Polskiej Żywności został ustanowiony w 2013 roku z inicjatywy Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Ma na celu nie tylko promocję krajowych produktów spożywczych, ale także przypomnienie konsumentom jak bogata jest oferta polskich rolników i producentów. – “Dzień Polskiej Żywności jest okazją, aby spojrzeć na polską branżę spożywczą z szerszej perspektywy. Mamy wielu producentów, którzy tworzą dobre, różnorodne produkty i konsekwentnie pracują nad ich jakością. Warto ich dostrzegać i wspierać, również poprzez codzienne wybory zakupowe.” – twierdzi Marek Bielski, inicjator Dnia Polskiej Żywności i organizator Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.
Zachęca, żeby 25 sierpnia podczas zakupów uważniej spojrzeć na etykiety, sprawdzić pochodzenie produktów, sięgnąć po wyroby polskich producentów, odwiedzić lokalny sklep lub targowisko albo przygotować posiłek z krajowych składników. Tym bardziej, że pod koniec wakacji konsumenci mogą kupić na straganach i w sklepach świeże, sezonowe produkty, zwłaszcza warzywa i owoce.
Polska w gronie liderów w UE
Polska jest znaczącym ich producentem w Unii Europejskiej – w 2025 roku zajmowaliśmy trzecie miejsce po Hiszpanii i Włoszech. Na przykład pomidorów przeznaczonych do bezpośredniego spożycia, na które przypada obecnie szczyt sezonu, wyprodukowaliśmy 933,8 mln ton, ustępując Hiszpanii (1651 mln ton) i Włochom (1189 mln ton). W przypadku mniej oczywistych bakłażanów i brokułów zajmowaliśmy czwartą pozycję, po Hiszpanii, Włoszech, Francji. Tak jak w produkcji ziemniaków, które wydają się być naszą specjalnością, po Niemczech, Francji, Holandii. Choć oczywiście mowa jest o innych wolumenach – ziemniaków wyprodukowaliśmy 6810 mln ton.
Koniec lata także czas, kiedy polskie sady obfitują w owoce. Symbolem naszego sadownictwa, dostępne w wielu odmianach, idealne do jedzenia na surowo, pieczenia czy przygotowania domowych soków i musów są jabłka. W 2025 roku byliśmy liderem pod względem ich produkcji w UE. Nasi sadownicy wyprodukowali ich 3822 mln ton, dzięki czemu wyprzedziliśmy Włochy (2413 mln ton), Francję (1973 mln ton) i Niemcy (1138 mln ton). Choć to nie był szczyt naszych możliwości – w 2022 roku wyprodukowaliśmy 4265 mln ton jabłek. Polska ma mocną pozycję w produkcji owoców miękkich (np. malin).
Jak wybierać polską żywność?
Sięgając po lokalne produkty, wspieramy polskich rolników i producentów. Warzywa i owoce wyprodukowane w kraju do sklepów w krótkim czasie od zbioru, dzięki czemu są bardziej świeże, nie muszą podlegać przechowywaniu, konserwacji. Jednak celem Dnia Polskiej Żywności jest zwrócenie uwagi konsumentów na produkty powstające w Polsce oraz zachęcanie do bardziej świadomych wyborów podczas codziennych zakupów, nie tylko nieprzetworzonych warzyw i owoców.
Według Marka Bielskiego, warto pamiętać, że krajowy rynek spożywczy jest niezwykle różnorodny. Tworzą go zarówno duże zakłady produkcyjne, jak i mniejsze firmy rodzinne oraz lokalni producenci. Na sklepowych półkach każdego dnia znajdujemy nie tylko polskie warzywa i owoce pieczywo, ale także nabiał, mięso i wędliny, przetwory, słodycze, napoje i wiele innych produktów.
Prawica zadbała o polskich producentów
Od 1 stycznia 2017 roku, a więc za czasów rządów prawicy wprowadzono oznaczenie „Produkt Polski”, które przysługuje produktom wyprodukowanych z surowców wytworzonych na terenie naszego kraju (przy czym w wyrobach przetworzonych dopuszcza się użycie importowanych składników np. przypraw, bakalii do 25 proc. masy). Ponadto coraz więcej polskich artykułów spożywczych jest wyróżnionych europejskimi oznaczeniami: znakiem chronione oznaczenie geograficzne (ChOG – 28 produktów, np. truskawka kaszubska, fasola korczyńska, jabłka grójeckie), chroniona nazwa pochodzenia (ChNP – 10 produktów, m.in. bryndza podhalańska, oscypek, wiśnia nadwiślanka) oraz gwarantowana tradycyjna specjalność (GTS – 11 produktów, np. dwójniak staropolski tradycyjny).
Pobierz aplikację Newsmax Polska:
Aplikację Newsmax Polska można pobrać z Google Play i App Store.