{"id":190525,"date":"2026-01-06T19:15:10","date_gmt":"2026-01-06T19:15:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/190525\/"},"modified":"2026-01-06T19:15:10","modified_gmt":"2026-01-06T19:15:10","slug":"odkryto-co-jadl-mieszko-i-dzisiaj-nikt-by-tego-nie-ruszyl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/190525\/","title":{"rendered":"Odkryto, co jad\u0142 Mieszko I. Dzisiaj nikt by tego nie ruszy\u0142"},"content":{"rendered":"<p>Prof. Daniel Makowiecki z Instytutu Archeologii Uniwersytetu Miko\u0142aja Kopernika w Toruniu przeprowadzi\u0142 badania, dzi\u0119ki kt\u00f3rym dowiedzia\u0142 si\u0119, co jada\u0142 Mieszko I oraz ludzie \u017cyj\u0105cy w tamtych czasach. Dzi\u0119ki temu mo\u017cemy cofn\u0105\u0107 si\u0119 do X wieku i sprawdzi\u0107, jakie przysmaki popularne by\u0142y w\u015br\u00f3d pierwszych Piast\u00f3w. Niekt\u00f3re pozycje z menu wydaj\u0105 si\u0119 do\u015b\u0107 zaskakuj\u0105ce.\u00a0<\/p>\n<ul class=\"list-summary__items summary\">\n<li>Jakie mi\u0119so dominowa\u0142o w diecie Mieszka I?<\/li>\n<li>Dlaczego wieprzowina by\u0142a tak popularna w czasach pierwszych Piast\u00f3w?<\/li>\n<li>Jakie nietypowe przysmaki spo\u017cywano w czasach pierwszych Piast\u00f3w?<\/li>\n<li>Kt\u00f3re ryby by\u0142y obecne w diecie Mieszka I i jego wsp\u00f3\u0142czesnych?<\/li>\n<\/ul>\n<p>\t<a name=\"eztoc7933159_0_1\" id=\"eztoc7933159_0_1\"\/>Niezwyk\u0142e badania<\/p>\n<p>Dzi\u0119ki tym niezwyk\u0142ym badaniom mo\u017cemy dowiedzie\u0107 si\u0119, co jedzono za czas\u00f3w pierwszych Piast\u00f3w. Prof. Daniel Makowiecki przebada\u0142 tysi\u0105ce odpad\u00f3w po mi\u0119sie w dw\u00f3ch kluczowych dla tamtego okresu miejscach &#8211; w Ostrowie Lednickim oraz Ostrowie Tumskim w <a href=\"https:\/\/www.planeta.pl\/newsy\/polskie-miasto-robi-furore-za-granica-turysci-z-usa-i-dubaju-pokochali\" target=\"_self\" rel=\"dofollow noopener\">Poznaniu<\/a>. Jak sam przyznaje, mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce w\u0142asnymi r\u0119koma dotyka\u0142 ko\u015bci, kt\u00f3re najprawdopodobniej obgryza\u0142 sam w\u0142adca Mieszko I.<\/p>\n<p>                    <img decoding=\"async\" data-ot-ignore=\"\" class=\" \" src=\"https:\/\/gfx.planeta.pl\/var\/g3-planeta\/storage\/images\/media\/images\/mieszko-i\/7933279-1-pol-PL\/Mieszko-I.jpg\" alt=\"Mieszko I\" data- data-width=\"759\" data-height=\"1000\"\/><\/p>\n<p>            Mieszko I<br \/>\n                Fot:<br \/>\n            German Vizulis\/Shutterstock    <\/p>\n<p>        Quiz: Historia Polski &#8211; te daty, bitwy i wydarzenia musi zna\u0107 ka\u017cdy<\/p>\n<p>                                            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/66ffa382b9499fcbd4be0124.jpg\" alt=\"Wikimedia Commons\/ German Federal Archives\"\/><\/p>\n<p>\t<a name=\"eztoc7933159_0_2\" id=\"eztoc7933159_0_2\"\/>Co jad\u0142 Mieszko I?<\/p>\n<p>Okazuje si\u0119, \u017ce w czasach pierwszych Piast\u00f3w w Wielkopolsce najcz\u0119\u015bciej jedzona by\u0142a <a href=\"https:\/\/www.planeta.pl\/nauka\/to-najgorsze-mieso-pasozyty-ryzyko-raka-a-polacy-jedza\" target=\"_self\" rel=\"dofollow noopener\">wieprzowina<\/a>. Dlaczego by\u0142a tak bardzo popularna? \u015awinie s\u0105 niewymagaj\u0105ce je\u015bli chodzi o hodowl\u0119, a w jednym miocie locha ma od kilku do kilkunastu prosi\u0105t, co jest ekonomicznym rozwi\u0105zaniem. Wypasano j\u0105 nawet w lasach, gdzie \u017cywi\u0142a si\u0119 sama tym, co znalaz\u0142a. Mi\u0119so jest delikatne i soczyste, by\u0142o jedzone nie tylko przez najwy\u017csze warstwy spo\u0142eczne, tak\u017ce w\u0142adc\u00f3w, duchownych i dworzan, ale i przez niziny. \u015awinie dominowa\u0142y w czasach plemiennych na tamtejszych terenach, a Mieszko I kontynuowa\u0142 ten model.<\/p>\n<p>                    <img decoding=\"async\" data-ot-ignore=\"\" class=\" \" src=\"https:\/\/gfx.planeta.pl\/var\/g3-planeta\/storage\/images\/media\/images\/swinie-locha-z-mlodymi\/7933304-1-pol-PL\/Swinie-locha-z-mlodymi.jpg\" alt=\"\u015awinie, locha z m\u0142odymi\" data- data-width=\"1280\" data-height=\"852\"\/><\/p>\n<p>            \u015awinie, locha z m\u0142odymi<br \/>\n                Fot:<br \/>\n            Criscar\/Pixabay    <\/p>\n<p>\t<a name=\"eztoc7933159_0_3\" id=\"eztoc7933159_0_3\"\/>Nietypowe przysmaki<\/p>\n<p>Wieprzowina by\u0142a najbardziej popularn\u0105 pozycj\u0105 w menu pierwszych Piast\u00f3w, ale istnia\u0142y te\u017c inne przek\u0105ski, kt\u00f3re dla nas mog\u0105 wydawa\u0107 si\u0119 do\u015b\u0107 nietypowe. W tamtych czasach bardzo cenione by\u0142y nied\u017awiedzie \u0142apy, kt\u00f3re przyrz\u0105dzano w miodzie, a tak\u017ce chrap \u0142osia. Jedzono te\u017c bobry, jednak by\u0142y one traktowane jako po\u017cywienie postne. Z ogona zwierz\u0119cia gotowano zup\u0119, natomiast wydzielina z jego gruczo\u0142\u00f3w p\u0142ciowych by\u0142a ceniona ze wzgl\u0119du na w\u0142a\u015bciwo\u015bci lecznicze. Badania wykaza\u0142y tak\u017ce, \u017ce w czasach pierwszych Piast\u00f3w na porz\u0105dku dziennym by\u0142a <a href=\"https:\/\/www.planeta.pl\/newsy\/kiedys-polacy-jedli-to-mieso-na-potege-dzis-kazdy-sie-brzydzi-wiec-sprzedajemy-za-granice\" target=\"_self\" rel=\"dofollow noopener\">konina<\/a>.\u00a0<\/p>\n<p>                    <img decoding=\"async\" data-ot-ignore=\"\" class=\" \" src=\"https:\/\/gfx.planeta.pl\/var\/g3-planeta\/storage\/images\/media\/images\/lapa-niedzwiedzia\/7933329-1-pol-PL\/Lapa-niedzwiedzia.jpg\" alt=\"\u0141apa nied\u017awiedzia\" data- data-width=\"1280\" data-height=\"960\"\/><\/p>\n<p>            \u0141apa nied\u017awiedzia<br \/>\n                Fot:<br \/>\n            fienchen017\/Pixabay    <\/p>\n<p>\t<a name=\"eztoc7933159_0_4\" id=\"eztoc7933159_0_4\"\/>A co z rybami?<\/p>\n<p>Wed\u0142ug naukowca, ryb\u0105 spo\u017cywan\u0105 w tamtych czasach, by\u0142 szczupak. W materia\u0142ach wykopaliskowych jest go bardzo du\u017co. Wed\u0142ug analiz w grodach wielkopolskich spo\u017cywano sztuki o 10 cm d\u0142u\u017csze ni\u017c w osadach czy podgrodziach. Szczupak to du\u017ca ryba, kt\u00f3r\u0105 suszono wtedy na wietrze i w takiej formie handlowano w Europie. Co ciekawe, na stanowiskach archeologicznych nie wida\u0107 obecno\u015bci karpia &#8211; w Gnie\u017anie odkryto jedynie jedn\u0105 ko\u015b\u0107 z tego okresu. Wed\u0142ug naukowc\u00f3w, dopiero Krzy\u017cacy upowszechnili karpia, gdy\u017c mieli do\u015bwiadczenie w jego hodowli oraz odpowiednie do tego technologie.<\/p>\n<p>                    <img decoding=\"async\" data-ot-ignore=\"\" class=\" \" src=\"https:\/\/gfx.planeta.pl\/var\/g3-planeta\/storage\/images\/media\/images\/szczupak2\/7933354-1-pol-PL\/Szczupak.jpg\" alt=\"Szczupak\" data- data-width=\"1280\" data-height=\"853\"\/><\/p>\n<p>            Szczupak<br \/>\n                Fot:<br \/>\n            Robin_S\/Pixabay    <\/p>\n<p>\u0179r\u00f3d\u0142o: Planeta.pl\/<a href=\"https:\/\/journals.pan.pl\/academiaPAN\" target=\"_self\" rel=\"dofollow noopener\">Academia<\/a>\/<a href=\"https:\/\/www.archeologia.umk.pl\/\" target=\"_self\" rel=\"dofollow noopener\">archeologia.umk.pl<\/a>\/<a href=\"https:\/\/www.national-geographic.pl\/\" target=\"_self\" rel=\"dofollow noopener\">National Geogaphic<\/a>\u00a0<\/p>\n<p>Dzi\u0119kujemy za przeczytanie artyku\u0142u do ko\u0144ca. B\u0105d\u017a na bie\u017c\u0105co! Polub nasz\u0105 stron\u0119 na\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/planetafm\" id=\"m_5313925100081162490OWA22ab93af-1ff8-474b-fe7d-f9585f110117\" target=\"_blank\" rel=\"dofollow noopener\">Facebooku<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Prof. Daniel Makowiecki z Instytutu Archeologii Uniwersytetu Miko\u0142aja Kopernika w Toruniu przeprowadzi\u0142 badania, dzi\u0119ki kt\u00f3rym dowiedzia\u0142 si\u0119, co&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":190526,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[6111,4905,113,112,291,9808,120,42,38,40,39,41],"class_list":{"0":"post-190525","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-biznes","8":"tag-archeologia","9":"tag-badania","10":"tag-biznes","11":"tag-business","12":"tag-historia","13":"tag-jedzenie","14":"tag-nauka","15":"tag-pl","16":"tag-poland","17":"tag-polish","18":"tag-polska","19":"tag-polski"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pl\/115849758278702196","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=190525"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190525\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/190526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=190525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=190525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=190525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}