„Biznes Klasa” to program money.pl dostępny w serwisie YouTube. Szef redakcji Łukasz Kijek prowadzi w nim rozmowy z obecnymi i byłymi szefami największych firm, a także z ludźmi z otoczenia biznesu – o ich życiu, biznesie, zarobkach i wielu innych sprawach. Gościem ostatniego odcinka był Adam Ringer, współtwórca marki Green Caffe Nero. Pierwszy odcinek z jego udziałem miał ponad pół miliona wyświetleń.

Sukces wymaga odwagi. I trochę bezczelności – Adam Ringer w Biznes Klasie

Adam Ringer zaznacza, że aby odnieść sukces w biznesie, nie wystarczy szukać gotowych luk na rynku. Niszę trzeba stworzyć, a kluczem do tego jest innowacyjność. Jego własny przykład pokazuje, że nawet coś tak prozaicznego, jak otwarcie kawiarni o godzinie 7 rano w Polsce, gdzie tradycja kawiarniana była zarezerwowana na późniejsze godziny, może okazać się strzałem w dziesiątkę. – Niszę trzeba tworzyć. Z niczego trzeba zrobić coś – mówi.

Ringer dodaje, że według niego sukces nie tkwi w tym, aby słuchać klienta, ale raczej w przewidywaniu jego potrzeb. Przykład Green Caffe Nero pokazuje, jak firma wprowadziła na rynek ofertę, której klienci jeszcze nie oczekiwali, ale po jakimś czasie stała się ona dla nich niezbędna. Chodzi o sprzedawanie kanapek do kawy.

Początkowo nie potrafili sprzedać 20 sztuk, dziś sprzedają ich 250 tysięcy miesięcznie. – Jeżeli wszyscy mówią, to świetny interes, znakomity pomysł, to absolutnie odradzam. Jeżeli ktoś się spotyka ze stu argumentami, dlaczego to jest do niczego, że za drogo, że to już wyprodukowano, to może być dobry pomysł – dodaje.

Ringer podkreśla także znaczenie liczbowych analiz w biznesie. Choć intuicja odgrywa ważną rolę w rozwoju firmy, niezbędne jest również dokładne wyliczenie kosztów i marży, by upewnić się, że dany pomysł ma sens finansowy. – Trzeba to wszystko ubrać w cyfry, sprawdzić, czy to ma ręce i nogi – podkreśla. Green Caffe Nero sprzedaje ponad 700 tysięcy kaw miesięcznie.

Z kolei ważnym elementem budowania sukcesu jest zrozumienie, jak działa zespół. – Trzeba umieć delegować odpowiedzialność i tworzyć zespół współpracowników, którzy będą odpowiedzialni za decyzje – mówi.

Według Ringera kluczową umiejętnością szefa jest zrozumienie, że warto zatrudniać ludzi mądrzejszych i lepszych w danej dziedzinie od siebie. – Często ten polski przedsiębiorca działa przeciwko sobie i działa przeciwko własnej firmie. Jest przekonany o własnej nieomylności. Traktuje współpracowników jako wykonawców – dodaje.

W poprzednich odcinkach „Biznes Klasy” Łukasz Kijek rozmawiał z: