pozycji marki, rozwój portfolio zgodnie z potrzebami konsumentów, utrzymanie jakości przy rosnącej presji kosztowej oraz zwiększanie efektywności produkcji i logistyki.
Herbapol-Lublin będzie kontynuował inwestycje w rozwój infrastruktury, automatyzację, nowe linie produkcyjne, systemy IT oraz rozwiązania wspierające efektywność energetyczną. To kierunek, który pozwala nam zwiększać wydajność, lepiej zarządzać kosztami i rozwijać ofertę zarówno na rynku krajowym, jak i w eksporcie.
Naszą ambicją jest dalsze budowanie pozycji Herbapolu-Lublin jako silnej, nowoczesnej polskiej firmy, która rozwija się w oparciu o tradycję, naturę, jakość i innowacje.