Organizatorzy wydarzenia poprosili media, by nie odnosiły się do kariery aktorskiej Roberta De Niro, jednak jego obecność była bez wątpienia jednym z najważniejszych akcentów jubileuszu.
Podczas spotkania z mediami De Niro wspominał swoją wizytę w Polsce sprzed ponad 30 lat i podkreślał, że Warszawa i zmiany, jakie w niej zaszły, zrobiły na nim duże wrażenie.
Przed rozpoczęciem konferencji prasowej
|
Anna Korólczyk-Lewandowska / Business Insider
Zobacz także: Najbardziej znana uciekinierka z Korei Północnej: zazdrościliśmy Polakom
Gości powitano w tradycyjny sposób — chlebem ze śledziem i kieliszkiem polskiej wódki. Każdy z założycieli otrzymał także spersonalizowany talerz z Zakładów Ceramicznych Bolesławiec. Meir Teper mówił o swoich polskich korzeniach i o tym, jak bardzo zmienił się kraj w ciągu ostatnich dekad.
Czytaj także w BUSINESS INSIDER
Chef Nobu zdradził, że inspiruje się lokalnymi produktami w swoich kulinarnych podróżach, a ulubionym daniem Roberta De Niro jest czarny dorsz — jedna z popisowych potraw serwowanych w restauracjach Nobu.
Założyciele Nobu otrzymali spersonalizowane talerze z Zakładów Ceramicznych Bolesławiec
|
Dominik Czerny / Nobu Hotel Warsaw
Czytaj też: Pierwszy zeroemisyjny biurowiec w Polsce. Poznań rozpoczyna przełom na rynku
Wieczór uświetnił występ Tony’ego Yike Yanga, najmłodszego laureata w historii Konkursu Chopinowskiego (5. miejsce w 2015 r.). Kulminacyjnym momentem była ceremonia sake (Kagami Biraki) — tradycyjny rytuał, podczas którego założyciele wspólnie otworzyli beczkę sake, zapraszając gości do symbolicznego świętowania nowego rozdziału w historii Nobu Warsaw.
Po ceremonii goście zasiedli do kolacji Omakase, przygotowanej osobiście przez Chefa Nobu Matsuhisę, który podchodził do stolików, rozmawiał z gośćmi i obserwował ich reakcje — zgodnie ze swoją filozofią, że kuchnia to nie tylko smak, ale także relacja.
Kulminacyjnym momentem była ceremonia sake – rytuał, podczas którego założyciele otworzyli beczkę sake
|
Dominik Czerny / Nobu Hotel Warsaw
Nobu Hotel Warsaw — pięć lat w sercu miasta
Hotel Nobu Warsaw mieści się przy ul. Wilczej i jest pierwszym obiektem tej sieci w Europie Środkowo-Wschodniej. Otwarty w 2020 roku, oferuje 117 pokoi i apartamentów, w tym przestronne suites z widokiem na miasto. W obiekcie znajduje się restauracja Nobu, bar, strefa fitness, a także sale konferencyjne i przestrzenie eventowe. Design hotelu łączy modernistyczną architekturę z elementami japońskiego minimalizmu.
Podczas konferencji prasowej przedstawiciele marki przyznali, że rozważają kolejne lokalizacje w Polsce
|
Dominik Czerny / Nobu Hotel Warsaw
Robert De Niro z dziennikarką Business Insider Polska, Anną Korólczyk-Lewandowską
|
Business Insider
Podczas konferencji prasowej przedstawiciele marki przyznali, że rozważają kolejne lokalizacje w Polsce, choć na razie nie podali szczegółów. Wiadomo jednak, że sukces warszawskiego Nobu stał się inspiracją dla nowej inwestycji — Nobu Hotel Kraków, który powstanie w centrum miasta. To właśnie tam marka planuje stworzyć Nobu Cultural District, przestrzeń łączącą kulturę, sztukę, kuchnię i design w jedno doświadczenie.
Marka Nobu Hospitality, założona przez Chefa Nobu Matsuhisę, Roberta De Niro i Meira Tepera, działa dziś w ponad 50 restauracjach i blisko 20 hotelach na pięciu kontynentach.