Zgodnie z komunikatem GIS, w badanych próbkach stwierdzono obecność bakterii Escherichia coli wytwarzających toksynę Shiga (STEC). Tego typu bakterie mogą prowadzić do poważnych zatruć pokarmowych, a w skrajnych przypadkach do groźnych powikłań, zwłaszcza u dzieci i osób starszych.
Dalszy ciąg artykułu pod materiałem wideo
Jakie bakterie wykryto w mięsie?
Jakie objawy mogą wystąpić po zjedzeniu tataru?
Jakie kroki podjęła firma Sokołów w tej sprawie?
Do kiedy jest ważny wycofany produkt?
Ostrzeżenie GIS. Wykryto bakterie w mięsie
GIS ostrzega, aby nie spożywać produktu pochodzącego z powyższej partii. Osoby, które już zjadły tatar i zauważyły u siebie niepokojące objawy, powinny niezwłocznie skontaktować się z lekarzem. Objawy zakażenia bakterią Escherichia coli mogą obejmować silne bóle brzucha, wodnistą lub krwawą biegunkę, nudności i wymioty, gorączkę.
Szczegóły dotyczące wycofanego produktu:
- Nazwa produktu: Tatar wołowy, 200 g
- Numer partii: 8525281202
- Termin przydatności do spożycia: 24.10.2025
- Producent: SOKOŁÓW S.A., Oddział w Tarnowie, ul. Klikowska 101, 33-102 Tarnów
Producent, firma Sokołów S.A., rozpoczął już procedurę wycofywania zakażonej partii ze sklepów. Działania te są nadzorowane przez organy urzędowej kontroli żywności, które prowadzą także postępowanie wyjaśniające w tej sprawie.