{"id":170292,"date":"2025-12-25T12:13:10","date_gmt":"2025-12-25T12:13:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/170292\/"},"modified":"2025-12-25T12:13:10","modified_gmt":"2025-12-25T12:13:10","slug":"grzaniec-z-plastikowej-butli-i-niedopieczona-kielbasa-swiateczna-budka-gessler-mnie-nie-zachwycila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/170292\/","title":{"rendered":"Grzaniec z plastikowej butli i niedopieczona kie\u0142basa. \u015awi\u0105teczna budka Gessler mnie nie zachwyci\u0142a"},"content":{"rendered":"

Restauracja U Fukiera<\/a>\u00a0to jedno z najbardziej rozpoznawalnych miejsc na kulinarnej mapie Warszawy. Dla Magdy Gessler<\/a>\u00a0to jej oczko w g\u0142owie, wielokrotnie przez ni\u0105 opisywane jako przestrze\u0144, w kt\u00f3rej jako\u015b\u0107 produkt\u00f3w i dba\u0142o\u015b\u0107 o ka\u017cdy detal maj\u0105 by\u0107 absolutnym priorytetem. Po\u0142o\u017cony na Starym Mie\u015bcie lokal od lat przyci\u0105ga zar\u00f3wno turyst\u00f3w, jak i sta\u0142ych bywalc\u00f3w. Ka\u017cdego roku w\u00a0okresie \u015bwi\u0105tecznym U Fukiera wychodzi r\u00f3wnie\u017c poza mury lokalu. Dos\u0142ownie kilka metr\u00f3w od restauracji, na bo\u017conarodzeniowym jarmarku, pojawia si\u0119 firmowa budka sygnowana tym samym szyldem. Postanowi\u0142em spr\u00f3bowa\u0107, czy dania tam serwowane dor\u00f3wnuj\u0105 tym, kt\u00f3re niedawno mog\u0142em skosztowa\u0107.\u00a0Wyda\u0142em prawie 300 z\u0142 na \u015bwi\u0105teczny catering Gessler. Cena jak za z\u0142oto, a smak mnie zaskoczy\u0142<\/a>.<\/p>\n

\n Zobacz wideo Byli\u015bmy na Jarmarku Bo\u017conarodzeniowym w Krakowie. Ceny? Zobaczcie sami\n <\/p>\n

Magda Gessler otworzy\u0142a \u015bwi\u0105teczn\u0105 budk\u0119. Dania? Przerost formy nad tre\u015bci\u0105\u00a0<\/p>\n

Na pierwszy ogie\u0144 posz\u0142a jarmarkowa klasyka – sma\u017cona kie\u0142basa za 27 z\u0142otych. Bu\u0142ka dodana do zam\u00f3wienia by\u0142a \u015bwie\u017ca, ale te\u017c bardzo zwyczajna. To by\u0142a dok\u0142adnie taka kajzerka, jak\u0105 mo\u017cna kupi\u0107 w ka\u017cdym osiedlowym sklepie. Nic w zaserwowanym pieczywie, opr\u00f3cz po\u0142o\u017conego na nim kwiatka, szczeg\u00f3lnie nie sugerowa\u0142o, \u017ce mamy do czynienia z produktem premium. Kie\u0142basa natomiast by\u0142a s\u0142abo wysma\u017cona i przez to sprawia\u0142a wra\u017cenie niedopieczonej i ma\u0142o apetycznej. Nikt nie zapyta\u0142 mnie o preferowany poziom przypieczenia. W smaku by\u0142a poprawna, ale daleka od tego, czego mo\u017cna by oczekiwa\u0107 po stoisku firmowanym nazwiskiem znanej restauratorki.\u00a0Kolejnym elementem by\u0142 zestaw dodatk\u00f3w. Dodan\u0105 musztard\u0119 i keczup oceni\u0142bym jako co najwy\u017cej przeci\u0119tny – standardowe, og\u00f3lnodost\u0119pne sosy, bez \u017cadnego wyr\u00f3\u017cnika czy nawi\u0105zania do kuchni U Fukiera. Na plus oceni\u0142bym to, \u017ce nikt ich nie \u017ca\u0142owa\u0142. Ca\u0142o\u015b\u0107, chocia\u017c podana w formie aspiruj\u0105cej do efektownej, to jednak sprawia\u0142a wra\u017cenie przerostu formy nad tre\u015bci\u0105.\u00a0<\/p>\n

Magda Gessler zaprezentowa\u0142a \u015bwi\u0105teczne przysmaki.\u00a0Grzaniec? Chyba sobie podaruj\u0119\u00a0<\/p>\n

Zam\u00f3wi\u0142em r\u00f3wnie\u017c pasztecik z mi\u0119sem za 18 z\u0142otych. By\u0142 niewielki, za to po przekrojeniu okaza\u0142o si\u0119, \u017ce farszu w \u015brodku nie brakuje. Smakowo trudno by\u0142o si\u0119 do czego\u015b przyczepi\u0107 – pasztecik by\u0142 po prostu dobry. Nie ma w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce to solidny wyr\u00f3b, ale zn\u00f3w – nic, co usprawiedliwia\u0142oby a\u017c tak wysok\u0105 cen\u0119, kt\u00f3ra najpewniej wynika z renomy miejsca. Zanim jednak zdecydowa\u0142em si\u0119 na zam\u00f3wienie napoju, by\u0142em \u015bwiadkiem sytuacji, kt\u00f3ra skutecznie ostudzi\u0142a m\u00f3j entuzjazm. Stoj\u0105c przy budce i czekaj\u0105c na obs\u0142ug\u0119, widzia\u0142em, jak jeden z pracownik\u00f3w dolewa grzaniec do bemaru z plastikowej butelki. Ca\u0142a scena rozgrywa\u0142a si\u0119 bez szczeg\u00f3lnego ukrywania jej przed klientami.<\/p>\n

Ten widok by\u0142 o tyle zaskakuj\u0105cy, \u017ce m\u00f3wimy o miejscu, kt\u00f3re buduje sw\u00f3j wizerunek na wysokiej jako\u015bci i kulinarnej staranno\u015bci. Trudno to pogodzi\u0107 z faktem, \u017ce grzaniec – sprzedawany tu za 27 z\u0142 za kubeczek lub za 22 z\u0142ote w wersji bezalkoholowej – dolewany jest z plastikowej butelki. W efekcie zrezygnowa\u0142em z zakupu napoju. W moim odczuciu jego spos\u00f3b\u00a0przygotowania kompletnie nie wsp\u00f3\u0142gra\u0142 z oczekiwaniami, jakie pok\u0142ada\u0142em w kilkukrotnie ocenianej, a przy okazji te\u017c czasem chwalonej przeze mnie marce U Fukiera.<\/p>\n

\u015awi\u0105teczna budka Magdy Gessler ma by\u0107 wizyt\u00f3wk\u0105 luksusowej kuchni w jarmarkowej formie. Tymczasem moje wra\u017cenia to mieszanka przeci\u0119tnych smak\u00f3w, kt\u00f3re trudno uzna\u0107 za standard premium. I cho\u0107 na pierwszy rzut oka wszystko wygl\u0105da efektownie, to po bli\u017cszym przyjrzeniu si\u0119 pojawia si\u0119 pytanie, czy w tym przypadku nie p\u0142aci si\u0119 przede wszystkim za nazwisko. Z pewno\u015bci\u0105 na jarmarcznym rynku istnieje wiele ta\u0144szych alternatyw o podobnej jako\u015bci.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Restauracja U Fukiera\u00a0to jedno z najbardziej rozpoznawalnych miejsc na kulinarnej mapie Warszawy. Dla Magdy Gessler\u00a0to jej oczko w…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":170293,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[122,42,38,40,39,41,123],"class_list":{"0":"post-170292","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rozrywka","8":"tag-entertainment","9":"tag-pl","10":"tag-poland","11":"tag-polish","12":"tag-polska","13":"tag-polski","14":"tag-rozrywka"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pl\/115780151240971786","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=170292"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170292\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/170293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=170292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=170292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=170292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}